红烧肉豆角炖土豆胡萝卜做法？

一、红烧肉豆角炖土豆胡萝卜做法？

食材用料：红烧肉 ，土豆 ，豆角 ，胡萝卜 ，葱，姜，油，盐各适量

1，准备食材：葱姜胡萝卜洗好备用；

2，准备食材：土豆、豆角、茄子洗好备用；

3，切菜，土豆切块，手撕茄子，胡萝卜切块，豆角掐好备用；

4，准备红烧肉；

5，热油爆锅，放豆角，土豆，胡萝卜，茄子，放开水，这样开锅快一些；

6，炖好出锅。

二、豆角烧肉的家常做法？

食材：五花肉150克 豆角200克 姜1块 蒜2瓣 大葱1段 干辣椒2个 生抽1勺 料酒1勺

步骤：

1.五花肉洗净切片，豆角摘好洗净，姜切片，蒜切片，大葱切片。干辣椒切丝。

2.锅中加入适量清水烧开，放入豆角焯至8成熟，捞出沥干。

3.锅中倒入适量油，油温烧至7成热，放入五花肉煸炒出油，淋入料酒1勺，放入葱姜蒜翻炒均匀，加入生抽1勺、辣椒丝翻炒均匀。加入豆角炒至断生，加入盐半勺、鸡精半勺炒匀即可。

三、豆角烧肉家常做法？

主料豆角250克猪肉100克辅料油 30毫升 盐 2克鸡粉3克 生抽5毫升淀粉3克 葱姜6克步骤 1猪肉洗干净切成片加生抽步骤 2加鸡粉步骤 3加淀粉搅拌均匀，再加适量油拌均匀腌制10分钟步骤 4豆角择洗干净步骤 5将豆角掰成长度适中的段步骤 6起油锅，豆角入锅过油后盛出步骤 7再起油锅，葱姜入锅煸香后猪肉入锅炒步骤 8炒至肉变色，豆角入锅炒。炒均匀加适量水，盖上锅盖烧，其间适时翻炒步骤 9烧至食材熟加盐炒步骤 10加鸡粉炒 炒均匀即可盛出享用烹饪技巧调味品依据个人口味添加猪肉经过腌制味道更好，肉更鲜嫩鸡粉非常提味，此菜不宜再添加多种调味品

