蒸葫芦的做法大全家常菜做法图片(蒸葫芦需要多长时间)

蒸葫芦需要多长时间

蒸10-15分钟即可开盖品尝美食。

根据生活经验来说，蒸西葫芦包子的时间10-15分钟为宜，若蒸的时间太短，包子内部受热不均匀，会出现夹生、生冷等情况，而时间太长的话，包子中流失的营养成分和水分较多，肉馅包子内的汤汁发干，包子皮坚硬、干瘪，因此，一般冷水下锅蒸熟肉馅包子，10-15分钟即可。

蒸葫芦的功效与作用副作用

经过蒸馏煮沸的葫芦较少生虫，蒸后阴干。葫芦应该经常把玩摩挲，或以细布擦拭。据有经验者说，手上愈有汗愈好，这样可使汗水浸入皮下，葫芦的色泽会变得更重。

以布擦拭前，可先涂一层核桃油浸润一时，然后用力擦之。布不宜太粗，以毛织物最好。如此日积月累，葫芦便会变得愈加光润可爱。

蒸的葫芦是什么讲究

胶东花饽饽葫芦蒸不变形的方法是首先将是要将面发好，只要将面发好了，做出来的花饽饽就会好吃，发面的时候有人用酵母发酵，有人用米酒发酵，用它发酵，做出来的花饽饽又香又软又好吃。

蒸葫子的家常做法大全

烧瓠子是一道家常菜品，选用的瓠子可以是冬瓜、南瓜、千层肉等蔬菜类，制作过程相对简单、口感鲜美，营养丰富。以下是一份制作烧瓠子的菜谱及步骤：

所需材料：

1. 南瓜或冬瓜瓠子1个

2. 瘦肉或五花肉150克

3. 干贝10-15粒

4. 蒜头3瓣

5. 油适量

6. 酱油适量

7. 味精适量

8. 料酒适量

9. 水适量

10. 糖适量

制作步骤：

1. 把南瓜或冬瓜洗净，去皮，切成大小均匀的小块，备用。

2. 瘦肉或五花肉切成小块，放锅里煸炒至变色，再加入蒜头炒香。

3. 向煸炒好的肉块中加入干贝，再加入适量酱油、料酒和糖，煸炒均匀后加入适量水烧开。

4. 烧开的水中加入南瓜或冬瓜，加盖用中火煮5分钟。

5. 把煮好的瓠子再次加入适量的味精，加入一定量的水，将火调至小火，煮熟。

6. 最后煮好的南瓜或冬瓜及汤汁，全倒入炖盅中，中火蒸约15分钟即可。

7. 煮好的烧瓠子盛盘后，可按个人口味加植物油和香菜末即成。

小贴士：

1. 瓠子可以根据个人口味选择冬瓜或南瓜等任何蔬菜类食材来制作。

2. 煮瓠子的汤汁中可以适当加入干贝等海鲜类食材，使其更加鲜美。

3. 在调味过程中，要注意适量加盐，以免味道过咸。

4. 海鲜类食材最好提前泡发软，以更好地融入煮瓠子的汤汁中。

5. 煮瓠子时火候一定要掌握好，不要过度烹煮，以免影响口感。

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葫芦馒头是一种传统的江南地区的特色面点。这种馒头的外形像葫芦，外酥里嫩、香软可口，吃起来十分下饭。以下是葫芦馒头的具体做法：

材料：

低筋面粉 300 克

白糖 20 克

酵母 3 克

水 175 ml

糟面 适量

油 适量

盐 适量

做法：

1. 酵母放入温水中搅匀，待酵母全部融化后放入低筋面粉中；

2. 加入适量的水，揉成面团，盖上湿布发酵松弛；

3. 面团发酵至2倍大，取出揉成团，平均分成小面团，每个小面团搓成长条状；

4. 每个小面团用擀面杖把一头压扁，一头搓成细长条状；

5. 将面条扯直后向同一方向卷起，用擀面杖轻轻的压扁；

6. 取糟面，将面团边缘沾湿后把面团沾上糟面；

7. 将带糟面的面团放入酥锅中煎炸，由于馍必须扣在锅底，中途须轻轻用勺子推动来防止松弛开裂；

8. 待锅中的馍炸至微黄时，立即掀起锅盖，用勺子拨开馍的底部，再放上一个铁勺；

9. 以一种特别的动作将锅底朝着上方扬起，生馍已经烤好。

注：煎炸的温度要控制好，不要太高以免糟面糊化，并注意馍的外形，不要煎糊了，这样才能做出酥脆可口的葫芦馒头。

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用料

葫芦 半个

西红柿 一个

腊肉 适量

葱 半根

盐 少许

糖 少许

蚝油 少许

生抽 少许

洋葱 半个

油 适量

八角 2只

做法步骤

步骤 1

葱洋葱切丁，腊肉切片，葫芦滚刀块，西红柿切块。

步骤 2

油热，放葱花洋葱八角炒至变色，放腊肉炒至边边发焦，放西红柿炒软，

步骤 3

加盐，生抽，蚝油

步骤 4

加入少许水，加盖蒸煮一会儿

步骤 5

蒸煮至汤汁粘稠

步骤 6

出锅

步骤 7

装盘

蒸着吃的葫芦

没必要蒸煮以后去皮,就等到秧子和叶子有些发干黄时.也就是有露水时把葫芦摘下,,用竹片把外皮去掉,千万不能用铁器刮皮,去皮之后要用粗点布在使劲擦掉剩余的皮,然后放在阴凉通风的的方吊起来呆上几天即可。

蒸葫芦瓜的做法大全

一、原料

主料 西葫芦250g

辅料 调和油适量， 食盐适量 ，朝天椒2个， 生抽适量 ，芝麻油适量

二、蒜蓉蒸西葫芦的做法步骤

步骤1

新鲜的西葫芦1个清洗干净，对半切开

步骤2

摆入盘中

步骤3

准备好大蒜和尖椒

步骤4

蒜擦成蒜蓉，尖椒剁碎，拌入盐和生抽

步骤5

均匀地撒在西葫芦表面

步骤6

放锅中蒸6-8分钟后取出即可

怎样蒸葫芦

蒸葫芦的时间不宜过长，一般蒸15分钟左右即可。