猪血猪血豆腐汤的做法大全家常菜(猪血豆腐汤的功效与作用)

猪血豆腐汤的功效与作用

材料：

1、猪血200克、豆腐一块、瘦猪肉100克

2、姜丝适量、葱末适量、盐适量

做法：

1、将豆腐切成大小适中的块状备用。

2、猪肉洗净后切成薄片，放入腌制，加入少许盐，料酒和淀粉搅拌均匀，腌制15分钟。

3、锅中放入适量油，大火将腌制好的猪肉片煎至两面金黄，然后关火备用。

4、锅中加入清水，放入豆腐块，开火大火煮沸，去掉浮沫。

5、加入适量生姜丝和葱末，调味适量盐，再加入煎好的猪肉片和猪血，继续煮5分钟。

6、煮好后即可将热气腾腾的猪血豆腐汤盛入碗中食用。

注意：猪血要提前泡水，以去除血水，豆腐最好不要用超市里的酱豆腐，因为口感不够柔嫩，建议选择类似家常豆腐这样的豆腐品种。

猪血豆腐汤的做法窍门

主料3人份

豆腐1块 芹菜1根 火腿2片

辅料

小葱1根 姜2片 浓缩高汤适量 香油3滴食盐1茶匙 水适量

步骤1：准备所需材料

步骤2：豆腐切成丁、火腿和芹菜小丁，姜切碎

步骤3：锅内加少许香油，放入姜碎，炒香

步骤4：加入适量的清水

步骤5：倒入适量的浓缩高汤

步骤6：盖锅盖煮开

步骤7：煮开后，加入火腿丁

步骤8：然后加入芹菜丁

步骤9：最后加入豆腐

步骤10：大火煮3分钟，撒上葱花即可食用

猪血豆腐汤的做法大全

用料:

猪血 150克

米豆腐 1块

小葱 1根

香菜 1根

油 1瓷勺

盐 1克

猪血米豆腐汤的做法步骤:

步骤 1   米豆腐买回后切块放点生抽、盐腌制好，小葱、香菜切成沫，姜切丝。

步骤 2   猪血放碗中备用

步骤 3  热锅放油，加水，水快开前放入姜丝。

步骤 4  水开后放入腌制好的米豆腐

步骤 5   水二次翻开后，放入猪血，煮两分钟，试试味道，如果太淡了就加点盐，这个不固定，我一般不再放盐，因为腌制米豆腐时放了盐和生抽，煮好的猪血中也含有盐。

步骤 6  待水再次翻开冒泡后，撒入备好的香菜，葱沫，起锅，一道简单、美味的猪血米豆腐汤就做好了。

猪血豆腐煲的做法

需要食材

猪血150克      豆腐一块      香葱一根

香菜一根         生抽 姜  油   盐适量

1、豆腐买回后切块放点生抽、盐腌制好，香葱、香菜切成沫，姜切丝。

猪血放碗中备用

2、热锅放油，加水，水快开前放入姜丝。

3、水开后放入腌制好的豆腐

水二次翻开后，放入猪血，煮两分钟，试试味道，如果太淡了就加点盐，这个不固定，我一般不再放盐，因为腌制豆腐时放了盐和生抽，煮好的猪血中也含有盐。

4、待水再次翻开冒泡后，撒入备好的香菜，葱沫，起锅，一道简单、美味的猪血汤就做好了。

猪血豆腐汤的功效与作用是什么

冬瓜肉片汤里面可以加豆腐跟猪血。(1)现在我来讲一下制作过程，冬瓜去皮，洗干净，切片备用，瘦猪肉横丝切片。放淀粉抓匀，葱切末，姜切丝，盐放肉片里抓匀备用。

豆腐切片备用。

汤锅加水放冬瓜煮五层熟，放豆腐烧开后。然后再放猪肉片，肉片煮熟。关火。放盐调味。淋些香油即可。这样肉片滑嫩。

(2)冬瓜猪肉片猪血的做法。冬瓜去皮洗净切片。肉切片淹制同上。猪血洗净切片。

汤锅加水放入冬瓜烧开，放肉片后，接着放猪血(猪血为啥后放，提前放就煮老了，口感就不好了)。烧开汤放盐调味。淋香油关火即可。

猪血豆腐汤的功效与作用禁忌

最好不要给狗狗乱吃东西，人的食物里含有的调味料会对狗狗肠胃有一定的刺激作用。狗狗吃多了，吃杂了，吃了生冷的，油腻的都有可能引起呕吐，腹泻等症状，狗狗很容易肠胃不适的，可以用肠胃宝益生菌来调理，平时还是建议多注意狗狗饮食，以狗粮为主，肉食为辅。

七种人不宜吃猪血

猪血不建议吃是因为市场中伪劣的猪血制品太多，市面上卖的多是小作坊产品，其卫生与添加物不清。所以不建议吃。

猪血的质量与养猪者有无使用瘦肉精，抗生素类的药物有关。其血液本身还是有较高的营养价值的。只是需高温加工要煮熟。

猪血豆腐汤的功效与作用及禁忌

吃血豆腐最明显的好处就是预防缺铁性贫血。动物全血中含丰富的铁元素，为血红素铁，不受其他膳食因素影响，吸收率较高。血豆腐含蛋白高，脂肪低，很适合减肥的妹子。坏处就是容易上火。

猪血豆腐营养价值及功效

在我们生活中经常会吃到红豆腐，接下来我会给大家介绍一种，新的红豆腐，就是金寨红豆腐，这种红豆腐并不是我们传统意义上的红豆腐，它是利用猪血，猪杂猪肉，把它放入猪大肠里面，然后再将他，晾干之后，变成的一种食物。营养非常丰富，而且很好吃。

猪血豆腐的营养功效

北方食材，有的人把它称为肉，有的人把它称为豆腐，如果从严格意义上来讲的话，其实这是一种液态肉，在南方很少能够见到这种食材。在北方的集市上面出现率是非常高的，那么我们从外表看的话，它的颜色是重红色的，都像是已经凝固的血液一样，可是从形态上来看的话，它其实跟我们在生活当中见到的豆腐是有些相似的，只不过颜色不一样罢了。这种食材在当地的本名叫做血豆腐，这种血豆腐也有很多种有猪血，豆腐，羊血豆腐，鸭血豆腐等等，这三种都是比较畅销的，经常来买这种食材的都是一些老年人，因为他们都知道这些食材的原材料是什么，而且在农村还流传着这样的一句话呢，就是如果女人经常吃的话，面色就会变得非常的红润，而且也有补铁养颜的作用，正常人吃的话能够起到清肺的功能，一般煤矿工作的人他们每一周都要吃上几天猪血豆腐。