老玉米做法大全家常(老玉米做法大全家常菜窍门)

老玉米做法大全家常菜窍门

干玉米粒怎么炒

玉米在生活中的用途很广，比如成熟的玉米粒可以用来加工成威饲料，现在人们是做饲料的很多原料都是玉米，其次，玉米还可以用在工业加工方面，尤其在食品、化工医药等方面都有应用，比如大家熟知的玉米油就是用玉米做成的，另外如果是熟玉米粒的话，还可以按照下列方法做来吃。

玉米粒最简单的办法就是炒，玉米粒中含有丰富的矿物质，蛋白质和脂肪，有开胃，益肺宁新，健胃利尿的功效，玉米可做成咸的也可以做成甜的，根据个人的口味来选择。炒玉米粒的话应该先将黄瓜、胡萝卜洗干净，再切成碎块，准备好玉米粒，蒜切片，将玉米粒，黄瓜，胡萝卜放进锅里把水分炒干后装盘，用蒜片爆香，放入玉米粒，黄瓜跟胡萝卜碎块，再加上盐，胡椒粉一起炒，炒一会就可以出锅了，既方便又营养。

干玉米粒怎么炒

做法一

主料：玉米粒300克

配料：熟咸鸭蛋黄3个，玉米淀粉100克，色拉油1000克(实耗80克左右)，精盐少许。

做法：

1、玉米粒洗净，待用

2、将玉米淀粉放入盆中，再放入玉米粒，搅拌和匀待用。注意，没加水哦。熟咸鸭蛋黄用调羹压碎至碎末状待用。

3、炒锅置旺火上，放入色拉油，待油七成热时，放入玉米粒油炸。约两分钟后，将玉米粒捞出，控油，盛盘。再将炒锅洗净，放入色拉油30克，然后下咸蛋黄、玉米粒，翻炒和匀。一分钟后，感觉玉米颗粒逐渐收干时，放适量精盐，再翻炒一下，起锅盛盘即可。

注意：这时候油温不要过高，因为玉米是已经炸过一次的了，以防炸得过干，玉米变老。

老玉米做法大全家常菜窍门图片

甜玉米老了，不好卖，怎么办呢？

我认为甜玉米老了，不好卖的情况下，把它剥开，晒干晒干晒干后剥成豆豆，完了以后波生痘痘可以把他再碾成碎的，做成包骨粉也可以喝，而且营养价值还很高。

或者把他打成玉米粉也可以喝甜玉米老了，不好卖，怎么办呢？

我认为甜玉米老了不好卖的情况下，把它剥开晒干晒干晒干后剥成豆豆，完了以后波生痘痘可以把他再碾成碎的，做成包骨粉也可以喝，而且营养价值还很高，或者把他打成玉米粉也可以喝，可以打玉米碴子，也可以喝

玉米老的做法

不能.准确地说,老玉米就是干了汁儿的玉米,哪里还能榨玉米汁?老玉米可以煮玉米粥.玉米汁一定用新鲜玉米粒儿,注意别把玉米棒子给扔进去了.冬天没新鲜玉米时,用超市里冷柜中出售的玉米粒,也是行的.另外,普通的豆浆机做玉米汁那是不行的,那玉米皮都没打碎,过滤吧,没多少汁儿了,也麻烦,又浪费.不过滤吧,入口那么粗,进了肚子也是加重肠胃道的负担而已.最好用新上市的珍豆源五谷养生机做,玉米汁超一流.我家每天早上轮着来--燕麦花生糊,玉米汁,绿豆沙.这种机器好在,真正是"磨"出来的营养,自动清洗,又细腻又方便.当然,如果你对玉米汁的要求不高的话,用普通的豆浆机那也是勉强能对付的.

