家常麻花的家常做法(家常麻花做法简单易学)

家常麻花的家常做法

主料

面粉适量，鸡蛋适量，牛奶适量

辅料

食用油适量，食盐适量

1. 准备食材。

2. 2：将食盐撒上，然后打入鸡蛋，倒入食用油少量，加入牛奶。

3. 3：和成光滑的醒面面团，饧上半个小时。

4. 然后将面擀成薄片，就像面片一样。

5. 5：用到切成指宽的条。

6. 6：一手按住，一首网上搓。

7. 拿起来面来，自动绞成花型。

8. 8：继续按6、7步骤做一遍，面比之前更花。

9. 9：做好的麻花饧10分钟左右。

10. ：锅中油七八分的时候下乳麻花，小火炸成金黄色。

家常麻花做法简单易学

、准备普通面粉300克，打入一颗鸡蛋，放3克酵母粉，6克盐，4克十三香。

2、用150毫升左右的温水来和面，这个水量的多少具体的要根据自己家的面粉含水量来适量添加。搅拌成大面絮之后揉成一个光滑中等软硬的面团。

3、盖上盖子进行发酵。

4、等发酵到两倍大，手指戳洞不回缩的时候面团就发酵好了。这时候取出来先排气，排气排的均匀一些，这样做出来才好吃。

5、排好气之后揉圆按扁，用擀面杖擀成一张稍厚的长方形面片。

6、然后切成长条

7、取一根长条两手滚长之后，一只手摁住一端不动，另一只手一直朝着一个方向旋转上劲，然后拉起来，他们会自动缠绕在一块。

9、醒发好之后放入油锅里，油温六成热下锅，他们会立马变大浮起来，浮起来就要经常翻面，确保受热均匀，一直炸制两面金黄就可以了，火候不要太大。

家常麻花怎么做好吃

炸麻花的做法步骤

1

所有材料。

2

把鸡蛋液打匀，加入白糖，植物油，牛奶调成汁，汗，我牛奶忘记放了，分开放的，把面粉和泡打粉过筛一下，没有筛子也可以，要反复拌匀，然后把调好的汁倒入。

3

和面，和面的过程很粘手，粘得不行的时候，双手稍抹的点再和。

4

面和好和，揪成小面团，团成长条，放到一块儿。然后刷上一层油，盖上保鲜膜，醒40分钟。

5

然后搓麻花。搓成细条有筷子那么粗。两手向相反方向用劲，然后提起两头，它们会自动上劲，再放到案板上，按住一头，另一头用手搓。再提起来自动上劲，把另一头打开一个口把头穿进去，生胚就做成了。

6

小火，一定要小火，火稍大就黑了，炸成金黄色，捞出，不要担心里面不熟，里面是发酵的汽泡，很容易熟的。炸好后放凉，外面有点酥脆，里面是绵软的。

家常麻花的做法大全

食材

面粉 2斤左右

鸡蛋 3个

盐 少许

食用油 少许

酵母粉 少许

方法/步骤

1用温水和面，加鸡蛋、油、酵母粉、盐，然后静置，待面发后，取出，放在砧板上。另备一碗，放入油，把面揉好，切成小块，沾油后放在一旁静置几分钟。

2把小块的面揉成长条，然后左手往左边拧，右手往右边拧（就好像搓绳一样），上劲儿，然后提起，会自动缠在一起。

3重复上述步骤，再拉长，拧一次。就变成麻花了。

4剩下的面，按照同样的方法，全部做成麻花。

5把铁锅洗干净，放入油（根据麻花多少，大概为铁锅一半多一点）。油烧开。

6依次放入麻花，要注意，火太大，麻花会外焦内生，所以这里就要控制火控了。不要放入太多麻花，如果麻花很多，可以分两三次炸。

7把炸好的麻花放到准备好的容器里，放凉后，香脆可口

家常麻花的家常做法视频

扎麻花辫需要练习因为扎麻花辫需要熟练的手法和技巧，刚开始可能会很困难，但通过不断地练习，终会得心应手。可以通过观看视频或者找到一位擅长扎发型的人来帮助学习，同时使用合适的发夹和发胶也能让扎出来的麻花辫更加牢固。

