长豆角炖肉怎么做好吃，长豆角炖肉的家常做法？

一、长豆角炖肉怎么做好吃，长豆角炖肉的家常做法？

主料

豆角400g，猪肉1块

辅料

生抽适量，盐适量，花椒适量

大料1个，葱适量，糖少许

姜适量，蒜适量

做法步骤

1.五花肉洗净切适当大小的块

2.豆角用水焯一下沥干水分

3.锅烧热入油烧热下入肉炒至吐油出香味

4.加入糖，花椒大料，葱姜蒜继续煸香

5.下入豆角翻炒至微微发蔫

6.添入适量水，加入生抽和盐调味炖煮至汤汁收干即可

二、豆角粉条炖肉怎么做好吃，豆角粉条炖肉的家常做法？

1. 豆角粉条炖肉可以做得非常好吃。2. 做好豆角粉条炖肉的关键在于选料和烹饪技巧。选用新鲜的豆角和优质的猪肉，先将猪肉焯水去血水，再加入豆角和粉条，加入适量的盐、生姜和料酒，用小火慢慢炖煮，直到豆角和肉都变得软烂入味。3. 豆角粉条炖肉是一道营养丰富的家常菜，不仅口感鲜美，而且豆角和猪肉都含有丰富的蛋白质和维生素，有助于增强身体免疫力和提高营养水平。可以根据个人口味添加适量的调料和配菜，如葱姜蒜、香菜等，增加口感和营养。

三、花豆角炖肉最好吃的做法？

1．首先给肉上浆，将肘肉洗净，切二厘米见方的块，放入盆中，加入适量盐，鸡精，胡椒粉，酱油，五分之一左右的水，用手抓匀，腌制30分钟后，加入一个全蛋液，抓匀后，继续腌15分钟左右，加入适量淀粉，抓匀，然后加一点油，抓匀后，封好保鲜膜，放冰箱里冷藏

2．土豆切滚刀块，豆角洗净去蒂，掰成小段

3．锅中入稍多油，烧热后，依次加入土豆，豆角过油后捞出

4．锅中留底油，下处理好的肉，滑散，断生后捞出

5．另起锅，加入一点油，爆香葱姜蒜，八角，加入肉，料酒，翻炒一会后，加入足量的水，大火烧开转小火炖15分钟左右，加入土豆和豆角，继续炖至熟

6．调入盐，醋，酱油，鸡精，香油，香菜，出锅

四、豇豆角炖肉怎么做好吃？

主料

猪肉100g，豇豆300g，粉丝50g

辅料

调和油适量，食盐适量，酱油适量，花椒粉适量，葱适量，姜适量，鸡精适量，蒜适量，东北大酱适量

1、豆角摘洗干净

2、猪肉切片，葱末、姜片

3、热油锅，放入肉片煸炒出油脂

4、放入葱姜炒香，再放豆角翻炒

5、放入适量花椒粉炒匀

6、放入一勺东北大酱炒匀

7、倒入适量酱油

8、加入适量清水

9、盖盖炖至豆角熟

10、准备一卷粉丝

11、待汤汁剩一半时放入粉丝焖

12、放入蒜末炒匀

13、最后调入鸡精即可出锅

五、豆角炒肉豆角炖肉怎么炒的好吃呢？

食材

食谱热量：94(大卡)

