烤栗子南瓜的做法大全家常(烤板粟南瓜)

烤板粟南瓜

食材明细

低筋面粉、南瓜泥、鸡蛋、板栗、白糖、米糠油、盐、泡打粉。

做法步骤：

1、称量准备好食材：南瓜140克，低筋粉80克，白砂糖25克，米糠油25克，鸡蛋1个，盐1克，泡打粉1.5克，板栗适量。

2、板栗煮熟掰成小块。

3、鸡蛋、油、盐、白糖，倒入大碗中，搅拌均匀。

4、放入南瓜泥搅拌均匀。

5、泡打粉和面粉混合，筛入蛋糊中，拌匀。

6、加入板栗拌匀。

7、倒入纸杯中八分满。

8、放入预热好的烤箱，中层，上下火180度，烤约30分钟即可。

烤箱烤板栗南瓜需要的温度和时间

准备材料：南瓜200克，鸡蛋3个，面粉300克，板栗100克

辅助材料：白糖20克，黄油15克，酵母4克，

制作方法：

【第一步】：南瓜洗净剥皮切成小块，装入碗里面上过蒸熟，蒸熟之后取出来给它稍微晾凉一下，再用勺子搅拌成南瓜泥，等到南瓜泥的温度晾至常温之后，加入白糖和2个鸡蛋搅匀，再把酵母倒进来搅拌至酵母完全融化，接下来再把提前准备好的面粉倒进来，边倒边搅拌，搅成棉絮状之后再下手给它团成团，

团至不粘手的状态之后，把融化好的黄油加进来，这里的黄油呢，也可以用无色无味的玉米油来代替，接下来，把面团转移到案板上面反复揉搓，揉至光滑细腻为止，当然，能够把它揉出手套膜的状态就更好了。

【第二步】：揉光滑后团圆放在大碗里面，盖上保鲜膜放在一边让它醒发至两倍大，我是放在烤箱里发酵的，底部还放了一碗温水，大约40分钟之后面团就已经发满整个大碗了，趁着发面的时间，把板栗剥壳蒸熟然后切成小块放在一边备用。

【第三步】：面团取出来用手在正中间戳一个洞这个洞不塌陷不回缩，就证明面团已经发好了，撕开之后可以看到这样子发出来的面团组织非常细腻，放在案板上面，给它按压排气，注意做面包的面发酵好尽量不要去揉搓了，

按压排气即可，按成长方形之后，内底往上慢慢的卷起来，再次按扁卷起来，重复多次，这一步主要是为了让面包的层次更加丰富，

最后再把提前准备好的板栗碎铺在正中间，给它卷起来搓成长条，再分成大小均匀的小剂子。

【第四步】：接下来把每个剂子团圆，整理成圆形，放入铺有油纸的烤盘，这个烤盘里面只放了四个，另外三个的话是取出电饭锅的内胆，底部刷少许食用油再把生坯放进去，盖上盖子请让它醒发至1.5倍大。

【第五步】：大约过20分钟之后把生坯取出来，在表面刷少许蛋液，撒黑芝麻做点缀，烤箱上下管调到190度先预热10分钟，然后把生坯放入烤箱里面，烤25分钟，时间到了之后取出来即可，这样子烤出来的面包颜色金黄，香味浓郁，口感松软，里面还有又甜又粉的板栗仁，味道非常独特，电饭锅蒸的面包是等到生坯二次醒发好后，只要按下煮饭键或是蛋糕键就可以，时间到了会自动跳闸，用电饭锅蒸出来的面包呢，口感更加的松软，唯一的缺点就是上色效果没有烤出来的好看一些。

烤板栗南瓜

板栗南瓜洗净去皮去瓤切片

步骤 2锅内放适量的水，冷水上锅蒸15分钟。

3我是蒸的半个南瓜，分了一半的南瓜到盆里，放一勺糖，趁热压成泥。另一半南瓜直接吃。

步骤 4加入一勺糯米粉，直接用勺子拌匀，然后再加入半勺糯米粉，用勺子拌匀，直到成南瓜面团。

步骤 5准备半碗面包糠。揪一小块面团，用掌心团成球，在面包糠里裹一圈，压成饼状，再放入面包糠中，稍微压一下，让两面都粘上面包糠，饼胚全部做好。

步骤 7锅里放适量油烧热，我一般都是插1只筷子在油里，筷子周围有密集气泡，就放入饼胚，饼胚很快就会浮起来，中小火炸至两面焦黄控油捞出。就2-3分就好啦，如果想要金黄色就改小火，炸至熟透捞出。

