家常清炒苦瓜做法,要抄多久才能吃(清炒苦瓜的做法)

家常清炒苦瓜做法,要抄多久才能吃

清炒苦瓜的简易做法如下：

1. 将苦瓜洗净，切成薄片；

2. 锅中加热油，将苦瓜片放入油锅中，炒熟；

3. 加入适量的盐、酱油和醋，翻炒均匀即可。

清炒苦瓜的做法

1.

苦瓜切好盐水泡一下去苦味

2.

打两个鸡蛋

3.

锅中放油,热了把鸡蛋放入锅中,我用的菜籽油

4.

放入苦瓜翻炒,加盐,生抽,糖,还有醋,继续翻炒,

5.

等苦瓜变色出锅

清炒苦瓜的制作

材料：半夏6克，姜5克，料酒10克，味精3克，苦瓜300克，葱6克，盐3克，素油35克。

做法

1．将半夏研成细粉；苦瓜去核，切3厘米见方的片；姜切片，葱切段。

 2．将炒锅置武火上烧热，加入素油烧六成热时下入姜、葱爆香，随即下入苦瓜、料酒、半夏粉炒熟，加入盐、味精即成。

大厨清炒苦瓜

主料:苦瓜适量

辅料:葱适量，姜适量，蒜适量，油适量，盐少许，糖少许，酱油少许，醋适量，鸡精少许，花椒油少许

做法步骤：

1· 苦瓜切丝，并且用热水炒一下！

2· 炒菜锅中放入油，用葱姜蒜炝锅。

3· 放入苦瓜丝翻炒，放入盐，糖可以多放，酱油，醋，鸡精，翻炒到苦瓜变色。盛出钱滴入几滴花椒油即可。

清炒苦瓜的家常做法窍门不放蒜

苦瓜洗净，切去头尾，对半切开，用勺子刮去内瓤，斜刀切成薄片，放入碗中，加一勺盐，拌匀腌制十分钟，仔姜切碎，蒜子切碎，香葱两根葱白切碎，和姜蒜放一起，葱绿切成葱花，红椒一个切碎，准备一个碗，碗中打入三个鸡蛋，加少许清水，用筷子快速打散，苦瓜加入开水，烫上十秒，捞出备用，起锅加油，油温五成热，下入蛋液，划散，成型后放十秒，盛出备用，锅留底油，下入葱姜蒜，小火炒香，苦瓜加进来，红椒也加进来，一同翻炒，翻炒一分钟，下入鸡蛋，关小火，小半勺盐，少许生抽，少许白糖，转大火翻炒均匀，苦瓜炒蛋就做好了。

清炒苦瓜清炒苦瓜

较低。因为苦瓜是一种低糖、低脂、低热量的食材，清炒苦瓜也是不添加任何高热量调料的健康菜品。相比于其他常见的油炸或煎炸食物，显然更低。不过，需要注意的是，在烹饪时如果加入油或其他高热量食材，也会相应升高。因此，为了保持苦瓜的健康属性，烹饪时应该尽量减少油的使用，多选择清淡的调味料，使苦瓜成为一道健康、低热量的美食。

清炒苦瓜怎么做才好吃?

1、苦瓜洗干净切块,红辣椒洗干净切丝,鱼饼切片待用。(苦瓜切片后加入适量的盐减拌匀腌制几分钟,将腌制稍微出水的苦瓜冲洗干净,浸泡在清水里,炒的时候再捞出来挤干水分,这样能减少苦瓜的苦味,而且炒出来的苦瓜口感更清脆爽口)。

2、锅烧热，热锅凉油放入苦瓜炒至断生。

3、接着加入鱼饼和红辣椒丝下锅一同煸炒，加入少许蚝油，翻炒均匀后下少许盐调味即可出锅。

清炒苦瓜怎么做好吃视频

准备苦瓜一根，洗净后切开挖去内瓤，然后切成两半，再斜切成片，放入水盆中泡一下备用

小米椒几个切成圈，大蒜几个拍扁切成蒜末，一起放入料碗中。

起锅添水，加入几滴植物油和一勺食盐，这样可以增加菜的底味和菜的亮度。

等水烧开后，下入苦瓜片，焯水十秒钟后捞出控水，并过一下凉水备用。

另起锅，添入一勺食用油，倒入蒜末和小米椒爆香，倒入苦瓜片。

加入一勺食盐，半勺白糖，半勺胡椒粉，淋入少许。

开大火快速翻炒片刻，加入味精半勺，简单翻匀即可关火起锅装盘

清炒苦瓜怎么做好吃又不苦还有营养

清炒苦瓜是一道常见的家常菜，下面是一份简单的家常做法：

所需材料：

- 苦瓜1根

- 葱姜蒜适量

- 盐、鸡精适量

- 食用油适量

步骤：

1. 将苦瓜去皮、去籽，洗净后切成薄片或丝。

2. 葱姜蒜分别切末备用。

3. 热锅冷油，将葱姜蒜爆香。

4. 加入苦瓜，大火翻炒2-3分钟。

5. 加入盐和鸡精调味，继续翻炒至苦瓜变软即可。

小贴士：

1. 苦瓜稍微有点涩味，可以在切好后用盐水泡一会儿再用清水冲洗干净，这样可以去除部分涩味。

2. 翻炒时不要过久，以免苦瓜变得过软而影响口感。