牛肉煨萝卜的做法窍门？

一、牛肉煨萝卜的做法窍门？

牛肉焯水捞出，倒入锅中放入料酒姜片炖一会再放入胡萝卜煲20分钟即可。

二、白萝卜山药汤的做法？

食材清单

山药 150g 、 红枣 3个 、 鸽子 1只 、 生姜 5片 、 玉米 1根 、 白萝卜 1根 、 盐 适量

烹饪步骤

步骤1/5

将白萝卜、山药、玉米 切段，鸽子洗净切块

步骤2/5

将锅里的水煮开，把鸽子倒入焯水直到血水几乎流出，捞出鸽子

步骤3/5

在锅里倒入油，倒入鸽子翻炒

步骤4/5

把翻炒后的鸽子，以及切好的食材倒入瓦罐中，大火煮开。

最后一步

等玉米及白萝卜都熟透后，加入盐，在煮5-10分钟即可收锅。

三、白萝卜山药汤做法？

用料

鸭肉半只，山药300克，枸杞少许

酸萝卜适量，饮用水适量，葱适量，

姜一块，花椒10粒左右

1/老鸭半只。

2/ 将鸭洗干净剁成适中的小块，点火锅里置水放入鸭肉焯一下血水，另外一个炖煲也要同时加入适量饮用水烧沸。将焯好水的鸭肉盛出放入炖煲中。

3/准备的老坛酸萝卜，我是自己提前1个月泡好的酸萝卜，自己做的才吃得更放心。

4/准备下锅的配料。葱洗干净打成结，姜拍扁、花椒、今天的主角酸萝卜，还可以加入适量的泡椒。酸萝卜不需要太多。

5/炖煲放入鸭子煮沸以后放入所有的配料，盖上锅盖转入中火炖1～2小时左右。

6/首先看鸭子熟没熟用筷子轻轻戳一下鸭肉，如果筷子戳得进那么代表鸭肉已经熟啦，这时再放入山药，盐、盖上锅盖再炖5分钟。（如果是自己在外面买的酸萝卜就不要放盐了，因为里面有盐啦。）

