排骨炖粉条豆腐汤的做法大全家常菜(排骨炖粉条的家常做法大全家常窍门)

排骨炖粉条的家常做法大全家常窍门

材料

蘑菇、排骨、葱、姜、花椒、大料、料酒、盐、粉丝各适量

做法

１、蘑菇用水泡软，摘去根部，冲洗干净；排骨冷水下锅，撇去浮沫，捞出备用；

２、另烧一锅水，水将沸时放入焯过的排骨、葱、姜、花椒、大料、料酒，大火煮沸，小火煮半个小时；

３、将处理干净的蘑菇放入锅中，继续煮二十分钟；

４、将泡软的粉丝放入锅中煮十分钟左右，加盐调味即可。

排骨炖粉条怎么做好吃视频

东北菜"土豆 茄子炖排骨"的做法如下：一、材料马铃薯500g、排骨200g、茄子100g、食盐适量、酱油适量、醋适量、鸡精适量、姜适量、蒜适量、调油适量、粉条（干）适量。二、做法1排骨洗净，切块。2.土豆切块。3.茄子切块。4.先把切好的姜和大料放到油锅里。5.等油烧热后，把切好的蒜和排骨放到锅里翻炒。6.倒点酱油和醋翻炒。7.之后兑上水，等水烧开。8.水烧开后，放入土豆和茄子。9.土豆烧软之后之后放入粉条，收汁即可。

排骨炖粉条怎样做

土豆 茄子炖排骨粉条

一、材料

马铃薯500g、排骨200g、茄子100g、食盐适量、酱油适量、醋适量、鸡精适量、姜适量、蒜适量、调油适量、粉条（干）适量。

二、做法

1排骨洗净，切块。

2.土豆切块。

3.茄子切块。

4.先把切好的姜和大料放到油锅里。

5.等油烧热后，把切好的蒜和排骨放到锅里翻炒。

6.倒点酱油和醋翻炒。

7.之后兑上水，等水烧开。

8.水烧开后，放入土豆和茄子。

9.土豆烧软之后之后放入粉条，收汁即可。

排骨汤炖粉条的家常做法

用料

猪肋排 400g

北豆腐 1块

红薯粉条（干） 60g

大葱白 2段

生姜 2片

花椒 20粒

八角（大料） 2个

料酒 20g

生抽 20g

蚝油 10g

老抽 5g

盐 3g

步骤 1

豆腐切厚片。因为后面要根排骨一起炖一会儿，所以豆腐不能切太小，容易碎。干红薯粉提前泡软。

步骤 2

中火加热炒锅，放入排骨，干煸到排骨表面微焦。

步骤 3

放入葱段、姜片，淋入料酒，将料酒烧干。

步骤 4

加入生抽、老抽、蚝油，翻炒均匀。

步骤 5

调料盒中放入花椒和八角，放入排骨中，加水没过排骨，大火烧开后转中火，加盖炖1小时。

步骤 6

夹出葱段、姜片和调料盒，补充适量热水，中火继续炖20分钟后离火。

步骤 7

将泡发好的红薯粉和豆腐放入小砂锅，放排骨，倒入排骨汤，煮到粉条变软即可。

排骨炖粉条的家常做法视频

主料：

排骨一根、粉条适量、海带适量

辅料

姜适量、葱适量、蒜适量、豆芽适量、胡萝卜适量、油少许、盐少许、生抽适量、五香粉适量。

做法步骤：

第1步、所需食材准备就绪，排骨提前焯水。

第2步、海带提前泡发洗净，改刀切条，粉条开水浸泡软后捞出控水。

第3步、其余配菜均改刀备用。

第4步、锅中入油烧热倒入葱姜蒜爆香。

第5步、加排骨翻炒，放入五香粉，生抽，水。

第6步、加入白酒提香，煮沸转小火慢炖四十分钟至排骨熟透。

第7步、放入海带，炖的二十分钟。

第8步、依次放入其余配菜煮熟。

第9步、最后放入粉条，煮至入味。

第10步、出锅加盐调味即可。

排骨炖粉条的家常做法大全家常窍门图片

1：把买来的筒骨斩开，清洗干净，锅里加漫过筒骨的水，把筒骨放进去一起煮，煮到水开沫子出来了，把筒骨捞出来用凉水清洗干净备用，锅里的水就不要了。

2：把清洗干净的筒骨放进沙锅里倒入漫过筒骨的水，大火烧开把沫子撇干净，加几片生姜，转小火30-50分钟。

3：把第二遍的汤到出来不用，在在沙锅里加比第二次多的水，加两三片生姜，加少许醋可以使骨头里的钙质煮出来。大火烧开转小火炖2个小时。

4：两个小时后锅里的汤变成奶白色，把切成滚刀块的白萝卜放进去，大火烧开转小火炖15-20分钟,再加泡好的粉丝烧开，出锅前调盐即可，把汤盛到碗里加小葱或者香菜点缀。

排骨炖粉条怎么做好吃窍门

排骨炖粉条的做法步骤

难度：切墩(初级)时间：30~60分钟主料

肋排150g粉条适量蒜苗适量白砂糖2勺酱油3勺芝麻油1勺盐2g

排骨炖粉条的做法步骤

1. 昨天做排骨饭剩下好多肋排～洗净～

2. 加水，酱油，白糖，炖煮排骨，约半小时。

3. 粉条用热水泡软。

4. 倒入排骨和汤汁，与粉条一起煮至粉条熟。

5. 放蒜苗和盐，加芝麻油，煮一分钟即可！

排骨炖粉条的家常做法大全家常窍门视频

锅中倒油，辣椒，葱姜蒜爆香，倒入一勺甜面酱，翻炒出香味，倒入排骨加料酒，炒出香味加足量的水，盖上一层粉条，加盐鸡精味精炖45分钟，出锅前撒葱花，香菜，香油就可以了

排骨炖粉条怎么做才好吃

做法步骤：

第1步、大白菜取叶子6片左右用水冲洗干净并控干水分后切成段状

第2步、葱、姜、蒜剥去外皮、香菜择去老叶子和根清洗干净，分别切成葱花、姜片、蒜片、香菜段备好

第3步、取适量的粉条放入容器中用温水浸泡至变软控干水分备用

第4步、提前炖好的排骨和汤备好

第5步、热锅加入适量的花生油把葱花、姜片、蒜片爆香

第6步、倒入白菜段翻炒均匀，加入适量的生抽和蚝油再次翻炒均匀至白菜变软出汤汁

第7步、倒入准备好的排骨和汤搅拌均匀铺上粉条，加入适量的盐盖好锅盖炖煮15分钟左右

第8步、食材成熟并且还有少许汤汁时关火

第9步、撒入香菜段搅拌均匀即可出锅