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家常黄瓜莱做法大全图片(黄瓜菜谱大全带图片和做法)

2023-08-18 02:20:09家乡菜系1

黄瓜菜谱大全带图片和做法

黄瓜是夏季最受欢迎的蔬菜之一。下面是黄瓜的十大做法:

1. 凉拌黄瓜:将黄瓜切成薄片,加入少量盐,等待10分钟,再加入蒜末、芝麻酱、柠檬汁和香菜。搅拌均匀后即可食用。

2. 泡黄瓜:将黄瓜切成薄片,加入盐和糖混合物,放在密封玻璃瓶中并加入醋和生姜片。放在室温下一段时间后即可食用。

3. 炒黄瓜:将黄瓜切成细条,加入大蒜和姜末,快炒几下,加入盐调味即可。

4. 涼拌黃瓜絲:將黃瓜切成絲,加入少許盐和糖,等待10分鐘,再加入蒜末、芝麻酱、醋和蜂蜜。搅拌均匀後即可食用。

5. 黃瓜湯:将黄瓜切成小块,加入鸡肉或鸡汤中煮沸。添加葱丝和姜末进行调味。

6. 黄瓜汁:将黄瓜切成小块,放入榨汁机中榨出汁来,可以加入蜂蜜或柠檬汁。

7. 烤黄瓜:将黄瓜切成均匀的块状,加入盐、胡椒和橄榄油。放在烤盘上用高温烤几分钟,直到烤熟即可食用。

8. 糖渍黄瓜:将黄瓜切成均匀的小块,加入砂糖和白醋。然后将黄瓜放在容器中,加上水,在冰箱内腌制24小时左右。

9. 凉拌黄瓜丝和胡萝卜丝:将黄瓜和胡萝卜切成细丝,加入醋、盐、白胡椒粉和蒜泥。拌好后腌渍10分钟后就可以食用。

10. 黄瓜沙拉:将黄瓜切成小块,加入洋葱、番茄和香菜。调味料包括酸奶油、柠檬汁、盐和胡椒。拌匀后冷藏后即可食用。

黄瓜菜谱家常菜做法

黄瓜好听的菜名有:二龙戏珠、凤尾瓜条、金钱瓜盅、雪山银瓜、瓤汁锦瓜、金盅瓜衣,

款款色彩鲜艳、味美可口,从以上列的这些名目就可以知道,制作者的构思是多么巧妙,技艺是多么的高超。

黄瓜清脆香甜,营养丰富,具有保护牙齿健康,预防动脉硬化,清除自由基防癌,保护细胞、解毒,保护肝脏,提高免疫力、应急能力。

黄瓜 菜谱

材料

嫩青瓜,生抽1.5匙,盐1小匙,蜂蜜1匙,白醋1匙(或1个青柠檬汁),芝麻油,干辣椒,蒜蓉

做法

1.生抽1.5匙、盐1小匙、蜂蜜1匙、白醋1匙(或1个青柠檬汁,黄柠檬不够酸)拌匀;

2.热锅放入一匙芝麻油,随后加入干辣椒碎小火炒香,起锅的时候加入蒜蓉拌匀;

3.将1和2混合均匀即成腌渍料;

4.最后将拍好的青瓜放入腌渍料里,置于冰箱冷藏最好超过2-3小时;

5.将腌渍好的青瓜取出摆盘,撒上炒熟的花生米即可

黄瓜菜肴图片

一般情况下,如果是未烹饪过的黄瓜,保存良好的情况下一般可以吃。如果是烹饪过的黄瓜,通常不可以吃。建议烹制过的菜品不能隔夜食用,以免细菌危害人体健康。

黄瓜的营养价值比较丰富,其中富含维生素、微量元素和水分,能满足人体对于营养物质的需求。如果是包裹保鲜膜放在冰箱或者放置在通风环境中的黄瓜,过夜后通常不会发生变质,可能会流失掉少量水分,通常是可以吃的,只是口感没有原来脆嫩。

