家常土豆丝汤的做法(家常土豆丝汤的做法窍门)

家常土豆丝汤的做法窍门

1先把粉条和土豆丝准备好 2往锅内倒入适量的油 ， 油开了之后把准备好的土豆丝倒入锅内，按照自己的口味，放入适量的盐，炒上2分钟左右，在加入少量的水3大约过20分钟左右，就可以放入调味品了，比如；鸡精，豆瓣酱，味精，香油,一定要是自己喜欢的调味品哦

家常土豆丝汤怎么做好吃

土豆丝汤的做法

土豆丝一定要用插板，不用用刀切，不过水，就是为了更多的保留淀粉！葱姜丝蒜末待用！

热锅凉油，把葱姜丝煸金黄！留油弃葱姜！放入一半的蒜末！炒金黄，倒入花椒粉、生抽、老抽、料酒！

翻炒两下倒入适量热水！

倒入土豆丝！大火烧开后小火炖！快要好了的时候放入剩下的蒜末、盐、白糖！再稍微炖下放入牛肉粉！

出锅！放入适量陈醋和辣椒油！也可以放点香菜点缀！

家常土豆丝汤的做法窍门图片

步骤 1

土豆切丝，葱、姜、蒜、香菜切碎，我家没香菜了，就没放

步骤 2

热锅放油，姜蒜末炒香，倒入土豆丝翻炒两分钟，倒水，加盐、蚝油、都放锅里，土豆丝煮至稍微烂呼，把鸡精、白胡椒粉、十三香，香油加入，尝一下味道，关火撒入香菜、葱花出锅

土豆丝汤怎么做好吃

我是黑龙江人，我妈妈的手艺很好，但我不知道我的做法是不是正宗。

其实说是土豆丝汤实际上是土豆条汤，因为土豆切细了味道就不好了。

土豆切成条状，锅中加豆油（最好黄豆油），热后十三香、葱姜爆锅，加酱油（这里要加老抽比较好，要那种深深的颜色），然后放入土豆条翻炒至半透明状后加水，其它的就是正常汤该加什么就是什么了。

可以加点粉条也不错。

东北的汤主要就是要用油炒过再加水。

我也就会这么多。

家常土豆丝汤的做法窍门视频

主料 五花肉 250g 土豆 350g 

辅料 油 适量 盐 适量 味精 适量 桂皮 5g 香菇 10g 干辣椒 5g 红萝卜 100g 

步骤 

1.三层肉，肥瘦相切。

 2.锅里放入适量的油。 

3.将三层肉炸下，憋出点油。

 4.炸成表面焦黄色，切成2cm大小的块状。

 5.土豆去皮，切成小块，然后在泡点水，去掉表面淀粉。

 6.将土豆经油炸下。 

7.捞起控油。 

8.干辣椒，桂皮，香菇。

 9.锅里留油。 10.搁入肉块翻炒。 

11.然后搁点清水（正好覆盖肉块），再搁入桂皮、香菇、干辣椒。 

12.盖上盖子，慢慢炖。大概炖个半个小时，肉皮都烂了，就可放入土豆和胡萝卜块了。再炖个几分钟，让土豆吸收肉汁。 

13.加入葱白段，再加点盐、味精调味，翻炒下就可以完成了！

土豆丝汤怎么做好吃又简单易学

主料 3种

土豆1个

火腿肠30g

鸡蛋1个

辅料 1种

香菜

适量

调料 4种

水淀粉

适量

蚝油

适量

盐

适量

油

适量

烹饪步骤 7步

步骤1

土豆去皮后切成丝，鸡蛋打散，火腿肠切成细丝，香菜切茉。 切好的土豆丝过清水投几回，直至没有淀粉出现为止。

步骤2

起锅，宽油，油六七成热的时候加入切好的土豆丝炸。

步骤3

土豆丝炸成这样就可以出锅了，控干油备用。

步骤4

起锅，煮水，把火腿肠丝放进去一起煮

步骤5

水开后，加入一勺水淀粉勾芡。

步骤6

汤再次开后，加入鸡蛋液划散。

步骤7

汤再开后，加入炸好后的土豆丝。加适量的蚝油，盐，最后撒入香菜茉后出锅。

家常土豆丝汤的做法 简单

主料

大土豆 1个

白蘑菇 6个

胡萝卜 1根

辅料

黄油 1片

橄榄油 1小匙

胡椒 适量

盐 适量

茴香 适量

水 3杯

步骤

1.土豆切很小的丁(为了熟的快),锅里放油,放土豆丁中火翻炒,

2.再放蘑菇和胡萝卜,加水煮到胡萝卜熟软了,舀2/3的土豆蘑菇胡萝卜和一些汤放入搅碎机里打得细细的,再倒回锅里。

3.放入黄油,盐和胡椒,再煮5分钟就好了。关火前放一小搓茴香增味.

家常土豆丝汤怎么做

原料

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香菜 (适量)

葱 姜 (适量 )

土豆 (1 个)

1/准备好材料

土豆去皮，擦丝，用水冲洗一遍

2/葱姜切碎

3/锅烧油，加葱姜爆香

4/加土豆丝，少许一品鲜酱油，翻炒几下之后，加适量的水

5/放盐，鸡精调味

6/大火煮至土豆熟透，（注意别煮大了）然后加入淀粉勾芡再煮开。关火，撒香菜

7/出锅。开吃

8.美味又好吃的砂锅土豆丝汤完成开吃了

家常土豆丝汤怎么做好喝窍门

步骤 1

土豆去皮洗净切丝，不要用过水哦，锅中加冷水放去土豆丝，直接加热

步骤 2

锅开后，加入酱油，点一点豆油，加盐调味，再煮一会出锅前加入葱花，漂着葱香味的土豆汤就出锅了

家常土豆丝汤的做法窍门是什么

土豆丝要在水里泡一下沥干待定要大火首先把油烧开.放点姜和花椒炸一下在放入土豆丝快速翻炒使油均匀的在土豆丝上面在快速加好调料和水不然会糊的.翻炒一会.起锅前加醋和大蒜就好了（放水的目的是使土豆丝变脆和防止炒糊）呵呵个人经验