家常米饭肉沫做法大全(肉沫米饭图片)

肉沫米饭图片

1、食材准备老抽5g，盐5g，鸡精5g，生抽5g，冰糖3个，玉米粒20g，排骨500g，葱3段，姜2块，大米150g。

2、姜去皮切片，胡萝卜去皮切丁。

3、锅中烧开水下排骨再次煮开，捞出冲洗干净沥水。

4、锅中倒油烧热，下排骨和姜片，大火翻炒至排骨金黄。

5、加入胡萝卜丁和玉米粒，大火翻炒1分钟，沿锅边淋入少许料酒，翻炒半分钟。

6、再调入少许生抽，三勺老抽，盐，少许鸡精翻炒至上色。

7、倒入清水没过食材高出一点，将煮好的排骨连汤倒入电饭煲内，搅匀，启动电饭煲正常煮饭，时间到后别着急开盖，多焖一会。

肉沫米饭图片高清

猪米饭是一道常见的中式菜肴，通常用猪瘦肉、米和调料一起烹制而成。以下是猪米饭的基本做法：

所需材料：

猪瘦肉 200 克

白米饭 200 克

青葱 2 根

姜末 1 小勺

蒜末 1 小勺

料酒 1 汤匙

生抽 1 汤匙

盐 1/2 茶匙

糖 1/2 茶匙

鸡精 (可不放)

水 适量

做法步骤：

猪瘦肉洗净，切成小块，加入料酒、生抽、姜末和蒜末腌制 10 分钟。

锅中倒入适量的水，将腌制好的猪肉块放入锅中，用中小火煮沸，然后盖上锅盖，转小火慢慢煮至猪瘦肉熟透，加盐和鸡精调味即可。

白米饭煮熟，将煮好的猪瘦肉倒入锅中，和米饭一起煮热即可。

最后撒上切碎的青葱即可。：

猪瘦肉可以先用盐腌制一段时间，这样可以更好地入味。

煮猪瘦肉的时间不宜过长，以免过于软烂。

根据个人口味加减调味料的用量。

肉末饭怎么做好吃

煮皮蛋瘦肉粥，不要直接把米饭煮熟，而是要多加一个“步骤”，那就是把米饭腌一下，没错，米饭也需要腌制。我们要把洗干净的米浸泡在少量的食用油、盐和水中。米饭泡过食用油吃起来会更细腻，清爽不油腻！

泡米的时候还要腌一下猪肉，选好要用到的猪肉，切成小条，用料酒和少许盐腌一下，可以去除猪肉的腥味。腌制时间不必太长，半小时左右就可以了。腌好后，锅里倒入清水，开大火，皮蛋切碎，挤干水分后放入切好的猪肉和两片姜。。锅打开后，您可以加入一些葱花、香油和您选择的香料。

肉末饭的做法

那这就看你吃的什么肉了，你假如要是吃的是红烧肉的话，那最起码顶六碗米饭是没有问题的话，如果你要是吃一斤瘦肉的话，那就顶不了那么多米饭了，瘦肉它不含脂肪，含的脂肪少嗯，所以减肥的人还是尽量吃瘦肉，不要吃肥肉，五花肉，红烧肉这些这些肉

肉末饭图片

一般情况下，小笋肉末煲仔饭的热量是比较高的。1.因为小笋肉末煲仔饭主要是由白米饭、猪肉末、笋丝等食材制成的，其中白米饭就已经是一种高碳水化合物食品。而猪肉末则含有相对较高的脂肪和蛋白质，加上配菜的蔬菜，整个菜品热量是较高的。2.对于想要减肥或者控制热量摄入的人，建议适量食用或者选择其他低热量，低脂肪的菜品来搭配餐食。

肉末饭的做法大全窍门

用料 糯米 肉末 干香菇 油条 葱 料酒 糖 糯米饭/炊饭的做法 糯米洗净，泡四个小时电饭锅中倒入水，在蒸笼上铺一块干净的布，把糯米沥干水放上去蒸 ，把布周边盖在糯米上。蒸好了再闷一会儿。