黄瓜菜的做法大全家常窍门

配料:盐,蒜子,香菜,醋,味精,白糖。

做法:黄瓜削皮,切条,用盐腌制10分钟,到掉水份,加入蒜子,香菜,醋,味精,白糖少许,拌匀,即可。主料黄瓜适量 玻璃瓶1个辅料芝麻油适量 料酒适量生抽适量 醋适量柠檬适量 大蒜适量白糖适量 辣椒粉适量腌黄瓜的做法步骤1.将菜板上放上筷子和黄瓜一起切,2.这样切起来黄瓜是连起来的,不会断开,比切成片的腌制口感要脆些,不用切的太薄3.切好黄瓜后,将所有调料混合搅拌均匀,料酒不用放太多,放了柠檬醋也可以少放些,4.将切好的黄瓜装入洗好的玻璃瓶里,装时黄瓜因为切的时候偷懒韧性不够,所以折断了,5.将调制好的料汁浇在瓶里,6.瓶口封上保鲜膜,盖紧瓶盖7.下面要做的就是隔一会摇一下,晃一下,隔两三小时再倒立翻转瓶子一次8.前一天晚上做的等到第二天早上就可以吃了

黄瓜菜谱大全吃法

1、材料:黄瓜、牛肉、鸡蛋、葱姜、盐、白酒、食用油、水淀粉等。

2、牛肉清洗干净后,切成肉片。

3、切好的牛肉放入清水中浸泡15分钟,水中加入一勺白酒。

4、泡好的牛肉捞出沥干,加入适量盐和半勺油,抓拌均匀后腌制10分钟,然后加入水淀粉,给牛肉上浆,最后加入半个蛋清,抓拌均匀即可。

5、黄瓜清洗干净后切片,锅里放水,水中加少许盐,水烧开后,将黄瓜下入焯一分钟,然后迅速放入凉水中浸泡,然后捞出沥干。

6、炒锅里放两勺油,油热后,将牛肉下锅快速滑炒,牛肉一变色就加入切好的葱姜末。

7、加入少许黄豆酱,翻炒均匀,然后将处理好的黄瓜放入一起翻炒,然后关火装盘即可。

黄瓜家常菜

五花肉烧黄瓜,是一道美味可口的川菜。五花肉的香脆与黄瓜的鲜嫩完美结合在一起,口感丰富,味道鲜美。下面,我们来详细介绍一下五花肉烧黄瓜的制作方法。

首先,准备好所需原料。我们需要500克五花肉,2根黄瓜,适量的生姜和蒜,一些葱段和辣椒段。此外,还需要适量的料酒、酱油、盐和白胡椒粉。

接下来,将五花肉切成小块,然后用热水焯水煮至没有血水,捞出备用。黄瓜切成块状,姜和蒜切成末备用。

然后,取一个平底锅,加热后放入适量的食用油,待油热后加入葱姜蒜末炒香。随后,将焯水过的五花肉倒入锅中翻炒,加入适量的料酒焯水味道,让五花肉更加入味。

接着,加入酱油和适量的盐,翻炒均匀。随后,加入黄瓜块继续翻炒,让黄瓜充分吸收五花肉的香味和调料的味道。

最后,加入适量的水,盖上锅盖焖煮几分钟,直到黄瓜熟透且烧干汤汁为止。可以根据个人口味加入适量的白胡椒粉和辣椒段,增加一些辣味。

五花肉烧黄瓜烧好后,可以将成品装盘,撒上一些葱段和辣椒段点缀,既美观又诱人。此外,也可以根据个人口味加入一些其他调料,如花椒粉或者干辣椒片等,增加风味。

总的来说,五花肉烧黄瓜是一道制作简单,口感独特的菜品。五花肉的醇香与黄瓜的清爽完美融合,既能满足肉食爱好者的口腹之欲,又能保持菜品的健康和均衡。无论是家庭聚会还是日常餐桌,五花肉烧黄瓜都是一个不错的选择。尝试一下吧,你会爱上这道美味佳肴!

