自制家常小点心(家庭自制小点心简单美食)

家庭自制小点心简单美食

小孩与大人一起做蛋糕的感受

感受就是快乐，无比的快乐，，，还重要几点，1宝贝会问东问西好奇心特重，2一边做（还可以一下）一边能学习，开启大脑发育，3这有利宝贝和家长沟通，从沟通进入他的心理世界会增加爱与亲情，他慢慢的会越来越懂事，4当做好吃的时候宝贝会觉得有胜利的满足感，她会问好不好看，，好不好吃……，，，记住一定要夸，赞美，，我是一个做父亲的，长期在外地经常想两个宝贝，可是我们关系一直好，，就是我每次回家就带他们做饭这些（动手的事），，多多陪陪孩子，不然感情有隔阂，慢慢的就疏远了，，，真的，，，，父母才是娃娃最好的老师，

家长对孩子教育的心得体会怎么写

优长谈教育孩子的心得体会“望子成龙女成是普天下为人父母者最大的。

可作为父母，我们究竟要如何教育自己的孩子呢?为此，我请教过孩子的老师和其他家长，也买过这方面的书籍、光盘，经过长期的学习、摸索与总结，事实证明，这些方法在我的孩子身上起到了显著的效果。

在这里，我从四个方面谈一谈教育孩子的一些粗浅看法，与孩子家长们分享，希望对大家有所启发。

一、父母要给孩子树立好的榜样我们都知道，家庭教育是我们每个人的启蒙教育，为我们一生的成长奠定基础。

所以，我们应当为孩子创造一个健康、科学、快乐的成长空间。

夫妻之间的相互尊重，长幼之间的关爱和互敬，家庭成员之间的和睦相处，会直接影响到孩子的身心发展。

我们不能把工作中的烦恼和不愉快带进家中，带给孩子。

不要随意向孩子承诺自己做不到的事情，从小培养孩子做一个诚实守信的人。

现在的孩子比以前的孩子更加聪明、活泼，孩子在成长，我们家长也必须得不断的学习成长，汲取崭新的事物和知识。

孩子的模仿能力很强，他们时常受周围环境的影响，模仿身边的人或事物， 因此，家庭的生活环境、家长的榜样作用便是一种“无声的教育”。

我女儿今年七岁，刚上二年级。

有一次，先生问女儿:“凡凡，你长大后，希望做什么样的工作呢?”当时我也在场，我对这个谜底充满了期待。

只见女儿作了片刻思考，大眼睛骨碌一转，以极快的语速和轻松的神情回答道:“在家炒股。

”那一刹那，我懵了!我是个自由职业者，时间比较自由灵活，经常在电脑前看股票。

她一定是觉得坐在电脑前炒股是轻松愉快的事情，进而把它选作自己将来理想的职业。

从那时起，我开始重新反省自己的日常言行，紧接着在这方面作了一些增减与调整。

争取做到:在孩子面前，不看股票、不玩游戏、不网聊，不给孩子带来任何不良影响。

这样一来，我的空余时间也就多了起来，我开始尝试做些各种各样的小点心。

现在，绝大多数中式点心对我来说都不是难题，自夸一下啊，手艺还不错，呵呵。

最近，我还学会了做生日蛋糕。

我自己多掌握了一门技能，孩子也很喜欢观看我制作点心的过程，有时还一起帮忙做，加上她自己的创意，我们彼此都开心，吃起来也就更有一番味道了。

由此可见，平时，我们家长的所作所为，孩子们都在看着，同时也会影响孩子，我们应该用良好的环境和榜样去影响、熏陶孩子。

自制小点心的做法

岷县点心加工由于受当时经济、文化和交通落后的影响，原材料品种单调，加工方式落后，点心馅是蜂蜜拌面粉，点心皮为白面和猪油，然后放在铁鏊里用木炭火烤熟，吃起来像烙甜包子似的。到了清末民初，随着商贸交易日益活跃，南来北往的客商云集岷县，使岷县点心在传统制作的基础上将各地的点心制作技术和各种原料带了进来。使岷县点心就在吸收南北风味的基础上形成了自己独特的风味。十一届三中全会以后点心制作师们开动脑筋，不断革新，在点心馅里增添新的原料，如绿红丝子、玫瑰花、核桃仁、花生米、冰糖、白沙糖、豆沙和各种香料，并纷纷设立店号大量经营，形成了远近闻名的地方风味美食。

岷县点心的制作有两部分：馅子的制作和点心皮面制作。

①馅子的制作：先将小麦精粉蒸熟，凉冷擀细，并用细箩过一遍，然后放入大油、清油、芝麻、花生米、核桃仁、红绿丝子（桔皮用糖淹制后切成的长条）玫瑰花（也需用糖和酒淹制）拌匀待用。

②皮子面制作：皮面是由一定比例的水、面、油揉和制作而成，百分之五十的油和百分之五十的面和匀就是油面，也叫“酥”。把皮面和油面卷成面卷，擀开，然后包入馅子，呈圆型然后压扁，最后在点心表面用食用色素压花，并压上黑白芝麻，然后用铁鏊加木炭烤熟即可（现在改用烤箱烤制）。

