水煮虾的做法家常(水煮虾的做法家常视频)

水煮虾的做法家常视频

主料：

牛皮菜一窝

辅料：

生姜一块

大蒜几瓣

配料：

油适量

盐适量

味精适量

豆瓣适量

葱适量

做法：

1. 准备好所用食材，洗净切块备用。

2. 准备好所用食材，洗净切块备用。

3. 锅中放入清水烧开，放入牛皮菜煮熟。

4. 锅中放入清水烧开，放入牛皮菜煮熟。

5. 将煮熟的牛皮菜捞起来。

6. 锅置旺火上，放入油烧热，下入牛皮菜翻炒。

7. 锅置旺火上，放入油烧热。

8. 放入豆瓣翻炒。

9. 加入生姜、大蒜一起翻炒至炒香，下入牛皮菜翻炒至熟。

10. 加入盐、味精、葱起锅即成

水煮虾的做法家常视频教程

用料

龙虾尾 十几个，土豆 3个，芝士 少许，盐 1勺，黑胡椒粉 少许，淀粉 2勺，植物油 少许，郫县豆瓣酱 1勺，料酒 少许，葱花 少许，辣椒碎（可不加） 适量，

步骤 1

准备好各种食材，龙虾尾我用的是冷冻的很方便。先煮麻辣龙虾尾：将解冻的龙虾尾剥壳，沥净水分。

步骤 2

把“深盘”放在ACA多功能料理锅上，开中火，倒入少许油、葱花和郫县豆瓣酱炒香。再倒入龙虾尾、料酒和少许水炒匀。

步骤 3

把煮好的龙虾尾盛出，放在一边，泡在汤汁中入味。 再做土豆泥：将土豆刮皮切片，放入“蒸汽盘”中间，周围凹槽里倒满水。

步骤 4

盖上盖子，开中火焖蒸三五分钟。 把蒸熟的土豆片倒入碗中，用勺子碾碎，或者加少许水，用料理机打成泥。

步骤 5

在土豆泥中加淀粉、少许盐、黑胡椒粉、植物油，搅匀备用。 10. 接下来做虾球：先把“丸子盘”放在ACA多功能料理锅上，在每个孔洞里放一个龙虾尾。

步骤 6

接下来把土豆泥装入口袋，剪一个小孔，把土豆泥挤入每一个孔洞里。 12. 开中火，待虾球底部定型后，在顶部再挤一些土豆泥，然后把虾球翻转一下，继续加热。

步骤 7

直到两面都熟透定型了，从丸子盘中取出装盘，挤上隔水融化的芝士糊即可。

水煮虾的简单做法大全家常做法

食材：虾、姜片、料酒、盐、调料汁

冰煮虾子的家常做法：1、首先将买回来的虾倒入清水中，然后去掉虾线和虾头里比较脏的部分，虾清理好备用。接着起锅烧水，锅中倒入清水，在水里放入姜片、料酒和少许的盐大火烧开。

