炒鲍菇的家常做法大全(鲍蘑菇怎么炒)

鲍蘑菇怎么炒

用料：芹菜1根、 杏鲍菇1个、 胡萝卜半根、 色拉油适量、盐适量、大蒜适量、 蚝油少许

做法：1.芹菜去掉芹菜叶，杏鲍菇去掉根部，都放入淡盐水中浸泡10分钟以上，反复清洗干净，芹菜斜切段，杏鲍菇切菱形块，胡萝卜去皮洗净切菱形块。

2.大蒜去皮洗净切片，蒜末可以出锅的时候加一点调味，也可以不加，随个人喜欢的口味添加。

3.打开多功能炒菜机，滴少许色拉油，下入蒜片、芹菜、杏鲍菇和胡萝卜片，加入适量的盐盖上锅盖，打开开关，设置爆炒功能，启动开关，炒菜机自动进行翻炒，时间3分钟。

4.进行到2分钟时再打开锅盖，喜欢的可以加各种调味料，加点蒜末和少许蚝油，然后继续完成最后的翻炒。

5.时间到，自动跳闸，提示完成，此时可以出锅了，香芹杏鲍菇就做好了，简单吧。

鲍菇吃法

一 用料

杏鲍菇2个 鸡蛋2个

淀粉3勺 面粉1勺 泡打粉半勺

孜然椒盐面 盐 色拉油

洋葱丁 辣椒段 整花椒少许

二 做法

杏鲍菇清洗干净后，切成三大段再切成拇指粗的条。然后在开水锅中稍焯一下，捞出沥干净水分。

准备一个小盆，打入鸡蛋加入少许水和盐用筷子搅散开，再加入淀粉 面粉和一丢丢泡打粉。用筷子顺时针搅拌成黏糊状，加入1小勺色拉油油。

开火锅内倒入色拉油，把焯好的杏鲍菇倒入调好的脆皮糊盆内，搅拌均匀让每条杏鲍菇都挂上糊。

当油温升到7成热时，用筷子逐个夹着挂上糊的杏鲍菇下入锅中，下完后用手勺轻轻地打散开捞出来，改中火来个二次复作，当锅中炸好的的杏鲍菇外皮脆硬焦黄时，就可以出锅沥干余油，再撒上孜然椒盐面装盘就可以食用了。

还有一种吃法是，把炸好的杏鲍菇再回锅的做法。倒出锅内的油，只留一点底油放入辣椒段 花椒 洋葱丁煸炒出香味，倒入炸好的杏鲍菇，一边颤翻炒锅一边撒入孜然椒盐面后，就可以出锅装盘了。

