四季豆炒猪肚的做法大全家常做法(猪肚子和四季豆可以一起吃吗)

猪肚子和四季豆可以一起吃吗

用料

猪肚1 个油 克紫姜 适量盐 适量蒜苗 3根青椒 2个

酸辣爆炒猪肚的做法步骤

猪肚洗干净，下锅煮，煮透一点，切条备用，蒜苗，青椒备用，酸辣紫姜备用，热油下锅，放配料，放少许盐，配料炒香后，加猪肚，放少许盐，加入蚝油和酱油，炒至猪肚上色，加入酸辣紫姜，爆炒入味就可以出锅啦！

四季豆炒猪肝的做法

食材:

猪肝 1块 、 豆芽菜 200克 、 四季豆 1把 、 西蓝花 1盘 、 豆瓣酱 2勺 、 蒜姜末 适量 、 花椒 1勺 、 红辣椒 2个 、 生抽 1勺 、 料酒 1勺 、 生粉 1勺 、 金龙鱼添加10%特级初榨橄榄油 适量 、 盐 适量

步骤:

1. 准备好原材料；

2. 猪肝片加入适量的盐、淀粉、料酒和生抽等调味料拌均匀；

3. 烧热锅放入适量的金龙鱼添加10%特级初榨橄榄油，加入姜蒜末、红椒和郫县豆瓣酱进锅煸炒香；

4. 加入适量的水炖煮；

5. 先加入四季豆进锅去煮上两、三分钟；

6. 再加入豆芽菜和西蓝花放进锅中煮上一分钟后加入适量的盐调味；

7. 将焯好的配菜和适量的汤汁放入大钵中；

8. 再将腌制好的猪肝放入剩余的汤汁中煮熟；

9. 将煮熟后的猪肝片放入配菜上；

10. 将准备好的花椒末、蒜末、红椒圈、葱花放入猪肝片上；

11. 锅中加入适量的金龙鱼添加10%特级初榨橄榄油烧至微微冒烟；

12. 将烧热的油倒入在葱花上。

四季豆可以和猪肚一起吃吗

主料 2种

一捆油菜的做法大全

一捆油菜

适量

一袋鱼丸的做法大全

一袋鱼丸

适量

辅料 2种

酱油、盐、鸡精、味达美 适量香菜、辣椒、葱… 适量

烹饪步骤 5步

步骤1

杂拌汤_的做法步骤：1

把油菜和鱼丸清洗干净备用。把葱切成葱花备用。

步骤2

杂拌汤_的做法步骤：2

插上插座，开锅。把洗好的油菜、鱼丸捞到盘中。在锅中放油，熬一会。拔开插座，倒入葱花、油菜，翻炒后。插上插座，倒入鱼丸，清水。慢慢熬。盖上锅盖。

步骤3

杂拌汤_的做法步骤：3

把香菜、蒜洗清。然后切碎备用。把锅盖拿掉。

步骤4

杂拌汤_的做法步骤：4

拿四个鸡蛋磕到碗里搅拌。把蛋液倒入锅中。倒入胡椒粉、翻匀。倒入鸡精、味精，翻匀。倒入酱油、醋。翻匀。拔掉电源，放入备好的香菜、蒜米。

步骤5

杂拌汤_的做法步骤：5

把杂拌汤倒入碗中，即可食用。根据个人喜好，可以放入辣椒糊。

四季豆炒猪心的做法

用料

猪心一只，青椒3个，红椒2个，蒜瓣适量，生抽适量，蚝油适量，料酒适量，盐适量，胡椒粉适量，水淀粉适量

做法

1/10 首先把猪心洗干净，去除筋膜，切成薄片。

2/10 青红辣椒切块备用。

3/10 姜蒜切碎备用。

4/10 准备小半碗水，加入一勺淀粉，适量生抽搅拌均匀。

