胡萝卜炒肉丝王刚？ 胡萝卜炒肉丝叫什么菜？

一、胡萝卜炒肉丝王刚？

第一步：准备食材，做红萝卜炒肉要准备的食材有，新鲜的红萝卜 ，新鲜的猪肉，蒜，葱，食用油，食用盐，生抽，蚝油，鸡精。我们先要去市场上面买新鲜的红萝卜。还有在市场上面买新鲜猪肉的时候，也要注意一点不要买到注水的猪肉这样的猪肉炒出来不好吃，一般去挑选猪肉的时候，用手按压一下，如果自己实在不会买的话，叫上朋友一起去市场上面购买也是可以的。其它的食材市场上面都是很常见的。以上食材都准备好了以后就可以开始准备下一步了。

第二步：处理食材，首先要准备一个干净的盆子，在盆子里面倒入适量的清水，把刚刚从市场上买回来的新鲜红萝卜放到盆子里面用清水洗两到三遍，洗干净以后把红萝卜放到菜板上面，用刀切成片，或者切成丝，把切好的红萝卜放到干净的碗里面留置备用。把买回来的新鲜猪肉也放到盆里面用清水洗干净后放到菜板上面切成小块。把蒜洗干净切成蒜泥，辣椒洗干净切成小条形，葱洗干净切成筒状，以上食材都切好了以后全部放到干净的碗里面留置备用就可以了。

第三步：起锅烧油，首先要把锅洗干净，等锅里面没有水了以后，在锅里面倒入适量的食用油，把前面切好的猪肉放到锅里面进行翻炒，可以在锅里面适量的加点盐，等肉变色以后就可以放置干净的碗里面留置备用。再在锅里面倒入一点油，等油温达到五六成热的时候就可以把前面切好的蒜，辣椒放到锅里面翻炒，翻炒出香味以后就可以把前面切好的红萝卜放到锅里面翻炒，翻炒差不多就可以放入适量的生抽食用盐，蚝油均匀翻炒，翻炒一两分钟以后就可以把前面炒好的肉放到锅里面炒两分钟，最后出锅的时候撒上葱花就可以了。

