香菇根的家常做法(香菇根的做法大全窍门)

香菇根的做法大全窍门

不能，菌类，放花盆里能长出蘑菇

香菇根的做法大全窍门图片

食材:香菇根(也就是香菇脚) 150g、生抽2茶匙(10ml)、盐 一小撮、孜然粉1.5小勺(约2g)、辣椒粉1小勺(约2g)、色拉油2茶匙(10ml)、香菜碎一点点

做法:

1、平时做香菇菜时，摘下的香菇根，集攒起来放保鲜袋入冰箱冷藏保存；

2、用流动的水清洗干净香菇根表面的杂物，最下面部分硬的蒂剪掉，然后用手把香菇根逐个尽量攥干；

3、取一根香菇根，用刀拍松，然后顺着纹路撕开成小条；

4、先撒盐，颠匀，然后加入生抽拌匀，再撒辣椒粉和孜然粉，颠匀；

5、最后加入色拉油和一点点香菜碎拌匀；

6、取一个可以进微波炉的大盘，把腌制好的香菇根全部摊开铺匀；

7、将盘放入微波炉，大火3分钟左右即可取出。 

香菇根的做法大全家常窍门

香菇根部叫做菌柄。

香菇菇体也称子实体，属于典型的伞菌。子实体的各部分自上而下分别称为菌盖、菌褶、菌柄和菌环。

香菇的菌盖表面是棕褐色、褐色，弧形，菌盖是香菇最主要的可食部分，菌盖的色泽、大小、菌肉的厚薄及鲜、干菌盖卷边度的多少是香菇感官指标中最有商品价值的指标；菌盖下方是产生担保子的菌褶，菌褶白色，刀片状；菌柄支撑菌盖，有利于担孢子飞散，菌柄的长短、粗细，与菌盖宽度比和重量比是香菇品种商业质量的重要衡量指标；菌环在菌盖开伞时破裂，并残留在菌柄上方。

香菇根怎么做好吃

可以。香菇根很硬。直接食用不好吃。多是把它晒干后加工成调料使用。第一它可以做成香菇粉。把晒干后的香菇根粉碎，就是香菇粉了。它的营养成分和香菇是一样的，做方便面调料最好。炒菜时放点能提味。

第二把它晒干直接放入泡菜缸里。可以增加泡菜的味道。

香菇根的做法大全窍门图解

平时做香菇菜时，摘下的香菇根，集攒起来放保鲜袋入冰箱冷藏保存。用流动的水清洗干净香菇根表面的杂物，最下面部分硬的蒂剪掉，然后用手把香菇根逐个尽量攥干。　　2.取一根香菇根，用刀拍松。把所有的香菇根都处理好。　　3.先撒盐，颠匀;然后加入生抽拌匀;再撒辣椒粉和孜然粉，颠匀。　　4.最后加入色拉油和一点点香菜碎拌匀。　　5.取一个可以进微波炉的大盘，把腌制好的香菇根全部摊开铺匀。　　6.将盘放入微波炉，大火3分钟左右即可取出

香菇根怎么做菜

没有明确结论。因为香菇根包子馅这个制作方法因地区、口味的不同可能会有不同的做法。但是，一般来说，是将香菇和根部切碎，加入适量盐和调料拌匀，成为馅料，最后包入面团中蒸熟即可。如果想要更加美味，也可以加入其他的蔬菜和肉类来一起搭配制作。

香菇根的做法大全窍门视频

用料

主料

香菇10个

油菜400克

辅料

姜

1小块

蒜

2瓣

泡椒

1个

生抽

10克

米醋

5克

香油

3克

蚝油

5克

淀粉

4克

水

适量

植物油

15克

香菇油菜的做法

1.

准备好原材料

2.

香菇洗净，然后用小刀刻出如图的花纹

3.

油菜清洗干净，比较大的改刀成小朵

4.

姜、蒜切成末，泡椒切成小圈

5.

半碗水加入生抽、米醋、蚝油、淀粉，调成汁待用

6.

锅里加入适量水，加入适量食盐和香油烧开

7.

放入油菜焯水约一分钟

8.

焯好水的油菜装盘

9.

锅里加入适量油，爆香姜蒜末

10.

加入香菇、少许盐，翻炒

11.

加入调好的汁，一边煮一般翻动香菇

12.

汤汁浓稠的时候加入泡椒

13.

将焖煮好的香菇盛入油菜的盘子里，香菇油菜就做好了