干香菇洗净泡发，去蒂切丁（泡香菇的水留下），肉末（一般是三分肥七分瘦肉），油条切成块（小一点），葱切末热锅倒油，放入香菇丁翻炒闻到香菇香味加入肉末翻炒，加入白糖和料酒，加泡发香菇的水，不够的话再加点水大火烧开后再咕咚咕咚一会香菇肉末就做好啦，留些汁浇在饭上也很香的盛一碗饭，放上油条块，再浇上香菇肉末，撒上葱花。完工！小贴士1.糯米不易消化，所以不要吃太多。

2.有些人家加腊肠末，肉松，萝卜干等，我觉得那该加入糯米炒饭或者糯米饭团，糯米饭还就是香菇肉末的最好吃。撒上葱花的时候最最香了。

3.糯米春冬浸泡的时间可以变动。再闷一会儿是妈妈教的，我也不知道神马原理。

肉末米饭图片

原料

米饭1碗、瘦肉末100g，姜末5g，葱末10g，红椒末5g。

做法

1）准备配料―――瘦肉末一碗，姜末，葱末，红椒末各适量。

2）大米洗净，按照米和水1：1的比例，放入电饭煲。其实，就是跟平时蒸米饭的做法一样了。

3）锅热油，放入葱姜和一半的红椒末

4）接着放入肉末，翻炒。

5）肉末变色以后，关火。然后，往锅里倒入料酒，生抽酱油，盐，然后拌匀。这里之所以早早关火，是为了汁水不会蒸发掉。

6）把锅里刚炒好的肉末，连同汁水一起，倒入电饭煲，搅匀。

7）电饭煲的煮饭开关跳起的时候，打开锅盖，迅速用铲子搅一次。然后，盖上锅盖，在保温档继续焖8－10分钟，然后，撒葱花和剩下的一半红椒碎。

肉沫蒸米饭的做法

1、准备食材

2、土豆削皮切小块，泡在清水里防止氧化，待下锅前在沥干

3、 五花肉切成正方形的小块

4、大米淘洗好，放入水里浸泡半小时

5、锅内倒入水，加入葱姜。料酒煮开，放入五花肉丁绰水

6、撇去浮沫，捞出待用

7、锅内少油烧热，放洋葱、姜、八角爆香，捞出扔掉香料

8、加入五花肉炒香

9、放入生抽和老抽炒匀上色

10、倒入沥干后的土豆块，翻炒至边角边边略略焦黄，倒入500ml热水、1勺盐煮开

11、把炒过的土豆、五花肉连汤都倒进生米里，盖上电饭煲，煮饭模式

12、饭煮好后开盖把土豆和饭轻轻搅匀，撒入火腿肠丁，焖10分钟，准备盛出时放一些香油拌匀即可。

13、一碗香喷喷的五花肉土豆焖饭做成啦

肉沫米饭的做法

猪肝瘦肉洗净切好用生粉油盐酱油教好味饭差不多收好水放落去一齐再焖就好了

肉沫米饭图片真实

懒人瘦肉焖饭是一道简单又美味的食谱，下面是一种常见的做法：

所需食材：

瘦肉：适量

大米：适量

青菜：适量

葱姜蒜：适量

酱油：适量

料酒：适量

盐：适量

鸡精：适量

水：适量

步骤：

将瘦肉切成小块，用水冲洗干净备用。

大米洗净后，加入适量的水浸泡30分钟。

将葱姜蒜切末备用。

热锅加入适量的食用油，放入葱姜蒜炒香。

加入切好的瘦肉，煸炒至变色。

加入适量的酱油和料酒，翻炒均匀。

将泡好的大米沥干水分，加入锅中，翻炒均匀。

加入适量的水，盖上锅盖，转小火焖煮15-20分钟，直到米饭变软糯。

在焖饭的最后几分钟，将切好的青菜放在锅中，焖煮至熟。

最后，加入适量的盐和鸡精调味，翻炒均匀即可。

这样，一道美味的懒人瘦肉焖饭就完成了。你可以根据个人口味调整配料和调料的用量，增加食谱的多样性。祝你做出美味的焖饭！