老玉米怎么做好吃又简单

玉米渣怎么吃最有营养

一、玉米渣煎饼

1. 玉香玉米渣内加入面粉，拌匀

2. 加水(或玉米汁)和糖混合均匀，成比价浓稠的糊状。

3. 平底小煎锅内刷一层玉米油，开小火，舀一勺玉米渣面糊转动不粘锅，让面糊摊平;煎至表面有点点焦斑后，翻面，煎熟至有少量焦斑即可

此饼松软香甜，脆而不硬。

二、玉米面发糕

白砂糖(150克) 苏打粉(3克)

1.将玉米面放入盆内，加入酵母和适量温水，拌和均匀，静置发酵。

2.待面发酵好后，放入糖、小苏打揉匀，稍饧一会儿。

3.将笼屉内铺上湿屉布，将饧好的玉米面倒入屉内，铺平，用旺火蒸约15分钟。

4.将蒸好的发糕放案板上，晾凉，切成约6厘米见方的块，即可食用。

此发糕松暄柔软，香甜可口。

三、玉米渣黑米粥

香米、黑米、玉香玉米渣、清水

1.食材：泰国香米、泰国黑米和玉米渣。

2.将米倒入电饭煲容器内，用清水洗两遍，倒入适量的温开水。

3. 浸泡大米30分钟。

4. 盖电饭煲盖，按下煮饭按钮，通电，即可。

5. 煮好，断电，盛入碗中，就可美美享用

老玉米做法大全家常菜窍门视频

1 玉米翻摊的技巧是需要一定的技巧和经验的，对于初学者来说可能比较困难。2 玉米翻摊的关键在于火候的掌握和翻面的技巧，需要在煎玉米饼时注意火候的掌握，煎至表面微黄，中间半熟即可翻面，翻面时需要用铲子轻轻挑起玉米饼，再配合手的动作将玉米饼翻面即可。3 如果想要更好地掌握玉米翻摊的技巧，可以通过观看视频教程、参加烹饪课程或者向有经验的人请教等方式来延伸学习。

老玉米做什么好吃

通过亲自体验个人觉得冷冻的熟玉米与粥同煮比较好吃，具体做法如下:

先把熟玉米包装去掉清水冲洗一下放入电压力锅，然后根据喜好再放入杂粮（我一般放入小米，糙米，黑米，糯米，黄米，红枣），加入适量水完全没过食材，选择煮粥档通电即可。

老玉米怎么吃好

回答如下:

做法是:

1、将老玉米粒洗净，擦干水分。备好白糖和食用油;

2、炒锅用中小火加热，锅里倒少许油，放老玉米粒并搅拌一下;

3、盖上锅盖(最好是透明盖，看到米花飞溅的样子很有趣)，大约一分钟就能听到劈啪声，这时赶紧调为小火。中间晃几次锅(一只手按住锅盖，另一只手端起炒锅晃动，使其受热均匀)。

4、大约不到5分钟，声音慢慢变小，逐渐消失后，金灿灿的爆米花就出现在你的眼前了。打开锅盖，赶紧把白糖撒上拌匀即可。

小诀窍

1、在选择锅的时候其实并不是那么讲究的，普通家里用的锅就可以了，当然如果你有好几个锅的话，选择锅底厚的做出来的效果是最好的。

2、在做的过程当中，尽量不要去打开锅盖，因为盖子密封住的时候锅里面的热度很高，掀开盖子热气很快就会散掉了，这点是非常重要的。

老玉米怎么做菜

炒玉米粒是可以直接炒熟的，不用煮熟。不用先煮，直接炒。若先煮了再炒，炒出来的玉米不够香甜，也不够爽口。新鲜玉米粒口感扎实，像葡萄干，口感香甜。而用水煮过之后玉米粒将不再香甜可口，玉米的口感将没原来那么好

老玉米怎么吃有营养价值

养鸡喂玉米皮好，玉米可利用能很高，对鸡来说每千克的玉米可以产生14.05兆焦的代谢能。玉米中含有的粗纤维比较少，仅占2%，但玉米消化率却可以达到90%以上，利用率很高。大家都知道鸡的消化功能比较弱，需要挑选消化率高、粗纤维少且能量充足的饲料原料，而玉米正好。