黄瓜的菜

材料

黄瓜、鸡蛋、蒜、醋、盐、香油、海鲜酱油。

做法

1、将两到三个鸡蛋用小火炒熟(注意:不要炒的块太碎),或者煎成蛋饼也可以。

2、把炒好的鸡蛋放置在一边晾凉了。

3、两至三根黄瓜切成滚刀块,用开水焯一下,焯水之前在水里放一滴油、一点盐。时间一定要短,保持黄瓜的脆爽。

4、把黄瓜用凉水反复冲洗后把水沥干(水沥越干净越好)。

5、黄瓜和凉好的鸡蛋放在一起,加入蒜末、少许盐、海鲜酱油、一滴香油、醋,拌匀即可。

黄瓜菜谱大全带图片和做法窍门

一、黄瓜炒鸡蛋

黄瓜炒鸡蛋以黄瓜、鸡蛋叶为原料,以枸杞等辅料制作而成。

难易指数:★★

制作步骤:

1、黄瓜洗净去皮切片,鸡蛋打散加入盐,葱切末

2、用盐将黄瓜腌制5分钟

3、起锅热油,爆香葱末,倒入打好的鸡蛋煎熟

4、鸡蛋煎成型后用锅铲划成小块盛出

5、锅中加一点油,放入黄瓜片翻炒

6、加入炒好的鸡蛋继续翻炒

7、最后加入枸杞即可起锅

黄瓜炒鸡蛋这道菜,制作简单,上手快,营养丰富,是日常很好的菜品。

二、青瓜拌豆干

青瓜拌豆干以青瓜、豆干制作的一种爽口开胃的菜品。

难易指数:★

制作步骤:

1、青瓜洗净切丁,豆干切丁,蒜切末

2、把切好的青瓜、豆干放入一只大碗中,放入葱末

3、烧热锅倒入油,爆香花椒,制成花椒油

4、淋入花椒油拌匀

5、最后加入盐、醋、生抽和糖进行搅拌即可

青瓜拌豆干是一道开胃的家常凉拌菜,值得一尝哦。

三、脆炒黄瓜条

脆炒黄瓜条是以黄瓜为主,大蒜为辅的一种美味佳肴。

难易指数:★★

制作步骤:

1、黄瓜洗净切条,蒜切末

2、用盐将黄瓜腌制5个小时

3、烧热锅放入食用油,爆香葱花、蒜末,放入腌制好的黄瓜条翻炒

4、添加蚝油、生抽、糖、老抽和醋翻炒至熟

5、最后浇上香油即可起锅

脆炒黄瓜条香脆可口,是一道令人吃过后久久不能忘怀的美味。

四、黄瓜炒虾仁

黄瓜炒虾仁是以黄瓜、虾仁为材料制作而成。

难易指数:★★

制作步骤:

1、黄瓜洗净切块,姜切片,葱切末

2、准备一只碗,加入料酒、淀粉、胡椒粉,将虾仁放入其中腌制20分钟

3、烧热锅倒入油,爆香姜片、葱末,倒入虾仁翻炒至七八分熟盛出

4、加少许油,放入黄瓜翻炒

5、加入虾仁翻炒片刻

6、添加盐、蚝油和胡椒粉继续翻炒至熟即可起锅

黄瓜炒虾仁是饭桌上的亮点,这道黄瓜炒虾仁味道清香鲜美,口味甚佳。

五、黄瓜木耳炒肉片

黄瓜木耳炒肉片以黄瓜、鸡蛋、木耳和猪肉为主料制作而成。

难易指数:★★★

制作步骤:

1、黄瓜洗净切片,猪肉洗净切片,鸡蛋打散搅拌均匀,蒜切末,木耳洗净泡发撕成小块

2、用料酒和生粉将猪肉腌制5分钟

3、烧热锅倒油,倒入打好的蛋液炒熟盛出备用

4、锅内加少许油,爆香蒜末,加入肉片翻炒至熟

5、放入黄瓜、木耳继续翻炒

6、添加盐调味,倒入炒好的鸡蛋翻炒片刻即可起锅

黄瓜木耳炒肉片这道菜品老少皆宜,口感丰富,吃起来嫩滑清脆,一起来品尝吧!

黄瓜菜谱大全带图片和做法视频

要解锁潜水员戴夫的黄瓜菜谱,首先需要成为潜水员戴夫的好友。在游戏中,与潜水员戴夫进行互动,完成他的任务和需求,帮助他解决问题,培养好感度。

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