家常面照片(家常面有哪些做法)
家常面有哪些做法
步骤
1.准备好材料
2.香葱切条放入水中,卷起
3.冷水下锅,加入姜片,加盐煮开
4.下面条,煮2分钟
5.打入鸡蛋
6.快速打匀,起蛋花加入葱花,香油即可
小贴士
煮面条不要煮太久。。不然就不好吃
家常面菜谱
以下是六种接地气的家常臊子做法:
1. 猪肉臊子:
材料:猪五花肉、姜、蒜、辣椒、豆瓣酱、酱油、盐、糖、料酒、葱花。
做法:将五花肉切成小块,用开水焯水去血水,然后用清水冲洗干净备用。姜蒜切末,辣椒切段备用。热锅凉油,放入姜蒜末和辣椒煸炒出香味,加入豆瓣酱炒匀。加入猪肉块煸炒至变色,加入酱油、盐、糖、料酒调味,加水煮开后转小火炖煮1-2小时,最后撒上葱花即可。
2. 羊肉臊子:
材料:羊肉、姜、蒜、花椒、干辣椒、豆瓣酱、酱油、盐、糖、料酒、葱花。
做法:将羊肉切成小块,用开水焯水去血水,然后用清水冲洗干净备用。姜蒜切末,花椒和干辣椒用剪刀剪碎备用。热锅凉油,放入姜蒜末和花椒和干辣椒煸炒出香味,加入豆瓣酱炒匀。加入羊肉块煸炒至变色,加入酱油、盐、糖、料酒调味,加水煮开后转小火炖煮1-2小时,最后撒上葱花即可。
3. 土豆臊子:
材料:土豆、猪肉末、姜、蒜、豆瓣酱、酱油、盐、糖、料酒、葱花。
做法:将土豆切成小块,用开水焯水去皮,然后用清水冲洗干净备用。姜蒜切末,猪肉末用酱油、盐、糖、料酒腌制10分钟。热锅凉油,放入姜蒜末炒出香味,加入豆瓣酱炒匀。加入猪肉末煸炒至变色,加入土豆块继续煸炒,加水煮开后转小火炖煮30分钟左右,最后撒上葱花即可。
4. 豆腐臊子:
材料:豆腐、猪肉末、姜、蒜、豆瓣酱、酱油、盐、糖、料酒、葱花。
做法:将豆腐切成小块,用开水焯水去皮,然后用清水冲洗干净备用。姜蒜切末,猪肉末用酱油、盐、糖、料酒腌制10分钟。热锅凉油,放入姜蒜末炒出香味,加入豆瓣酱炒匀。加入猪肉末煸炒至变色,加入豆腐块继续煸炒,加水煮开后转小火炖煮30分钟左右,最后撒上葱花即可。
5. 青菜臊子:
材料:青菜、猪肉末、姜、蒜、豆瓣酱、酱油、盐、糖、料酒、葱花。
做法:将青菜清洗干净,切成小段备用。姜蒜切末,猪肉末用酱油、盐、糖、料酒腌制10分钟。热锅凉油,放入姜蒜末炒出香味,加入豆瓣酱炒匀。加入猪肉末煸炒至变色,加入青菜继续煸炒,加水煮开后转小火炖煮10分钟左右,最后撒上葱花即可。
6. 鸡蛋臊子:
材料:鸡蛋、猪肉末、姜、蒜、豆瓣酱、酱油、盐、糖、料酒、葱花。
做法:将鸡蛋打散备用。姜蒜切末,猪肉末用酱油、盐、糖、料酒腌制10分钟。热锅凉油,放入姜蒜末炒出香味,加入豆瓣酱炒匀。加入猪肉末煸炒至变色,加入鸡蛋液煸炒至凝固,加入青菜继续煸炒,加水煮开后转小火炖煮10分钟左右,最后撒上葱花即可。
家常面图片实拍
做法:
1、西葫芦100克,盐适量。
2、决定是否将西葫芦去皮。如果你想让西葫芦面条更接近于实际的面条,把西葫芦去皮。如果想做出来的面条颜色更加丰富,就不用去皮。
3、可以用削皮器或手动切菜器削出又细又长的西葫芦面条。
4、选择是煮西葫芦面条还是生吃。你可以把它直接吃了,也可以做成沙拉,还可以煮、炒或用微波炉加热使它更软,更像实际的面食。
5、烧一锅水。在中等大小的平底锅内加一半到三分之二的水。把它放到炉上用中火加热直到沸腾。
6、煮西葫芦面条。在沸水中放入西葫芦面条并加热,直到面条变得软了一些但还没有断开。上菜。把面条去水后放入盘中即可。
家常面馆图片
