肉炒绿豆芽做法大全家常做法(怎样肉炒绿豆芽最好吃)

怎样肉炒绿豆芽最好吃

应该是先把豆芽和青菜洗干净，肉切成片，起锅烧油油热以后加入肉片滑散变色，然后加入青菜和豆芽，大火翻炒均匀，放上盐和味精即可

肉炒绿豆芽菜怎么炒才能好吃

主料 牛肉1盘 豆芽500g 辅料 葱姜大料适量 老抽1勺 辣椒酱2勺 盐1勺 鸡精1勺步骤 1.准备好牛肉、切片！葱姜辣椒大料！2.豆芽洗净！3.油锅烧热、放入葱姜辣椒大料进去、煸香4.放入牛肉进行翻炒均匀5.翻炒片刻放入一勺盐6.加入适量料酒去腥！再继续翻炒7.放入1-2勺辣椒酱！翻炒均匀8.放入一勺老抽上色9.倒入适量水、淹没牛肉上面一点就可以！煮3-5分钟10.放入豆芽搅拌均匀！盖盖子再继续烧个两三分钟！11.豆芽和牛肉成功入味后、放入一勺鸡精！调味12.熄火装盘即可

肉炒绿豆芽的家常做法

用料

绿豆芽 500克

蒜 8瓣

牛里脊 200克

白胡椒 一勺

橄榄油 适量

盐 适量

淀粉 少许

味极鲜酱油 少许

做法步骤

步骤 1

牛里脊化冻以后用少许淀粉抓匀，加少许味极鲜酱油和一勺刚刚磨好的白胡椒拌匀（不要胡椒面）静止。

步骤 2

牛里脊静置的时候摘好豆芽洗干净控水。

步骤 3

大蒜要多切一些

步骤 4

热锅加橄榄油，放大蒜爆香

步骤 5

加牛里脊，略微翻炒几下。再加点盐调味。

步骤 6

等到牛里脊变色以后下豆芽，全程都是大火。

步骤 7

加入豆芽以后再撒上一点现磨的白胡椒，继续翻炒到豆芽变软。

肉炒绿豆芽怎么炒好吃

豆芽烧肉是一道比较简单的家常菜，以下是具体做法：

材料：

1. 瘦猪肉，500克

2. 豆芽，500克

3. 葱姜蒜，适量

4. 料酒，适量

5. 生抽，适量

6. 老抽，适量

7. 白糖，适量

8. 盐，适量

9. 生粉，适量

10. 油，适量

步骤：

1. 首先将猪肉切成条状，放入碗中。

2. 加入适量的料酒、生抽、老抽、白糖，搅拌均匀，腌制半小时左右。

3. 准备好葱姜蒜，分别切成葱花、姜片、蒜末备用。

4. 豆芽洗净，控干水分备用。

5. 热锅凉油，油温7成热时将腌制好的肉均匀地放入锅中煸炒，煸炒至肉的颜色变浅，出现棕红色时捞出备用。

6. 锅中留底油，将葱姜蒜放入锅中爆香。

7. 加入豆芽煸炒，煸炒至豆芽熟透，微微发软时，加入适量的盐和少量的糖，搅拌均匀。

8. 在豆芽上放上煸炒好的猪肉块，均匀地撒上生粉，翻炒均匀即可出锅。

提示：

1.煸炒时火力不要过大，以免肉和豆芽炒糊； 

2.豆芽炒熟后不要过久再加盐，以免豆芽失去脆嫩的口感。

怎样炒绿豆芽肉丝最好吃

我来教大家做一道最最最家常豆芽炒肉，简单美味。

这里我选的是黑豆芽，具体原因是因为我吃着黄豆芽有一股烂味。而黑豆芽碰到肉香会使它的香味再提升一个档次。

准备猪肉里脊半斤，黑豆芽一斤半。味精，老抽少许，生姜，八角茴香。

先把猪肉切片，豆芽洗净，尽量多的吧豆皮去掉。然后炖肉。

起锅烧油，放入姜茴香，花椒爆香。放入切好的肉片儿倒入少量老抽，倒水没过肉，盖盖，直到冒气。

下面，放入食盐，味精，继续炖煮，当水收到差不多时放入黑豆芽。

再次放入食盐，翻炒，翻炒均匀盖盖闷炒5分钟。基本上就好了，这样一道简单而又好吃，香气四漫的豆芽炒肉就完成了。三个馒头不够吃。

怎样做绿豆芽炒肉丝

原料

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绿豆芽 (适量)

