山药炒土豆做法大全家常做法大全(土豆片炒山药片)

土豆片炒山药片

1、白果莲子山药汤。在煲汤的锅内加入适量的清水,然后将白果、莲子、红枣加入到锅中,用大火炖30分钟左右的时间,再把山药加入到锅中,再用中火炖20分钟左右的时间。最后加入枸杞和调味料之后,再用小火慢炖10分钟左右的时间即可。

2、南瓜红枣排骨汤。在煲汤的锅中加入适量的清水,把准备好的排骨、红枣、干贝、姜片和南瓜一起放入锅中,用慢火炖2个小时候左右的时候,加入适量的调味料,然后再慢炖30分钟左右的时间就可以出锅食用了。

3、西红柿土豆牛肉汤。把油锅烧热,把切好的番茄直接倒入油锅当中爆炒到软,之后,在锅内加入适量的清水,把土豆条也加入到锅中,用水煮开;煮开之后,把腌制好的牛肉倒入到锅中一同来煮,加入适量的调味料,煮熟即可出锅食用。

土豆炒山药怎么炒

       洋山药能炒着吃。

       1. 洋山药洗净，去皮，切菱形片；木耳撕小片；胡萝卜切菱形片。

       2. 大葱洗净，切葱花。

       3. 将洋山药、木耳、胡萝卜放沸水锅内焯水。

       4. 焯好水的原料过凉水，控干，起锅爆香葱花。

       5. 放入洋山药、木耳等原料翻炒。

       6. 加盐调味，淋入水淀粉炒匀即可装盘。

土豆山药怎么炒菜

清炒山药的做法

食材明细

山药、胡萝卜、青椒、木耳。

1、山药去皮切成菱形片。

2、用清水浸泡一会。

3、胡萝卜、青椒切成菱形片。

4、锅中放少许油，入葱炒香，加入青椒和胡萝卜。

5、加入木耳翻炒。

6、加入山药片。

7、加入少量盐翻炒。

8、加少许鸡精出锅。

土豆片炒山药片怎么做

牛肉山药土豆能一起吃。可以做成山药土豆炖牛肉。

材料：

牛肉600g、山药1根、土豆2个、油盐适量、葱姜适量、花椒适量、八角适量、酱油适量、开水适量、香菜适量、香叶1片、红茶1包。

步骤：

1、牛肉用清水浸泡半小时以上，中间换水多次。

2、然后把筋膜去掉。

3、把牛肉切块。

4、把牛肉放在开水中焯水。

5、然后捞出再用开水洗掉浮沫。

6、葱姜切好，花椒八角香叶和红茶一包备好。把花椒八角香叶放入材料盒里。

7、炒锅烧热加入食用油，爆香少量葱姜。

8、加入牛肉翻炒。

9、片刻后加入适量酱油，炒至牛肉没有水分。

10、加入适量开水。

11、转至瓦罐里。加入材料盒，加入葱姜和红茶包。

12、山药和土豆洗净去皮、切块泡在水中。

13、2个小时后牛肉已很烂。

14、加入山药和土豆块，再加入适量盐。

15、炖至山药和土豆熟软即可。

山药抄土豆

食材：

