家常小龙虾不辣的做法视频(小龙虾不辣的做法大全视频)

小龙虾不辣的做法大全视频

小龙虾尾600克、大葱、大红椒、芹菜、蒜子、生姜

4、先把蒜子压扁斩成蒜末，生姜一半切片一半切末，大红椒去蒂去籽再切辣椒末，芹菜同样切末，大葱切薄片

5、再把拉去虾线洗干净的小龙虾尾腌制下，先放入3克蚝油、5克生抽、适量料酒、盐一勺、少许白胡椒粉，葱姜挤出葱姜汁，上手搅拌均匀，最后在放入一勺木薯淀粉，搅匀腌制40分钟备用

放入木薯淀粉会使小龙虾尾炸好以后更酥脆

6、再把腌制好的小龙虾尾挑去腌制辅料，放入七成热的油锅中，炸三分钟，然后捞出，等油温再次升至七成热时，放入虾尾复炸三十秒马上捞出。复炸以后小龙虾尾口感更酥脆

7、锅中留少许底油，先放入姜蒜末爆香，再放入红椒末和芹菜末，翻炒断生。这时再放入小龙虾尾，翻炒片刻。再撒上椒盐粉翻炒均匀装盘美味即成。这样一盘外壳酥脆椒盐龙虾尾就做好了

8、龙虾肉内还富含镁、锌、碘、硒等，镁对心脏活动具有重要的调节作用

小龙虾不辣的做法大全视频教程

1、用料：龙虾尾2斤、花椒约20粒、蒜末10小瓣、葱段2段、姜片3片、孜然粒1勺、油50克、洋葱半个、酱油35克、老抽10克、料酒15克、陈醋10克、白糖10克、水适量。

2、香而不辣龙虾尾的做法：大蒜切成末，洋葱切块，大葱切段，姜切片。取一半大蒜，一半洋葱，大葱，姜片，花椒，孜然粒，放入碗中备用

3、热锅，加油，油热后放入备好的这碗葱姜蒜啥的，煸炒一会。

4、加入龙虾尾先翻炒一会，再加入酱油老抽料酒醋糖翻炒一会，加水进去，刚刚没过龙虾就行，大火煮开转中小火炖一会，继续炖到水快没了，加入剩下的一半洋葱和蒜末，翻炒均匀关火即可。

小龙虾不辣的做法怎么做好吃

没有特定的味道的小龙虾不辣。因为小龙虾的辣味来自于辣椒等调料，不加辣椒等调料的小龙虾也就不会辣。如果想要享受小龙虾的原汁原味，可以选择不加辣椒的清蒸或清炖方式烹制。同时，也可以选择加入其他调料，如大蒜、姜片、料酒等，来增加小龙虾的香味和口感。

小龙虾不辣的吃法

主料

小龙虾500g

辅料

盐1勺辣椒3个

火锅底料半包啤酒一瓶

蒜头适量

不麻不辣的小龙虾的做法步骤

1.虾洗干净，小女子战斗力不及小龙虾，就把它们过水了，去虾线沙囊比较方便

2.龙虾君处理完毕

3.有啤酒就用啤酒代替水，火锅底料这是重庆带回来的，小肥羊的味道也不错

4.锅烧热倒油，下蒜头，小龙虾，炒至虾全身通红，倒火锅底料，下啤酒，炒匀，一勺盐，就可以出锅了，然后就开始吃虾吧

小龙虾不辣的做法大全家常做法

以下是两种不辣的虾的做法，适合孩子食用：

糖醋虾球

① 准备食材：虾仁、盐、料酒、生抽、白糖、醋、番茄酱、葱、姜、蒜。

② 处理虾仁：将虾仁背上划一刀，取出虾线，清洗干净后用厨房用纸吸干水分，加入适量盐和料酒腌制半小时。

③ 调制糖醋汁：取一个碗，加入三大勺番茄酱、两大勺米醋、一勺白糖，搅拌均匀后放一旁备用。

④ 煎虾仁：热锅凉油，将虾仁煎至两面金黄，约六分钟，然后捞出虾仁和残渣。

⑤ 炒糖醋汁：留少许油，爆香姜蒜，放入此前调好的酱汁用小火炒一下，再放入虾仁裹上酱汁，最后放入豌豆粒和玉米粒，搅拌均匀即可。

小龙虾

① 准备食材：小龙虾、姜、蒜、干辣椒、青椒、花椒酱、老抽、生抽、糖。

② 处理小龙虾：卸掉小龙虾的钳子，扣住龙虾和虾身连接的缝儿，用力扣开，掰住头部下面的腿，头和腿分开，用剪刀从中间剪开，头部的虾黄很完整，一甩虾黄就出来了，掰住虾尾中间那片，用力拽出。