五花肉 (适量)

干辣椒 (适量)

大葱 (少量)

植物油 适量

生抽 少量

盐 适量

1/将绿豆芽淘洗2到3遍，捞出，沥干水分；

2/将五花肉切成薄片，葱姜蒜切成末，干辣椒切段；

3/锅里放油，油热后放入葱姜蒜、干辣椒炒香，放入五花肉煸炒3分钟。放少量的老抽上色；

4/放绿豆芽，继续翻炒两分钟，放入适量的盐、生抽，翻炒均匀，出锅。

5.美味又好吃的绿豆芽炒豆丝的做法完成开吃了。

怎样肉炒绿豆芽最好吃又简单

主料：咸菜一个、瘦肉200g

方法：

1

将咸菜浸泡在水里，清洗3-4遍，再浸泡1个钟左右，捞起拧干水分，这样才不会太咸

放在砧板上，用刀切丝，放在盘子里

把生姜洗净去皮，切成姜丝

把蒜头去皮，再切成粒状

把瘦肉洗净，切成肉片，放入淀粉、少许食盐，抓匀，腌制10分钟左右

锅里放入少许油，打开火，待油热开

倒入姜丝、蒜粒，进行翻炒，炒至飘出香味

把切好的咸菜丝放入锅里，进行翻炒，炒至熟透即可盛盘

在原来锅里加入少许油，热开，把腌制好的瘦肉放进去

翻炒到瘦肉变色

这时把咸菜也放进去翻炒，炒匀，即可装盘，一道色香味俱全，又带有家乡味道的咸菜炒肉就完成了哈

怎样肉炒绿豆芽最好吃呢

1、清洗豆芽。买豆芽一定要在早晨的时候去买，这样才能买到非常新鲜的豆芽，在清洗豆芽的时候也比较不费事，稍微用水冲洗并将根部去除就可以了，这样就能得到非常好的豆芽了。

2、热锅放油。接着将锅热好后放入适量的油，要先将牛肉炒熟了以后再放豆芽，因为豆芽也是非常容易熟的蔬菜，因此倒入锅中的油可以多一些。

3、炒牛肉。牛肉切成片，然后提前10分钟腌制一下味道会更好一些，然后加入蒜头和姜片，这样能让牛肉去去腥味，这样更好吃。

4、倒入豆芽。牛肉要炒到7分熟以后再倒入豆芽，豆芽稍微在锅中翻炒一下就能熟 了，因此要保证牛肉要基本熟透才能放豆芽。

5、调味道。豆芽基本能在5分钟内就能熟，这时候放入适量的盐和鸡精，加入适量的料酒来调一下味道是非常不错的，也能让牛肉更有味道。

6、翻炒出锅。放入调味料以后不要再锅中停留太久，否则豆芽很容易就老掉了，再翻炒半分钟就可以出锅了，这时候会味道豆芽和牛肉的香味，两者合在一起非常香。

肉炒绿豆芽菜的家常做法窍门

1.

准备猪里脊肉60克，清洗干净切成细丝放入碗中备用。

2.

加入食盐1克，料酒2克，淀粉2克，姜丝1克，搅拌均匀，腌制5分钟。

3.

起锅加入菜籽油50克。放入腌制好的肉丝。

4.

迅速滑散炒至肉丝变色。

5.

加入生抽2克。

6.

放入芹菜段15克。

7.

加入绿豆芽50克，翻炒均匀。

8.

加入鸡粉1克，食盐2克。

9.

翻炒2分钟即可。

10.

成果图