鲍菇怎么做最好吃又简单

杏鲍菇蘑菇炒好吃又简单的做法如下：

1.将杏鲍菇蘑菇放入清水中泡发约10分钟；

2.准备一勺色拉油，一勺生抽，一勺糖，一勺料酒，让其腌制好；

3.将杏鲍菇蘑菇放入热锅中，热锅开中火大火，用筷子大力把蔬菜搅拌均匀；

4.将腌制料放入锅中，用筷子搅拌均匀，放入葱花，翻炒至锅中的蔬菜软熟即可。

鲍菇怎么做好吃法

可以水煮，清炒，煎，蒸，烤，还可以烧汤，凉拌，与面条一起煮，与米饭一起煮，与配菜一起炖，裹面粉放油锅里炸，串串火上烤

鲍菇怎么炒着吃

1、原料：杏鲍菇、蒜、芝麻、皇牌沙茶王、油、生抽、米醋。

2、杏鲍菇洗净，沥干水分，斜刀切成椭圆形的片。

3、把杏鲍菇切成间隔0.5厘米的条状，只切一半不要切到底。

4、另外一面方法一致，但要纵横交错。

5、平底锅烧热，涂上一层薄油~码入菇片，中火煎。

6、煎到微黄翻面。

7、反复翻面两三次到彻底脱水。

8、放入生抽，沙茶酱以及米醋一点点调味道！沙茶酱如果过于黏稠，建议先与生抽米醋混合在放入会更好翻炒。

9、翻炒均匀后放入白芝麻和蒜蓉在简单翻炒即可。

怎样炒鲍菇

用料：芹菜1根、 杏鲍菇1个、 胡萝卜半根、 色拉油适量、盐适量、大蒜适量、 蚝油少许

做法：1.芹菜去掉芹菜叶，杏鲍菇去掉根部，都放入淡盐水中浸泡10分钟以上，反复清洗干净，芹菜斜切段，杏鲍菇切菱形块，胡萝卜去皮洗净切菱形块。

2.大蒜去皮洗净切片，蒜末可以出锅的时候加一点调味，也可以不加，随个人喜欢的口味添加。

3.打开多功能炒菜机，滴少许色拉油，下入蒜片、芹菜、杏鲍菇和胡萝卜片，加入适量的盐盖上锅盖，打开开关，设置爆炒功能，启动开关，炒菜机自动进行翻炒，时间3分钟。

4.进行到2分钟时再打开锅盖，喜欢的可以加各种调味料，加点蒜末和少许蚝油，然后继续完成最后的翻炒。

5.时间到，自动跳闸，提示完成，此时可以出锅了，香芹杏鲍菇就做好了，简单吧。

鲍蘑菇怎么炒才好吃

炒杏鲍菇的方法:杏鲍菇清水洗干净，切成斜刀片，在开水中焯熟盛出备用。锅中放油下蒜末，姜末爆出香味后，下焯好的杏鲍菇翻炒片刻，加少许开水，加生抽，老抽，白糖，糖要多放一些，在翻炒均匀，出锅前再放一勺蚝油，撒上葱花即可。

鲍菇炒什么

炒杏鲍菇是一道简单又美味的家常菜，可以搭配多种蔬菜、肉类和海鲜等食材。以下是一些常见的配菜建议：

1. 鸡肉：炒杏鲍菇可以搭配鸡胸肉或鸡腿肉，既增加了蛋白质的摄入，又增添了肉香。

2. 鸭胸肉：杏鲍菇的口感柔嫩，与鸭胸肉搭配可以带来独特的风味。

3. 瘦肉片：可以使用猪肉或牛肉等瘦肉片，腌制后快炒，口感鲜嫩。

4. 虾仁：杏鲍菇与鲜嫩的虾仁搭配，既增加了蛋白质的摄入，又提升了菜品的口感和味道。

5. 蔬菜：可选用洋葱、青椒、红椒、豆角、胡萝卜等蔬菜，口感丰富多样，颜色鲜艳。

6. 香菇：与杏鲍菇这一类菇类一起炒，味道浓郁，增添了菜品的香气。

7. 黄豆芽：口感鲜嫩，与杏鲍菇搭配可以出现鲜嫩与软糯的食感。

8. 木耳：木耳与杏鲍菇一起炒可以增添菜品的口感层次，相互衬托。

9. 蘑菇类：除了杏鲍菇，还可搭配口感不同的菇类，如香菇、秀珍菇等。

10. 清炒：如果你想突出杏鲍菇的原味，也可以只用葱姜蒜爆炒，以保持原汁原味。

以上是一些常见的配菜建议，可以根据个人口味和喜好进行搭配，创造出多种不同的炒菜组合。

鲍菇怎么烧

用料：

杏鲍菇 5个，洋葱丝（三片） 少许，蒜末 3瓣，盐 少许，蚝油 1勺，酱油 1勺，香菜 1根，烧烤料 2勺，熟芝麻 1勺适量，食用油 2勺。

做法步骤：

步骤 1

食材简单方便购买！杏鲍菇最好买这种小的肉会比较紧实！

步骤 2

杏鲍菇大小和手掌差不多！

步骤 3

改刀成细条，这里用了5根杏鲍菇的量。

步骤 4

下锅焯水直到变软，去除味道。时间在3到5分钟。捞出过凉水然后挤干水份备用。

步骤 5

锅中放入油，洋葱丝蒜末炒出香味。加入金针菇煸炒出水份。后加入耗油、酱油继续翻炒。

步骤 6

不喜欢略焦的这种状态就可以下入烧烤料和香菜，最后尝一尝咸淡，用盐调味，翻炒均匀出锅即可！装盘后上面撒上熟芝麻吃起来更香。

鲍菇炒什么好吃

1/4

豆角和杏鲍菇切丝，猪肉切片

2/4

猪肉，用适量的酱油和黑胡椒粉腌制，可以适当的加点淀粉。

3/4

葱蒜切末，备用。先将腌制好的肉片炒到七八成熟。(肉片腌制5分钟即可)

最后一步

上锅，放如葱蒜一部分，下杏鲍菇煸炒，然后放入豆角，然后加入酱油和醋，糖。煸炒的差不多了，放入炒好的肉片。最后，放入盐和鸡粉和剩下的葱蒜，在出锅前 ，再加一点醋，迅速用盖子盖住。出锅。(喜欢的话还可以再加一点薄芡)