家常麻花的家常做法简单

材料普通面粉220克，鸡蛋2个，油15克，盐6克，糖10克做法1、鸡蛋、糖、盐、油、面粉混合揉好后，用保鲜膜包好，醒发1小时左右（绮绮缠着我，放了2个多小时）2、揪下小剂子，根据自己想要的粗细搓成长条，我搓成差不多34CM的细长条。3、两头对折，向相反的方向拧，不松手然后再对折，慢慢拧，自然就卷成小麻花了。4、拧好后对接的那头用手固定下，要不入油的时候容易松开。5、油温在2成热的时候放入，小火翻炸。6、炸至浅黄色时要注意关火，控油捞出。

自己做麻花最简单方法

步骤/方式1

先做酸奶酱，将酸奶酱中的A酸奶、玉米淀粉和鸡蛋液混合，搅拌均匀

步骤/方式2

把酸奶酱中的B酸奶和白糖倒入小锅中，开小火加热，不停搅拌至白糖融化，冒小泡为止

步骤/方式3

把第一步中得到的酸奶鸡蛋液加入小锅里，不停搅拌，一定要小火，慢慢的，酸奶液会变得粘稠，像上图中一样就可以关火了

步骤/方式4

放凉，放入裱花袋，放入冰箱冷藏备用，

步骤/方式5

把面团中所有的材料混合，

步骤/方式6

揉成团，如果觉得干可以少加点水，不要太多，慢慢揉

步骤/方式7

揉成光滑的面团，能揉出手套膜更好（如果有和面机可以用和面机揉，手揉也可以出膜，揉的时候右手用力向前推面团，揉推揉推，重复大概20分钟就可以揉出膜了）

步骤/方式8

揉了20分钟的成果

步骤/方式9

把面团分成8份，刷一点油，盖上保鲜膜，静置15分钟，

步骤/方式10

醒好的面团擀成长方形，一边压薄

步骤/方式11

挤上酸奶酱

步骤/方式12

卷起来，收好边，两边的口捏好，不然炸的时候漏酱，锅里的油乱贱，盖上保鲜膜，静置15分钟

步骤/方式13

搓成长条，两头向反方向拧，提起来，就绕成麻花样了，两头要捏严实。也可以搓成长条后，左手固定，右手一个反方向搓，最后直接用手绕成麻花样

步骤/方式14

找一个稍微大一点的盆，盛好水，取一个麻花过一遍水，放到面包糠里，沾一层面包糠

步骤/方式15

放到烤盘上，发酵至1～1.5倍大，常温发酵的时间稍微久点，烤箱有发酵功能的可以放烤箱里发酵

步骤/方式16

小火开炸，一定要全程小火，不然容易炸爆，炸的时候翻翻面，炸翻金黄即可

步骤/方式17

刚出锅的麻花吃的时候要小心，酸奶酱很烫嘴！稍微晾一晾再吃，外皮酥脆，咬一口爆酱，特别好吃

家常麻花的家常做法窍门

油炸主料：面粉400克 牛奶140克 鸡蛋2个辅料：油20克 糖40克 酵母4克 盐2克香酥大麻花做法的详细步骤：一：将牛奶加热至手的温度，将酵母撒入拌均匀。（面粉的吸水性不同，牛奶的量你可以随时增减).

二：将鸡蛋和油搅拌均匀，倒入牛奶和酵母液中搅拌均匀。

三：把面粉，盐和糖拌均匀后，加入2里面，揉成面团，面不粘手，软软的，和完面后，多揉并摔打一会，抹上油，发酵到原来面团的两倍大。

四：用手把面团拍成长方形，切成长条状，醒发10分钟，取一长条面均匀揉长，两手各执一头，向相反方向拧，左手向前搓，右手向后搓，上好劲之后拿住两头往在面板上堆，再对折，用手拎着两头提起来，这时，刚才上的劲儿会让麻花自己扭上几圈，然后再顺着它的劲儿扭两三下就OK了.

