鲢鱼做法大全家常(鲢鱼怎样做才好吃视频)

鲢鱼怎样做才好吃视频

所需食材：

花鲢鱼、大葱、生姜、食用盐、生抽酱油、鸡粉、白糖、玉米淀粉、美人椒、青线椒、大蒜、土豆、金针菇、干花椒、回味酱、花雕酒

制作步骤：

第一步：花鲢鱼清洗干净，再剁去鱼尾、鱼鳍和划水，然后沿着鱼骨把鱼肉从中间对半劈开；接着把鱼肉切成厚度在1厘米左右的厚块。

第二步：大碗里加入葱、姜和少许食用盐，再加入一勺清水，然后下手把葱姜的汁水抓出来，制作一碗葱姜水备用。

第三步：把葱姜水倒入装有鱼块的大盆中，再加入少许盐、生抽酱油、鸡粉、白糖调味，然后洗净小手，下手抓匀；接着再加入少许玉米淀粉，并再次抓拌均匀备用。

第四步：生姜大蒜切成末，大葱切成小颗粒，美人椒和青线椒切成圈备用。

第五步：土豆清洗干净后去皮，切成薄片；金针菇清洗干净后切去根部不要，再用手掰散。

第六步：把锅充分烧热加入少许食用油，再下入少许干花椒和准备好的葱姜末一起炒香；接着往锅中加入3勺自制的回味酱（具体制作步骤请查看2020年12月1日发布的视频），开小火熬出香味后再加入少许花雕酒并用勺子搅动均匀。

第七步：往锅中加入适量清水，大火烧开后调味少许盐和鸡粉；接着把土豆片下入锅中煮1分钟，再把金针菇也加进来一起煮2分钟；最后把煮好的金针菇和土豆片用漏勺捞出来，放入大碗中垫底。

第八步：把腌制好的鱼块下入锅中，开大火煮5分钟，把鱼肉煮熟煮透；然后把鱼肉连汤汁一起倒入大碗中；最后把准备好的青红线椒和蒜末撒上来。

第九步：锅中加入适量食用油，油温烧至七成热；然后把热油淋到青红线椒和蒜末上，激发出香味，美味即成！

鲢鱼怎样做着吃

鲢鱼可以不放辣炖着吃简单

鲢鱼怎样做才好吃视频教程

答：千岛湖白鲢好吃。

白鲢好吃的条件是水质好和个体比较大，本人喜欢吃本地大水库的6斤以上的白鲢鱼，比鲤鱼好吃，白鲢鱼的味道比较鲜嫩，没有一点土腥味，有的手艺好的厨师还做清蒸白鲢，能味道真的很绝，千岛湖水面非常大，水质非常好，这种环境里长大的白鲢鱼一定是相当好吃的，看电视直播千岛湖打鱼的视频那白鲢鱼都是20-30斤的样子，想想都好吃。

固态硬盘老化块计数能修复吗

一、文件无法读取

当你发现系统中有文件无法读取，这说明了系统已经检测到数据在坏快中，无法写入也无法读取。这种情况也分为两种，无法写入不会对数据造成影响，可以将文件数据更改保存位置。无法读取的数据就需要专业恢复人员帮助了，这种时候如果数据不重要，就直接换硬盘吧。

二、无法访问或者运行缓慢

从硬盘读取或写入文件时，如果有错误信息，那也就说明了磁盘出现坏块，这种情况下大型应用或者游戏运行卡慢或者直接崩溃都有可能。

当你发现自家的硬盘读取速度有问题，不妨试试磁盘检测工具，看看是否磁盘有损坏，及时更换，防止重要数据丢失。

三、多次出现蓝屏死机

运行电脑时蓝屏死机可能性有很多种，磁盘损坏是其中之一，如果在启动过程中崩溃，那么必将是磁盘问题。这种时候可以就干脆格式化硬盘重装系统，换个新硬盘为时不晚。

四、文件系统要修复

出现文件系统修复问题，那就是硬盘的锅的，好在处理起来很简单，使用Windows自带的文件系统修复工具就可以了。

当然这种时候硬盘肯定是出现问题了，如同机械盘出现坏道一样，机械盘需要整理碎片文件，但是固态硬盘却不需要这样处理。

五、拒绝写入

这种严重问题那就直接告诉你，你的硬盘行将就木，还是早作打算，务必趁早把数据备份转移。

38号女神节背景图片

1 仪式感是对一个节日的尊重和重视的表现，能够让人们更加热爱和享受这个节日。2 在38女神节这个特殊的日子里，我们应该表现出更多的仪式感，可以通过礼物、祝福、庆祝等方式来表达对女性的尊重和感激。3 例如：“今天是38女神节，让我们一起为所有伟大的女性朋友们祝福，感激她们为这个世界带来的美好与力量。”这样的话语能够营造出更加庄重和仪式感的氛围。