一般情况下,面馆分为三种,第一种是牛肉拉面馆,这种面馆通常布局于全国大街小巷,到处都能看到,另外一种是重庆小面面馆,这些面馆往往也是布局全国各个地方,以拉面为主,第三种面馆则是家常,包括什么红烧大肠面,猪头面,猪蹄面等等
家常面大全带图解
以下是三种简单面条的做法:
1. 西红柿鸡蛋鲜虾面:热锅加适量油,放入切好的西红柿、葱花和蒜末,炒至西红柿变软。加入切好的虾仁,翻炒至变色。加入足量清水,煮开后放入面条,煮熟后加入打散的鸡蛋液和盐、香油、味精等调料即可。
2. 麻酱拌面:将黄瓜洗净切丝,木耳切成细丝。将面条煮到八分熟捞出备用。将麻酱、酱油、香油、辣椒油、白芝麻调成汁。将调好的汁倒在面条上,拌匀后加入黄瓜丝和木耳丝即可。
3. 素蠔油茄汁拌面:锅内烧开水,将面条煮熟后捞出过凉水。锅内放油,烧至7、8成熟后放入胡萝卜丁、豌豆翻炒,炒至断生后放面条拌炒。淋入酱汁,翻炒出香味。放番茄,拌炒均匀即可。
这三种面条做法都非常简单,适合忙碌的日常生活中作为一份营养丰富的餐食。当然,还可以根据自己的口味和喜好进行创新和改良。
家常面片图片
面片儿
主料
面片适量 长豆角适量 西红柿适量 土豆适量 豆腐适量
辅料
盐适量 面酱适量 酱油一点
面片儿的做法步骤
1. 各种食材切丁
2. 切好的丁备用,西红柿和油菜放一起这两个后下锅。
3. 热锅凉油葱炒香,下切好的菜丁
4. 面酱,盐,适量
5. 放入白菜西红柿炒
6. 加水烧开
7. 混沌面片切菱形
8. 切
9. 水开下锅
10. 好了,可以吃了!
家常面的图片
【油泼面】所需材料:面条1把、青菜1把、熟鸡蛋1个、油盐适量、葱1段、花椒粉1茶匙、辣椒粉1汤匙、芝麻半汤匙、生抽1汤匙、香醋半汤匙、
做法步骤:
1.准备好所需材料,青菜洗净,面条最好选用鲜宽面条,吃着劲道、口感好,没有用挂面也可以。
2.锅内加入水烧开,下入面条煮制,把面条煮至快熟时,下入青菜,一起煮熟,将面条和青菜一起捞出。
3.放到冷水中投凉,捞出沥净水分,面条煮好后,放到冷水中投凉,可以使面条吃着口感更劲道。
4.把面条放到盘内,放上花椒粉、辣椒粉、芝麻。
5.锅内加入油烧热,加热至冒烟,将热油淋在调料上,激出调料的香味,再淋入生抽,香醋、加入少许盐,拌匀,熟鸡蛋剥去外皮,切成两半,放在面条上即可,一盘麻辣酸香的油泼面
家常面照片真实
家常面条的热量会因为配料和做法的不同而有所差异。以下是一碗普通家常面条的大致热量范围:
一碗普通家常面条(约200克)的热量大约在300-400卡路里之间。这个数值仅供参考,具体热量取决于面条的种类、配料和烹饪方式。
如果你想要更准确地计算家常面条的热量,可以根据实际使用的面条品牌和配料进行查询,或者使用食物热量计算器来估算。
需要注意的是,热量的摄入还与食用的分量有关。如果你关注热量摄入,建议控制面条的分量,并搭配丰富的蔬菜和蛋白质来源,以保持均衡的饮食。
家常面食图片
葱姜蒜炝锅,西红柿丁加入翻炒,加调味料、水,最后打入蛋花,撒点香葱末,滴上香油.葱姜蒜炝锅,加入肉丁、芸豆段翻炒,加调味料、水,最后打入蛋花,撒点香葱,滴上香油.蛤蜊淡盐水煮熟,剥出蛤蜊肉.葱姜蒜炝锅,加入肉丁、芸豆段翻炒,加调味料、煮蛤蜊的原汤,最后打入蛋花、放入剥好的蛤蜊肉(必须最后放入,放早了会收缩变硬)、撒点香葱,滴上香油.
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