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黄豆猪肉粥的做法大全家常(黄豆瘦肉粥)

2023-08-23 01:30:10家乡菜系1

黄豆瘦肉粥

材料:黄豆50克。

做法:

1.将小米淘洗干净。

2.黄豆过筛去渣,用清水浸泡10小时。

3.将锅置火上,倒入适量清水煮沸,然后放入黄豆,开大火煮沸。

4.下入小米,用小火慢慢熬煮,至粥稠即可。

好处:具有很滋补的功效;黄豆富含的钾能促进钠的排出,二者搭配煮粥食用,有很好的降压效果。

如果觉得黄豆不好煮熟,可以将黄豆磨碎煮食,这样比较容易消化。

黄豆瘦肉粥的做法

材料:黄豆50克。

做法:

1.将小米淘洗干净。

2.黄豆过筛去渣,用清水浸泡10小时。

3.将锅置火上,倒入适量清水煮沸,然后放入黄豆,开大火煮沸。

4.下入小米,用小火慢慢熬煮,至粥稠即可。

好处:具有很滋补的功效;黄豆富含的钾能促进钠的排出,二者搭配煮粥食用,有很好的降压效果。

如果觉得黄豆不好煮熟,可以将黄豆磨碎煮食,这样比较容易消化

黄豆瘦肉粥功效

答:每一种豆子都有自己独特的味道和营养。十种豆子放在一起煮粥可以使粥的味道更鲜美,是粥的营养更丰富、更全面,更加有利于增加营养,增进身体健康。

黄豆瘦肉粥早餐吃好吗

先把豆粉用温水调成糊状,然后锅内把水烧开,再把糊状的豆粉边倒入锅内边不停地搅拌,这样不会糊锅,等到烧开了就可食用了,调料或糖自己配。

还有最简单的就是像吃芝麻糊一样,那你就不冲啊。煮成芝麻糊一样的糊糊好了,喜欢甜的就加点糖。

你要是方便的话可以买那种小的插电的缸子来煮。

既然是黄豆粉的话,制作豆浆时就加入开水中煮开喝就行了,一定要煮开哦。

熬粥是待米快要熟的时候,把黄豆粉搅拌进去,就行了。就跟添玉米粒稀饭是一样的道理。 个人见解,仅供参考。

黄豆瘦肉粥配什么一起最佳

材料

瘦肉100克、花生米100克、黄豆100克、龙眼肉15克、陈皮1片、姜片2片、盐适量

做法

1、花生、黄豆用清水洗净,浸软待用。龙眼肉、陈皮洗净待用。

2、瘦肉洗净,放沸水中汆5分钟,捞出洗净待用。

3、瓦煲内放入适量清水,猛火烧至水开,放入除盐以外所有材料,再滚时转小火煲约3小时,捞出陈皮弃之,用盐和葱花调味即可。

黄豆瘦肉粥的功效与作用

豆子粥的热量应该不会很高吧,黄豆是大豆类的一种,也不知道你说的是哪一种豆子,100克的黄豆可产生约359千卡的热量。黄豆的蛋白质含量高,可高达35%,且属于完全蛋白,其中赖氨酸含量多,蛋氨酸含量少,与谷类食物混合食用,可较好的发挥蛋白质的互补作用。这个热量的高低也是因人而异来评判的,有人会觉得这个数值是高的,有人觉得这个数值不高,看每个人的要求了。

黄豆瘦肉粥孕妇可以吃吗

孕妇能吃的汤很多,做冬瓜排骨汤,鸡汤,猪手黄豆汤,瘦肉汤,孕妇喝一些粥也是比较好的,有养胃的作用,只要孕妇营养均衡,不吃刺激辛辣的食物,宝宝就会更健康

黄豆瘦肉粥图片

  黄豆面煮粥需要煮半小时左右,以“黄豆玉米面油菜粥“为例。做法如下:  原料:黄豆25克,花生米15克,玉米面30克  辅料:油菜2棵,香菜1根,香油几滴,食盐一勺  步骤:  1. 黄豆和花生米一起洗净,浸泡6小时。  2. 泡好的豆入锅,加足量清水煮25分钟。  3. 玉米面加一点水,搅成糊状,入锅。用筷子不断搅动,避免糊底。煮15分钟。  4. 油菜和香菜洗净,切碎。  先把油菜入锅,煮2分钟,撒入食盐。 加入香菜,出锅后淋一点香油。

黄豆瘦肉粥的做法粥图片

1、准备2斤黄豆,清洗干净,装入碗中,在水中浸泡一晚上。

2、锅中烧水,放入黄豆,加一勺食盐,入下底部,大火煮开转小火,继续煮20分钟,捞出控水。

3、准备500克瘦肉,稍微带点肥也没关系,切成小丁,加1勺、食盐、2勺生抽、1勺料酒、1勺玉米淀粉,搅拌均匀,腌制20分钟。

4、准备一些辅料,有姜片、香菜、葱段、八角和花椒粒,准备一把青线椒,切成小圈备用。

5、锅内多倒一些油,等油温5成热,放入葱段、香菜、姜片和大料,小火慢慢加热,炸出里面的香味,等到蔬菜干枯焦黄,全部捞出扔掉。

6、油多可以盛出来一些,下入腌好的肉沫,用木铲搅拌,快速滑铲。

7、等肉沫变色后,加入葱姜,继续翻炒出香味。

8、加一勺郫县豆瓣酱,翻炒出红油,再加一勺剁椒,继续翻炒。

9、倒入控干水分的黄豆,加半勺生抽,半勺酱油,继续翻炒均匀。

10、想要保存的更久,那就把水分炒干,加入切好的青辣椒,半勺盐调味,爱吃辣的,再加两勺辣椒面,翻炒5分钟。

11、最后一步,撒上一把白芝麻,搅拌均匀,关火出锅。

黄豆瘦肉粥的营养价值

1、食材。

2、黄豆洗净。

3、大米淘洗好。

4、锅里入水,加入黄豆。

5、瘦肉切细丁。加少许料酒腌、姜葱水拌匀后,腌制一会。

6、待黄豆煮七八成熟,加入大米。

7、切好葱花。

8、煮粥约40分钟,加入瘦肉拌匀。

9、待瘦肉煮熟,滴少许素油,生抽,加入葱花。洒上虾米。焖一会儿

10、装碟。

皮豆瘦肉粥的做法

烹饪步骤:

1.姜去皮切丝,香葱切碎,猪肉切碎

2.将大米淘洗干净,放入水,倒入香油搅匀后浸泡30分钟,起锅加水,烧开后放入皮蛋煮5分钟

3.切碎的瘦肉放入碗中,加入1/4茶匙盐,抓匀后腌制20分钟,蒸熟后的皮蛋切成小丁

4.锅中倒入清水,大火煮开后,将肉粒倒入煮3分钟,当水面有浮沫时,用汤勺撇净,然后倒入一半皮蛋

5.再倒入姜丝,煮约2分钟,浸泡后的米捞出,倒入电饭煲

6.将皮蛋、瘦肉及煮沸的汤一并倒入,加水至稠粥1杯米水位处

7.在菜单中选择稠粥功能,按下煮饭键,开始煲煮

8.程序结束后,倒入剩余的皮蛋丁,用自带的锅铲搅匀,盖上锅盖焖10分钟

9.根据个人口味加入适量盐,最后撒入香葱碎即可

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