粉丝清蒸丝瓜的做法大全家常做法(粉丝丝瓜的做法大全家常菜)

粉丝丝瓜的做法大全家常菜

1、粉丝用开水泡10分钟倒掉水。丝瓜切小块。虾干、干贝洗净用开水泡1小时。

2、取一大碗，将上述预处理好的原料全部倒在碗里，加盐、熟油拌匀。锅里水烧开后，放入蒸10-12分钟。

注意：干货一定要泡软，因为这道菜蒸的时间比较短。泡干货的水味道很好，一起倒到碗里蒸，但相应的盐要少放。还可以加一些辣椒末、葱花看起来更漂亮。

粉丝丝瓜的做法大全家常菜视频

材：丝瓜两个，瘦肉50克，金针菇100克，粉丝50克，香葱一根，生姜10克，小米椒两个。

做法：丝瓜去皮去瓤洗净切成2公分长的细条。瘦肉切丝，放碗中加生抽、料酒、淀粉腌制十分钟。金针菇去根洗净。粉丝冷水泡发半个小时捞出。生姜切丝。香葱切末。小米椒切粒。

起锅热油，放入腌好的肉丝，大火翻炒四五下关火盛出。

把小米椒、姜丝放入碗中，加适量精盐、胡椒粉、生抽、白糖、蚝油、料酒、鸡精、香油，搅拌均匀。

取一深底盘子，下面铺上粉丝，再铺上金针菇，把丝瓜条摆放在上面，再放上炒好瘦肉丝，浇上拌好的浇汁，放蒸锅中大火蒸十五分钟，关火取出，撒上香葱末即成。

粉丝丝瓜的做法大全家常菜窍门

1、首先准备好所有需要的食材。

2、把粉丝用温热水泡发后剪成小段，沥干水分备用。

3、把青椒、红椒、洋葱都切成小粒，香葱切末备用。

4、大蒜去皮切末备用。

5、丝瓜去皮后洗干净，切成段和条备用，切成条状的丝瓜，长度要有区别摆盘会更好看。

6、把切成段的丝瓜一边改花刀，是为了便于装饰粉丝，如果嫌麻烦这一步可以省略。

7、热锅热油，倒入青红椒粒、洋葱粒和蒜末下锅翻炒。

8、待炒出香味后加入半匙白胡椒粉+1匙盐调味即可。

9、出锅装盘备用。

10、接下来把丝瓜放入盘中，铺入一层丝瓜条，再铺上粉丝、淋上蒜蓉。

11、就这样层层铺叠，我铺了三层刚刚好。

12，把改花刀的丝瓜段也装入粉丝。

13、再淋上蒜蓉。

14、然后放入烧开水的锅中用大火蒸6分钟即可。

15、我只蒸了5分钟就打开锅盖了，这个颜色简直也太巴适了嘛，是不是？

16、丝瓜蒸好出锅后撒上葱花即可，丝瓜透过蒜蓉酱汁的浸透，丝瓜清甜而且也有味，即使是一个人吃完这一盘，也不会觉得腻。

粉丝瓜怎么做好吃

回答如下：以下是丝瓜烧粉干的做法：

材料：

1. 丝瓜 1根

2. 粉干 100克

3. 大葱 1根

4. 姜 适量

5. 蒜 适量

6. 辣椒 适量

7. 盐 适量

8. 生抽 适量

9. 料酒 适量

10. 鸡精 适量

11. 植物油 适量

做法：

1. 丝瓜去皮，切成丝，粉干泡软备用。

2. 大葱切段，姜切片，蒜和辣椒切末备用。

3. 热锅凉油，油热后放入葱姜蒜辣椒煸炒。

4. 加入丝瓜丝，翻炒片刻。

5. 加入泡软的粉干，翻炒均匀。

6. 加入适量的盐，生抽，料酒和鸡精，继续翻炒。

7. 如果觉得有点干，可以加入一些水，然后盖上盖子焖一下，直到粉干软烂。

8. 最后加入适量的植物油，再翻炒均匀即可。

小贴士：

1. 粉干可以提前泡软，这样烧起来会更加入味。

2. 烹饪过程中，要不断翻炒，以免烧焦或者粘锅。

3. 调味时要适量，不要过咸或者过辣。

粉丝丝瓜的做法大全家常菜图片

主料:

