西芹炒莲藕的做法大全家常菜(西芹莲藕丝)

西芹莲藕丝

用料:芹菜 500克，猪肉 200克，花生油 50克，花椒 5克，盐 适量，生抽 10克，味精 2克，葱 少许，姜 3片，红椒 1个

做法步骤:

1、准备好食材，芹菜摘洗干净。

2、把芹菜用刀切成段，葱姜切成丝状。

3、猪肉洗净后用刀切成细条，红椒切成丝。

4、锅中倒入适量清水后，大火烧开后，加入一勺盐后，放入芹菜段焯至断生变色，捞出沥干用清水冲洗干净备用。

5、锅中倒入花生油烧热后放入花椒小火炸出香味后

6、放入葱姜丝爆出香味。

7、这个时候放入切好的猪肉条，继续用大火进行翻炒片刻。

8、看见翻炒的猪肉条段生变色时。

9、加入生抽进行调色。

10、加入适量的盐。

11、大火继续进行翻炒片刻。

12、这个时候加入提前焯水的芹菜。

13、用大火继续翻炒片刻后。

14、加入切丝的红椒。

15、再加入味精，经典家常菜的芹菜炒肉、不会加鸡精。

16、大火翻炒所有材料和调料，继续翻炒1分钟后即可关火。

西芹和莲藕能一起吃吗

可以。

主料：藕180g、芹菜120g

辅料：油适量、盐适量、红尖椒适量、白醋适量、高汤精适量

1、准备材料。

2、将芹菜芯、红尖椒切块。

3、藕去皮切丁，入加了白醋的水中浸泡备用。

4、锅中放少许油，入藕丁翻炒。

5、加入芹菜丁炒匀。。

6、加入红椒丁，加盐调味炒匀。

7、略炒后加入高汤精关火。

8、出锅装盘。

西芹炒莲藕的做法大全家常菜图片

步骤 1

芹菜摘去老叶，斜刀切段儿，香肠切片，葱姜蒜切碎

步骤 2

热锅，倒油，下葱姜蒜炝锅

步骤 3

香味出来后加入香肠，炒香，加入辣椒油

步骤 4

加入芹菜，翻炒，加盐，干锅时加入少许水

步骤 5

炒至芹菜熟了即可出锅步骤 1

芹菜摘去老叶，斜刀切段儿，香肠切片，葱姜蒜切碎

步骤 2

热锅，倒油，下葱姜蒜炝锅

步骤 3

香味出来后加入香肠，炒香，加入辣椒油

步骤 4

加入芹菜，翻炒，加盐，干锅时加入少许水

步骤 5

炒至芹菜熟了即可出锅

西芹炒藕片

1 食材：芹菜、莲藕

 2 将芹菜摘去叶子去根、洗净。

 3 放在案板上切成段，待用。

 4 将莲藕洗净、去皮。

 5 放在案板上切成丝。

 6 烧锅倒油烧热，下入切好的莲藕翻炒一下。

 7 接着，加适量的清水。

 8 翻炒翻炒至莲藕断生。

 9 然后，合入切好的芹菜翻炒翻炒。

 10 最后，加适量的盐。

 11 加适量的鸡精。

 12 调味炒匀，即成。

 13 出锅装盘。

西芹炒莲藕的做法大全家常菜窍门

芹菜和藕能搭配做菜，做法如下

材料

芹菜2颗，藕1节，紫椰菜适量

材料

猪肉馅适量，芹菜两颗，莲藕一节，葱，蒜末，姜末，盐，老抽各适量

做法

1.芹菜洗好，摘去叶子，最好用那种小的水芹菜，嫩叶子可以保留，莲藕去皮洗净切片

2.莲藕和芹菜分别焯水，然后切碎丁

3.猪肉加芹菜剁碎，剁到芹菜和猪肉完全融合，然后加姜搅拌均匀

4.加入藕丁，加入葱末，姜末，盐和老抽，搅拌均匀即可。

