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蘑菇胡萝卜炒肉丝的做法大全?

2023-08-18 03:20:29家乡菜系1

一、蘑菇胡萝卜炒肉丝的做法大全?

蘑菇胡萝卜炒肉丝的做法

主料

胡萝卜1根

青椒1个

香菇5朵

猪瘦肉100克

辅料

食用油适量

盐适量

糖适量

料酒适量

生粉适量

老抽适量

葱适量

姜适量

蒜适量

鸡精适量

蘑菇胡萝卜炒肉丝的做法步骤

1.原料:香菇、胡萝卜、青椒;

2.猪瘦肉切成丝,用料酒、盐、生粉抓匀码放15分钟;

3.胡萝卜、青椒、香菇分别洗净切丝;

4.葱切成葱花、姜切丝、蒜剁成末;

5.锅烧热倒入油炒香姜蒜末,倒入肉丝翻炒;

6.炒至8成熟时调入糖、老抽翻匀盛出;

7.锅中倒入油,下胡萝卜丝、青椒丝和香菇丝,加少许水翻炒;

8.炒至蔬菜软时倒入炒好的肉丝,翻炒均匀,调入盐、鸡精;

9.出锅前撒入葱花即可。

二、胡萝卜肉丝的做法,香菇胡萝卜肉丝怎么做好?

用料 香菇 两个 胡萝卜 大半根 里脊肉 适量 葱 小半根(切小丝) 蒜 一瓣(切碎末) 耗油 3大滴 生抽 30毫升左右 盐 一勺 淀粉 一勺 洋葱(选择性) 可放,可不放 香菇胡萝卜炒肉丝的做法

三、肉丝凉拌胡萝卜的做法?

1.

胡萝卜一根,洗干净,切掉根部。

2.

胡萝卜斜着切片,然后切丝。

3.

在胡萝卜上放盐、十三香、白糖、醋、辣椒面、白芝麻。锅里烧热油,一泼搅拌均匀即可。

4.

用馒头或者油饼夹点,吃起来又脆又香。

四、蟹肉丝的做法大全?

原料

蟹肉400克

小嫩黄瓜1条

红辣椒3个

胡萝卜半根

蒜瓣6个

胡椒面半茶匙

酱油2汤匙

醋2茶匙

糖2茶匙

味精、香油各少许。

制作过程

1、把蟹肉撕成丝;把黄瓜、红辣椒和胡萝卜切成细丝;把蒜瓣剁成蒜末待用。

2、将蟹肉丝放在容器中,放入胡萝卜丝、黄瓜丝、蒜末、红辣椒丝,加入胡椒面、醋、糖、酱油、味精和香油,拌匀即可。

五、清江肉丝的做法大全?

主要食材:猪里脊肉300克,干豆腐100克,鸡蛋1个

辅助食材:甜面酱100克,大葱多半根,葱花5克,姜末4克,料酒1勺,白糖10克,植物油

制作过程:

第一步:里脊肉去掉筋膜冲洗干净,切成宽约6毫米的片,再切宽约6毫米的丝。泡入水中,用手抓几下,然后换水再重复上一步,直至肉丝发白,水也比较清亮。捞出肉丝,用手攥去多余的水分,加入料酒、葱花、姜末、鸡蛋清抓匀,腌制5分钟。

第二步:干豆腐切成四方块;大葱洗净切丝码在盘中垫底。

第三步:把不粘炒锅烧热后放入适量植物油,,待油温4成热时放入腌制好的肉丝翻炒变色后铲出装入碗中备用。

第四步:接着把炒锅刷干净,倒入少许植物油,放入甜面酱小火熬至颜色变深,加入白糖继续翻炒。

第五步:待甜面酱熬的浓稠冒泡,放入炒好的肉丝,翻炒均匀,使肉丝挂满甜面酱即可关火装入放干豆腐的盘中即可完成。

六、肉丝炸酱的做法大全?

主料:猪肉300g、青椒250g、面条300g。

辅料:油适量、黄豆酱适量、葱适量。

青椒肉丝炸酱面的做法

1、精肉切丝,用一勺料酒和一勺生抽腌10分钟。

2、青椒洗干净切丝。

3、备点葱丝。

4、炒锅热油,放入肉丝煸炒至变色。

5、倒入青椒丝。

6、炒匀。

7、加入3勺黄豆酱(可以随自己的喜好放其他的酱类)

8、加一小碗水微微炖一下。

9、待水分炖干,加入葱丝炒匀即可。

10、盛出待用。

11、自制手擀面。如果想省事,就用现成的挂面。

12、烧水煮熟。

13、面条煮熟后盛出,浇上做好的青椒肉丝酱就可以吃了。

七、椒盐肉丝做法大全?

用料 青椒2个 蘑菇 数个 椒盐 2克葱 两根 盐 适量 油 10克肉丝 100克黑胡椒粉 适量

椒盐青椒肉丝蘑菇的做法步骤

步骤 1蘑菇,青椒,肉丝,切好沥干备用。

步骤 2起油锅烧热以后加入肉丝爆香

步骤 3倒入蘑菇青椒翻炒

步骤 4放入一小撮盐以后再倒入黑胡椒粉

步骤 5再倒入椒盐,翻炒均匀就可以装盘食用。

八、胡萝卜炒粉条肉丝的做法?

步骤 1肉馅加料酒、一点老抽腌制,胡萝卜擦成丝,粉条煮熟过凉水,红椒、小葱切碎。步骤 2锅里热油,下入红椒炒香,然后倒入肉馅煸出油脂。步骤 3下入胡萝卜丝翻炒,调入蚝油、盐炒软。步骤 4下入粉条,调入生抽翻炒均匀,出锅前撒葱花。

九、甜椒胡萝卜炒肉丝的做法?

步骤 1

鸡胸肉切肉丝备用 胡萝卜青椒切丝备用

步骤 2

开火倒油下肉丝和姜,翻炒至鸡肉发白。

步骤 3

下胡萝卜丝,蒜。至胡萝卜丝微微发软。 然后下青椒,适量盐,炒熟即可。

十、京酱肉丝胡萝卜做法?

肉丝用酱腌下大火爆炒放胡罗卜丝

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