四、豆角烧肉怎么做好吃，豆角烧肉的家常做法？

豆角烧肉是一道非常美味营养的家常菜，下面是做法：

材料：

- 瘦肉 150g

- 豆角 300g

- 姜 适量

- 蒜 适量

- 干辣椒 2个

- 料酒 适量

- 生抽 适量

- 糖 适量

- 盐 适量

- 食用油 适量

- 水 适量

步骤：

1. 瘦肉切干，加入料酒、生抽、糖和盐腌渍入味30分钟；

2. 豆角切成段，姜和蒜切末，干辣椒剪成小段备用；

3. 热锅凉油，放入腌制好的肉块煎至两面金黄；

4. 将煎好的肉块取出，倒出多余的油，锅中留少量的底油，放入姜蒜末和干辣椒炒香；

5. 加入豆角段炒至豆角变色，加入适量的生抽和水，放入煎好的肉块继续焖煮10分钟；

6. 最后调入适量盐、糖和生抽即可。

稍加改良的做法，可以在焖煮豆角的时候加入一些烤麸，或者适量的青椒、红椒，增加食材的丰富性。另外，豆角烧肉的汁汁可以裹住米饭，尝起来特别好吃。

五、胡萝卜大葱烧肉的做法？

熟五花肉、胡萝卜、大葱、豆豉、盐、生抽。

1、食材：将所有材料切片。

2、锅中放入少许油下入五花肉翻炒。

3、炒至五花肉二面微黄。

4、放入胡萝卜翻炒片刻。

5、放入大葱。

6、翻炒均匀后。

7、放入豆豉和适量盐翻炒均匀后即可。

六、莴笋胡萝卜烧肉的做法？

准备好各种食材，洗净切好

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豆瓣酱是自己做的，所以比外面的好吃些

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先锅里倒点油，不用太多，然后把肥肉爆下

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等肥肉爆成金黄色倒入瘦肉一起翻炒

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炒两分钟后加入生姜蒜

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加一勺豆瓣酱跟一勺老干妈，吃得辣就多放点

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再加入点老抽，少许就好，多了颜色很黑

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炒几分钟后倒入胡萝卜

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胡萝卜翻炒几下

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加入500ml水，加入开水是最好的

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煮十分钟后倒入莴笋头，因为胡萝卜要煮的久点

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煮二十分钟左右就开大火收汁，就完成了

七、胡萝卜板栗烧肉的做法？

1，准备牛肉、板栗、胡萝卜、青辣椒、红辣椒、大蒜、青蒜、小香葱、干辣椒、八角、茴香、桂皮、酱油、老抽、绵白糖，啤酒、食用油。

2，牛肉放冷水盆中浸泡30分钟左右，将血水充分泡出后，取出擦干牛肉表面残留的水分，用刀将牛肉断丝切件，切成大小合适的方肉块备用。

3，胡萝卜去皮洗净切成滚刀块，板栗剥皮洗净备用，香葱洗净将葱白切成寸段，葱叶切成葱花，青蒜、青辣椒和红辣椒冲洗干净，青蒜和干辣椒切成段，青、红双色辣椒切块。

4、在锅中倒入比平时炒菜多一倍的食用油，开火烧热之后先放入板栗肉和胡萝卜块进行过油翻炒，炒至板栗和胡萝卜表面色泽金黄，略微收缩后盛出备用。

5，整颗大蒜全部剥掉蒜皮，切成较厚的蒜片，再将厚蒜片倒入油锅中，炸炒至蒜片金黄，蒜香散发后，盛出蒜片，将青蒜放入锅中进行翻炒。

6、当锅内的青蒜炒出清香味道后加入牛肉粒翻炒至肉粒微微变色后，加入适量的酱油和少许老抽和绵白糖，翻炒上色，再倒入适量的啤酒。

7、香葱葱白段和各种香料放入锅中拌匀后，小火慢慢烹煮四十到五十分钟，期间关注锅内的啤酒汤汁，分多次向锅内倒入啤酒，每次保证汤汁量没过食材即可。

8、当锅内的牛肉粒炖至软烂后，加入之前炒过的胡萝卜块和板栗肉，搅拌均匀后再炖煮十分钟，再加入大蒜片和青、红辣椒块，再倒入适量蚝油。

9、将锅内的食材全部翻拌均匀之后，根据个人喜好収干锅内汤汁之后，关闭火源，利用锅内的余温静置三分钟左右，撒入适量的香葱叶碎末点缀即可。

八、笋干胡萝卜烧肉的做法？

用料

猪肉 700克胡萝卜 70克，笋 干200克，生姜 8克，老抽 2茶匙，米醋 1茶匙，黄酒 1汤匙，盐 3/2茶匙，冰糖 30克

做法步骤

步骤 1

猪肉清洗干净，

步骤 2

把猪肉切成1.5厘米见方的块，

步骤 3

胡萝卜去皮，笋干泡发，

步骤 4

再把胡萝卜和笋干切滚刀块，

步骤 5

锅内加水，再加入1/2茶匙的盐烧开，放入笋干炒烫3分钟捞出。

步骤 6

把猪肉块也放入锅内，焯烫至血沫浮起，捞出清洗干净。

步骤 7

起油锅，放入姜片略炒，再放入猪肉块翻炒2分钟，

步骤 8

加入老抽、米醋和黄酒，翻炒至猪肉上色，

步骤 9

加入笋干，

步骤 10

再放入盐和适量的水，大火烧开转小火炖煮30分钟，

步骤 11

加入胡萝卜，再煮15分钟，

步骤 12

最后加入冰糖，开大火烧至锅内汤汁浓稠即可。

九、胡萝卜烧肉的家常做法？

材料：猪肉五花肉500克，胡萝卜2根，葱、姜各适量，老抽、生抽、料酒、白糖、盐各适量，清水适量。

做法：

1.将猪肉洗净切成小块备用。将胡萝卜去皮切成小段备用。

2.锅中烧开水，放入猪肉焯水去血水，捞出沥干水分。

3.热锅凉油，加入葱姜爆香，放入猪肉煸炒至变色，加入料酒，翻炒均匀。

4.放入胡萝卜，翻炒均匀。加入适量的老抽、生抽、白糖、盐，翻炒均匀。

5.加入足够的清水没过食材，大火烧开后转小火，盖上锅盖慢炖40分钟左右，使食材味道充分渗透，汤汁收浓即可。

6.最后关火，装盘即可。

小贴士：

1.猪肉不要切得太大，这样炖煮时间会更长，影响口感。

2.胡萝卜的数量可以根据个人口味和喜好做调整。

3.一般建议用猪五花肉，这样能够使菜肴口感更加鲜美。

4.有条件的话，可以事先将猪肉泡一下。这样能够让肉质更加嫩滑。

5.如果汤汁收得不够浓，可以最后加大火收汁或者加适量淀粉水勾芡。

十、胡萝卜玉米烧肉做法？

用料：

胡萝卜 1条

鲜玉米 半半

瘦肉 100g

油 适量

盐 适量

小葱 两根

淀粉 1勺

五香料酒 1勺

熟米饭 一小碗

温水 小半碗

做法步骤：

1、胡萝卜切小丁，玉米粒洗净，瘦肉切小丁，小葱花备好。

2、肉粒依次加入适量温水，五香料酒，淀粉，盐，拌匀，腌制2分钟。

3、锅里加入适量油，油温6层热，倒入肉粒翻炒，炒至变色，加入玉米粒和胡萝卜粒，翻炒均匀，加入适量温水，盖上锅盖小火焖至胡萝卜粒熟透，加入适量盐调味。

4、盘里倒入一小碗今晚蒸熟的米饭，然后把胡萝卜炒肉起锅盖再米饭上面，撒上葱花。