西芹炒藕片的做法大全窍门

莲藕炒木耳是一道美味健康的菜肴，下面是它的一种常见做法：

材料：

莲藕：适量

木耳：适量

青蒜/葱：适量

生姜：适量

调味料：生抽、盐、白胡椒粉、食用油适量

步骤：

准备工作：将莲藕去皮，洗净后切成薄片；木耳泡发后切成丝；青蒜或葱切成段；生姜切成末备用。

炒制莲藕：热锅冷油，将莲藕片放入锅中翻炒至微黄色。

加入木耳：将切好的木耳丝加入锅中，继续翻炒均匀。

调味：加入适量的盐和白胡椒粉调味，继续炒匀。

加入青蒜/葱和姜末：将切好的青蒜或葱段和姜末放入锅中，翻炒均匀，使其散发出香味。

出锅：炒制均匀后，淋入适量的生抽调味，翻炒均匀后即可出锅。

这是一种基本的做法，你可以根据个人口味的喜好进行调整和变化。祝你烹饪愉快！

西芹和藕的做法

做法步骤：

第1步、食材：芹菜、莲菜

第2步、将芹菜摘去叶子去根、洗净。

第3步、放在案板上切成段，待用。

第4步、将莲菜洗净、

第5步、放在案板上切成丝。

第6步、烧锅倒油烧热，下入切好的莲藕翻炒一下。

第7步、接着，加适量的清水。

第8步、翻炒翻炒至莲菜断生。

第9步、然后，合入切好的芹菜翻炒翻炒。

第10步、最后，加适量的盐。

第11步、加适量的鸡精。

第12步、调味炒匀，即成。

第13步、出锅装盘。

西芹炒莲藕怎么做好吃

主料：

芹菜145克

莲藕180克

辅料：

盐适量

鸡精适量

做法：

1. 食材：芹菜、莲藕

2. 将芹菜摘去叶子去根、洗净。

3. 放在案板上切成段，待用。

4. 将莲藕洗净、去皮。

5. 放在案板上切成丝。

6. 烧锅倒油烧热，下入切好的莲藕翻炒一下。

7. 接着，加适量的清水。

8. 翻炒翻炒至莲藕断生。

9. 然后，合入切好的芹菜翻炒翻炒。

10. 最后，加适量的盐。

11. 加适量的鸡精。

12. 调味炒匀，即成。

13. 出锅装盘

西芹炒莲藕的做法大全家常菜视频

准备食材：芹菜150克、莲藕200克、干辣椒2个、姜1块、大蒜2瓣、盐1勺、生抽3克、鸡精1勺。

步骤2

芹菜洗净切段。

步骤3

干辣椒切段。

步骤4

姜切末。

步骤5

蒜切末。

步骤6

莲藕去皮洗净，横刀切片，再切丝。

步骤7

放入清水中浸泡5分钟。

步骤8

锅中放入适量油，油温烧至6成热，放入干辣椒、姜蒜末炒香，放入藕丝翻炒1分钟，放入芹菜继续炒1分钟。

步骤9

调入生抽3克、盐1勺、鸡精1勺炒匀，即可出锅。

西芹炒莲藕窍门

食材：莲藕，芹菜，五花肉，蒜头

步骤1：把莲藕削皮，清洗干净，再切薄片备用。

步骤2：把芹菜清洗干净，切小段，备用。

步骤3：把五花肉切薄片，备用。

步骤4：把蒜头切末备用。

步骤5：用1勺生抽，1勺蚝油，1勺醋调一个酱汁，备用。

步骤6：起锅烧油，油热下五花肉，煎至两面金黄，加入调好的酱汁，翻炒入味。

步骤7:把蒜末加进去翻炒出香味，再将藕片放进去一起翻炒，加一点点水煮一下，煮到水微干，然后加入芹菜一起翻炒，炒至芹菜变色变软就可以出锅了。

清脆可口的家常芹菜炒藕片就做好了