烤板栗南瓜的做法大全家常

准备材料：南瓜200克，鸡蛋3个，面粉300克，板栗100克

辅助材料：白糖20克，黄油15克，酵母4克，

制作方法：

【第一步】：南瓜洗净剥皮切成小块，装入碗里面上过蒸熟，蒸熟之后取出来给它稍微晾凉一下，再用勺子搅拌成南瓜泥，等到南瓜泥的温度晾至常温之后，加入白糖和2个鸡蛋搅匀，再把酵母倒进来搅拌至酵母完全融化，接下来再把提前准备好的面粉倒进来，边倒边搅拌，搅成棉絮状之后再下手给它团成团，

团至不粘手的状态之后，把融化好的黄油加进来，这里的黄油呢，也可以用无色无味的玉米油来代替，接下来，把面团转移到案板上面反复揉搓，揉至光滑细腻为止，当然，能够把它揉出手套膜的状态就更好了。

【第二步】：揉光滑后团圆放在大碗里面，盖上保鲜膜放在一边让它醒发至两倍大，我是放在烤箱里发酵的，底部还放了一碗温水，大约40分钟之后面团就已经发满整个大碗了，趁着发面的时间，把板栗剥壳蒸熟然后切成小块放在一边备用。

【第三步】：面团取出来用手在正中间戳一个洞这个洞不塌陷不回缩，就证明面团已经发好了，撕开之后可以看到这样子发出来的面团组织非常细腻，放在案板上面，给它按压排气，注意做面包的面发酵好尽量不要去揉搓了，

按压排气即可，按成长方形之后，内底往上慢慢的卷起来，再次按扁卷起来，重复多次，这一步主要是为了让面包的层次更加丰富，

最后再把提前准备好的板栗碎铺在正中间，给它卷起来搓成长条，再分成大小均匀的小剂子。

【第四步】：接下来把每个剂子团圆，整理成圆形，放入铺有油纸的烤盘，这个烤盘里面只放了四个，另外三个的话是取出电饭锅的内胆，底部刷少许食用油再把生坯放进去，盖上盖子请让它醒发至1.5倍大。

【第五步】：大约过20分钟之后把生坯取出来，在表面刷少许蛋液，撒黑芝麻做点缀，烤箱上下管调到190度先预热10分钟，然后把生坯放入烤箱里面，烤25分钟，时间到了之后取出来即可，这样子烤出来的面包颜色金黄，香味浓郁，口感松软，里面还有又甜又粉的板栗仁，味道非常独特，电饭锅蒸的面包是等到生坯二次醒发好后，只要按下煮饭键或是蛋糕键就可以，时间到了会自动跳闸，用电饭锅蒸出来的面包呢，口感更加的松软，唯一的缺点就是上色效果没有烤出来的好看一些。

烤板栗南瓜怎么做好吃

原料：板栗南瓜、玉米油、盐、五香粉。

做法步骤：

第1步、南瓜洗干净，削去上下两头。

第2步、将南瓜对半剖开，挖去中间的瓤和籽。

第3步、将南瓜切成合适大小的块。

第4步、空气炸锅的炸篮垫一张油纸，铺好南瓜。

第5步、南瓜表面刷一层油，撒一点盐和五香粉。

第6步、空气炸锅180度先烤10分钟。

第7步、将南瓜翻一个面，重复前面操作，刷一层油，撒盐和五香粉。先烤5分钟，感觉不够，就再加三五分钟。我是一共烤了18分钟。

烤板栗南瓜的做法窍门

准备材料：南瓜200克，鸡蛋3个，面粉300克，板栗100克

辅助材料：白糖20克，黄油15克，酵母4克，

制作方法：

【第一步】：南瓜洗净剥皮切成小块，装入碗里面上过蒸熟，蒸熟之后取出来给它稍微晾凉一下，再用勺子搅拌成南瓜泥，等到南瓜泥的温度晾至常温之后，加入白糖和2个鸡蛋搅匀，再把酵母倒进来搅拌至酵母完全融化，接下来再把提前准备好的面粉倒进来，边倒边搅拌，搅成棉絮状之后再下手给它团成团，

团至不粘手的状态之后，把融化好的黄油加进来，这里的黄油呢，也可以用无色无味的玉米油来代替，接下来，把面团转移到案板上面反复揉搓，揉至光滑细腻为止，当然，能够把它揉出手套膜的状态就更好了。

【第二步】：揉光滑后团圆放在大碗里面，盖上保鲜膜放在一边让它醒发至两倍大，我是放在烤箱里发酵的，底部还放了一碗温水，大约40分钟之后面团就已经发满整个大碗了，趁着发面的时间，把板栗剥壳蒸熟然后切成小块放在一边备用。

【第三步】：面团取出来用手在正中间戳一个洞这个洞不塌陷不回缩，就证明面团已经发好了，撕开之后可以看到这样子发出来的面团组织非常细腻，放在案板上面，给它按压排气，注意做面包的面发酵好尽量不要去揉搓了，

