西红柿炖大头菜的做法大全家常做法大全(西红柿大头菜做法大全家常菜)

西红柿大头菜做法大全家常菜

原料：西红柿、大头菜、食用油、盐、糖。

做法步骤：

第1步、西红柿洗净去蒂切块备用。

第2步、大头菜洗净切丝备用，我买的大头菜太大了，只用了一半。

第3步、起火烧锅，热锅凉油走起。

第4步、放入大头菜，开大火翻炒。

第5步、菜的水分比较大，尽量大火翻炒，炒出锅气。

第6步、可以看到锅气了，家里的炉灶功率小，不如酒店的锅气大。

第7步、放入西红柿。

第8步、加盐，西红柿上多一些，菜上少一些，我比较爱吃酸甜的。

第9步、一顿打滚翻炒，西红柿会出一点汤汁，快熟的时候，加糖提味。

西红柿大头菜叫什么名字

包菜炒西红柿鸡蛋肉丝

西红柿大头菜的家常做法

西红柿炒圆白菜是一道简单易做且营养均衡的家常菜，以下是基本的做法：

所需材料：

- 圆白菜，洗净切小块

- 西红柿，切小块

- 葱姜蒜，适量

- 盐，适量

- 生抽，适量

- 食用油，适量

步骤：

1. 把切好的圆白菜用开水焯水，捞出沥干备用。

2. 平底锅加热，倒入适量的食用油。

3. 加入葱姜蒜爆香。

4. 倒入西红柿小块煸炒，炒出香味。

5. 把焯好水的圆白菜倒入锅中，翻炒均匀。

6. 加入适量的盐和生抽，根据口味调味即可。

7. 炒至圆白菜变软，西红柿释放出汁液，即可起锅。

小贴士：

1. 焯水的时间不要过长，圆白菜熟透就可以捞起。

2. 火候不要太大，避免食材糊锅。

3. 西红柿的分量可以根据自己的喜好增减。如果不喜欢吃酸味，可以加少量的糖或醋。

4. 可以加入一些鸡精或者味精来提升口感。

西红柿火爆大头菜

主料 ：大头菜半个， 西红柿3个， 尖椒1个 ，西红柿炒大头菜

做法步骤

 1. 西红柿洗净 

2. 把西红柿切片活或者小块，辣椒切丝，因为这次买的辣椒很辣，就少放了一点。

3. 大头菜洗净，切好，放盐水里泡一会再冲干净。

4. 锅里放油烧热 5. 炒尖椒，忽略我这次切成小块了^_

^ 6. 然后放大头菜，翻炒，直到炒到大头菜变软，把水炒出。

7. 放入切好的西红柿继续炒 8. 炒到西红柿汁和大头菜尖椒融合到一起，放盐。

9. 开饭啦，酸微微辣，特别开胃，还可以用汤泡饭，给我来两碗米饭！

西红柿大头菜做法大全家常菜视频

（1）用料 ：西红柿3小个、糖1小勺、大头菜半个、蚝油1勺、味极鲜1勺、盐适量、葱姜沫适量

（2）做法 ：备料，西红柿挑成熟度好的。大头菜切粗条去硬梗，西红柿切瓣。一勺味极鲜、一勺蚝油、一小匙白糖调好汁。葱姜切沫备用.锅中烧热油，煸香葱姜。大头菜丝入锅大火翻炒至变软。加入西红柿继续翻炒至西红柿出汁。西红柿和大头菜炒软出汁后倒入调好的汁，翻炒几下出锅。

西红柿大头菜图片

原料：西红柿、大头菜、食用油、盐、糖。

做法步骤：

第1步、西红柿洗净去蒂切块备用。

第2步、大头菜洗净切丝备用，我买的大头菜太大了，只用了一半。

第3步、起火烧锅，热锅凉油走起。

第4步、放入大头菜，开大火翻炒。

第5步、菜的水分比较大，尽量大火翻炒，炒出锅气。

第6步、可以看到锅气了，家里的炉灶功率小，不如酒店的锅气大。

第7步、放入西红柿。

第8步、加盐，西红柿上多一些，菜上少一些，我比较爱吃酸甜的。

第9步、一顿打滚翻炒，西红柿会出一点汤汁，快熟的时候，加糖提味。

西红柿大头菜怎么做

大头菜西红柿尖椒是一道非常下饭的美食，这里提供一个简单易学的做法，让您在家也可以轻松烹制出这道美味可口的菜品。

所需食材：

1. 大头菜 200 克

2. 西红柿 2 个

3. 小青椒或尖椒 2 个

4. 大葱适量

5. 鸡蛋 2 个

6. 盐适量

7. 生抽适量

8. 白胡椒粉适量

9. 食用油适量

步骤：

1. 准备好食材。将大头菜切成小块，去除较硬的部分后浸泡在清水中放置10分钟左右；西红柿和尖椒切成小块备用；葱切成葱花备用。

2. 在一个碗中打入两个鸡蛋打散，加入少许盐和白胡椒粉搅拌均匀备用。

3. 取平底锅加入适量的食用油，等油热后倒入鸡蛋液，一直翻炒直到鸡蛋熟透捞出备用。

4. 接着将切好的大头菜放入锅中，翻炒至变色后放入西红柿和尖椒块，继续翻炒。

5. 加入少量水（不要太多，以保持蔬菜的口感），再加入调料（盐和生抽）翻炒均匀。如果水分过多可以倒入清水将汁收干。

6. 最后加入鸡蛋块、撒上葱花，翻炒均匀即可关火，装盘享用。

西红柿大头菜的做法大全家常

牛腩大头菜西红柿是一道美味营养的家常菜，它融合了牛肉的嫩滑和蔬菜的清爽口感，简单而丰富。下面让我来为您介绍一下制作牛腩大头菜西红柿的做法。

首先，准备好所需的食材：牛腩500克、大头菜1个、西红柿3个、生姜适量、葱适量、蒜适量、料酒适量、盐适量、香菜适量。

将牛腩切成适当大小的块状，并用清水浸泡30分钟，去除腥味。

锅中加入清水，放入牛腩块，加入适量的料酒，烧开后撇去浮沫，煮开后转小火炖煮1小时，直至牛腩变得软烂入味。

大头菜去皮去核，切成块状；西红柿洗净切块备用。

另取一个炒锅，加入适量的油，放入姜蒜炒香，再加入大头菜块翻炒片刻。

加入切好的西红柿块，煮至西红柿略微软化出汁。

6.和炒好的大头菜、西红柿一同放入炒锅中，翻炒均匀。

加入适量的盐和清水，盖上锅盖，继续炖煮20分钟，以确保所有食材的味道更好地融合在一起。

最后，撒上香菜叶点缀即可。

这道牛腩大头菜西红柿色香味俱佳，牛腩的鲜香与大头菜的清爽相得益彰，西红柿的酸甜为其增添了一丝特别的味道。相信您一定会被它的美味所打动，快来试试吧