胡萝卜炒肉的营养价值？

一、胡萝卜炒肉的营养价值？

胡萝卜炒肉的主要材料是胡萝卜和肉，含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、糖、膳食纤维、胡萝卜素和各种矿物质等，适当进食能够补充营养，增强体质。

二、胡萝卜和什么炒营养价值高？

和菜花炒营养价值高

胡萝卜炒菜花

制作方法:

主 料： 胡萝卜 菜花

辅 料： 青蒜 大蒜 干辣椒 花椒 盐 等

锅中油温热后，放入几粒花椒和两三个干辣椒炝锅

放入蒜粒、胡萝卜块翻炒

倒入洗净掰成小块的菜花、洒入少许黄酒翻炒

倒入80ml水、生抽煮一会儿

汤汁将干时，放入青蒜、盐翻炒调味，最后淋些香油出锅。

胡萝卜炒肉的做法

原料：瘦猪肉500克，胡萝卜1公斤，香菜50克。

配 料： 炒菜用油80克，滑肉用油1公斤（实耗45克），香油10克，酱油50克，料酒5克，醋10克，味精15克，水淀粉50克。

做法：

①将胡萝卜少净，切成细丝，香菜洗净，切段待用。

②将瘦猪肉剔去筋，切成细丝，放入盆内，加入淀粉50克，精盐5克上浆，用热锅温油滑开捞出。

③将炒菜油放入锅内，热后下入葱姜末炝锅，投入胡萝卜丝煸炒断生，加入肉丝搅拌均匀，再加入酱油、精盐、醋、料酒，炒熟后加入味精、香油、香菜，搅匀出锅即成。

特 点： 甜香适口，营养丰富，口感软嫩，油而不腻。

胡萝卜炒菠菜

【食材】：

菠菜若干。

【营养价值】：

菠菜：菠菜茎叶柔软滑嫩、味美色鲜，含有丰富维生素 C、胡萝卜素、蛋白质，以及铁、钙、磷等矿物质。菠菜中含有大量的β胡

萝卜素和铁，也是维生素B6、叶酸、铁和钾的极佳来源。被推崇为养颜佳品。菠菜叶中含有铬和一种类胰岛素样物质，其作用与胰岛素非常相似，能使血糖保持稳定。还可降低患视网膜退化的危险，从而保护视力。

胡萝卜：胡萝卜含有大量胡萝卜素，胡萝卜素转变成维生素A，有助于增强机体的免疫轼能，维生素A是骨骼正常生长发育的必需物质，有助于细胞增殖与生长，是机体生长的要素，对促进婴幼儿的生长发育具有重要意义；胡萝卜含有植物纤维，从而利膈宽肠，通便防癌；胡萝卜还含有降糖物质，是糖尿病人的良好食品，

辅 料：大蒜(切丝或片）

【制作方法】：

1.先将切好的菠菜放入沸水中氽烫一下，目的是滤去多余的叶酸——它可是很容易造成钙流失的坏家伙哦。

2.炒锅里放入适量的食用油，微热，先放入胡萝卜和大蒜煸炒出香，然后倒入氽烫好的菠菜，翻炒几下，加入使用盐和味精少许即可出锅哦。

三、炒杏仁有什么功效呢？

炒杏仁有预防冠心病发生的功效，有益于心脏健康。杏仁里面含有大量的不饱和脂肪酸，能够维持对人体有益的高密度脂蛋白胆固醇含量，通过降低有害的低密度脂蛋白胆固醇含量，达到降低冠心病的发生率的功效。包含有特殊的丰富的植物化学成分可以帮助对付癌症，避免心脏病发作以及其它因年龄而导致的问题。

