娃娃菜干豆腐的做法大全家常做法大全(娃娃菜与豆腐做法视频)

娃娃菜与豆腐做法视频

主料：

娃娃菜3~7片叶子

小豆腐果适量

辅料

花生油适量   盐适量

1，准备菜

①小豆腐果用水清洗1~2遍，用刀切两半(可入味)

②娃娃菜用水清洗1~2遍，用刀切成小块段

2，打开煤气，开火，倒油，锅预热1~2分钟后，倒入娃娃菜，爆炒十几下

3，放入小豆腐果，翻炒几下，放盐后，在爆炒十几下，放些少许的水，等锅中的水快没时，盛盘即可

娃娃菜豆腐汤的做法大全家常窍门

【食材】：娃娃菜两个，豆腐一块，五花肉一块，魔芋丝少许，植物油一勺，豆瓣酱一勺，酱油两勺，高汤两勺，姜片4片，花椒少许，葱花适量，五香粉少许。

1、首先准备好全部食材，豆腐洗干净之后切成块，娃娃菜清洗干净之后切成块备用，五花肉最好选择五花三层的下五花，然后切成片备用。

2、起锅烧油，油热之后放入姜丝，花椒爆炒出香味。

3、再将切好的五花肉放入锅中，小火慢慢煸炒出油脂。

4、加入一勺豆瓣酱，一勺酱油，快速翻炒均匀。

5、再倒入切好的娃娃菜，继续翻炒均匀。

6、加入魔芋丝，高汤翻炒均匀，如果没有高汤的话也可以用温开水来代替。

7、最后将切好的豆腐块并铺在表面，倒入一小碗清水，撒上五香粉，淋入少许酱油，将汤水煮至沸腾。

8、汤汁沸腾之后盖上锅盖小火炖煮10分钟。

9、10分钟过后打开锅盖，撒上葱花，转大火将汤汁收一下，2~3分钟即可。

10.美味又好吃的娃娃菜豆腐正宗做法完成开吃了。

娃娃菜和豆腐怎么做好吃

娃娃菜炖豆腐是一道简单而美味的家常菜品。以下是制作的步骤：

所需材料：

- 娃娃菜心（适量）

- 嫩豆腐（300克）

- 葱姜蒜末（适量）

- 食用油（适量）

- 鸡精或盐（适量）

- 生抽（适量）

步骤：

1. 将娃娃菜心洗净，切成段备用。

2. 嫩豆腐切成块状备用。

3. 热锅冷油，倒入少许食用油，加入葱姜蒜末煸炒出香味。

4. 将娃娃菜心加入煸炒片刻，使其变软。

5. 加入适量清水，待水开后放入豆腐块。

6. 焖煮大约5分钟，使豆腐吸收汤汁的味道。

7. 加入适量生抽和鸡精（或盐），根据个人口味调整调味即可。

8. 焖煮片刻至豆腐和娃娃菜完全熟透即可。

这道菜品营养丰富，娃娃菜爽脆可口，豆腐柔嫩鲜美。您也可以根据个人口味的喜好添加一些其他的调味料。希望您能享受到这道美味的家常菜！

娃娃菜和豆腐怎么做

娃娃菜 两个 、 豆腐 250克 、 红椒 一个 、 小葱 两颗 、 姜 适量 、 生抽 适量 、 盐 适量

烹饪步骤

1/6

娃娃菜烧豆腐的做法 步骤1

豆腐要切厚一点的块。

2/6

娃娃菜烧豆腐的做法 步骤2

锅里放油放豆腐，然后撒上一层薄薄的盐。热锅凉油可以防止豆腐粘锅。

3/6

娃娃菜烧豆腐的做法 步骤3

煎到两面金黄。

4/6

娃娃菜烧豆腐的做法 步骤4

娃娃菜洗干净切块儿。

5/6

娃娃菜烧豆腐的做法 步骤5

另外起锅，锅里加油放葱，姜，辣椒，娃娃菜翻炒均匀。加适量食用盐，生抽，最后倒入豆腐，翻炒，加入一勺水煮两分钟。就可以出锅了。

最后一步

娃娃菜烧豆腐的做法 步骤6

超级好吃和美味

小贴士

干豆腐的时候一定要热锅凉油。不然就用不粘锅。煎到两面金黄。外酥里嫩，非常好吃。

娃娃菜豆腐煲做法大全窍门

主料：娃娃菜2颗，豆腐1块，魔芋丝200g

辅料：植物油1勺，姜4片，葱花少许，高汤2勺，花椒少许

调料：豆瓣酱1勺，原汁酱油2勺，五香粉少许

做法步骤：

1.准备好全部食材，切好备用