5/10 锅中烧开水，放入适量的料酒，水煮开后放入猪心焯水半分钟，猪心变白后迅速捞出沥干水分备用。

6/10 锅中放入适量油烧热，然后放入蒜姜爆香。

7/10 蒜姜爆香后倒入焯过水的猪心片大火翻炒片刻。

8/10 猪心翻炒片刻后加入青红椒下锅翻炒，此时加入适量的生抽，蚝油，盐，迅速翻炒至入味。撒入适量胡椒粉拌匀。

9/10 辣椒快熟时，放入水淀粉勾芡收汁即可。

四季豆炒猪肉的做法窍门

以下是四季豆炒肉的做法：

材料：

- 200克瘦肉

- 300克四季豆

- 适量葱、姜、蒜末

- 适量盐、鸡精、料酒、生抽、豆瓣酱、糖、淀粉

步骤：

1.瘦肉切成小块，加入盐、鸡精、料酒、生抽、豆瓣酱、糖和淀粉拌匀腌制15分钟。

2.四季豆去两头洗净。

3.锅中倒入适量油，油热后加入腌制好的肉块翻炒至变色。

4.加入葱姜蒜末和豆瓣酱炒香。

5.加入四季豆，继续翻炒。

6.加入适量水，煮5分钟至四季豆熟透。

7.最后加入少许盐和鸡精调味即可。

小贴士：

1. 瘦肉可以根据自己的喜好，选用猪肉、牛肉或鸡肉等。

2. 四季豆炒熟后以嫩烂为佳，口感更好。

3. 在烹调过程中可以多加少许水，以便提高烹调温度，缩短烹调时间，去除豆子的涩味。

四季豆炒猪肚的做法大全家常做法视频

周一:丝瓜毛豆，蕃茄炒蛋，水煮渔，田鸡千张结，土豆牛腩；

周二:菱白毛豆，冬瓜排骨，烂糊鳝丝，炒小青菜，黄瓜炒蛋；

周三:酱爆茄子，猪肚四季豆，毛毛菜芋头汤，青椒南瓜丝，鞭笋炒肉；

周四:白菜豆腐，酱爆牛娃，蒜香小龙虾，青椒地瓜藤，莲藕猪脚汤；

周五:笋干老鸭，红烧头尾，苦瓜炒蛋，凉伴豆芽，肉末豇豆；

周六:玉米猪骨汤，凉伴芝麻菜，青椒炒蛋，蒜末南瓜藤，蒸双臭

周日:鸭血粉丝，酱爆螺蛳，蒜泥空心菜，明虾鸡爪煲，凉拌米豆腐。

四季豆炒猪肚的做法大全家常做法窍门

准备食材： 炸制好的酥肉适量，萝卜一个，芹菜一颗，白菜适量，粉条一把，大葱和生姜，两个干红辣椒等等。

做法：1、.准备配料，大葱和生姜都冲洗干净，大葱切成葱段，生姜切成丝，大蒜剥皮切碎，辣椒切段都放在一边。 2.把所有食材给它洗个澡，都冲洗干净，萝卜削皮切成丝，芹菜切成段，花菜也可以掰成小块的，把它们放在一个盆子里面备用。

3.把白菜一个一个的掰下来，冲洗一下，切成一段一段的。其实烩菜不是说都是固定的几样食材，烩菜的含义就是万物都可炖，家中有什么食材，自己喜欢吃的蔬菜，都可以组合在一起。河南烩菜这样做才叫香，一做就做一大锅，肉香四溢，家入都吃嗨了，吃了一碗还想再吃一碗！

5.锅里放葱姜，蒜末和辣椒炒香，倒入提前准备好的食材进去翻炒，加盐，生抽蚝油和老抽上色。6.翻炒均匀后加入白菜进去，然后就可以加入适量清水，清水要盖过其它食材，把粉条也放进锅里面，上面撒上酥肉，大火烧开，改中火慢炖十分钟。