四、炒小炒肉时放些醋有什么功效呢？

使肉柔软：炒肉或炖肉时，加进一小匙白醋，就能使肉柔软而且快熟;从冰箱取出待退冰的肉，先沾上一点醋，约经一小时后烹煮，则肉质柔嫩可口。

五、烩面有什么营养价值和功效呢？

填饱肚子，增加人体所需蛋白质，脂肪，淀粉和微量元素，提供给饭店从业人员就业机会，促进社会和谐，等等

六、苹果炒肉有什么营养价值？

一般苹果都是用来炒丁。配搭肉丁营养丰富具有维生素C。

七、青椒炒肉有什么营养价值？

　　青椒肉丝是以青椒为主要食材的家常菜，属于川菜菜系，口味香辣，菜品色香味俱全，操作简单，营养价值丰富。青椒肉丝适合人群：眼疾患者、食管炎、胃肠炎、胃溃疡、痔疮患者应少吃或忌食；同时有火热病症或阴虚火旺，高血压，肺结核病的人慎食。具体做法如下：　　主料：猪肉 (300克) ，青椒 (3只)　　调料：鸡蛋 (1个)， 葱 (1段) ，姜 (2片) ，盐 (1勺) ，料酒 (1小勺) ，生抽 (2勺) ，醋 (2勺) ，鸡精 (1/4勺) ，糖 (半勺) ，淀粉 (适量) ，食用油 (适量)　　厨具：炒锅　　步骤：　　1、所有食材准备好。　　2、猪肉洗净，瘦肉切成丝，肥肉切丝，和瘦肉分开。　　3、肉丝加入料酒，醋(少量)，盐，生抽，蛋清，用手抓匀，腌制20分钟。　　4、腌制肉丝的同时，将青椒洗净，切丝，葱姜切丝备用。　　5、炒锅加热，倒入适量的食用油，放葱姜爆香。　　6、先将肥肉丝倒入锅内煸炒出油。　　7、再倒入瘦肉丝快速翻炒。　　8、加入白糖和少量的生抽。　　9、肉丝变色后，大约1分钟左右，倒入青椒丝快速翻炒。　　10、青椒断生变色后，加入鸡精，最后倒入水淀粉勾芡，关火装盘。

八、胡萝卜炒肉有什么营养？急？

胡萝卜炒肉的营养价值主要来自于胡萝卜和肉类的组合。以下是胡萝卜炒肉的主要营养成分：

1. 胡萝卜：胡萝卜富含维生素A、维生素C、维生素K和叶酸等多种维生素。它们有助于提高免疫力、促进视力健康、维护皮肤健康和消化系统正常功能。

2. 蛋白质：炒肉中常用的肉类如猪肉、鸡肉或牛肉，富含优质蛋白质。蛋白质是身体构建和修复组织所必需的营养素，有助于维持肌肉健康、促进新陈代谢和提供能量。

3. 矿物质：胡萝卜和肉类都含有丰富的矿物质，如铁、锌和硒等。这些矿物质对于血红蛋白合成、免疫功能和抗氧化作用至关重要。

4. 膳食纤维：胡萝卜和其他蔬菜提供了一定量的膳食纤维。膳食纤维有助于促进消化系统健康、调节血糖和胆固醇水平，同时增加饱腹感。

总的来说，胡萝卜炒肉提供了丰富的维生素、蛋白质、矿物质和膳食纤维，有助于维持身体健康和提供所需的营养。然而，具体的营养价值还取决于食材的质量、烹饪方法和配料的使用量，建议在饮食中保持多样化和均衡。

九、海星有什么功效和营养价值？

海星是吃牡蛎、鲍鱼、海参、螃蟹和扇贝等的肉食动物，生命力旺盛。

海星又名星鱼（俗称海盘车），与海参、海胆同属于无脊椎棘皮科动物，但它们的饮食习性却不同。海参常以海底泥沙中的海藻为食，而海星的主要捕食对象是一些行动较迟缓的海洋动物，如牡蛎、鲍鱼、海参、海胆、螃蟹和扇贝等，其生命力特别旺盛。

海星的再生能力极强。

把一只活海星撕成几块抛入海中，每一碎块会很快重新长出失去的部分，从而长成几个完整的新海星来，这种惊人的再生本领，使得断臂缺肢对它来说是件无所谓的小事。科学家发现，当海星遭遇同类捕杀时，它会立即把受伤的部分分离开逃跑了，同时，肌体的后备细胞就被激活了，这些细胞中包含身体所失部分的全部基因，并和其它组织细胞合作，重新生出已失去的腕或其它部分。这种极强的再生能力比海参有过之而无不及。

海星的营养成分齐全，活性物质含量高。

海星的内脏是海星的生殖腺，俗称海星黄，海星黄含有丰富的蛋白质(1 5.46％)和脂肪(10.97％)，并含有一定量的碳水化合物和矿物质。海星黄的蛋白质、脂肪含量比海胆黄和海参的都高 海星黄所含氨基酸种类齐全，其中必需氨基酸占氨基酸总量47.33％。其中必需氨基酸间比例较为合理。海星黄中还含有丰富的Tau(牛磺酸，达7.5 μg／mg)。因此海星黄可谓是一种优质蛋白源。除了海星黄，海星壳含有的氨基酸种类也较齐全，海星壳氨基酸的组成符合胶原蛋白氨基酸的组成特点。以海星壳为原料提取胶原蛋白，可用于制作海参代用品。特别是海星黄中含有能被人体直接吸收的活性锌，使之成为人们补锌强身之佳品。

海星的营养价值堪比海参。

海星黄中还含有一定量的铜、铁、镁、锌等人体所需无机元素；其生殖腺（海星黄）中的脂肪还含有二十碳五烯酸(EPA)和二十二碳六烯酸(DHA )，分别为总脂肪酸的11. 14%和6. 25%。近年来对两者药理作用和临床应用的研究，发现EPA和DHA有抗血栓、降血脂、提高生物膜液态性、抗肿瘤、抗炎和免疫调节作用，能显著降低心血管疾病的发病率，被称为人体必需脂肪酸。

十、胡萝卜炒土豆炒肉叫什么？

胡萝卜切土豆切丝，把肉也要去世，这道菜就叫炒三丝，非常清爽，很多人都喜欢吃，不妨试一试，非常好吃。