2.起锅热油，下姜丝、花椒爆香。

3.加入一勺豆瓣酱、一勺原汁酱油，翻炒均匀。

4.倒入娃娃菜翻炒。

5.再加入魔芋丝、高汤，简单炒匀。

6.把豆腐平铺在表面。

7.倒入一小碗纯净水，撒点五香粉，淋上少许原汁酱油，汤水煮沸。

8.盖好锅盖，转小火炖煮十分钟。

9.到时间后，撒上葱花，转大火收汁2-3分钟即可。

娃娃菜和豆腐汤的做法

用料

豆腐 1块，娃娃菜 1颗，五花肉 1块，蒜头 4瓣，葱 1根，小米椒 1个，生抽 1勺，蚝油 1勺，清水 半碗，盐 适量，糖 少量，鸡蛋 2个

娃娃菜豆腐煲的做法步骤

步骤 1

准备一块豆腐

步骤 2

准备一块五花肉，切成片

步骤 3

准备一个娃娃菜，葱、蒜头和小米椒

步骤 4

葱白和葱叶分开切，蒜头切成片，小米椒切成小圈

步骤5

娃娃菜掰成一片片，垫在砂锅里

步骤 6

热锅加少量底油，小火煸炒，炒出香气和油脂，微微焦黄就可以了

步骤 7

夹起来放在砂锅的娃娃菜上面

步骤 8

豆腐切成厚片，淋上鸡蛋液，刚刚锅里的猪油下入豆腐开始煎，煎至一面金黄再翻面，然后把豆腐放在砂锅的猪肉上

步骤 9

用锅里底油炒香蒜片、葱白、小米椒

步骤 10

加入半碗清水

步骤 11

加入适量的盐，1勺蚝油，1勺酱油，少量白糖，搅匀化开后倒在砂锅里

步骤 12

盖盖炖开再煮5分钟

步骤 13

加入葱叶煮一分钟即可食用

娃娃菜烧豆腐怎么做

方法

主料：娃娃菜2颗、五花肉150g、豆腐1块、魔芋丝200g

辅料：植物油1勺、姜4片、葱花少许、高汤2勺、花椒少许

调料：豆瓣酱1勺、原汁酱油2勺、五香粉少许

1. 准备好全部食材，改刀备用。

2. 起锅热油，下姜丝、花椒爆香。

3. 接着倒入五花肉，煸炒出油脂。

4. 加入一勺豆瓣酱、一勺原汁酱油，翻炒均匀。

5. 倒入娃娃菜翻炒。

6. 再加入魔芋丝、高汤，简单炒匀。

7. 把豆腐平铺在表面。

8. 倒入一小碗纯净水，撒点五香粉，淋上少许原汁酱油，汤水煮沸。

9. 盖好锅盖，转小火炖煮十分钟。

10. 到时间后，撒上葱花，转大火收汁2-3分钟即可。

娃娃菜豆腐的做法大全家常

主料：娃娃菜2颗、五花肉150g、豆腐1块、魔芋丝200g

辅料：植物油1勺、姜4片、葱花少许、高汤2勺、花椒少许

调料：豆瓣酱1勺、原汁酱油2勺、五香粉少许

1. 准备好全部食材，改刀备用。

2. 起锅热油，下姜丝、花椒爆香。

3. 接着倒入五花肉，煸炒出油脂。

4. 加入一勺豆瓣酱、一勺原汁酱油，翻炒均匀。

5. 倒入娃娃菜翻炒。

6. 再加入魔芋丝、高汤，简单炒匀。

7. 把豆腐平铺在表面。

8. 倒入一小碗纯净水，撒点五香粉，淋上少许原汁酱油，汤水煮沸。

9. 盖好锅盖，转小火炖煮十分钟。

10. 到时间后，撒上葱花，转大火收汁2-3分钟即可。

娃娃菜豆腐汤功效与作用

用料

娃娃菜 1颗

鸡蛋 2个

北豆腐 400克

盐 适量

葱末 适量

白胡椒粉 适量

白菜豆腐汤的做法步骤

步骤 1豆腐切块放入淡盐水中烫几分钟，去除豆腐的豆腥味。

步骤 2娃娃菜洗净切成大块

步骤 3鸡蛋打散备用

步骤 4锅中放入少许底油烧热

步骤 5倒入打散的蛋液炒熟，再放入葱末，把葱末爆香。爆香葱末后放入2大碗水。大火烧沸。

步骤 6烧沸几分钟之后，你会发现，汤汁变成浓浓的奶白色。放入处理过的豆腐。放入白菜。

步骤 7煮至白菜变软，根据自己口味加入食盐、少许白胡椒粉。

步骤 8连锅子一起上桌，锅子保温效果极好，吃到最后也不凉。