茄子 1个、山药 1根、红辣椒 1个、青椒（细长） 5个、番茄 1个、生姜 、植物油 、白糖 、料酒 、酱油 、盐、味精 、香油

开始制作

1,茄子一个，切块，用盐水腌起来；山药一根，戴上一次性手套在水龙头处去皮，切段；红辣椒一个，切块；细长青椒五个，切段；番茄一个，去皮切丁；生姜适量，拍烂切碎

2,把茄子就着塑料袋把水分挤去，锅里放油，放生姜，放茄子进去炒。为了避免茄子发黑，要放点水一起炒。

3,炒一两分钟，就把山药、番茄放下去一起炒一两分钟

4,然后加水，水差不多淹过菜就行。再放点白糖和料酒，就可以盖上盖子了，中途可以轻轻翻一番。山药茄子煮熟了都容易烂，所以不要翻得太勤，能够拌匀烹调即可

5,到锅里水差不多要干的时候，放辣椒，同时放点酱油，盐，味精等，不用盖盖子，辣椒盖盖时间长了会发黄。不要翻动太大，继续炒一两分钟，滴几滴香油，就可以起锅了

土豆山药片的做法

山药是《中华本草》收载的草药，马铃薯和土豆是同一种东西，土豆，学名是马铃。

山药和土豆、马铃薯的区别如下：

一、形状不同

1、山药：薯蓣科植物山药干燥根茎。

土豆片炒山药的做法

1.土豆去皮切丝

2.山药去皮切丝

3.锅中放适量油，醋炝锅，放入土豆丝，爆炒

4.放入山药丝，翻炒

5.炒熟放入适量盐，鸡精

山药炒士豆片

木耳、山药、西红柿、土豆能在一起炒菜，因为这些食品互相不相克，一起食用不会引起任何不良反应。做法1、木耳浸泡一小时后洗净待用2、山药、土豆去皮，洗净切成片，西红柿洗净切成块待用3、锅中放入适量油，热至七八成倒入切好的山药、土豆片翻炒至软，再放入木耳，适量清水，盐葱姜等调料4、大火煮开转中火煮5分钟左右放入切好的西红柿煮沸即可

土豆片炒山药片的做法

炒山药丸子是一道美味又健康的家常菜，下面是做法：

材料：

- 山药（切丝） 200g

- 鸡蛋 2个

- 面粉 适量

- 淀粉 适量

- 食用油 适量

- 姜 适量

- 葱 适量

- 盐 适量

- 酱油 适量

- 糖 适量

- 白胡椒粉 适量

步骤：

1. 将山药切丝，用清水泡洗10分钟左右，去除山药中的涩味；

2. 鸡蛋打散，加入适量的面粉和淀粉，调成糊状；

3. 将山药丝加入鸡蛋糊中拌匀；

4. 热锅凉油，将鸡蛋糊沾上小勺，依次放入锅中，煎至两面金黄，煎熟后捞出备用；

5. 锅中留底油，加入姜蒜末和葱花炒香；

6. 加入适量的酱油、盐、糖和一点清水，调匀后将煎好的山药丸子放入锅中，翻炒均匀；

7. 最后撒上适量的白胡椒粉即可。

炒山药丸子不但爽口，而且有很高的营养价值，是很好的美容食材。如果想要口感更加香脆，可以在上面撒上一些炸过的芝麻。同时，也可以根据个人口味增加适量的辣椒、花椒等调料

