白萝卜丸子怎样做才更好吃？

一、白萝卜丸子怎样做才更好吃？

材料

大萝卜250克，鸡蛋1个。调料油1000克(约耗75克)，酱油1／2大匙，精盐1／2小勺，味精1／3小勺，胡椒粉、葱、姜末各少许，淀粉适量，花椒盐1大匙。

做法

1、大萝卜洗净，去皮，用擦板擦成细丝，再用刀剁碎，加入酱油、精盐、味精、胡椒粉、鸡蛋、葱、姜末、水淀粉搅拌均匀备用。

2、将搅好的萝卜馅挤咸蛋黄大的丸子，下入六成热的油中炸透，呈浅黄色，捞出，沥净油分，装盘，带花椒盐上桌即可。

二、怎样做水萝卜好吃？

用料

新鲜水萝卜 2个 ，白醋 半勺 ，香油 2勺 ，白糖 1勺 ，生抽 半勺 ，盐 3克 ，

做法

1.新鲜的水萝卜清洗干净,先用刷子刷干净，再用盐水浸泡5分钟后切成薄片。

2.放入盐，腌制5分钟，将萝卜的水分腌出,将萝卜挤压一下，将多余的水分去掉。

3.放入半勺生抽、1勺白糖、半勺白醋、2勺香油，如果吃辣，还可以加一些辣椒油,再放点小葱，搅拌均匀即可。

三、怎样做白萝卜好吃？

步骤 1

如何把白萝卜做的比大鱼大肉还好吃？

步骤 2

让你一口就爱上！

步骤 3

400克白萝卜洗净去皮切片。

步骤 4

准备姜丝蒜片小米椒碎，放入大碗中。

步骤 5

加入3勺生抽、4勺醋、1勺蜂蜜、2勺白糖。

步骤 6

搅拌均匀。

步骤 7

搅拌均匀后密封放入冰箱冷藏一夜。

步骤 8

第二天就可以吃啦！萝卜脆脆的。

步骤 9

鲜、甜、酸、辣、咸。颜值也在线。

步骤 9

大鱼大肉吃多了，这盘清爽的蜜汁白萝卜，家人一定会喜欢的！

四、做萝卜粄怎样做才好吃？

1、溜胡萝卜丸子

原料：净胡萝卜400克

辅料：净香菜25克、面粉80克

调料：水淀粉100克、五香粉3克、酱油20克、盐10克、葱、姜末各5克、水300克、植物油500克

做法：

1、胡萝卜擦成丝，用刀稍剁几下，放盆内加入香菜末，五香粉，盐，面粉，水淀粉拌匀，八成热的油炸成金红色的丸子待用

2、将油放入锅内，下入葱，姜末炝锅，加入酱，盐水，开锅后勾芡，投入丸子拌匀即成

2、双色萝卜丝

原料：胡萝卜、白萝卜

辅料：红椒

调料：盐、大蒜、姜、冰糖、白醋

做法：

1、胡萝卜、白萝卜洗净、去皮、切丝，放入碗中加盐腌泡出水，捞出。再用冷开水冲去咸味

2、大蒜拍碎切末，姜、红辣椒切末

3、锅中倒入2杯水煮开，加入冰糖溶解，再加入白醋1大勺及红辣椒末，熄火、待凉，倒入容器中，加入胡萝卜丝、白萝卜丝及蒜末和姜末浸泡，放入冰箱约1天即可食用

3、胡萝卜烧羊肉

原料：胡萝卜150克、羊肉500克

调料：橘皮15克、生姜30克、精盐、花生油适量

做法：

1、胡萝卜、生姜去皮，洗净，切块备用

2、羊肉洗净，切块，加精盐腌15分钟备用

3、大火将锅烧热，加入花生油，烧至八成熟后将羊肉、胡萝卜、生姜、橘皮一起放入锅中炒匀加水，滚后改小火焖至羊肉熟烂即可食用

五、萝卜卷子，萝卜卷子怎样做才好吃？

材料 主料：黄瓜皮300克（即去籽的黄瓜肉），肉泥10克。

调料：蒜瓣10克，盐2克，味精3克，色拉油10克，干椒粉5克，陈醋10克。做法 1、将黄瓜皮洗净剖开切长条，倒入醋、盐、味精腌渍30分钟。2、把腌渍后的黄瓜皮切丁，蒜切末。3、净锅置旺火上，锅内入底油烧六成热，放蒜末、肉泥、干椒粉爆香后，倒入黄瓜皮丁，一起煸炒后调味即可。

六、红萝卜和萝卜怎样做丸子好吃？

红萝卜和萝卜怎么做？

丸子好吃当然是把胡萝卜洗干净，切成丝，剁从包饺子用的那么小的东西，把萝卜也洗干净，剁碎备用，然后再剁碎一些葱姜，和红萝卜放在一起打上两个鸡蛋，放些面，放点水，把面和红萝卜和成糊状，就可以炸丸子用了，这样炸出来的丸子特别好吃