主料

肉200g

豆角300g

方法/步骤

肉还是切成小片状比较容易入味，还是豆角花一个点心思一根根斜着切这样炒的豆角比较容易入味。

下锅把肉片倒入到锅内爆香。快速的加入一些酱油提味，再加入适量的盐进去。

再把调料倒入到锅里炒香。

此时把豆角倒入到锅内一起炒让肉味和豆角的味道交融在一起。在这一个步骤比较注重的是炒动+把握豆角熟度的功夫。

六、豆角炖肉菜谱？

豆角是人们很喜爱的蔬菜，由尤是陆地种植的秋季种植秋豆，口感和味道比春季的豆角好吃的多了。

主料:豆角少许，猪肉200克，(最好五花肉)。

辅料:大油(炖、炒豆角猪大油最好)，葱、姜十三香或五香粉，味精。

把豆角洗净，然后把豆角一掰两辨，把猪五花肉切片或是切块均可。

热锅凉油，把猪大油多点放入锅中，待油热刚要冒烟时，放猪五花肉翻炒，再放葱、姜、豆角翻炒；炒一会，盖一会锅盖先干炒，先不要放水，大中火开锅一个劲翻炒，等豆角要软要糊时，放入少许水，盖上锅盖炖二十多分钟🕰️；豆角炖肉就大功告成，肉香豆角软烂，口感独特。

七、豆角炖肉热量？

热量 147.8千卡/100g

蛋白质

6.6g/100g

脂肪

11.6g/100g

碳水化合物

5g/100g

钠

168.4mg/100g

膳食纤维

1.3g/100g饱和脂肪

4.03g/100g

反式脂肪

10.91g/100g

单不饱和脂肪

0g/100g

多不饱和脂肪

0g/100g

胆固醇

28.77mg/100g

八、豆角炖肉家常做法？

原料：（肉和豆角的比例1：2）

　　猪肉：最好选择带肥带瘦的前槽（前肩）梅花肉或者五花肉

　　豆角：东北的油豆角

　　调料：普通的酿造黄豆酱油、料酒、十三香或者花椒粉、八角1~2个（根据肉和豆角的量决定）、盐适量、葱段适量、生姜适量

　　豆角炖肉的做法步骤：

　　1、将豆角掐去两头的尖（头茬的油豆角没有豆角筋）洗净，太长的洗完后用手掰成2~3段，肉切成一口大的肉块（大口的），葱切段，姜切片；

　　2、锅烧热放入少许食用油放入一个八角，然后倒入肉块不停地煸炒，直到肉变色；

　　3、放入葱姜和酱油和十三香接着煸炒出香味，然后顺着热锅边倒入1大勺料酒翻炒，烹出香味；

　　5、倒入清水没过肉多一些，因为整个炖菜的过程不能再加水了，盖上锅盖大火烧开，小火炖30~40分钟肉熟烂；

　　6、放入豆角，然后放盐调味，可以尝一下汤里稍微咸一点，这样炖出来的豆角才有味道，炒拌匀；

　　7、盖上锅盖大火烧开，小火再炖20分钟左右，直到豆角炖熟而且汤汁基本就剩一点点，汤不要留多，不然豆角不香豆角和肉就炖好了。拌上大米饭一吃简直是无比的好吃。

九、干豆角腊鸭胡萝卜怎么吵好吃？

主料腊鸭腿2只干豆角20克辅料油适量盐适量生抽1汤匙生姜适量

步骤

干豆角蒸腊鸭腿的做法步骤11.干豆角浸泡2小时

干豆角蒸腊鸭腿的做法步骤22.腊鸭腿备好

干豆角蒸腊鸭腿的做法步骤33.腊鸭腿剁块，然后用开水浸洗干净

干豆角蒸腊鸭腿的做法步骤44.泡后的干豆角切段，然后用盐、油、生抽拌匀

干豆角蒸腊鸭腿的做法步骤55.拌好的干豆角垫放盘底

干豆角蒸腊鸭腿的做法步骤66.再把腊鸭块、姜丝放入，上压力锅蒸10分钟

干豆角蒸腊鸭腿的做法步骤77.出锅，放入蒜叶装饰即可

十、豆角土豆胡萝卜丁怎么炒好吃？

先把土豆豆角胡萝卜洗干净，切成丁，放在开水里焯一下，然后把锅烧热放入油蒜米，然后把那个萝卜丁，核豆角，土豆丁放下去翻炒，然后再放入蚝油，可以起锅