山药炒土豆片的功效

是宝宝菜吧，不是莹莹菜！

方法/步骤分步阅读

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鸡蓉豆腐汤

　材料：鸡胸肉50克，豆腐30克，玉米粒20克，葱末5克，高汤100克，盐少许

　做法：

　1、鸡胸肉剁碎，与玉米粒一起同高汤煮开。

　2、豆腐捣碎，加入煮开的高汤中，放入葱末和盐调味，即可。

　温馨提示：宝宝在生长发育时，蛋白质及钙质的补充非常重要。豆腐和鸡蓉就都是这两种营养素的最佳提供者，再加上拥有粗纤维和抗氧化功能的玉米粒，这道汤的营养价值更高了。

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肉羹饭

　材料：白饭1碗，肉末、青萝卜、胡萝卜各50克，鸡蛋1个，盐、白糖少许，香油、水淀粉、香菜末各少许

　做法：

　1、胡萝卜、青萝卜去皮切丝；肉末加盐拌均匀；鸡蛋打到碗里搅拌均匀。

　2、锅内加水放入胡萝卜、青萝卜丝煮开后，放入肉末和少许盐、白糖、香油等，然后加淀粉勾芡，倒入蛋液，撒上香菜，做成肉羹。

　3、再将肉羹浇在白饭上，即可。

　温馨提示：这个饭质地软糯，咸鲜适口而且原料丰富，有饭有菜，搭配均衡。可以给宝宝作为中午和晚上的正餐。

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豆腐鱼头汤

　材料：鲢鱼头1个，豆腐50克，料酒2小匙，葱末和姜末1小匙，大豆油适量，盐少许。

　做法：

　1、鲢鱼头洗净，去鳃，切成4块；豆腐冲洗后，切成小块。

　2、起油锅下入葱姜末爆香后，入鱼头，加料酒煸炒后，加入适量水和豆腐，加上锅盖，大火煮开后，小火焖煮15分钟，加盐调味即可。

　注意：给宝宝吃的时候一定要注意将鱼刺剔除干净，以免卡喉咙。

温馨提示：富含植物蛋白的豆腐和拥有丰富胶原蛋白的鱼头，可以营养互补；豆腐中的蛋氨酸含量较少，而鱼类食物中这种氨基酸含量非常丰富，相对苯丙氨酸却比较少，而豆腐中则含量较高，这样两者可以取长补短；另外，豆腐含钙量较多，而鱼中含维生素D，两者合吃，可发挥营养素的联动作用，使人体对钙的吸收率提高很多倍。吃点鱼头豆腐汤，能让宝宝健脑养心，补充体力，提高灵活性、适应力。

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黄瓜焖虾仁

　材料：嫩黄瓜1根，虾仁100克，植物油适量，盐少许，姜末1小匙

　做法：

　1、黄瓜洗净后，切成薄片；虾仁洗净，沥干水分。

　2、上油锅烧热后，下入姜末煸炒出香味，放入虾仁略炒后加入黄瓜片，加一点点水，转小火焖煮4分钟，加盐调味，即可。

　温馨提示：虾仁奶白鲜嫩，黄瓜翠绿清香，这样的搭配非常讨宝宝喜欢。而且虾仁可以健脑；黄瓜纤维素和维生素含量丰富，可以帮助宝宝肌体排毒。

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排骨汤面

　材料：猪排骨100克，细面条50克，青菜50克，盐、醋各少许

　做法：

　1、猪排骨斩成小块后放入冷水锅大火煮沸，加一点醋后继续小火煮半个小时左右，关火，捞出排骨，留汤。

　2、将青菜洗净，切成小段；细面条中间折段，下入排骨汤中，开大火煮。

　3、面煮到沸腾后，加入青菜段，边搅拌边煮，大约5分钟后，加盐调味，即可。

　温馨提示：排骨汤中除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为宝宝提供丰富的钙质。

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蔬菜小杂炒

　材料：土豆、蘑菇、胡萝卜、黑木耳及山药各20克，植物油、盐、鸡精、香油各少许，水淀粉、高汤各适量

　做法：

　1、将所有蔬菜材料切成片，备用。

　2、油锅烧热，放入胡萝卜片、土豆片、山药片、煸炒片刻，再放入适量高汤。烧开后加入蘑菇片、黑木耳和少许盐，烧至原料酥烂，加一点点鸡精，然后用水淀粉勾芡，再淋上少许香油即可。

　注意：这道菜里的蔬菜，妈妈可以酌情调整换成如洋葱、菜花、芋头、红薯、白萝卜、茄子、玉米、海带以及各种菌类等，但注意一定要用新鲜的。

　温馨提示：这道菜里蔬菜众多，纤维素和营养素丰富，应该常给宝宝吃。

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油菜豆腐

　材料：猪肉或海米10克，豆腐50克，油菜1棵，大豆油、盐各少许，葱末和姜末1小匙

　做法：

　1、海米或猪肉洗净后，在热水中烫一下。猪肉切小薄片。

　2、油菜洗净，切成小段；豆腐洗净后，切成厚片，用油煎黄。

　3、再取油锅，烧热后，放入海米（或肉片）和葱末、姜末爆炒，随后下入豆腐、油菜段和少许水煸炒透后，放盐调味，即可。

　温馨提示：这道菜低脂肪、高蛋白质，很适合正在成长发育的宝宝。油菜中含有的植物纤维素可以缩短食物在胃肠道中的停留时间，促进新陈代谢。豆腐还可以补脾胃，改善宝宝食欲不振。

土豆片炒山药片怎么炒

食材切块儿。铁锅烧油，葱姜爆香。下入食材翻炒，少许红烧酱油，白糖。加调料炖至酥烂即可。