炸水果红薯丸子的做法大全家常做法(炸水果红薯丸子的做法大全家常做法窍门)

炸水果红薯丸子的做法大全家常做法窍门

2/16 红薯去皮切成小块蒸熟

3/16 蒸熟的红薯倒干里面的水，然后趁热加入白糖搅拌均匀

4/16 用勺子背把红薯压成泥

5/16 放凉后加入糯米粉搅拌均匀

6/16 用手揉成团，不沾手不沾盆即可（要湿一些软一些，所以糯米粉不能加很多）

7/16 取适量搓成圆形（尽量大小差不多）

8/16 准备少量糯米粉，把做好的丸子放在里面滚一滚，全部沾上糯米粉，用手再搓一次定型

9/16 依次做好的丸子（今天这一步是我儿子帮忙完成的，做的棒极了）

10/16 准备一个漏油勺子，盘子里面铺一张吸油纸备用

11/16 锅里放入适量的油，烧至七八成热差不多，关中火先放一个丸子下去，油冒泡丸子没变焦说明油温可以，再依次把丸子放进去，不要用锅铲翻（为了保证丸子形状，一次不要炸太多）

12/16 炸了一分钟可以轻轻推动丸子了，最好是用漏油勺子从丸子下面轻轻晃一晃，让丸子在油中浮动，受热均匀（一直是中小火）

13/16 熟了丸子会浮起来，这个时候注意观察颜色，如果可以把握好颜色变化，可以把火开大，轻轻晃动丸子，把外壳炸硬一些，这样起锅后不会瘪下去（几秒钟就好，不然丸子会糊或者炸开破裂）

红薯炸丸子怎么做好吃窍门窍门

把地瓜上锅蒸20分钟成泥状即可，然后在地瓜里加入适量面粉和酵母粉并充分揉在一起成面团，醒一会儿，一般不需加水。

醒好后就可以炸制了。

炸红薯丸子怎么做视频

红薯煮熟后，团成丸子上火蒸10分钟，然后油炸

炸红薯丸子的做法窍门窍门

用料

糯米粉 三汤勺

白糖 克15

红薯 个中等

河南豫式炸红薯丸子的做法步骤

将做法保存到手机

步骤 1

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把红薯放进蒸锅蒸透，切成小块比较容易熟透

步骤 2

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蒸熟的红薯块剥皮放进碗里捣成泥状，撒入白糖拌匀，白糖用量根据自己的口味添加，我做给宝宝吃的，所以只放了一点，红薯本来就是甜的呢

步骤 3

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

撒入三汤勺糯米粉或者面粉拌匀

步骤 4

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把拌匀的红薯泥搓成小丸子，大小适合一口一个

步骤 5

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放油锅里炸三四分钟就熟了

步骤 6

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

到上面一步就可以吃啦，可蘸着白糖吃，或者“过江”，就是准备一个碗倒入开水和白糖搅成糖水，吃的时候在糖水里蘸一下，味道更美味

炸红薯丸子的家常做法大全家常

1、准备一些洗干净的红薯，先把皮削掉，然后把红薯切成片。

下来把切好的红薯片放蒸锅里面蒸熟

把红薯蒸熟，蒸到可以用筷子轻松扎透后关火。

2、红薯蒸熟后倒入一个大点的盆里面，趁热把红薯捣成红薯泥，捣得越碎越细腻越好。

然后根据自己的口味往里面加入白糖来增加它的甜度，再分次加入多一些的糯米粉，加少一些的面粉搅拌。

然后再把它们揉成稍软的面团

在案板上撒些干面粉，团揪一小块揉好的红薯面团放案板上，再揉成长条状。

大众养生食物热量表

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用刀切成等份的小剂子，再把这些小剂子揉成大小相同的圆球状。