7/ 将枸杞洗干净，鸭肉炖好后再放枸杞，盖上盖焖2分钟再打开锅盖。（枸杞不用开火再炖，会破坏更多的营养。）

8/装盘后可以撒上少许的葱花，根据自己的喜好加。

9.美味又好吃的鸭肉山药白萝卜汤的做法完成开吃了

四、萝卜山药汤简单做法？

材料

山药，木耳，胡萝卜，彩椒，骨头汤

做法

1.山药洗净后放入沸水中煮三分钟去皮后切成滚刀块，入清水漂洗干净。

2.胡萝卜洗净切成滚刀块，彩椒切成两厘米见方的丁。

3.木耳前一晚冷水泡发后去根洗净（这样泡出来的木耳肉厚味道好）。

4.砂锅内放入清水，山药块，胡萝卜块，木耳，少许料酒，葱姜末用旺火烧沸。

5.放入骨头汤改小火炖

6.山药，胡萝卜断生后放入彩椒丁，盐炖至山药、胡萝卜熟烂，淋上几滴香油即可。

五、牛肉山药汤正宗做法？

主料：牛肉500g、山药300g

辅料：油适量、盐适量、鸡精适量、葱适量、姜适量、胡椒粉适量、花椒适量、料酒适量、芹菜50g

1、牛肉泡水，出血沫。

2、切成2-3厘米大块。

3、放入沸水锅中煮5分钟左右，捞出洗净。

4、材料备好。

5、锅中加水，放入牛肉。

6、放进芹菜段、葱、姜、料酒烧开，撇去浮沫，加入花椒用小火炖。

7、所以切滚刀块。

8、在牛肉汤起锅前30分钟时放入山药炖。

9、熄火前放盐、鸡精。

10、加入胡椒粉调匀即可盛出来享用了。

11、成品。

六、牛肉萝卜山药汤怎么做？

食材和调料

牛肉 300克

胡萝卜 1根

姜 3片

葱段 3段

柠檬片 1片

牛肉胡萝卜山药泥的做法步骤

1.食材都切大小差不多的块，牛肉去掉牛筋膜

2.切好的牛肉块里面滴几滴柠檬汁，能去腥，放置一会

3.我是热水之后下锅的，可以冷水下锅，我加就葱段和姜片，再次去腥，不放也可以，柠檬和葱姜用一个就行，开了之后去掉血沫，一直到煮的不再有血沫了捞出，过凉水

4.再次凉水入锅，放入所有食材，炖半个小时，收收汁

5.半个小时左右收汁

6.最后用辅食机打成泥，放凉了就可以分袋放冰箱冷冻了，每次吃的时候就加热就行了

七、牛肉传牛肉做法窍门？

1、半成品牛肉串一包，解冻备用。

2、烤盘铺锡纸，将肉串整齐的码放在烤盘上。

3、用毛刷沾少量色拉油均匀的刷在肉串表面。

4、在肉串表面撒上适量孜然粉和干辣椒粉。

5、烤箱预热，上下火/风机，上火180度，下火200度，中层，烤15分钟。

6、将肉串翻面，在反面再撒上适量孜然粉和干辣椒粉，再次送入烤箱，上火180，下火200度烤10分钟即可。

八、牛肉胡萝卜饺子馅做法大全窍门？

用料：牛肉220克，胡萝卜1根，香菇6-7朵，葱花，姜末，盐，食用油，鸡精，生抽，料酒，青椒半个，

步骤 1

胡萝卜切薄片，切丝，再切成碎丁装盘备用。香菇切成丁，放在碗里，加入热水泡一下，然后把热水倒掉，再加入冷水洗一遍，攥干水分，备用。大葱小半根，切成葱花，几片生姜，切成姜末，半个青椒，切成丁。

步骤 2

牛肉糜，取一个小碗，倒入半碗水，然后一次用喝汤的汤勺，盛两勺的水，倒在肉里，然后顺时针一个方向搅拌，重复3次，直到水分吸收干净。然后加入适量食用油，继续搅拌至吸收干净。

步骤 3

肉糜里加入，生抽，搅拌至全部吸收，再加入料酒，同样搅拌到吸收，加入姜末，葱花，搅拌均匀。

步骤 4

切好的胡萝卜碎，分三次加入肉糜里搅拌，攥干水分的香菇，放进肉糜里搅拌均匀，加入适量的盐，十三香，鸡精,最后加入青椒碎，搅拌均匀，肉馅就做好了

九、胡萝卜红枣山药汤的做法？

五花肉清洗干净，放入沸水里煮3分钟，捞出待用

步骤 2

清洗胡萝卜和山药，切块（切块口感好哟）不建议切片

步骤 3

煮一锅水，煮沸，把全部材料下锅煮四十分钟即可（水量要没过所有材料哟）

步骤 4

下盐煮1分钟，再下香葱，汤就煮好啦

十、排骨绿萝卜山药汤的做法？

1、准备原材料排骨、山药、胡萝卜。

2、排骨洗净放入开水中同时放入料酒焯水断生去除油脂和杂质。

3、焯好水的排骨立即放入冷水中过凉冲洗干净沥干水份。

4、山药去皮洗净切成滚刀块放入开水中烫一下去除粘液后放入冷水中过凉再沥干水份。

5、锅中倒入底油加热放入花椒和八角炸香再放入葱姜蒜爆香放入糖炒匀。

6、放入排骨同时放入一品鲜酱油、蚝油炒匀。

7、添加适量清水大火炖起来。

8、排骨炖至六成熟放入山药和胡萝卜一起炖。

9、炖至九成熟时放入盐和味精改成小火慢炖。

10、炖至食材完全入味最后撒上香菜提鲜即可出锅享用。

11、美味可口的山药炖排骨装入盘中就大功告成了。

12、山药入口软糯细腻口感一级棒。

13、排骨、山药和胡萝卜营养价值非常丰富经常食用对身体有益。

14、排骨入口香浓让人唇齿留香回味无穷。

15、营养丰盛的早餐是对自己最好的奖励噢。