五：搓好的麻花要松弛20分钟以上，麻花搓好了，那么咱们就开始炸麻花了，锅中放油，油温达到8成热的时候，关火，等2--3分钟的时候，就可以把麻花下到锅里面，这个时候在开小火慢慢的炸透，手里拿着筷子要不断的翻动麻花，以免麻花糊了，颜色也很好看的，时候就可以出锅了，放到吸油纸上吸一下油。

家常麻花的家常做法大全

所需食材：面粉、鸡蛋、食盐（白糖）、食用油、清水

步骤一：鸡蛋打入碗中打匀成鸡蛋液，然后根据自己的口味，放入适量白糖或者食盐，搅拌均匀。

步骤二：然后倒入适量面粉和清水，一边倒一边搅动，直到搅成絮状，揉成光滑的面团。

步骤三：把面团放在一旁，盖上一层笼布，醒发15-20分钟，然后再次把面团揉的紧实。

步骤四：建议大家揉的时间稍微长一点，然后把面团擀成薄一些的面皮。

步骤五：然后用刀把面皮切成无数个小细条，然后分别把小细条揉成椭圆状。

步骤六：然后把两端对折，揉搓成麻花，然后再次把两端对折，继续揉成麻花，最后把收口塞进另一端。

步骤七：锅内倒入多一点的食用油烧熟，然后放入做好的麻花，小火慢炸，中间需要不停的用筷子搅拌，直到炸成金黄色，即可捞出控油食用。

麻花的家常做法大全视频教程

1. 先将头发梳直，尽量避免存在打结或者乱蓬蓬的头发。2. 将头发分成两部分，一部分在左，一部分在右。将分开的头发对折，进行编辫。一定要注意手法，将左边的头发分成三小部分，然后右边的头发也要完成这个步骤。3. 按照正常辫子的编法，把右边的头发向左边织进去，间隔3次爆扎头发。4. 左边的头发跟着右边的头发往里面发难度，每次都要抓取一些来回织成麻花。5. 到达最后辫尾处的时候，再用透明的发绳捆起来，固定住发尾，不让麻花辫松开。 同理，另一边也要完成这个步骤。6. 最后就是整齐不乱的上头发网让他更加稳定不会走位，粉扑会在头发网上刷一些散发光泽的粉末，以此来增加发光效果。7. 麻花辫最后要把两边的都固定在一起，而且用个橡皮筋来绑一下，这样就不用担心出现开裂或者断裂的问题了。注意事项：1. 对于头发颜色如果是两色以上的话，最好选择接近颜色的麻花辫。2. 手法一定要轻，因为太用力会损伤头发。3. 编辫时候一定要注意不要太紧，否则头发容易受伤，出现头痛的情况。4. 编麻花辫时如果时间过长，可能会导致头发生电，不注意的话容易让头发掉落。

家常麻花的制作

主料：面粉约300克，花生油两大勺（和面用），芝麻一大勺

辅料：鸡蛋两个，盐3克，食用油（炸麻花用）

做法：

1.两个鸡蛋打入盆中。

2.放两大勺花生油。

3.放入适量的芝麻。

4.放3克盐

5.放入一杯面粉，约300克

6.用筷子搅拌成絮状。

7.手揉成一个光滑的面团，盖上盖子静置半小时。

8.取出面团擀成薄厚均匀的片状。

9.切成均匀的细条。

10.三根面条叠在一起。

11.按住一头，另一头向上搓上劲儿。

12.对折一下，拧出麻花的样子。

13.全都做好。

14.锅中倒油烧热。

15.麻花投入锅中，转中小火炸制麻花，待麻花浮起翻面儿。

16.一定要用中小火，不要炸糊，炸熟后捞出来。

17.装盘成品