鲢鱼怎么做鲢鱼

生姜拍扁剁碎，大蒜拍扁剁碎，豆豉稍微剁碎，将鲢鱼清洗干净之后，剁成小块，再放入汤盆，加入几片姜片，加入1汤匙料酒，加入1汤匙食盐，然后抓匀腌制一会备用！

接着起锅烧热，再加油烧热，将鲢鱼一块一块的放入锅中煎，煎至鲢鱼表面焦黄时，盛出备用！

锅内留底油，下姜末，蒜末，豆豉，小火炒香，炒香后倒入3碗开水，加入1汤匙生抽，加入1茶匙食盐，加入1汤匙蚝油，加入1茶匙老抽，然后大火煮沸，煮沸之后放入鲢鱼，盖上锅盖，焖煮10分钟，10分钟之后加入少许水淀粉收汁即可出锅！

鲢鱼怎么做好吃呢

用料：鲢鱼750克，黑木耳50克，食盐5克，酱油10克，醋8克，葱30克，姜20克，料酒15克，大蒜20克，白砂糖8克，胡椒粉3克，玉米淀粉4克，植物油60克。

做法：

①将白鲢鱼收拾干净，有刀在鱼身两侧剞十字花刀。

②水发木耳洗净。

③将锅置于旺火上，倒入植物油，烧至五成热时把鱼下锅。

④炸至两面浅黄色时捞出。

⑤锅内留底油，放入葱段、姜丝、蒜片煸炒，烹入料酒、酱油，添入清水（没过鱼身）随即把白鲢鱼、木耳、精盐、白糖、醋、胡椒粉放入锅中，烧开。

⑥用小火慢炖，至鱼炖透，加入味精，捞出放入盘中。

⑦用湿淀粉勾芡，浇在鱼身上即可。

鲢鱼怎样做才好吃视频教学

做法步骤：

1. 鲢鳙鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净后切成块状备用。

2. 热锅凉油，放入姜片和葱段爆香。

3. 加入鲢鳙鱼块，煸炒至表面微黄。

4. 加入料酒，翻炒均匀。

5. 加入清水，水量要稍微多一些，大火烧开后转小火炖煮30分钟。

6. 加入适量盐调味，再炖煮5分钟即可。

温馨提示：

1. 炖汤时火候要掌握好，火太大容易煮烂鱼肉，火太小则炖不烂。

2. 鲢鳙鱼肉质细嫩，适合炖汤，但要注意去除鱼鳞和内脏，以免影响口感。

3. 可以根据个人口味加入其他调料，如枸杞、红枣等。

家常鲢鱼的正宗做法

用料

鲢鱼 半条(1斤），

蒜 6瓣，

姜 2片，

大葱 3段，

生抽 4汤匙，

老抽 1汤匙，

料酒 适量，

黑胡椒粉 适量，

八角 1个，

花椒 8粒，

干辣椒 2个，

白糖 1汤匙，

陈醋 3汤匙，

食盐 适量，

鸡精 适量，

食用油 适量

做法步骤

步骤 1

将鱼切块，葱姜蒜切块。

步骤 2

用1g食盐，2汤匙料酒，适量黑胡椒粉腌制鱼块半小时。给鱼去腥。

步骤 3

准备秘制汤汁，这步是红烧鱼的关键，将生抽，老抽，料酒，陈醋，白糖混合在碗里，再加入适量凉白开拌匀。

步骤 4

锅里倒入适量食用油，小火煎鱼，煎至表面微黄。

步骤 5

将鱼块拨在锅的一边，用余油炒香花椒，八角，干辣椒，然后倒入葱姜蒜翻炒出香味。

步骤 6

倒入步骤3调制好的汤汁，中火煮开。

步骤 7

加入开水至鱼身三分之二处，大火烧开，中火盖锅盖炖煮15分钟。

步骤 8

调入少量鸡精，大火收汁，留一部分汤汁蘸鱼吃。

鲢鱼怎样做才好吃视频讲解

第一、准备食材

鲜活花鲢一条（1500克左右，之所以要一整条，一是比较划算，单是买一个鱼头会比较贵，二是保证新鲜）， 老豆腐200克，海鲜菇50克，生姜，小葱，香菜，料酒，白酒，食用盐，白糖，胡椒粉，粉丝，一盆开水。

第二、处理食材

1、把花鲢拍死去鳞，从鲜背下刀切开，去掉内脏，把里面的黑膜也去掉，最后从鱼腹的鱼鳍处下刀，取下鱼头装盆进行下一步的腌制。

2、 准备生姜15克，切成姜片放入盆中，几根小葱捏出葱汁放入盆中，再加入适量的料酒，然后搅拌均匀腌制10分钟备用（这一步的目的是为了祛除腥味和增香）。

3、把老豆腐切成大小均匀的条形状备用。

4、把海鲜菇切去头部，清洗干净备用（目的给鱼头汤增加鲜味）。

5、把粉丝剪断，放入冷水中浸泡10分钟（目的增加菜品的内涵）。

6、把香菜切成小段放入装鱼头汤的盆中备用（给鱼头汤增加香味）。