家常酱小土豆怎么做(小酱土豆怎么做好吃)

小酱土豆怎么做好吃

1.选购个子小一些的，大小均匀，皮比较光滑的。洗干净（切记不要去皮） 

2.在炒锅里多放些油，爆锅之后，多加酱油，然后放入土豆，尽量让每个土豆都接触到油。 

3.到入很多水，盖过土豆。然后放猪瘦肉（块大一些，免得煮碎了）或者牛肉，依个人口味。本人推荐猪肉。再酌量放盐。也可以不放肉，看你自己 

4.关于盐的量，如想做成咸菜就多放些。 

5.喜欢辣口味的可以放些辣椒。自由选则放的次序。爆锅时候可以，加水之后也可以，这时可以整个的多放，这样辣椒本身也很好吃。 

6.如果有干的地瓜梗，放在里边煮，那味道就更好吃了。（只是很难买到） 最后，强调大火煮开之后，小火炖。时间越久越好吃。本人一般炖2到3小时。 我看到其他人也提到做法，虽然用高压锅之类的快一些，但是味道是决然不同的。超市里的更是没法吃，全是酱油和蒜的味道，土豆根本就没有入味！

小酱土豆的做法大全

1小土豆连皮洗净，个别的可以用小牙刷刷干净。

2放入锅里，加水没过土豆，放老抽、姜片、葱段、胡椒粉、鸡精。

3再放入洗净焯过水的猪肉皮，大火煮开后转小火慢慢炖。

4土豆煮烂了以后，放入芹菜和辣椒继续煮。

5煮至汤汁收浓后即可。

酱土豆怎么做好吃用什么食材

食材用量：

土豆3个，葱少许，盐适量，胡椒粉适量，鸡精或鸡粉适量，食用油适量

详细步骤

1.土豆去皮，插成细丝（土豆丝千万不要用水泡）刀工可以的话可以自己切；葱切丝，

2.将葱丝放入土豆丝中，加入盐、鸡精、胡椒粉，加入少许食用油，拌匀！

3.平底锅加油少许油，将拌好的土豆丝倒入锅中，摊平压实，中火煎。煎5-10分钟，待底面煎至定型，表面成金黄色，翻另一面继续煎5-10分钟，一样煎至表面定型成金黄色就可以出锅了！

小酱土豆怎么做好吃窍门

主料土豆400克 辅料油适量盐适量甜面酱适量糖适量味精适量葱适量姜适量 步骤酱土豆的做法步骤11.尽量选用小土豆。将土豆去皮洗净。

酱土豆的做法步骤22.切成滚刀大块。

酱土豆的做法步骤33.炒锅放油加热，葱姜入锅煸香后土豆入锅煸炒。

酱土豆的做法步骤44.煸炒均匀后加入甜面酱煸炒。

酱土豆的做法步骤55.翻炒均匀后加盐、味精、白糖。

酱土豆的做法步骤66.继续煸炒均匀后加适量水，盖上锅盖收汁、入味，其间要适时翻动土豆。

酱土豆的做法步骤77.汁收到这个程度，土豆就熟了，也入味了。酱土豆的做法步骤88.可以出锅装盘。

酱土豆怎么做好吃视频

可以的，不喜欢吃芹菜就可以不用放，只是没有香味

酱土豆怎么做好吃家常做法

1.

30g土豆、15g豆瓣酱、20g水、15g油、10g葱、15g香菜、5g花椒粉、10g白菜、5g生菜。

2.

30g土豆去皮切小块，15g豆瓣酱加20g水、5g花椒粉、10g葱花。

3.

锅中油烧热，放入8g豆瓣酱、10g葱花、5g花椒粉炸香。

4.

加50g水，放入30g土豆块，大火烧开，小火炖10分钟。

5.

汤剩一半，加入8g豆瓣酱汁，土豆变软可压碎，用铲子压碎，直到汤没土豆成泥状关火。

6.

做好的土豆酱，放入10g葱、15g香菜,土豆酱完成

酱土豆怎么做好吃视频教程

土豆酱用焯水。最好的方法就是给土豆丝焯水，焯水之后的土豆丝基本上就熟了一半了，这个时候就算土豆丝体内还含有非常多的淀粉，但是已经没有办法流露出来了，所以在炒的时候土豆丝自然也就不会再粘锅了。而且经过焯水的土豆丝口感也会更加好一些，更加的脆嫩好吃一些。

小酱土豆怎么做好吃又简单

用料：土豆3个、青椒1个

步骤：1.准备材料；2.土豆去皮，洗净，切成0.5公分左右厚薄的片；3.青椒一个，掰成小块，土豆片用清水浸泡一会；4.准备葱花、姜片；5.炒锅放适量的油，五成热时放入葱花、姜片至出香味；6.放入3大勺黄豆酱，不停的翻炒，炒出黄豆酱的香味；7.放入沥干水分的土豆片，翻炒均匀；8.放入一小勺白糖，翻炒均匀；9.稍微炒一会，放入适量的骨汤，没有就放清水；10.中间要不停的翻动，切片的土豆非常好熟，断生后放入青椒，这时可根据自己的口味放适量的盐，炒匀即可盛出。

酱土豆怎么做好吃?

把将炸一下，放入调料，把土豆放入锅中等土豆快好时加入蒲公英，过会就好了

酱土豆怎么做好吃简单做法大全

酱小土豆的做法

1.选购个子小一些的，大小均匀，皮比较光滑的。洗干净（切记不要去皮）

2.在炒锅里多放些油，爆锅之后，多加酱油，然后放入土豆，尽量让每个土豆都接触到油。

3.到入很多水，盖过土豆。然后放猪瘦肉（块大一些，免得煮碎了）或者牛肉，依个人口味。本人推荐猪肉。再酌量放盐。也可以不放肉，看你自己

4.关于盐的量，如想做成咸菜就多放些。

5.喜欢辣口味的可以放些辣椒。自由选则放的次序。爆锅时候可以，加水之后也可以，这时可以整个的多放，这样辣椒本身也很好吃。

6.如果有干的地瓜梗，放在里边煮，那味道就更好吃了。（只是很难买到） 最后，强调大火煮开之后，小火炖。时间越久越好吃。本人一般炖2到3小时。 我看到其他人也提到做法，虽然用高压锅之类的快一些，但是味道是决然不同的。超市里的更是没法吃，全是酱油和蒜的味道，土豆根本就没有入味！