冬瓜绿豆猪骨汤的做法大全家常(冬瓜绿豆排骨汤)

冬瓜绿豆排骨汤

冬瓜绿豆排骨汤是一道清爽美味的汤品，以下是一种常见的制作方法：

材料：

- 500克冬瓜

- 200克绿豆

- 300克排骨

- 适量的生姜片

- 适量的葱段

- 适量的盐和胡椒粉

步骤：

1. 排骨处理：将排骨洗净，放入开水中焯水，去除血水和杂质。然后捞出清洗干净备用。

2. 绿豆处理：将绿豆放入清水中浸泡1小时以上，然后将其沥干备用。

3. 炖煮：将排骨、绿豆、姜片和葱段放入炖盅或大汤锅中，加入适量的清水，水量约为材料的2-3倍。将火调至中小火炖煮，约炖煮1个小时。

4. 加入冬瓜：将冬瓜去皮，切块或切片加入炖盅中，再次炖煮约20-30分钟，直至冬瓜熟软。

5. 调味：根据个人口味加入适量的盐和胡椒粉，搅拌均匀即可。

温馨提示：

- 绿豆需要提前浸泡，这样有助于煮熟后的口感更好。

- 炖煮的时间可以根据个人喜好进行调整，炖得越久，味道会更浓郁。

- 可以根据个人口味添加一些其他的调料，例如蒜末、料酒等。

这只是一种基本的做法，你可以根据自己的口味和喜好进行调整。希望你能煮出一碗美味可口的冬瓜绿豆排骨汤！

冬瓜绿豆排骨汤图片

材料：

排骨500克

薏米50克

绿豆50克

姜片5片

盐适量

料酒适量

步骤：

排骨洗净，切成小块备用。薏米和绿豆分别洗净，浸泡30分钟。

锅中加入足够的水，大火烧开，放入排骨焯水，焯水的目的是去除血水和杂质，煮沸后捞出排骨并用水冲洗干净备用。

在一个大锅中倒入适量清水，将焯水后的排骨放入大锅中，再加入姜片和适量的料酒，大火烧开后转小火慢炖1小时。

在炖煮的过程中，将浸泡好的薏米和绿豆放入开水中焯水，焯水的目的是去除薏米和绿豆中的淡黄色液体，这样炖煮出的汤颜色更清澈。

将焯水后的薏米和绿豆加入排骨煲中，继续小火炖煮30分钟至薏米和绿豆煮熟烂软。

最后加入适量的盐调味，煮开后即可关火。

将炖好的薏米绿豆排骨汤盛出，撒上一点葱花进行装饰，即可食用。

冬瓜绿豆排骨汤怎么炖最好喝

步骤 1

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锅盛冷水，放一块姜半根大葱，冷水放排骨下锅，煮到水沸后水面上全是浮沫。排骨沥水，用凉水冲一冲。

步骤 2

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排骨和绿豆一起放进电饭锅，加满水，煮四十分钟。 或者用高压锅压四十分钟。

步骤 3

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煮好后的绿豆和排骨倒进锅里，加满水，再次煮开。

步骤 4

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水开后放紫菜。 再放浓缩鸡汁或浓汤宝，两勺盐。

步骤 5

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最后汤面洒一点葱花

冬瓜绿豆排骨汤哪些人不适宜吃

冬瓜绿豆汤通常是一道清淡的汤品，可以根据个人口味选择是否加糖或盐。

1. 如果想要突出汤的清淡和甜味，可以适量加糖来提味。在煮汤的过程中，将适量的糖加入汤中慢煮，使汤品更香甜可口。此方式适用于想要享受甜味或喜欢清淡口感的人。

2. 如果你更喜欢汤的咸味或更加鲜美，可以在煮汤的过程中适量加入盐或其他调味料来提味。盐可以使汤品更加鲜美，同时也帮助凸显其他食材的口味。这种方式适用于想要增加汤品的味道或喜欢咸味的人。

