小土豆片做法大全家常(小土豆片做法大全家常菜)

小土豆片做法大全家常菜

洋葱一个

土豆一个

辅料

植物油适量

盐适量

鸡精适量

1. 土豆一个去皮切成小片

2. 圆葱一个剥皮，切开分成小片。

3. 炒锅加入适量植物油，点火，六成热时放入土豆片。

4. 炸至金黄色，捞出。

5. 炒勺留余油，放入圆葱小火慢炒，加入酱油和精盐，多炒一会（中间可以添点水）然后把炸好的土豆片放入，加入鸡精一起翻炒。

6. 翻炒均匀即可装盘，OK，吃着口感不错。

小土豆做法大全菜谱大全

主料：小土豆500克，色拉油2勺，椒盐4克，小葱一根

步骤：

1、小土豆洗净备用。

2、用压力锅蒸熟取出凉晾用菜刀平面压扁。

3、锅放油将土豆放进去中大火煎制两面煎至金黄。

4、撒椒盐均匀沾上出锅撒少许葱花即可。

小土豆整个做法大全

俗话说：“民以食为天。”每个地方都有自己独特的地方特产。我的家乡漯河就有许多著名的风味小吃，如，炸臭豆腐干的、麻辣烫、土豆粉、白吉馍加腊汁肉、鸡蛋灌饼、串串香、酱爆鲜鱿鱼…数不胜数。其中，我觉得最好吃的莫过于酱爆鲜鱿鱼了。

酱爆鲜鱿鱼色香味俱全，好吃至极。你瞧，那外皮上抹着有些孜然味，又有些甜甜的酱，酱爆鱿鱼的味就出在这个酱上，酱还是从很远的地方来的。拿一串刚烤完的鲜鱿鱼，不等着放入嘴中，一股香味就直冒进你的鼻孔。轻轻咬一口放进嘴里，满嘴的孜然味和甜甜的酱味在嘴里飘来飘去，慢慢的变成一滴水，如同雾变成水滴一样，滴进你的肚子里。鱿鱼肉咬一口后，细细地咀嚼，肉特别有嚼劲儿。你如果吃了第一口，那么这种味道绝对会促使你吃第二口。

酱爆鱿鱼的做法其实也很简单。就是把顾客要的鱿鱼放在烤东西的铁板上，拿一个平平压一会儿后，刷上一层酱再压，过一会再翻过来刷一层酱，就这样反复地做几次，即把鲜鱿鱼烤熟了，又把酱的味道深深的融到了鱿鱼里了。把烤好的鱿鱼放在一张馍上然后卷起来就可以吃了。

鱿鱼的类型也很多，又大串的小串的，也有整片的…朋友你想吃酱爆鱿鱼么？如果想，就赶紧到我的家乡做客，我一定能让你吃到美味的酱爆鲜鱿鱼

小土豆小吃做法

1.小土豆去皮洗干净。

2.放入蒸锅蒸20分钟。

3.蒸熟的土豆用刀背压扁，不要太用力，要保证土豆完整。

4.铸铁煎锅中倒入适量油。

5.放入小土豆煎制。

6.煎到土豆两面金黄，撒入盐、胡椒粉、芝麻和孜然。

7.装盘撒上葱花即可。

土豆要选择较小的，易煮熟易入味，用铸铁锅煎制风味更佳，菜谱中用的这款铸铁煎锅某宝和京东都有销售。

小土豆的做法大全家常做法

土豆面粉的做法大全：

1、准备一个大土豆洗干净，去皮。

2、把准备好的土豆切成厚度差不多的薄片，放入蒸锅中蒸熟。

3、蒸好的土豆拿出来倒入一个盆中，用擀面杖或者其它东西把土豆按压成泥。

4、加入淀粉和普通面粉，揉成不沾手的面团。

5、把和好的面放在案板上，用手压成圆饼状，然后切成相同的宽度，再切成差不多大小的小方块。

6、把小方块的面搓成椭圆形的面圆的形状，放入锅中，用大火煮至全部飘起。

7、面圆飘起后捞到盆子里，然后过凉水捞出，沥干水分，再放入盆子里。

8、准备两根葱和辣椒面。

9、将切好的葱花和辣椒面放入面圆盆中，再浇上热油。

10、放一勺生抽、一勺陈醋、几滴香油、盐和鸡精调味。

11、放入蒜末和香菜搅拌均匀即可。

扩展资料：

土豆粉与其他餐饮不同，它不仅将顾客吸引到土豆粉店来消费，而且可以打包带走。所以说，土豆粉店位置选择的好坏对经营有很大的影响。选择一个好的位置是土豆粉店产生和发展的前提条件。

土豆粉位置的选择与土豆粉经营的其他因素相比，它具有稳定性和长期性的特点。因此，土豆粉店位置一经确定，一般不能更改，否则会浪费许多资源。

土豆粉店的选址最好选择附近有大公司或较大的写字间，这种优越的地理位置注定了上班族较多，这样土豆粉打包带走的比例很高，这才是土豆粉店经营的利润所在。

小土豆片的做法

云南人很爱吃洋芋，陆良的洋芋很出名，麻辣土豆片就是用陆良洋芋削片，炸出来，撒上作料拌出来的，很好吃，很香，很过瘾。

素炒土豆片

刀工很考究，一定要薄才好吃。而且因为薄而宽，对火候好讲究，不小心就烧焦了！

用料：

土豆2个，油适量，红辣椒多量，花椒适量，葱花适量，盐适量，酱油适量，蒜瓣适量。

做法：

1.先热油，接着炸下花椒捞出，放红辣椒，葱花炸锅。

2.土豆片入锅，放盐，炒至7成熟放酱油与蒜瓣，炒至100％熟，出锅。

小土豆片做法大全家常菜窍门

步骤/方式1

土豆去皮洗净

步骤/方式2

切片

步骤/方式3

起锅烧油，放入小米辣煸一下

步骤/方式4

放入土豆片炒至断生

步骤/方式5

加一点酱油

步骤/方式6

撒上盐和葱花！完成！

小土豆片怎么做好吃

冻土豆的味道更加美味，而且口感是很不一样的，一般是将土豆冰冻了一两天，然后再将土豆拿出来去皮，接着就是将土豆去水，用保鲜膜捏一下，然后就可以做成土豆泥的样子，吃法也是有很多样的，可以选择做芝士土豆泥等，口感软软的，有种糯糯的感觉，特别的好吃。所以朋友们是可以尝试一下的哦，味道十分不错。

小土豆的100种做法大全简单

小洋芋头是一种口感细腻、营养丰富的蔬菜，下面是一道简单易做的家常做法：

材料：

- 小洋芋头500克

- 火腿末50克

- 青椒末50克

- 鸡蛋1个

- 生抽适量

- 盐适量

- 鸡精适量

- 葱姜蒜适量

- 油适量

步骤:

1. 将小洋芋头削皮洗净，切成条状。鸡蛋打散备用。

2. 锅中放适量的油，热后加入青椒末、葱姜蒜炒香。

3. 加入火腿末翻炒均匀。

4. 放入切好的小洋芋头，煸炒2-3分钟，加入生抽、盐、鸡精翻炒均匀。

5. 加入鸡蛋液，翻炒均匀至全熟即可。

最后，将小洋芋头盛出装盘，撒些葱花作为点缀即可。

这样做的小洋芋头口感软糯、味道鲜美，非常适合作为家常小菜，既可以做菜也可以做早餐、午餐或晚餐的搭配菜。