岷县点心风味独特，酥软可口，油而不腻，是人们节假日的美食和馈赠亲友的佳品。现在，岷县点心加工制作技艺已被列入省级非物质文化遗产保护项目。

自制小点心 简单易操作

米网皮是一种制作点心的常用材料，可以用来包裹各种馅料，制作出美味可口的点心。下面是使用米网皮制作点心的一种简单方法：

材料：

- 米网皮：适量

- 馅料：可以选择水果、甜豆沙、花生酱等任何您喜欢的馅料

步骤：

1. 将米网皮从包装中取出，并用清水稍微浸泡软化。这个过程需要大约10-15分钟。

2. 用筷子或者小勺将适量的馅料放在米网皮中央。

3. 轻轻折叠米网皮，将馅料完全包裹起来。可以根据个人喜好选择不同形状的包裹方式，如圆形、长方形或三角形。

4. 重复以上步骤，直到用完所有的米网皮和馅料。

温馨提示：

- 在包裹时要轻柔地操作，以免撕破米网皮。

- 如果米网皮过于硬化，可以将其浸泡更长时间或者用温水稍微蒸软一下。

- 如果想要点心外观更加亮丽，可以在熟悉基本包裹方法后，在表面刷上薄薄的一层食用油。

制作好的点心可以通过蒸、煮、炸等方式进行烹饪。例如，可以用蒸锅蒸熟点心，或者油炸至金黄色。根据您的喜好和口味需求，选择适合的烹饪方式。

希望这些信息能帮助到您，祝您制作美味的米网皮点心！

自制家常小点心的做法大全视频

食材：

板栗300克、玉米油、白糖、麦芽糖70克、普通面粉、猪油、鸡蛋各适量

制作步骤：

第一步：新鲜板栗去皮，放入料理机中打成泥（800克），再倒入锅中翻炒。往锅中分次加入50克玉米油并炒匀，待板栗泥中水分减少，再加入30克白糖，炒至浓稠状，加入70克麦芽糖并炒匀，炒成不粘锅铲的团状，放凉备用。

第二步：制作水油皮。大碗里准备180克普通面粉，再加入60克猪油和15克白糖，把手洗干净后下手抓匀，然后分次加入60克左右室温水并揉匀，最后放在保鲜袋中松弛半小时。

第三步：制作油酥。大碗里加入180克普通面粉，再加入95克猪肉（或者60克玉米油），下手把面粉抓匀，然后按照视频中的手法来搓酥。搓好团成球，放到保鲜袋里松弛半小时。

第四步：取出水油皮面团，直接搓成条再切成18克左右的剂子，并在手心按扁；把油酥揪成10克的小剂子，然后像包包子一样用油皮包住油酥。

第五步：取第一个包好的剂子直接擀成牛舌状，再卷起；都做好后取第一个卷好的剂子，再次擀长后再卷起来；再次都做好后，仍然取第一个卷起的剂子，在中间用擀面杖压一压，压好后对折，整成圆饼再擀薄。

第六步：把炒好的板栗馅儿搓成条，再切成20克左右的小剂子并搓圆。然后用擀好的面皮包上馅儿，用虎口法包好并放到烤盘上。

第七步：取一个鸡蛋黄充分搅散，然后均匀地刷在包好的板栗酥上，待蛋液稍微干一些，用快口的小刀，在板栗酥上面画上十字花刀。

第八步：烤箱预先180度预热5分钟，然后把烤盘放入烤箱中层，上下火175度烤30分钟左右即可出炉。

自制家常小点心简单做法

小茶食手工制作的时候还是很考验功夫的。做小茶食首先要打浆，所谓打浆就是鸡蛋、糖粉还有油放在一起搅拌，打成浆以后就当油酥使，用来和面，然后把面擀开，刷色、切片、过罗，以防止炸的时候油糊。

小茶食里不仅有片状的还有麻团，麻团的制作的时候要切丁、过罗、沾水，沾水的目的是沾芝麻，备用。还有雪条，沾白糖，然后切成长条。

把准备好的麻团，雪条、片一起加入到六成的热油锅里炸，炸完以后，把雪条单独拿出来，撒上蜂蜜以后把它抓均匀，撒上白糖。

把这几样放在一起，一搅拌，这就是小茶食，放凉以后就可以吃了。

自做小点心的做法大全视频

面点的做法大全，面点里面包含的种类繁多，你是不是打算全部要学呢？你想要专业一点的话就最好找专业的面点学校进行系统的学习，只是平常做來吃的话自学也是可以的，现在的美食视频那么多，只要你想学哪一种，一搜索就有了，比如在这头条里面的，个人觉得那面点师耿彪就挺不错的，我也是经常有看他的教学视频，希望我的回答对你有帮助！