用筷子挑一根粉条尝一下，等到粉条煮好之后，加入鸡精和一些香菜，倒入一些香油提鲜。

制作河南烩菜时需要准备肉丸两百克，粉条一把，大白菜四百克，西红柿两下，另外再准备食用油、盐以及葱姜蒜等配料，最好还要准备花椒大料以及料酒和老抽与胡椒粉和香菜等调味料，最重要的还要准备适量的高汤。

把准备好的大白菜切成块状，粉条清洗一下，西红柿和香菜也洗好切成块状或者小段，另外把葱姜蒜全部切成片状。

把炒锅中放油，加热以后把葱姜蒜放入锅中，炒出香气以后再放入大白菜进行炒制，等大白菜炒软以后把西红柿放进去。

过一小会再加入少量的番茄酱，随后把老抽和料酒等调味料放入炒匀，再加入高汤让汤没过菜为最好，加热烧开，再把粉条和丸子放入炖制。炖到粉条软熟以后加入食用盐和胡椒粉，最后撒上香菜，出碗装碗即可食用

四季豆炒猪肚的做法大全家常做法图片

首先准备红薯粉条100克放入盆中，用温水泡软备用。准备五花肉150克去皮之后切薄片备用。准备大白菜一颗，切掉头之后取5到6片叶子撕成小片备用。准备海带100克。准备干张3张切宽条备用。准备黄豆芽150克，老豆腐平刀切0.8厘米的厚片。

把老豆腐高油温下锅炸一下，炸至两面金黄表皮轻微干硬出锅。然后切成宽条备用。然后开始准备辅料。准备生姜20克切片备用。准备干辣椒5克，花椒少许，八角一个，下一步开始制作。首先我们把锅烧热加入适量的底油，可以稍微的多一些，油温5成热下入五花肉煸炒，煸炒出油之后下入大料。

然后下入白菜海带千张和黄豆芽，翻炒几下之后开始调味。加入食用盐3克，味精1克，胡椒粉1克。加入少许白糖提鲜。

老抽5克调色，蚝油3克，然后加入500毫升左右的清水开大火烧开，然后转小火煮2分钟，2分钟后加入泡好的粉条和炸好的豆腐下锅，继续开小火煮1分钟使粉条和豆腐入味。1分钟后即可出锅装盘，来点葱花香油提升菜品颜色和香味。

四季豆炒猪肚丝

主料：酸豆角800g，羊肚200g；

辅料：盐8克，生粉12克，老抽1勺，大蒜4瓣，干尖椒2个，油适量，鸡精少许。

步骤

1、将酸豆角切小段，泡在水里2小时，去除过多的盐分和酸的涩味；

2、羊肚切片，加少量盐，腌制半小时、生粉、老抽拌匀入味，大蒜切小丁，干尖椒剪好备用；

3、炒锅倒适量的油，油温至八成热时，下入羊肚炒熟；

4、将羊肚出锅放到一边，下入大蒜干尖椒炒香，再放入炒好的羊肚；

5、放入酸豆角翻炒；

6、起锅时加少量鸡精炒匀即可装盘了

四季豆炒牛肚的做法

食材：牛肚1块、秋葵1小把、姜2片、生抽1勺、老抽1勺、红椒2个、八角2个、高度白酒1勺、桂皮1个、香叶1片、花椒1小勺、油适量、盐适量、蒜末适量。

做法：

1、牛肚放入高压锅中， 加入大料和适量的高度白酒；

2、加入2勺老抽和少许的盐；

3、大火煮开，气压阀叫后转为小火炖煮15分钟；

4、烧锅开水， 加入少许的盐和几滴油，将秋葵放入里面焯一下；

5、热锅凉油， 放入蒜丝和红椒进去煸炒；

6、加入牛肚丝进去翻炒；

7、加入少许料酒和生抽翻炒上色 ；

8、加入焯好的秋葵进去翻炒；

9、翻炒几下后加入适量的盐调味， 翻炒均匀即可盛入盘中。