丝瓜1根，

辅料:

粉丝1把，

大蒜8瓣，

干辣椒4个，

— 烹饪步骤 —

1· 粉丝提前用冷水泡软备用；

2· 丝瓜洗干净去皮，切成1厘米厚的薄片；

3· 把切好的丝瓜垫在碗底；

4· 然后再把泡软的粉丝铺在粉丝上面；

5· 大蒜去皮切碎，干红辣椒切碎备用。

6· 往炒锅中加入适量植物油，烧热后放入一半蒜蓉；

7· 爆香炒至焦黄；

8· 装盘与另一半生蒜搅拌均匀；

9· 用勺子把蒜蓉酱一勺勺淋在粉丝上面；

10· 蒸锅中装入适量清水，大火烧开后把碗放上蒸盘；

11· 蒸丝瓜期间，来调配酱汁。取2勺生抽、1勺蚝油、半勺香油、半勺糖、适量盐搅拌均匀；

12· 大火蒸5至10分钟即可，丝瓜蒸好后取出，倒出出水的汤汁，趁热淋入调配好的酱汁即可。

粉丝丝瓜怎么做

用料

香油或葱头油 少许，盐 少许，味精 少许，螃蟹 一只，西红柿 一颗，丝瓜或其余瓜类 小半截，姜片 少许，葱段 少许

步骤 1

米粉先洗净泡水后沥干

步骤 2

西红柿和丝瓜切好备用

步骤 3

将处理好的螃蟹放入铁锅用姜片及少许油煸炒至有香味，过程中加入几滴麻油，少许水，不需太多哦；然后小火闷盖2分钟至水沸腾，最后将锅内的螃蟹及汤一同倒入砂锅作为砂锅汤底。

步骤 4

大火将砂锅内的汤煮沸，然后放入米粉煮至7分熟之后依次放入西红柿及丝瓜

步骤 5

转中小火将汤熬至上色，依次放入少许盐和味精，撒上葱段即可

粉丝丝瓜蒸着怎么做最好吃

用料

丝瓜 1根

蒜头 7瓣

小米辣 1个

虾米（可不加） 少量

生抽 2勺（分两次用）

蚝油 1勺

淀粉 适量（勾芡用）

盐 小半匙

鸡精 少许（可不加）

蒜蓉蒸丝瓜的做法步骤

步骤 1

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

丝瓜削去外皮洗干净，按个人喜好切成大小适中的段，可以在丝瓜的段上面划几刀，更方便入味。

步骤 2

蒜头剁成末，小米辣切粒。

步骤 3

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅里热油，倒入蒜蓉翻炒几下，加入生抽、盐、少量鸡精拌匀后熄火

步骤 4

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将炒好的蒜蓉酱铺到丝瓜段上。

步骤 5

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅内加水，丝瓜冷水入锅，大火隔水蒸10分钟左右（自己用筷子戳下生熟）

