豆芽炒饼做法大全家常做法视频(豆芽炒饼做法大全家常做法视频教学)

豆芽炒饼做法大全家常做法视频教学

第一、准备好大葱和大蒜，切成葱花和蒜片备用。

第二、豆芽清洗干净备用，胡萝卜丝备好，准备好饼丝，熟肉切好备用。

第三、开火做锅，锅热后加入适量的食用油。

第四、油热后放入熟肉，翻炒均匀。

第五、翻炒均匀后加入蚝油、生抽、料酒继续翻炒。

第六、翻炒均匀后加入葱花、蒜片继续翻炒均匀。

第七、翻炒均匀后加入胡萝卜丝继续翻炒。

第八、翻炒均匀后加入豆芽继续翻炒，翻炒均匀后加入适量的食用醋，食盐继续翻炒均匀。

第九、翻炒至豆芽断生，

第十、豆芽断生后放入准备好的饼丝。

十一、加入饼丝后翻炒均匀，翻炒均匀后加入几滴香油翻炒均匀就完成了。

十二、炒饼完成就可以装盘可以食用了。

豆芽炒饼怎么做不粘锅

白菜炒饼好吃。

圆白菜和胡萝卜都切成丝，蒜切碎，圆白菜不必切得太细，粗一点口感更好。先打两个鸡蛋炒熟盛出备用。再起油锅，油稍稍宽一点，先下一半的蒜末爆香，然后把圆白菜和胡萝卜一起放进去翻炒，加生抽、老抽和盐调味，然后把饼丝放进去，不停翻炒，待蔬菜断生、饼丝变软并且吸饱了汤汁把炒鸡蛋放进去炒匀即可关火。

关火以后马上把剩余的蒜末放进去翻炒均匀，再淋入一勺香醋。装盘开吃吧，圆白菜脆爽，饼丝柔韧并且吸附了美味的汤汁，一口口停不下来。圆白菜炒饼是最常见的炒饼做法。

豆芽炒饼的做法视频

豆芽炒饼是一道营养丰富、美味可口的家常菜品，制作简单易学，以下是具体的做法步骤：

所需材料：

1. 面粉 200克

2. 豆芽 适量

3. 鸡蛋 2个

4. 水 适量

5. 盐、鸡精、胡椒粉、葱花 适量

6. 食用油 适量

做法步骤：

1. 将面粉、鸡蛋、盐、鸡精、胡椒粉、葱花和适量的水混合搅拌成面糊状。

2. 将豆芽洗净，沥干水分备用。

3. 在平底锅中倒入适量的食用油，烧至七成热。

4. 将豆芽倒入锅中炒至熟软，放在碗中备用。

5. 将面糊倒入锅中，摊成大饼，煎至两面金黄。

6. 将煎好的饼放在豆芽上，然后将豆芽盖在饼上，轻轻压实，翻转过来再煎一会儿，让两面都煎熟即可。

7. 将炒好的豆芽炒饼装盘，撒上少量葱花点缀即可。

注意事项：

1. 面糊要搅拌均匀，以免出现结块。

2. 饼的厚度要适中，过薄容易糊，过厚容易生生不熟。

3. 煎饼时要火候适中，先用中火煎至两面金黄，再用小火煎熟。

4. 煎好的豆芽炒饼口感更好，将豆芽和饼煎熟之后再拼合即可。

5. 可以根据个人口味添加其他调料，如姜末、蒜末等。

希望这份豆芽炒饼的家常做法能够帮到您，祝您做菜愉快，美味可口！

豆芽炒饼的做法大全

食材

豆芽菜200克，白菜100克，肉丝100克，饼丝200克，青椒1个，花生油10克，葱花儿10克，生姜5克，大蒜10克，精盐1勺，生抽5毫升，料酒5毫升，黑胡椒粉2克，老抽3毫升