以下是我做过的一些面食

家庭自制小点心

原料：面粉400克、鸡蛋2个、白糖、菜油、食用碱、芝麻。

制作方法：

1. 将面粉的一半加入鸡蛋、少许清水，白糖、发酵面适量，揉和成稀酵面待用。

2. 将发好的稀酵面，加上另一半面粉合成干酵面，再加适量的食用碱断酵后，做成一个个小剂子，再擀成圆形，正面粘上芝麻，用刀切三道浅痕，以利炸时开裂成花状。

3. 锅里倒油适量，烧热后放入做好的面团，用小火不断翻面慢炸，待色泽红润后起锅即成。

自制家常小点心的做法

1. 可以用现买的布丁做小零食。2. 布丁是一种甜点，通常是以牛奶、糖和明胶为主要材料制作而成的。可以直接将布丁盒打开，用勺子或小叉子取出适量的布丁，直接食用即可。布丁的口感柔软细腻，味道甜美，非常适合作为小零食享用。3. 如果想要增加一些创意，可以尝试将布丁与其他食材搭配，例如可以在布丁上撒上一些果仁碎片或巧克力碎片，增加口感的层次感；也可以将布丁与饼干或蛋糕搭配，制作成布丁杯子蛋糕或布丁饼干等小点心。此外，还可以将布丁作为夹心，搭配面包或糕点，制作成布丁三明治或布丁披萨等创意小食品。总之，用现买的布丁做小零食可以根据个人口味和创意进行搭配和创作，让食物更加丰富多样。

家庭自做小点心

江米大枣糕是一道营养丰富、香甜可口的中式点心，下面是家庭制作的做法：

【主要材料】

- 糯米粉300克

- 糯米100克

- 红枣150克

- 清水适量

【辅料】

- 糖适量

- 玉米油适量

【步骤】

1. 把糯米清洗，泡水30分钟，捞出沥干水分备用。

2. 将红枣洗净，去核，切成小块备用。

3. 把清洗好的糯米和300克糯米粉混合在一起，然后加入适量清水，搅拌均匀至没有干粉，醒发30分钟。

4. 醒发后把糯米粉面团放到大盆中揉捏，揉至面团有弹性，分成小团备用。

5. 将糯米小团擀成薄片，然后放入切好的红枣块，再擀一层糯米皮盖在上面，用刀切出糕块备用。

6. 在蒸锅中放上蒸笼纱布，把糕块放入蒸笼中，用旺火蒸15~20分钟，至熟透。

7. 捞出蒸好的糕块，晾凉后用刀切成小块备用。

8. 取一个平底锅，加热后倒入适量的玉米油，然后将糕块小火煎至两面金黄色，撒上一层白糖即可出锅。

9. 装盘即可食用。

小贴士：

1. 糯米粉的用量请根据实际情况适量调整，以保证糕块口感和质地的好坏。

2. 在加热平底锅时，不要将火开得太大，以免糕块在煎制过程中被烤焦。

3. 晾凉后的糕块可以贮存在密封袋中，放置于室温下即可。

自制点心小吃

1、巨野罐子汤

罐子汤制作工艺独特，佐料齐全，汤浓色白，不腥不腻，味道鲜美，香而不腻，且营养丰富，可健脾开胃、补精益气，是菏泽市著名地方小吃，在巨野周边享有盛誉，尤其是谢集罐子汤最为正宗。

2、糟鱼

烹制好的糟鱼，具有鱼体完整、肉质松软，骨烂如泥，肥而不腻等特点。成品鱼呈酱黄色，醇香爽口，色味俱佳糟鱼味美价廉，是一般老百姓喜爱的佳肴，也是整个菏泽地区都很出名的一道地方美味。

3、新城羊汤

山东人爱喝羊肉汤是出了名的，各个城市都有出名的羊肉汤馆。巨野人民也爱喝羊汤，在众多巨野县羊汤里面，新城羊汤最为出名，每天络绎不绝喝羊汤的人就足以看出巨野人们对羊肉汤的喜爱。

4、米豆糊粥

米豆糊粥营养丰富，易消化，具有美容、健脾之功效。制粥必须使用天然甜井水，主料小米、黄豆须用石磨磨碎，开水冲泡过箩，然后用大火烧煮，至水开将过好的小米粉倒入锅中，再将其煮沸，再用勺子用力搅拌，后用慢火熬煮半小时即可。

5、郭氏牛肉糁

郭氏牛肉糁是以新鲜的牛肉、牛骨髓为主要原料配以数十种中药材及调料，经长时间精心熬制而成，汤汁浓稠、汤色乳白、香气袭人、久喝不腻，具有暖胃健睥、壮骨强筋、滋阴补肾之功效，是名副其实的汤类补品。

6、观集羊羔肉

巨野县最好吃的爆炒羊羔肉在观集，之所以好吃是因为所用的羊羔肉都是最新鲜的，剁成小块，用冷水浸泡两个小时后捞出，晾干水分，用适量麻油及调料用旺火煸炒，炒制羊肉断生收汁即可，羊肉香嫩，味道很棒！

7、吊炉烧饼

吊炉烧饼，山东菏泽地方传统小吃，各个县都有自己制作的烧饼小店。制作精良、用料考究、外酥里嫩，香酥可口，外型美观，是菏泽地区著名小吃，在巨野，来上一碗罐子汤，再来上两个吊炉烧饼，别提有多美了。