步骤 6

把蒸丝瓜自动出的汤汁倒回炒锅里，加入1勺蚝油和生抽，倒入水淀粉勾芡，开小火搅拌均匀。

步骤 7

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

淋在正好的丝瓜上面即可。

蒜蓉蒸丝瓜的小贴士

菜谱创建时间：2019-07-02 21:17:20

粉丝瓜的做法窍门

丝瓜煮粉干是一道传统的素菜，它使用丝瓜和粉干作为主要食材，配以一些调味料，制作出清爽美味的菜肴。以下是一种简单的丝瓜煮粉干的做法：

所需材料：

- 丝瓜：适量

- 粉干：适量

- 大葱：适量

- 蒜瓣：适量

- 食用油：适量

- 生抽：适量

- 盐：适量

- 白胡椒粉：适量

- 鸡精（可选）：适量

步骤：

1. 准备材料：将丝瓜洗净去皮，切成薄片或丝。粉干用热水泡发片刻，然后切成小条。大葱切段，蒜瓣拍碎备用。

2. 热锅热油：烧热锅，加入适量的食用油，热油之后加入大葱和蒜瓣，炒香。

3. 加入丝瓜：将丝瓜放入锅中，煸炒均匀，使其稍微变软。

4. 加入粉干：加入泡发好的粉干，继续翻炒均匀。

5. 调味：加入适量的生抽，撒上少许盐和白胡椒粉，根据个人口味调整调味料的用量。如果喜欢，也可以加入少许鸡精提鲜。

6. 煮熟：加入适量的清水，将丝瓜和粉干煮熟，直至煮汤成稠。

7. 出锅：将煮好的丝瓜煮粉干装盘，即可食用。

这是一种简单快捷的丝瓜煮粉干做法，您也可以根据个人口味的喜好添加其他调料和配菜。希望您能享受到制作和品尝这道美味的菜肴的乐趣！

粉丝瓜的吃法

【主料】：丝瓜2根、猪肋排500克，粉丝2把

【配料】：生姜、蒜子、八角2个、桂皮1块、香叶3片

【调料】：生抽、老抽、蚝油、料酒、食盐、食用油、陈醋、鸡精

做法步骤：

1、将丝瓜去皮，切成滚刀块放在一个干净的大碗中备用；把买回来的猪肋排洗净，放到一个干净的碗中；粉丝提前用清水浸泡备用。

2、将生姜去皮切块，蒜子去壳切片，分别放在盘中备用。

3、锅中加入适量的清水，放入适量的料酒，再放入3块姜片，然后把排骨倒入锅中焯水，焯水的过程中及时撇去锅中的浮沫，最后把排骨沥干水分捞出，再用清水将其清洗干净放入碗中备用。

4、锅中倒入适量的食用油，油温微热时放入姜片、蒜片、八角、桂皮和香叶炒香，然后再把焯水后的排骨放入锅中翻炒。炒至肋排表面微黄即可。

5、向锅中加入适量的生抽和少许老抽调色，使排骨表面均匀上色，然后再向锅中加入足量的温水，同时再倒入少许陈醋和耗油，最后再把丝瓜倒入锅中，大火煮开，加入粉丝转中小火慢炖30分钟即可。

6、向锅中放入适量的食盐和少许的鸡精调味，然后就可以出锅装盘了。

粉丝丝瓜汤怎么做好吃

丝瓜三鲜汤是一道营养丰富的辅食，适合给宝宝补充维生素和微量元素。以下是制作丝瓜三鲜汤的一种常见方法：材料:- 丝瓜：1根- 鲜虾：适量- 鲜蘑菇：适量- 姜蒜：适量- 高汤或清水：适量- 盐：适量步骤：1. 将丝瓜去皮，切成小块。虾和蘑菇洗净，切成适合宝宝咀嚼的小碎块。2. 准备一锅开水，将虾和蘑菇分别用开水焯水一下，去掉腥味。捞出备用。3. 锅中加入适量的油，烧热后放入姜蒜粒炒香。4. 加入焯水后的虾和蘑菇继续翻炒。5. 加入丝瓜块翻炒均匀，使其与虾和蘑菇充分混合。6. 倒入足够量的高汤或清水，盖上锅盖，转小火炖煮15分钟左右，直到丝瓜变软。7. 加入适量的盐调味，煮开后关火。8. 待汤稍微冷却后，用搅拌机或搅拌棒将汤打碎成适合宝宝吃的细腻纹理。注意事项：- 宝宝辅食应尽量保持新鲜，所以最好根据宝宝的食量来控制材料的用量，不要做太多。- 宝宝吃辅食时要保证安全，将食材切碎成适合宝宝咀嚼的小块以防噎住。这个丝瓜三鲜汤富含蛋白质、维生素和微量元素，适合宝宝的辅食食谱。但请务必在给宝宝添加新食物之前咨询儿科医生，并确保宝宝没有对以上材料过敏的情况。