洋葱木耳家常做法大全家常(洋葱木耳怎么做好吃)

洋葱木耳怎么做好吃

洋葱和木耳我是这样做的，白洋葱半个，木耳先用水泡发两个小时，然后用开水超一个断生，等炒的时候好熟。

再切上一点肉片，放些葱未和淀粉搅拌一下，炒的时候将油加热至六成后，炒上两个鸡蛋，把鸡蛋成出来再放些油开始炒肉片，再将洋葱和木耳一块放到锅里，放些酱油盐味精之后把刚才炒好的鸡蛋也放进去，翻炒几下就可以出锅装盘了。一盘美味的洋葱木耳就做好了。修改如下，一洋葱半个，二木耳少许，三，瘦肉二两，四，鸡蛋两个。在上面我已将如何烹饪的做法说的比较清楚，在这里就不重复说了。修改完毕。

洋葱木耳教程

1、准备食材洋葱、香菜、青红椒、葱、蒜、木耳，价格便宜，木耳我用的东北黑木耳，口感爽脆，需要提前泡4个小时。

2、洋葱剥去外皮，只保留鲜嫩的部分，切成细丝，装入盘中，越细越好。

3、配菜切一下，青红椒切成丝，木耳、葱、蒜切成片。

4、先把木耳和青红椒，均匀的码在洋葱丝上。

5、准备一个小碟子，依次加入：盐、鸡精、酱油、生抽、醋，麻油，放上蒜末。

6、料汁浇在洋葱上，开锅烧油，等油温8成热，浇在料汁上，热油更能激发香味，最后撒上香菜，喜欢吃辣的，可以在热油这一步骤，放入辣椒。

7、调拌均匀，开吃。

拌匀以后，最好静置5分钟，让料汁进入到洋葱细胞内，去除大部分的辛辣味，使洋葱的口感更加清脆鲜甜，营养美味

洋葱木耳的家常做法大全

1、准备食材洋葱、香菜、青红椒、葱、蒜、木耳，价格便宜，木耳我用的东北黑木耳，口感爽脆，需要提前泡4个小时。

2、洋葱剥去外皮，只保留鲜嫩的部分，切成细丝，装入盘中，越细越好。

3、配菜切一下，青红椒切成丝，木耳、葱、蒜切成片。

4、先把木耳和青红椒，均匀的码在洋葱丝上。

5、准备一个小碟子，依次加入：盐、鸡精、酱油、生抽、醋，麻油，放上蒜末。

6、料汁浇在洋葱上，开锅烧油，等油温8成热，浇在料汁上，热油更能激发香味，最后撒上香菜，喜欢吃辣的，可以在热油这一步骤，放入辣椒。

7、调拌均匀，开吃。

拌匀以后，最好静置5分钟，让料汁进入到洋葱细胞内，去除大部分的辛辣味，使洋葱的口感更加清脆鲜甜，营养美味

洋葱木耳的调制方法

1、食材：木耳、洋葱、甜椒、葱、姜、蒜、香菜、小米辣、盐、生抽、蚝油、白糖、五香粉、麻油、辣椒油、香油

2、把木耳用凉水浸泡一下，把木耳充分的浸泡开，洋葱剥去外皮洗干净，切成细丝，甜椒去蒂去籽洗干净切丝，小米辣洗干净切断，香菜洗干净切断。

3、木耳浸泡好之后，摘干净撕成小块洗干净，起锅烧水，锅里加入水，放点盐，水开把木耳放进去焯水，焯好后捞出来过凉水，把甜椒放进去焯水，焯好后也过凉水。

4、把洋葱放盆里，加一点盐，搅拌均匀，腌制一下，接下来调料汁，姜葱蒜洗干净，姜蒜切末、葱切葱花放碗里，把香菜小米辣段也放碗里。

5、加入盐、生抽、蚝油、白糖、五香粉、辣椒油、麻油、香油搅拌均匀，料汁就调好了，洋葱腌制好之后，把多余的水分倒掉。

6、把木耳、甜椒丝沥干水分和洋葱放在一起，浇入调好的料汁，搅拌均匀装盘就可以吃了，麻辣鲜香，口感脆嫩，开胃下饭。

洋葱木耳菜怎么做

材料：

小木耳，紫皮洋葱