揉好后挨个在水里蘸一下，然后再裹上白芝麻，蘸水裹白芝麻可以防止在油锅里炸的时候白芝麻掉落。

喜欢面包糠的，也可以用同样的方法裹上面包糠。全部裹好白芝麻和面包糠后准备下油锅里炸。

3、锅里倒入多一些的油，油温5成热的时候转中小火，把红薯丸子一个一个放进去炸。

刚开始先用中小火炸，把丸子炸到飘起来后再转大火炸。

最后炸至颜色金黄的时候就可以控油捞出来了

好了，咱们这个炸红薯丸子就做好了，做出来色泽金黄诱人，口感软糯香甜，营养丰富。喜欢的朋友，可以在家里试着做一些，做法非常的简单。

炸水果红薯丸子的做法大全家常做法窍门图片

1、准备一些洗干净的红薯，先把皮削掉，然后把红薯切成片。

下来把切好的红薯片放蒸锅里面蒸熟

把红薯蒸熟，蒸到可以用筷子轻松扎透后关火。

2、红薯蒸熟后倒入一个大点的盆里面，趁热把红薯捣成红薯泥，捣的越碎越细腻越好。

然后根据自己的口味往里面加入白糖来增加它的甜度，再分次加入多一些的糯米粉，加少一些的面粉搅拌。

然后再把它们揉成稍软的面团

在案板上撒些干面粉，团揪一小块揉好的红薯面团放案板上，再揉成长条状。

用刀切成等份的小剂子，再把这些小剂子揉成大小相同的圆球状。

揉好后挨个在水里蘸一下，然后再裹上白芝麻，蘸水裹白芝麻可以防止在油锅里炸的时候白芝麻掉落。

喜欢面包糠的，也可以用同样的方法裹上面包糠。全部裹好白芝麻和面包糠后准备下油锅里炸。

3、锅里倒入多一些的油，油温5成热的时候转中小火，把红薯丸子一个一个放进去炸。

刚开始先用中小火炸，把丸子炸到漂起来后再转大火炸。

最后炸至颜色金黄的时候就可以控油捞出来了

炸红薯丸子,外皮酥脆,里面软糯,香甜可口,好吃好做

用料

1. 面的部分 

黄米面（红黍米面）（用江米 糯米面也可） 1000克

红薯 五六个

2. 馅料部分 

花生 适量

白芝麻 适量

红枣 适量

白糖/红糖 适量

炸甜丸子的做法步骤

步骤 1

花生炕熟，用擀面杖辗碎。

步骤 2

加入切碎的红枣干，白芝麻，白糖。拌匀。我觉得花生碎是炸甜丸子的灵魂。 

步骤 3

煮红薯。用蒸的也可以。

步骤 4

和面。把红薯捣烂，加面直接和。因为红薯自身含有水分，所以不用加水。 重申，不加水，面完全是由红薯和面粉做成的。 面不要放太多，不然做出来丸子会硬。甜丸子就要香甜软糯才好吃。

步骤 5

包丸子。揪下一截面，揉圆。用拇指按出一个坑，放入馅料，然后一点一点包上。手法跟做蛋黄酥很像。 有一个技巧，就是先慢慢把边上粘在一起，然后像捏饺子一样捏上边，再搓圆。 

步骤 6

半成品。摆好，然后锅里倒半锅油，开火。等油温上来了，沿锅边滚入丸子，注意用筷子拨动一下以免粘连。

步骤 7

炸的颜色变深后捞出。 深一点不要紧，因为以后都是馏着吃的。

炸红薯丸子做法视频

1、首先我们先将地瓜去皮切成片。

2、将切成片的地瓜放入开锅的水中进 行蒸制约15分钟，将其用筷子戳一下，熟透即可。

3、将蒸好的地瓜趁热，将其用勺子碾成泥。

4、也可以直接将其放入料理机中，将其打成细腻的泥。

5、这是料理机打出来的地瓜泥，更加均匀的细腻，这个根据个人喜好来操作即可。

6、趁热加入适量糖，如果地瓜很甜，可以忽略糖的用量，同时分次加入糯米粉，糯米粉约为地瓜泥的二分之一用量差不多，将其混合揉成一个稍微有点软的面团，揉好后的面团忘记拍照了。

