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荷兰豆藕片木耳虾仁怎么炒?

2023-08-25 00:31:59家乡菜系1

一、荷兰豆藕片木耳虾仁怎么炒?

1

莲藕去皮洗净切薄片,清水滴入一匙白醋浸泡十分钟莲藕不会变色

2

木耳用冷水泡发,荷兰豆去丝掐头去尾洗净,胡萝卜洗净切菱形片

3

锅中烧水,水热加入一匙盐一匙油分别放入荷兰豆,莲藕,木耳和胡萝卜根据不同食材选择焯水时间

4

焯过水的食材过冷水,让食材更脆爽

5

热锅冷油,油热加入葱花炒香,加入除胡萝卜以外的所有食材翻炒片刻

6

加入胡萝卜,淋入一匙生抽(不要太多)翻炒

7

出锅前撒适量盐,鸡精,糖翻炒均匀,一匙淀粉加入半碗水勾芡

二、黄瓜藕片炒虾仁?

1.将虾洗干净,去虾须虾线,均匀拍上干淀粉。

2.将芹菜切段,莲藕切片,黄瓜去皮切条,洋葱切丝,准备好调料。

3.就用刚刚炸虾的油,特别香!放入姜蒜爆香,再放入豆瓣酱小火炒香,放入准备好的香料。

4.倒入蔬菜,放盐、鸡精、生抽、白糖,翻炒均匀后下入炸好的基围虾,再次翻拌均匀即可。

5.撒上白芝麻,点缀香菜少许。

三、藕片卷虾仁做法?

配料:

虾仁(新鲜虾去壳后) 50克、藕 50克、鸡蛋 2个、精盐 少许

烹饪步骤:

1.食材准备:虾仁(新鲜虾去壳后)/50克,莲藕/50克,鸡蛋∕2个

2.虾仁切小块。 如果怕腥,可以把去了虾皮的鲜虾用生姜腌制15分钟再用。

3.莲藕切小块。

4.将莲藕虾仁放到搅拌机搅碎。 有的搅拌机分量少了可能搅拌不起来。直接将虾仁和莲藕用刀剁碎也一样。

5.搅拌好的虾仁。

6.鸡蛋打散,平底锅烧热,刷一层薄薄的油,倒入蛋液摊成圆形蛋饼,全程小火。

7.蛋饼上均匀铺上虾泥馅料,用勺子压紧压实。

8.从一侧开始卷,卷成紧实的蛋卷。水开蒸10分钟左右。

9.晾凉以后用刀切成大小合适的蛋卷即可装盘。

四、荷兰豆炒藕片的做法,荷兰豆炒藕片怎么做好吃?

食材:

莲藕、荷兰豆、木耳、嫩玉米、大红椒

4、先把荷兰豆两边的老筋去掉,再把莲藕两头去掉,剥去外皮再切藕片,嫩玉米切斜片,大红椒切菱形斜片,木耳去掉中间的根

5、锅中烧上开水,等水烧制沸腾后放入藕片、嫩玉米、木耳、红花椒片、荷兰豆,烫三十秒马上捞出

6、锅控干后倒入色拉油,等油温升至五成热时放入所有食材翻炒片刻,再放入盐一勺继续翻炒入味,然后放入一小勺味精提鲜,再用水淀粉勾芡即可装盘。

五、荷兰豆炖藕片家常做法?

荷兰豆撕筋洗净,藕去皮切片冲洗一下,锅热放油炒荷兰豆炒几下放藕继续翻炒至熟调味

六、怎样做藕片木耳虾仁烩?

步骤

莲藕木耳炒虾仁的做法步骤11.主辅料: 莲藕、虾仁、泡发木耳、胡萝卜

莲藕木耳炒虾仁的做法步骤22.把虾仁洗净,靠背部片一刀,剔除虾线

莲藕木耳炒虾仁的做法步骤33.放入碗中,加少许料酒、盐腌制入味,加适量水淀粉轻轻抓匀上浆

莲藕木耳炒虾仁的做法步骤44.莲藕洗净去皮,切丁

莲藕木耳炒虾仁的做法步骤55.胡萝卜洗净切片

莲藕木耳炒虾仁的做法步骤66.锅烧开水,放入莲藕焯制断生,捞出备用

莲藕木耳炒虾仁的做法步骤77.同样方法,放入上浆的虾仁飞水断生,捞出备用

莲藕木耳炒虾仁的做法步骤88.热油,放入葱姜炒香,放入胡萝卜片煸炒至断生

莲藕木耳炒虾仁的做法步骤99.放入木耳翻炒均匀

莲藕木耳炒虾仁的做法步骤1010.放入备用的虾仁、莲藕,加盐调味

莲藕木耳炒虾仁的做法步骤1111.加少许味极鲜生抽提味

莲藕木耳炒虾仁的做法步骤1212.翻炒均匀,即可关火

莲藕木耳炒虾仁的做法步骤1313.出锅装盘,即可上桌品味

七、荷兰豆炒藕片的家常做法?

荷兰豆炒藕片是一道常见的家常菜,家常做法如下:

所需材料:莲藕 1 节,荷兰豆 100g,大蒜 2 瓣,干红辣椒 3 个,菜籽油适量,盐、鸡精适量。

做法步骤: 

1.将莲藕洗干净切片,清水冲洗一下以免变色;荷兰豆洗净,去蒂;辣椒斜切,蒜切末备用。  

2.锅中加水烧开,放入少许盐,将荷兰豆焯水后捞出备用。  

3.锅烧热,放入适量油,油温升高后加入蒜片和干红辣椒爆香。  

4.加入莲藕片和荷兰豆翻炒均匀,加入适量的盐和鸡精调味。  

5.快速翻炒均匀即可出锅。

以上是荷兰豆炒藕片的家常做法,可以根据自己的口味进行调整。

八、荷兰豆炒藕片怎么做?

1、准备食材:荷兰豆200g、莲藕200g、油适量、盐适量、胡萝卜50g、蒜头20g、白糖半汤匙。 

2、做法: 

(1)莲藕、胡萝卜、蒜头分别切成薄片,荷兰豆去掉老筋,再清洗干净。 

(2)炒锅放油,油温后把蒜片炒香后加入藕片翻炒,然后再加入胡萝卜片大火翻炒2-3分钟。 

(3)倒入荷兰豆,炒至荷兰豆转色,加入适量的盐再小炒一会儿至熟即可。 

九、藕片炒荷兰豆的家常做法?

食材:荷兰豆、藕片、木耳、芹菜、胡萝卜 配料:蒜、油、盐、鸡精

做法:

①食材准备:木耳提前泡发,藕片去皮切片泡盐水,荷兰豆去筋,胡萝卜切片,芹菜去叶切段,蒜切末;

②锅中加水、盐、油烧开,下藕片煮1分钟,捞出过凉水;木耳、荷兰豆、胡萝卜、芹菜焯水半分钟捞出控水;

③热锅倒油,炒香蒜末,加入控干水分的蔬菜快速翻炒,加少许盐、鸡精调味,翻炒均匀出锅。

十、虾仁炒荷兰豆虾仁要灼水吗?

不要

炒虾仁不要焯水,要多做这样一步,炒出来的虾仁一定不会老,而且没有腥味,吃起来香香嫩嫩的,好吃极了!多加入这一步就是给虾仁上浆,用蛋清和淀粉给虾仁包裹起来,炒出来的肉质立马就会不一样了,非常不错,赶紧来看看具体步骤吧。炒一道西兰花炒虾仁!

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