二、胡萝卜炒肉丝叫什么菜？

答，胡萝卜炒肉丝，简单美味家常菜。

三、白胡萝卜炒肉丝家常做法？

步骤/方式1

胡萝卜去皮切成细丝备用

步骤/方式2

葱切片或丝备用

步骤/方式3

将里脊肉切成细丝备用

步骤/方式4

热锅中放油，待油热后，放入里脊肉煸炒；煸炒至变色后放入葱

步骤/方式5

待葱变软出香味后放入胡萝卜丝；

步骤/方式6

翻炒至胡萝卜丝变软，加入适量食盐和少许白糖调味即可出锅

步骤/方式7

装盘开吃

四、甜椒胡萝卜炒肉丝的做法？

步骤 1

鸡胸肉切肉丝备用 胡萝卜青椒切丝备用

步骤 2

开火倒油下肉丝和姜，翻炒至鸡肉发白。

步骤 3

下胡萝卜丝，蒜。至胡萝卜丝微微发软。 然后下青椒，适量盐，炒熟即可。

五、蘑菇胡萝卜炒肉丝的做法大全？

蘑菇胡萝卜炒肉丝的做法

主料

胡萝卜1根

青椒1个

香菇5朵

猪瘦肉100克

辅料

食用油适量

盐适量

糖适量

料酒适量

生粉适量

老抽适量

葱适量

姜适量

蒜适量

鸡精适量

蘑菇胡萝卜炒肉丝的做法步骤

1.原料：香菇、胡萝卜、青椒；

2.猪瘦肉切成丝，用料酒、盐、生粉抓匀码放15分钟；

3.胡萝卜、青椒、香菇分别洗净切丝；

4.葱切成葱花、姜切丝、蒜剁成末；

5.锅烧热倒入油炒香姜蒜末，倒入肉丝翻炒；

6.炒至8成熟时调入糖、老抽翻匀盛出；

7.锅中倒入油，下胡萝卜丝、青椒丝和香菇丝，加少许水翻炒；

8.炒至蔬菜软时倒入炒好的肉丝，翻炒均匀，调入盐、鸡精；

9.出锅前撒入葱花即可。

六、杏鲍菇胡萝卜洋葱炒肉丝的做法？

杏鲍菇炒，胡萝卜切片，杏鲍菇切片，洋葱切片，然后炒肉肉片，炒熟放三种菜，翻炒放佐料，完成儿。

七、土豆胡萝卜炒肉丝怎么做？

食材

主料

里脊肉丝

500克

土豆

1.6斤

胡萝卜

1根

香菇

4朵

辅料

色拉油、盐、料酒

适量

淀粉

少许

步骤

1.备料。

2.用少许淀粉、适量料酒和盐与肉丝搅拌均匀腌制二十分钟。

3.土豆、胡萝卜切片，香菇切块。

4.热锅凉油。

5.油五、六成热时放入肉丝快速划散煸炒至肉丝变色。

6.加入蘑菇快速煸炒。

7.加入胡萝卜煸炒一会后加入适量盐和清水继续翻炒。

8.大约两分钟左右下入土豆片翻炒均匀。

9.加入少许开水盖盖焖一、二分钟即可关火。

10.，香吧？开饭喽！

八、胡萝卜韭菜炒肉丝怎么做？

韭菜胡萝卜炒肉的做法

韭菜胡萝卜炒肉

主料：羊肉150克，胡萝卜200克，韭菜150克。

辅料：油适量，盐5克，生抽5克，姜2克，淀粉5克，香油5克，鸡精2克。

制作过程：

1、准备好羊肉、韭菜、胡萝卜，辅料植物油、盐、生抽、胡椒粉、淀粉、姜、 香油。

2、把韭菜洗净切段，胡萝卜洗净切丝。

3、姜切末，羊肉切丝，用生抽、胡椒粉、淀粉拌均匀，加香油拌均匀静止一会。

4、热锅凉油，油热7成下羊肉翻炒均匀变色捞起。

5、热锅凉油，油热8成下姜末翻炒出香味，加胡萝卜丝翻炒均匀变软,，加羊肉翻炒均匀。

6、加韭菜。

7、加盐翻炒均匀。

8、加鸡精。

9、翻炒均匀，即可。

10、出锅。盛入盘里，即可食用。

健康功效：益气补虚、温中暖下、补肾壮阳、温中，行气，健脾胃、化积滞、明目，散血，解毒，生肌。

韭菜胡萝卜炒肉的营养价值：

1、韭菜性味辛，温。入肝、肾、肠、胃。具有温中，行气，散血，解毒之功效。治胸痹，噎膈、反胃，吐血、衄血、尿血，痢疾，消渴，痔漏、脱肛，跌扑损伤，虫、蝎螫伤。内服捣汁饮，1～2两；或炒熟作菜食。外用捣敷、取汁滴注、炒热熨或煎水熏洗。注意阴虚内热及疮疡、目疾患者均忌食。

2、胡萝卜性味甘平。归肾经。具有健脾胃、化积滞、明目之功效。

3、羊肉性温， 味甘。归经脾，肾。具有益气补虚、温中暖下、补肾壮阳、生肌之功效。适宜胃寒反胃呕吐、气管炎咳嗽、身体虚弱、阳气不足、四肢不温、畏寒无力、腰酸阳痿、产后缺乳。禁忌流行性感冒、急性肠炎、高血压。特点体质虚弱人之滋补佳品。

九、怎样做肉丝炒胡萝卜丝？

首先把肉切成丝，倒入适量料酒和酱油腌十分钟。

胡萝卜切成片，准备好。把胡萝卜片放锅里用水煮一下，胡萝卜片软了即可。把胡萝卜盛出来，沥干水备用。

锅里放适量油，倒入腌好的肉丝。

倒入葱姜蒜，炒匀，等肉丝正反两面都变成白色的时候。

倒入入适量料酒和半瓷勺酱油炒匀。

倒入胡萝卜丝，炒一炒。

放点盐，加一点点水，再炒一炒，可以出锅喽。香喷喷的胡萝卜炒肉丝做好了。

十、胡萝卜炒肉丝的热量是多少？

胡萝卜炒肉丝的热量(以100克可食部分计)是140大卡(585千焦)，单位热量适中。