③ 爆香佐料：洋葱头下锅爆香，把全有佐料蒜、大葱、香叶、大料、干红椒，放入锅里爆香。

④ 翻炒小龙虾：把小龙虾放入翻炒几分钟，倒入生抽、料酒、盐，继续翻炒。加入生命的源泉，水没过小龙虾就行，倒入生抽、老抽、盐、糖、剩余大蒜和大葱，最后加一勺子秘制花椒酱（这个可以没有），大火烧开，转中火炖15分钟。

⑤ 完成出锅：15分钟后倒入青椒，翻下，然后倒入虾黄，继续炖5分钟。最后汤泡饭全靠它的鲜了。

小龙虾不辣怎么做

关于这个问题，有以下几种方法可以降低小龙虾的辣度：

1. 调整烹饪方式：将小龙虾煮熟后，放入凉开水中浸泡10分钟，再放入冰箱冷藏1-2个小时，这样可以使小龙虾的辣度降低。

2. 加入蔬菜：在烹饪小龙虾的时候加入一些蔬菜，如土豆、胡萝卜、洋葱等，这样可以中和辣味。

3. 使用牛奶：将牛奶加入烤盘中，再将小龙虾放在上面烤制，这样可以减轻辣度。

4. 加入柠檬汁：在烹饪小龙虾的时候加入一些柠檬汁，可以中和辣味。

5. 调整调料：在烹饪小龙虾的时候，可以减少辣椒粉的用量，或者用其他调料代替辣椒粉。

不辣但香的小龙虾怎么做

材料：

- 小龙虾虾仁：适量

- 姜蒜：适量

- 青蒜：适量

- 酱油：适量

- 盐：适量

- 料酒：适量

- 白胡椒粉：适量

- 鸡精：适量

- 花椒：适量（可选）

- 葱末：适量

- 食用油：适量

步骤：

1. 将小龙虾虾仁洗净，用盐和料酒腌制15分钟，然后沥干水分备用。

2. 姜蒜切末，青蒜切段备用。

3. 热锅冷油，倒入适量的食用油，加入姜蒜末和葱末炒香。

4. 将腌制好的小龙虾虾仁加入翻炒，直至变色变红。

5. 加入少许酱油，同时撒入盐、白胡椒粉和鸡精，根据个人口味适量调味。如果喜欢麻辣口味，可以加入适量花椒。

6. 继续翻炒，让调料均匀裹在虾仁上，炒熟即可。

7. 最后加入青蒜段炒匀即可，青蒜可以提升整道菜的香气。

8. 将炒好的小龙虾虾仁盛出，摆盘即可享用。

这样做出来的小龙虾虾仁炒菜不辣，口感鲜嫩，十分美味。可以搭配米饭或面食一起食用。

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小龙虾尾洗净，抽虾线，一个一个刷洗干净。

锅内放一大勺油，比平时炒菜要多的量，多放点香料，煸香。

放入葱姜大蒜炒出香味。

放入洋葱块，一勺黄豆酱，炒出香味。

放入小龙虾翻炒，放两大勺料酒。

小龙虾炒成红色，倒入一大罐啤酒没过小龙虾。

放入冰糖，大火煮开后中火焖15分钟。

大火收汁放入小香葱段。

小龙虾蒜蓉的做法大全家常做法

准备材料：龙虾3斤、大蒜4～5头、啤酒一罐、小米椒7～8根、细砂糖4～5勺、生姜4片、香葱1把、香叶2片、八角2个、盐适量、生抽少许。

1、大蒜和姜切碎，小米椒切圈。

2、小龙虾剪去半个头、钳子前端和腹足，用牙刷仔细的刷干净，清水再洗一遍。

3、锅里倒油，倒入3/4的蒜蓉，生姜和小米椒，炒香后放入糖翻炒。

4、倒入处理好的小龙虾。

5、翻炒至变色。

6、倒入啤酒和水没过龙虾，再放入生抽，葱结，香叶和八角，放盐调味。

7、盖上盖子，烧开后转中火煮约15～20分钟。