配料：

小香芹，烤花生，香菜，大蒜，小米辣

调料：

生抽，蚝油，香醋，糖，香油

做法：

1.木耳提前用温水泡发大概40分钟左右，温水可以节省时间，也会让木耳更脆爽。

2.烤箱中放入一小把花生200度烤4分钟左右。（没有烤箱也可以放在锅中慢火烤制。）

3.洋葱切丝，香菜切末（剩一点切段另放备用），大蒜剁成末，小米辣切圈，放入碗中备用。

4.在处理好的配料中加入生抽2汤匙，蚝油1汤匙，香醋2汤匙，糖半汤匙，香油1汤匙，不用加盐，喜欢辣的可加1汤匙辣椒油，拌均。

5.小香芹切丝备用。

6.锅中煮开水，放入木耳加少许盐，焯一分钟左右断生即可捞出过凉水沥干备用。

7.将木耳、香芹丝、洋葱丝、香菜段放入盘中，倒入预先调好的调料翻拌均匀，再撒上烤花生翻拌一下即可。

洋葱木耳家常做法大全家常菜窍门

洋葱拌木耳是一道非常受欢迎的家常菜。先将泡好的木耳进行摘洗干净，然后切成适当大小的块。

接下来将洋葱切丝备用。再切些蒜末、红椒丝、香菜段备用。

将这些配菜和调料（包括盐味精、花椒油炝蒜末干辣椒、生抽酱油）混合均匀，再将木耳和洋葱搅拌均匀倒入，轻轻地拌匀即可。最后，装盘并撒上一些油炸花生米即可享用。这道菜清脆爽口，开胃解腻又好吃，非常适合下饭。

洋葱木耳的吃法

能一起炒。

第1步、木耳泡发好洗净备用。

第2步、洋葱切成块备用。

第3步、炒好的肉片备好。

第4步、热锅冷油，下木耳翻炒片刻，加入适量清水翻炒两分钟。

第5步、放入洋葱及肉片翻炒均匀，加入适量盐，生抽翻炒两分钟。

第6步、出锅装盘。

洋葱木耳家常做法大全家常菜视频

食材：洋葱一个，木耳20克，卤肘子150克，青红辣椒各一个。花椒3克，大蒜三瓣，生姜10克。

做法：洋葱剥皮切块。木耳冷水泡发好洗净。卤肘子切薄片。青红辣椒去籽洗净切丝。大蒜生姜切片。

起锅热油，放入蒜姜花椒爆香，倒入卤肘子片，大火翻炒三四下，倒入洋葱、木耳、青红辣椒丝，加适量精盐、五香粉、白糖、生抽、老抽、料酒、味精，翻炒五六下加半勺淀粉水勾芡，翻炒两下关火即成。

洋葱木耳怎么做凉菜

凉拌木耳

主料：木耳一小把提前泡发（泡发后称重200克）

辅料：蒜3瓣，香菜1根，小葱一根，油泼辣子1小勺，白糖5克，生抽25克，醋25克，油20克，干花椒1小把

做法：步骤1、东北的秋木耳提前泡发半小时，准备小葱、香菜、蒜瓣，花椒一小把，油泼辣子。

步骤2、把泡发的木耳清洗干净，撕成小朵，蒜瓣切成蒜泥，香菜和小葱切成小段

步骤3、烧开半锅水，将小朵木耳放进开水里煮2-3分钟，喜欢吃软一点的煮5分钟。

步骤4、将煮熟的木耳捞出沥干水分放在大碗里。

步骤5、把葱、蒜、香菜放在木耳上。

步骤6、把白糖5克，生抽25克，醋25克调成料汁倒入碗里

步骤7、加一小勺油泼辣子

步骤8、一般的话调匀就可以吃了，但是只有加这最后一步，这碗凉拌木耳才好吃：锅里加入适当的油，下入一小把花椒，用小火把花椒焙出香味。

步骤9、一直把花椒炸出香味，花椒周围有气泡为止，但不要炸焦。

步骤10、然后把滚油淋到调料上激出香味，但不要把花椒倒进去。

只要拌匀了，你就会吃到一盘美味无比的凉拌木耳，特别的香。