7、将揉好的面团取适量一块，先在手心中揉均匀，然后两个手心对着将其团着圆形，最后在面包糠上滚一圈。

8、锅中倒入适量食用油，将其加热，用筷子竖放，筷子周边冒出均匀小细泡泡即可。

9、将做好的地瓜丸子放入油锅中开启小火进行炸制，炸的时候，一定要不停的推动，让其可以炸的均匀，将其炸至全部金黄色飘起来即可。

10、将炸好的地瓜丸子打捞出来装盘，上桌可以开吃喽。

炸水果红薯丸子的做法大全家常做法窍门视频

    空心红薯丸子是一道营养丰富、口感独特的美食。它以红薯为主要原料，经过一系列处理和烹饪步骤制成。下面，就让我们一起来学习一下如何制作这道美味的空心红薯丸子吧！

首先，我们需要准备好以下食材：红薯、糯米、白糖、糯米粉。

接下来，将红薯洗净后去皮，切成小块。然后将红薯块放入蒸锅中蒸熟。待红薯变得很软时，用勺子压成泥状。这样可以使丸子更加细腻。

将蒸熟的红薯泥加入适量的糯米和一点白糖。混合均匀后，用手将其揉搓成团。为了保持丸子的鲜美口感，建议使用糯米，因为糯米给丸子带来了独特的香甜口感。

然后，取一小块红薯糯米团，用手揉成圆丸子的形状。注意，每次取的量不要太多，以免丸子太大煮熟后内部还没有完全熟透。

接下来，取一小碗糯米粉。将丸子一个个滚在糯米粉上，使其表面均匀地沾满糯米粉。这样可以增加糯米丸子的口感和外观的美感。

最后，将丸子放入蒸锅中，蒸煮15-20分钟。待丸子外表变得稍微有点透明时，即可取出。注意蒸的时间不宜过长，以免丸子熟透后失去空心的效果。

现在，香甜可口的空心红薯丸子就做好了！可以当作甜点品尝，也可以作为早餐或下午茶的一道小吃。每一口咬下去，都能感受到红薯的细腻口感和糯米的香甜味道，令人回味无穷。

空心红薯丸子不仅美味可口，而且富含维生素、纤维和抗氧化物质。红薯富含维生素A、维生素C和膳食纤维，有助于提高免疫力和消化系统的健康。此外，糯米也富含营养物质，并且容易被人体吸收。

所以，制作空心红薯丸子不仅能够满足味蕾的享受，还能为身体提供充足的营养。无论是自己动手制作，还是品尝家人或朋友亲手做的空心红薯丸子，都是一种美妙的体验！

炸红薯丸子怎么做好吃又简单

材料：红薯一个，面粉适量，白糖少量，植物油适量。2、挑选一个大红薯，最好是水分比较多的那种，清洗干净削掉皮。

3、把削好皮的红薯切成薄薄的小片，然后放到锅里蒸熟。注意这里不能用水煮，用水煮的水分太多会影响下一步操作。

4、把蒸好的红薯放到锅里或者是盆里捣碎，往里面加入面粉和白糖。

5、加面粉的时候边加边拌，使红薯和面粉完全融合一体，和成的面团不能太硬也不能太软。太硬做成的丸子吃起来不柔软，不好吃。面团太软做不成丸子。6、丸子做好后，往锅里倒入植物油，把油烧到七成开再把丸子一个一个的放入锅里。注意不能一次倒入锅里，这样丸子会粘到一起，不好看。

7、丸子放入锅里后要不停的用筷子翻动，火不能太大，要不然会炸糊。

8、丸子炸到金黄色了，就会浮到油面上，这时候就可以起锅了