2、锅里水烧开之后把清理干净的虾倒入锅中煮，大火煮至虾尾向后弯起，就说明虾已经煮熟了，就要迅速把虾捞出锅。

3、把煮好的虾捞出来放入冷水中搁置20秒，然后捞出来控干水分摆入盘中即可。

4、虾煮好之后，可以根据自己的口味进行调配料汁，把虾蘸上调料汁就可以吃了。

水煮虾的做法大全视频

1/10 准备好鲜虾、生姜、香葱。

2/10 虾洗净，剪去虾枪和虾须。

3/10 用牙签挑去虾线。

4/10 处理好的虾放入碗中，加入适量拍碎的姜片和葱白段，调入1/2茶勺食盐和1汤勺的料酒，轻轻拌匀腌制片刻。

5/10 5大勺番茄酱、1汤勺白糖、1汤勺醋搅拌均匀，然后加入适量水淀粉拌匀。需要的量以虾的量而酌情增减。

6/10 锅中烧热适量油，下入腌制好的虾。

7/10 煎至2面金黄，外皮酥脆。

8/10 把虾移至旁边，下入少许葱姜末煸香后和虾一起炒匀。

9/10 下入调好的酱汁，盖上盖子中小火煮约3分钟。

10/10 大火收汁即可

水煮虾的做法家常做法

步骤 1

把切好的白菜帮子、莴笋、金针菇焯水备用

步骤 2

炒锅放油烧热，下葱姜蒜花椒爆香，放入用料酒和酱油腌制好的虾煸炒。

步骤 3

倒入干辣椒炒香、郫县豆瓣酱翻炒。

步骤 4

锅中倒入一碗清水烧开，煮3分钟

步骤 5

起锅倒入盛有蔬菜的碗中，加上适量香菜、辣椒面。

步骤 6

炒锅洗净置旺火上，放入100克花生油烧热，油冒烟时起锅淋入装有食材的碗中即可食用。

步骤 7

将碗中食材均匀搅拌，使其汤汁浸透，味道更佳。

水煮虾的做法家常视频大全

1首先将准备好的生姜洗净拍扁切成片、小葱洗净一部分切成葱花，一部分切成葱段一起放在盘子里备用。

2

将准备好的基围虾用清水清洗干净处理好，用剪刀将虾须剪掉，再放在不锈钢盆中。加入料酒、生姜片和切好的葱段，用手抓匀，放在一边腌制20分钟左右即可。

3

在准备好的小碗中，加入鲜酱油、香醋和白糖，用筷子将配料混合在一起，不停搅拌均匀即可。

4

在锅中倒入油，等油热后，放入刚才腌制好的基围虾，用铲子不停翻炒几下。大概油爆1分钟左右就可以捞出，把油都倒出在碗中。

5

在锅中加入方才油爆好的基围虾，把刚才拌好的酱汁倒入，快速翻炒。让基围虾更好地入味哦。

6

等到酱汁和基围虾完全融合在一起的时候，撒上葱花就可以关火盛盘。享用好吃又做法简单的广东油爆虾啦。

水煮虾的做法大全家常做法窍门

材料：

大虾：500克

豆瓣酱：适量

辣椒粉：适量

老抽：适量

料酒：适量

姜蒜：适量

青蒜：适量

鸡精：适量

盐：适量

步骤：

大虾去壳去头，用刀背轻轻拍打，然后洗净备用。

准备一大锅水，加入适量的盐和料酒，煮沸。

将大虾放入锅中，煮熟后捞出，沥干水分。

准备一碗水煮虾的调料汁。在碗中加入适量的豆瓣酱、辣椒粉、老抽和鸡精，搅拌均匀。

热锅凉油，将姜蒜炒香，然后加入调料汁翻炒出香味。

加入适量的清水，煮沸。

将煮熟的大虾放入汤中，煮约1分钟。

取一大碗，将水煮虾盛入碗中。

热锅凉油，加入适量的辣椒粉，炒香后迅速倒入碗中。

撒上适量的青蒜末，水煮虾就做好了。

水煮虾的做法家常视频窍门

步骤1

青虾洗干净，去虾须，去虾线，用厨房纸巾吸干虾身的水分备用；

步骤2

花菜用刀切成小朵，然后放盐水中浸泡，可以泡出花朵上藏着的小虫，没问题后洗干净沥干水分备用；

步骤3

土豆一个切长宽一厘米的条状，用清水把表面的淀粉洗干净后沥干水分备用；

步骤4

宽粉适量提前三个小时就泡到凉水中备用；

步骤5

锅内多倒点食用油，油开后倒入土豆条，炸五分钟左右捞出，凉凉后再复炸两三分钟，这样土豆条表皮就干一点；

步骤6

备好的花菜油锅中炸一到两分钟，花菜比较容易熟，炸的时间短一点，要脆一点的口感；

步骤7

将备好的青虾倒入油锅中炸，炸到两面金黄即可出锅；

步骤8

出锅的虾凉凉后再倒油锅复炸，复炸后虾壳会变得硬一点。

步骤9

准备辅料，葱姜切片，大蒜拍扁后切粒，蒜苗切断，青椒和红柿椒切菱形状，花椒适量；

步骤10

准备自家腌制的泡菜少许，有白萝卜、嫩姜、胡萝卜、青笋、泡椒，这个酸酸辣辣的放上比较提味；

步骤11

开始制作，热锅凉油，油七八成热后放花椒和姜片炸香（喜欢吃辣的这时候放干辣椒即可），然后放葱蒜和洋葱炒香；

步骤12

然后倒入两勺郫县豆瓣酱，慢火炒出红油，再调入少许二十六香（或十三香或五香粉）；

步骤13

倒入炸好的虾和红柿椒翻炒，顺着锅壁淋入少许香醋翻炒，调入适量料酒，调生抽适量，调适量蚝油翻炒均匀；

步骤14

翻炒几分钟后倒入开水没过虾即可，然后把蒜苗倒入；

步骤15

然后倒入泡菜，再调入适量的白糖，翻炒均匀后盖上锅盖炖煮十分钟，这样使虾更入味；

步骤16

炖煮完后倒入配菜，依次倒入散花土豆条和宽粉，配菜是过油基本是熟的了，翻炒几分钟后尝一下咸淡就可以出锅了。

步骤17

出锅装盆，最后撒上芝麻和香菜点缀下完美！

水煮虾的做法视频教程

用料

活虾 2.5斤

盐 2茶勺

葱段 

姜片 

料酒 2汤勺

晒虾干儿的做法步骤

步骤 1

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

买新鲜的活虾，今天的价格是28元/斤，记录一下。

步骤 2

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

剪掉红色的长长的两根虾须子。

步骤 3

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

剪掉虾头上的虾枪以免储存和吃的时候被扎到。

步骤 4

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

在虾头和身子的连接处剪一个小口子，挤出长在头部的内脏和藏在身上的沙线，把处理好的虾全部清洗干净。

步骤 5

锅中放水，水量达到虾身的2/3即可。放入盐、料酒、葱段和姜片，中火把虾煮熟。熟的概念是，开锅后虾身慢慢变弯曲就OK了。关火，继续泡十分钟入味，然后控干水分。

步骤 6

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放在阳光充足且通风的地方，秋天的话，晒2-3就差不多了，虾皮发干、虾肉紧实就是最佳状态，不要太干，否则当零食吃的话太...累腮帮子😂😂😂，冷冻保存。冷冻！

步骤 7

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

凑巧看到一个处理虾的视频，说的很清楚。这是如何处理虾头。

步骤 8

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

处理虾线。

步骤 9

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

第三天，最好的状态。9.28。

步骤 10

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

干虾

步骤 11

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

虾干，生图，完全没有修图

步骤 12

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1