做法步骤：

1，里脊肉切丝，加入生抽、料酒、黑胡椒粉，腌制二十分钟，期间搅拌几次。

2，准备其他材料：豆芽，白菜，饼丝，青椒切丝，葱姜蒜。

3，锅内加适量植物油，热后加入肉丝煸炒至变色。

4，加入葱姜蒜，倒入少量老抽继续煸炒。

5，加入豆芽和切好的白菜、青椒翻炒。

6，加入饼丝翻炒片刻，再撒入适量食盐，继续小火 翻炒片刻，即可出锅装盘。

豆芽炒饼做法大全家常做法视频教程

豆芽炒饼是一道简单易做的美食。制作豆芽炒饼的步骤如下：

所需材料：

- 面粉 150克

- 鸡蛋 2个

- 姜粉 适量

- 盐 适量

- 水 适量

- 豆芽 适量

- 葱花 适量

- 食用油 适量

步骤：

1. 面粉放入一个大碗中，加入鸡蛋、姜粉、盐和适量的水，搅拌均匀成为面糊。

2. 豆芽洗净，去掉根部，切成小段备用。葱花也要切成小段备用。

3. 热锅凉油，油热后倒入豆芽和葱花，翻炒一下。

4. 把炒好的豆芽和葱花倒入面糊中，搅拌均匀。

5. 取一个平底锅，抹上少量的油，倒入适量的面糊，铺平，用中小火慢慢煎熟。

6. 煎至底部变金黄色后翻面，再煎一会儿即可。

7. 把煎好的豆芽炒饼切成小块，端盘即可食用。

小贴士：

- 在面糊中加入适量盐，可以使豆芽炒饼更加美味。

- 煎豆芽炒饼时要用中小火，翻面前确保底部已经金黄色，这样才能确保煎熟而不糊。

- 也可加入其它调料如胡萝卜，蘑菇等。

豆芽炒饼的步骤

食材：烙饼两张、绿豆芽一把、胡萝卜一根、大葱、大蒜、陈醋、老抽、盐、鸡精。

做法步骤：

1、首先把胡萝卜洗净去皮切成细丝备用，把绿豆芽清洗干净控干水分备用。

2、接下来把烙饼切成细丝备用。（用自己做的烙饼做炒饼丝吃起来更香，如果没有也可以买现成的饼丝代替。）

3、把大葱切成葱花，大蒜用刀背拍散后剁成蒜末、加入少许陈醋搅拌均匀成蒜醋汁备用。

4、锅里坐油，油热后下入葱花炒香，然后绿豆芽和胡萝卜丝快速翻炒几下。

5、炒至绿豆芽变软后加入适量盐、鸡精调味，淋入少许老抽调色，再次翻炒几下，把盐和老抽炒匀。

6、把切好的饼丝放在豆芽上面，盖上锅盖转为中火焖1分钟。（焖饼丝的这个环节必不可少。因为炒绿豆芽的时候会出水，所以这里不需要再加水。）

7、1分钟后打开锅盖，这个时候饼丝已经被焖软了，沿锅锅边淋入提前调好的蒜醋汁，大火翻炒几下，让饼丝充分吸收蒜醋汁的香味。（最后淋蒜醋汁这一步也不能少，这是增香提味的关键。）

8、最后翻炒均匀即可出锅装盘，一盘喷香好吃的炒饼丝就做好了！

豆芽炒饼的家常做法

1.

主料：饼丝500克、绿豆芽500克、胡萝卜200克

辅料：油20克、盐5克、醋10克、蒜5克

做法：把200克胡萝卜擦丝。

2.

把500克绿豆芽洗干净。

3.

准备500克饼丝。

4.

把5克蒜切丁。

5.

在10克醋中加入5克白糖，5克蒜丁。

6.

锅中放20克热油，加入200克胡萝卜翻炒。

7.

然后加入500克豆芽，翻炒。

8.

加入调好的10克醋汁，翻炒至蔬菜变熟，大概需要五至八分钟。

9.

加入500克饼丝。

10.

翻炒均匀即可出锅。

11.

成品。

豆芽炒饼做法大全家常做法视频窍门

原料

豆芽100克

饼丝 250克

辣椒、盐、生抽、油 适量

步骤

1/6

首先将准备好的豆芽洗净，沥干水份。

2/6

起锅烧油，油热后放入两个干辣椒爆香。

3/6

接着倒入沥干水份的豆芽。

4/6

加入一勺生抽和适量盐调味，炒一分钟。

5/6

最后在锅中倒入饼丝，炒四至五分钟即可出锅。

6/6

这样营养美味的豆芽炒饼丝即可完成。

豆芽炒饼的做法大全家常窍门

用料：黄豆芽 500克，火腿肠 1根，葱 一小段，蒜 3瓣，西红柿 1个，盐，五香粉，醋，酱油，鸡精，实用调和油，芝麻油 适量，饼丝 300g

做法：

1：首先把买来的黄豆芽洗一洗，把空豆芽皮去掉，把西红柿切小块，葱切成小段，蒜切片，火腿肠切成竖条

2：起火烧油，油七成热放切好的葱蒜炒香后放西红柿，炒出汤后放切好的火腿肠，翻炒至火腿肠变色倒入洗好的豆芽，之后放盐，醋，酱油，五香粉，鸡精适量翻炒至豆芽从白变微透明。注意不加水。感觉豆芽快要熟了的时候，放入炒饼翻炒，出锅前淋上点芝麻油就好了。还可以再搁点香菜。

豆芽炒饼怎么做出饭店的味道

第1步、准备食材：饼丝（用蒸春饼的办法做饼皮），五花肉切片，小葱葱叶切葱花，葱白切段，生姜切末，蒜瓣切片。

第2步、绿豆芽用沥水篮洗净沥去水分。

第3步、起锅烧油。

第4步、下入五花肉翻炒。

第5步、下入八角增香。

第6步、倒入白酒去腥。

第7步、翻炒至金黄下入葱姜蒜炒香。

第8步、下入绿豆芽翻炒再加入2勺生抽。

第9步、1勺老抽翻炒均匀。

第10步、下入饼丝继续翻炒。

第11步、出锅盛起后撒上葱花。