七、怎样做红萝卜托好吃？

原料：白萝卜、小麦面粉、调和油、椒盐。

做法步骤：

第1步、白萝卜洗净剥去皮，切细丝。

第2步、白萝卜丝撒上椒盐，拌均匀。

第3步、等白萝卜丝微微出水后，撒上小麦面粉，拌均面粉，使每根白萝卜丝上都沾上面粉。

第4步、白萝卜丝面粉活成团。

第5步、平底锅热锅凉油，取小团萝卜丝面粉团团成球，放入锅里，用锅铲拍成园饼，两面煎至金黄色。

第6步、成品出锅。

八、红心萝卜怎样做才好吃？

菜名：凉拌红心萝卜原料：红心萝卜300g、香菜20g、红椒1个调料：2大勺油、香醋1/2汤匙、糖2茶勺、盐2茶勺、香油、麻油做法1、红心萝卜洗净剥去皮，切成薄片后切细丝。

2、放入一个大碗里，放入1茶勺盐，用手抓拧均匀，放10分钟(有出水后)，然后挤干水分备用。

3、红椒去蒂洗净切细丝；烧一锅开水，红椒放入烫5秒捞出，过冰水后沥干水分备用。

4、香菜洗净切寸段备用。

5、取一个大一点的碗，把红心萝卜、香菜、红椒放在一起，调入半茶勺左右的盐、糖和香醋。

6、起油锅，倒入2大勺油，等油热到几乎要冒烟(7成热)，关火。

7、把油淋在步骤5的上面(会听到吱吱的声音)再滴几滴香油，搅拌均匀即可。

8、最后吃的时候浇一点麻油，真是美味极了小贴士：1、萝卜丝切得越细口感越好。

2、最后一定要用热油淋在上面，菜的香味会完全挥发出来。

九、酸萝卜怎样做才好吃？

酸萝卜做法 原料： 白萝卜一个，白萝卜和胡萝卜 丝/条 混合起来做比较好看； 姜两三片， 糖醋适量，主要看你用的萝卜的大小，糖醋的比例差不多是2：1，再加两三勺水，稍微稀释一下这个糖醋汁；

盐 做法： 白萝卜切条，如果要当天吃，就切丝，否则萝卜条的粗细完全取决于个人的喜好和刀功，没有一定之规；

把切好的萝卜条/丝放在一个大盆里，撒上盐，腌大约二十分钟，切的越细，腌的时间越短；期间要翻动几次； 腌完用手攥一把萝卜丝/条，象挤饺子馅一样把萝卜里的水份挤出来，挤好的萝卜丝/条放在一个玻璃瓶里，姜也一同放在瓶子里，塞紧； 用一个小锅把水，糖，醋混合，开煮，边煮边搅拌，使糖完全融化，这时你可以尝尝是不是太酸或太甜，煮开之后，趁热 (这一点是我家祖传秘方的关键所在) 把这 个糖醋汁倒入萝卜瓶里，糖醋汁要没过萝卜条，晾凉之后盖上瓶盖，在室温放置一天，就可以吃了，吃不完的放冰箱。

取萝卜的筷子要保持干净，不要有油星。

十、怎样做酸萝卜脆好吃？

食材：

白萝卜3根，红辣椒3个，泡椒半碗，白糖100克，食盐100克

步骤/方式二

买回来的萝卜放入水中洗其表面，再用双手搓洗干净。萝卜皮营养丰富，口感爽脆，要想做出来的酸辣萝卜香脆可口，萝卜皮一定不能去掉。洗净白萝卜放入案板对半切开，切好的白萝卜再切成细条状，最后切细块。

步骤/方式三

切好的白萝卜块放入盆中，加入1勺食盐，用筷子将它们搅拌均匀。

步骤/方式四

搅拌好后，放着静置1小时。腌的时间也不能太长，太长腌出来的白萝卜还会有点苦涩味。白萝卜中有一股辛辣味，凉拌之前加入食盐水进行“杀水”，这样可以将白萝卜中的辛辣味清除，吃起来口感好，又香又脆。步骤/方式五

这是腌制了1小时后的成果，白萝卜底下有一些汁水。然后将白萝卜挤干，多余的汁水倒掉。

步骤/方式六

倒掉锅中的汁水后，再放入适量的凉白开水，抓洗一下，将白萝卜中的苦味洗出来，这个过程要重复两遍。

步骤/方式七

洗好的白萝卜再用手尽量将多余的汁水挤干，然后放盆中备用。

步骤/方式八

事先准备一个干净消毒过而且没有水分的玻璃罐子；将准备好的红辣椒用水清洗干净，将它切细。处理好的白萝卜放入干净的玻璃罐子中，准备好的泡椒连同泡椒水也放入，切好的辣椒也一同放入。

步骤/方式九

加入适量的食盐及白糖。

步骤/方式十

准备一瓶米醋，将米醋倒入罐子中。

步骤/方式十一

倒入凉白开；米醋的量跟凉白开量为1:1,如果喜欢吃酸点，可以多加一点醋，少加入凉白开。

步骤/方式十二

加入的水及醋要正好淹没白萝卜，这样才能使所有的萝卜都腌到，而且不容易变坏。

步骤/方式十三

准备一个干净没有水的筷子，将筷子将上面的泡椒辣椒及食盐白糖搅拌一下，使它们能均匀撒落在罐子中。底下的腌制也能够味。或者再下白萝卜时，一层白萝卜一层辣椒，食盐，白糖，慢慢往上放。

步骤/方式十四

盖上盖子放入冰箱中冷藏一天，隔天想吃的时候就取出适量放碗中，吃饭或者吃面条的时候加上适量的酸辣白萝卜，开胃爽口，清脆美味