总之，放糖或放盐取决于个人口味偏好，你可以根据自己的喜好进行选择。不论是放糖还是放盐，都可以根据个人口味适量调整，以达到满意的味道。

冬瓜绿豆排骨汤的功效与作用点

筒子骨冬瓜绿豆是一道营养丰富的炖汤，可以尝试以下步骤来炖制最好喝的汤品。

首先，选用新鲜的筒子骨和绿豆，并将其洗净备用。将筒子骨焯水去血水，然后与冬瓜、绿豆一同放入炖盅中。加入清水，水量以刚好没过食材为宜。炖前可适度加入葱姜等调味料。

接下来，盖上盖子，用文火缓慢炖煮2-3小时，直至筒子骨熟烂、汤汁浓郁。

最后，根据个人口味调节盐的数量，炖汤即可饮用。这样炖制的筒子骨冬瓜绿豆汤既醇香浓郁又营养丰富，滋补又解暑，非常适合夏季食用。

冬瓜绿豆排骨汤的正确做法

好。

做法：将排骨放水中洗净；锅里放水，放入排骨，除去血水；冬瓜去皮，洗净，切块，待用；绿豆用水洗净，然后用水泡一下；生姜洗净，拍一下，花椒与生姜放一起；捞起除去血水的排骨，放在高压锅中，放入生姜与花椒，绿豆，开大火煮开；

煮开的排骨汤锅中四边缘有油泡，用勺子将油泡除去；然后放入切好的冬瓜块，然后高压锅上盖，先开大火煮到高压锅阀门转动，然后开小火煮20分钟；炖好的绿豆冬瓜排骨汤，加适量盐，再敞开锅煮一下 。

冬瓜绿豆排骨汤的功效与作用

绿豆1把，排骨240克，当归 12克，党参 5克，山楂 5粒，萝卜半个，南瓜50克

做法步骤

步骤 1

准备排骨240克，当归12克，党参，黄芪，大葱，酱，油，盐，白酒

步骤 2

 锅里放水，放白酒，大葱，姜片烧开，放洗干净的排骨进去焯水

步骤 3

 焯水之后的排骨洗干净，锅里水倒掉，重新烧热，放油，放葱，姜炒香，放羊肉加白酒翻炒，加入开水，大火烧开，片刻后移到砂锅，当归，党参，黄芪用茶包袋装好一起放到锅里炖3个小时左右，喝前把大葱和表面的油脂撇掉，放盐调味即可。

冬瓜绿豆排骨汤孕妇可以吃吗

绿豆汤可以去胎毒，建议你平时注意不宜吃辛辣和过于刺激性的食物，过于油腻的食物也不能吃，多喝一些温开水促进代谢，饮食的口味清淡，三餐定时，不要暴饮暴食，每天补充蔬菜和水果，如绿豆芽、冬瓜、青菜等，有利于补充维生素，可以去除内火。

冬瓜绿豆排骨汤怎么炖最好喝窍门

一、原料

主料    冬瓜1000g，绿豆200g，猪大骨头350g

辅料    食盐适量 陈皮小片

步骤1

二、冬瓜绿豆陈皮排骨汤的做法步骤

步骤1

冬瓜切厚块，猪骨洗净，绿豆洗净

步骤2

冬瓜、猪骨放汤锅里 ，加足够的水 ，大火煲

步骤3

大火煲开， 改小火煲

步骤4

汤煲1.5小时左右，才加入绿豆一起大火煲

步骤5

把绿豆煲开花 ，就可以放盐调味，关火

冬瓜绿豆排骨汤的做法

食材：猪大排，绿豆，薏米，白扁豆，冬瓜，料酒，盐适量。

1、绿豆，薏米，白扁豆提前清水浸泡3小时

2、冬瓜去皮切片，姜切片

3、排骨清水冲洗干净，冷水下锅焯水。水中放入姜片，然后撇去浮沫，换锅清水，下焯过水的排骨。滴加少许料酒，大火煮沸。

4、再倒入浸泡过的绿豆，薏米，白扁豆，煮开后转小火焖煮40分钟。

5、倒入切好的冬瓜片煮5分钟，加适量盐调味即可。

冬瓜绿豆排骨汤的做法家常简单

1、可以的，排骨，冬瓜，绿豆一起煲汤，有着清热解暑，减肥消肿的功效。

2、排骨冬瓜绿豆汤，排骨炖汤相对不是很油腻，冬瓜比较以吸油，加上绿豆下火。绿豆属于杂豆类食物，含有膳食纤维等，冬瓜属于蔬菜富含碳水化合物维生素。排骨属于肉类食物，富含蛋白质脂肪，这几种食物可以放在一起煲汤营养丰富。