佛手瓜家常做法(佛手瓜家常做法大全)

佛手瓜家常做法大全

做法步骤如下

食材

佛手瓜1个

辅料

小油豆腐少许

胡萝卜少许

配料

植物油1勺

食盐半茶匙

生抽少许

1. 小油豆腐、佛手瓜、胡萝卜

2. 将佛手瓜对半切开，去除里面的瓜囊

3. 将佛手瓜切成片状

4. 坐锅热油，先下胡萝卜片炒

5. 倒下佛手瓜片炒

6. 加入油豆腐拌炒

7. 加半茶匙食盐

8. 加少许生抽调味

9. 稍微加点水略煮两三分钟即可

10. 出锅装盘

佛手瓜家常做法大全图解

1.佛手瓜有很多种吃法，凉拌、炒、炖都可以。

2.佛手瓜炒肉是最常见的做法，将佛手瓜和里脊肉一起炒，能够将二者的味道完美融合，且营养价值丰富，做法也比较简单。

3.清炒佛手瓜。这应该是最简单“粗暴”的做法了，不需要其他配料，能够最大限度保持佛手瓜原本的味道和营养。

佛手瓜如何做

用料

佛手瓜 一个

大葱 半根

鸡腿 2只

生抽 半勺（腌制鸡肉用）

料酒 半勺（腌制鸡肉用）

生粉 半勺（腌制鸡肉用）

生抽 1勺（出锅前用）

香油 半勺（出锅前用）

生粉 大勺（出锅前用）

水 2-3勺（出锅前用）

油 2勺

步骤 1

自己菜地的佛手瓜一个。

步骤 2

佛手瓜去皮，去籽，切薄片，大葱切碎！

步骤 3

鸡肉切成条状，加入生抽，料酒，生粉腌制10分钟左右。

步骤 4

佛手瓜过水，大概水开煮2-3分钟，稍软即可！

步骤 5

出锅前用的调料，勾芡，生抽，料酒，生粉，水调匀。

步骤 6

放油，放大葱一部分爆香，加入鸡肉。

步骤 7

炒制八成熟，非常香了。

步骤 8

加入佛手瓜，翻炒一下。

步骤 9

加入料汁，勾芡马上出锅。

步骤 10

不要在锅里停留太长时间，因为有生抽、所以不用加盐。

佛手瓜家常做法大全窍门

1· 佛手瓜1个，我买的这个瓜个头不小，洗净切成细丝。葱姜也都切成丝备用。

2· 猪瘦肉也洗净切成细丝，加料酒，生抽，淀粉腌制20分钟入味。

3· 热锅放油，一定是热锅凉油时下入肉丝煸炒，这样不容易糊锅，加入一点老抽上色。炒熟盛出来。

4· 锅里再加油，下入葱姜丝炝锅，加入胡椒粉，再倒入佛手瓜丝炒一会，然后加入肉丝一起炒，加入一点热水，加盐炒一会，很快就熟了。

5· 最后用淀粉加一点凉水和香油，倒入锅里勾芡，起锅装盘即可。

佛手瓜的做法大全窍门

食材准备：佛手瓜一个，红椒适量，葱适量，各种调味料等

做法：

步骤一：佛手瓜清洗干净以后，将佛手瓜中间的核去掉，然后切丝。

步骤二：葱切葱花，喜欢辣的，可以加一点小米辣，小米辣切成小米辣圈儿，然后，和葱花儿一同放入碗中。

步骤三：锅中烧一点热油，留着以后倒入佛手瓜丝上，再加一点醋，麻油，盐，白糖搅拌均匀即可。

佛手瓜的做法最正宗的做法

佛手瓜做法有可以凉拌，炒牛肉，炒肉片，清炒，炖汤，生吃。下面分享一个炖汤的做法，营养又美味

| 食材

主料：排骨450克，佛手瓜270克，玉米330克

辅料：料酒适量，盐适量

| 步骤

1.排骨已清洗焯水，佛手瓜已清洗去皮切开，玉米已清洗切开

2.将已焯好的排骨下入高压锅中，加入一些清水，加适量的料酒。

3.接着盖上盖用中小火烧煮10分钟后关火。

4.焖至没气后开盖。

5.然后合入已切好的玉米和佛手瓜煮开煮上5—6分钟。

6.最后加适量的盐,调味翻匀，即成。

佛手瓜家常做法大全集

凉拌佛手瓜

1、佛手瓜是一种可以直接鲜食的蔬菜，平时把它制成凉拌菜，口感鲜嫩，而且最能让人们品尝到博树的原汁原味，也有利于人体对佛手瓜中营养的吸收与利用。在制作时需要准备佛手瓜2到3个青红椒各一个，生抽十克，白砂糖15克，味精和食用油各少许。

2、把准备好的佛手瓜和青红椒全部洗净以后去蒂和籽，然后把它们切成细丝状，在锅中放清水加热，烧开以后，把切好的细丝入沸水焯烫一分钟，取出以后过冷水降温。

3、降温以后取出去掉水分，放在盘中，再加入准备好的生抽，白糖，味精以及食用盐，用筷子把它们调匀，这时色香味俱全的凉拌佛手瓜也就做可以食用了。

佛手瓜家常做法大全图片

用料：佛手瓜一个，鸡蛋两个，葱，姜等。

做法：

步骤一：佛手瓜清洗干净以后，切片备用。将鸡蛋打散，成蛋液备用。

步骤二：开火，热锅凉油，油热，先倒入蛋液，待蛋液凝固以后盛出备用。

步骤三：锅中倒油，放入适量的葱和姜，翻炒出香味，将处理过的佛手瓜倒入锅中，不断翻炒，至佛手瓜断生以后，再将炒好的鸡蛋加入锅中，再加入适量的盐和清水，在锅中继续翻炒一分钟，即可出锅。

佛手瓜的家常做法大全

佛手瓜营养成分

在佛手瓜中含有的各类微量元素是比较丰富的，还含有丰富的蛋白质和微量的脂肪以及丰富的纤维素和碳水化合物，要知道这些营养物质，是构成人体健康的重要元素。在平时吃佛手瓜可以很好的补充这些营养元素，此外在佛手瓜中的维生素c也很丰富，能够为人体补充大量的维生素c，以及补充大量的钙元素，吃佛手瓜来补充营养是很有效果的。

佛手瓜吃法

　　佛手瓜的吃法有很多种，一般人们会选择把它做成凉拌的菜来吃，但也有一些地方喜欢把佛手瓜做成炒菜来吃，佛手瓜的味道是比较不错的，只要能够掌握好正确的烹调方式，那么就能够做出美味的佛手瓜菜肴，不仅能够品尝美味，而且还可以吸收营养。对于我们的健康帮助是很大的，在平时大家都可以选择制作一些佛手瓜的菜肴来品尝，相信你肯定会喜欢上它的味道。

佛手瓜的做法菜谱

佛手瓜的做法

1、佛手瓜去皮和核，然后切成菱形小块；

2、锅到油预热，葱姜爆香；

3、放入猪肉片翻炒，再放入佛手瓜片木耳同炒，八分熟加入鸡精继续翻炒，炒熟后点点香油就可以出锅了。