按压排气即可，按成长方形之后，内底往上慢慢的卷起来，再次按扁卷起来，重复多次，这一步主要是为了让面包的层次更加丰富，

最后再把提前准备好的板栗碎铺在正中间，给它卷起来搓成长条，再分成大小均匀的小剂子。

【第四步】：接下来把每个剂子团圆，整理成圆形，放入铺有油纸的烤盘，这个烤盘里面只放了四个，另外三个的话是取出电饭锅的内胆，底部刷少许食用油再把生坯放进去，盖上盖子请让它醒发至1.5倍大。

【第五步】：大约过20分钟之后把生坯取出来，在表面刷少许蛋液，撒黑芝麻做点缀，烤箱上下管调到190度先预热10分钟，然后把生坯放入烤箱里面，烤25分钟，时间到了之后取出来即可，这样子烤出来的面包颜色金黄，香味浓郁，口感松软，里面还有又甜又粉的板栗仁，味道非常独特，电饭锅蒸的面包是等到生坯二次醒发好后，只要按下煮饭键或是蛋糕键就可以，时间到了会自动跳闸，用电饭锅蒸出来的面包呢，口感更加的松软，唯一的缺点就是上色效果没有烤出来的好看一些。

烤板栗南瓜的做法

步骤 1 检查南瓜有没有坏，因为是整个放烤箱里面的，所以得好好看看有没有坏的小坑之类的

步骤 2 洗干净控干水份，直接放入烤箱的烤网上上下大火30分钟左右，我是美的的烤箱，上下各200度烤的，这个具体可以根据自己的烤箱和南瓜的大小来变换时间，20分钟到了以后打开烤箱戴上隔热手套轻轻捏一下南瓜有没有变软熟透，如果还有一点硬可以根据情况加时间到南瓜熟透

板栗南瓜要烤多久才熟

蒸板栗南瓜需要大约30分钟的时间。这是因为板栗和南瓜的质地比较硬，需要较长的时间来蒸熟，而且蒸熟后口感更佳。值得注意的是，具体时间还需要根据板栗和南瓜大小来进行调整。 此外，蒸熟后的板栗和南瓜可以做成多种美食，如南瓜汤、板栗糯米饭等。蒸板栗南瓜也是一种营养丰富的吃法，板栗富含碳水化合物和蛋白质，南瓜含有多种营养素，如胡萝卜素、维生素C和膳食纤维，对人体健康非常有益。所以，在做饭的过程中，我们可以多尝试一些新的菜谱，发掘不同食材的美食价值。

板栗南瓜烤箱做法

原料：所需材料除了板栗之外，其余基本都是家中常备，直接上步骤。

1、挑选外壳褐色泛红，有绒毛的板栗（知道以后怎样买板栗了吧，^_^），洗净晾干水分，用利刀在凸的那面竖切一道口，深浅能看到栗肉为宜，注意安全；

2、用适量白糖、水、烹调油拌匀做作糖水，把板栗浸泡二十分钟，可以用糖浆或蜂蜜替代白糖（糖水起增味上色的作用，喜欢原味的，请忽略此步骤）；

3、烤盘铺锡纸，C30烤箱预热，200℃，中层，约20分钟金黄熟透，美味即可出炉，一次不要吃太多哦（栗子一定要记得切口，烤的时间不宜过长，否则栗子烤大了会崩的噢）；

烤板栗小南瓜的做法

1. 空气炸锅烤窝瓜的做法：

先将窝瓜洗净，切成适当大小的块；

将窝瓜块放入预热的空气炸锅内，烤制10-15分钟，可根据个人口感适量调整时间；

待窝瓜烤至表面金黄，熟透即可。

2. 解释原因：

空气炸锅利用强大的热风循环技术，将食材表面温度升高，从而使食材表面形成美味的金黄色，同时通过热风循环达到类似炸油炸食物的口感，但又能避免使用油脂对身体健康的影响。因此，空气炸锅烤制窝瓜可以不用添加油脂，保留食材的天然口感和营养，同时烤制出外酥里嫩的口感与脆爽的口感。

3. 内容延伸：

空气炸锅烤制窝瓜的风味可以根据个人口感和口味的需求进行调整，例如可以在窝瓜块表面撒上适量的盐，黑胡椒粉、辣椒粉等调料。也可以在烤制前在窝瓜块表面涂上自己喜欢的调料，例如蜂蜜或者白糖，这样可以烤制出口感更为多样的窝瓜。

4. 具体步骤：

a. 窝瓜洗净，切成适当大小的块；

b. 空气炸锅预热至180-200度；

c. 将窝瓜块放入已经预热好的空气炸锅内；

d. 设定烤制时间并开始烤制，期间可以翻转杯盖块，让窝瓜均匀受热；

e. 烤制完毕后取出，待其略微冷却即可享用。