水煮花生的家常做法(水煮花生米的做法及配料)

水煮花生米的做法及配料

带皮干花生能水煮。”煮花生“做法如下：

　　村料：鲜花生500克

　　调料：花椒8克、八角2颗、香叶2片、干辣椒4根、 盐8克

　　步骤：

　　1、将花生反复用清水冲洗掉上面的泥土，用手将花生挤开一个口，以便在煮的时候更加入味。

　　2、锅中倒入比花生多一倍的清水，倒入花生，放入花椒、八角、干辣椒和香叶，撒入盐，盖上盖子，用大火煮开后转成中火，煮40分钟后关火。

　　3、搅拌均匀后盖上焖2个小时之后再食用，更加入味。

水煮花生的家常做法大全

　　水煮花生米要煮15-20分左右。一般新花生需煮15分钟后，关火焖熟10分钟即可。一般陈花生需要煮20分钟后才能关火焖10分钟左右。花生，原名落花生，是我国产量丰富、食用广泛的一种坚果。

水煮花生的做法

原料： 2斤花生， 2个八角，2勺盐，1块桂皮。

步骤：

1、花生用水清洗干净，洗到没有泥沙沉淀为止；

2、用拇指和食指轻轻按花生前面的一头，使花生壳裂开一个小口子，这样煮的时候容易入味儿。

3、把处理好的花生，倒进高压锅里面；

4、加水进去，水和花生的比例1：1；

5、放入一块桂皮、两个八角，喜欢口味重的，家里有什么香料都可以放点进去，喜欢辣的可以放几个干辣椒一起煮；

6、放入4勺盐，大概20克。一斤花生10克盐比较合适；

7、用铲子把花生搅拌一下，使盐与花生混合的比较均匀；

8、盖上盖子煮20分钟，煮熟后不要马上开锅盖，要再焖半小时再开锅盖。

9、把花生捞出来，控水，就可以吃了。剩下的继续泡在汁里面，泡的时候越长越入味。

水煮花生的家常做法步骤窍门

主料

鸡脚适量

辅料

花生适量

胡萝卜适量

配料

花椒适量

大料适量

桂皮适量

香叶适量

葱适量

姜适量

糖适量

酱油适量

黄豆酱适量

1. 准备食材，花生用温水泡一会，把皮拔掉不要，鸡脚洗干净，用剪刀把脚趾甲剪掉，多洗几遍，再用水泡泡最好。鸡脚从中间砍断。

2. 锅里放油，放糖，用小火把糖熬成黄色把鸡脚放里面炒，同时把花椒，大料，桂皮，香叶，葱，姜也放里面一起炒。

3. 炒上色，放一勺子黄豆酱在里面，这样做出来香味浓郁可口。

4. 把花生米放里面炒，加水，盖盖，大火煮10分钟。

5. 把胡萝卜放里面，中火煮20到30分钟，调味，加一些酱油，收汁就可以了。做出来的菜味道是南北味的那种，有一点甜，很香，很可口。

水煮花生的家常做法步骤

水煮花生米的做法步骤

　　1. 花生用水清洗干净，洗到没有泥沙沉淀为止。

　　2. 用拇指和食指轻轻按花生前面的一头，使花生壳裂开一个小口子。依次把所有的花生都按开一个小口子，这样煮的时候比较容易入味儿。

　　3. 把处理好的花生，倒进高压锅里面。

　　4. 加水进去，水和花生的比例1：1就可以。

　　5. 放入一块桂皮，两个八角（喜欢口味重的，家里有什么香料都可以放点进去，喜欢辣的可以放几个干辣椒一起煮）。

　　6. 放入4勺盐，大概20克。一斤花生10克盐比较合适。

　　7. 用铲子把花生搅拌一下，使盐与花生混合的比较均匀。

　　8. 盖上盖子煮20分钟，煮熟后不要马上开锅盖，要再焖半小时再开锅盖。

　　9. 把花生捞出来，控水，就可以吃了。剩下的继续泡在汁里面，泡的时候越长越入味。

水煮带壳花生的正确做法

把带皮的花生用水洗干净后，在花生的尖头捏一个小口，之后在在锅中加水，没过花生大约二十公分，加盐，八角，花椒，姜，葱段大欠烧开，然后小欠慢煮二十分钟关火，先不要着急开锅，让锅里的汤，继续泡着花生，大约二小时左右，这时你打开锅盖，捞出花生。一道五香煮花生就好了。

水煮花生的家常做法,方法简单,好吃又入味!

不用放。。

在你制作水煮花生之前，需要准备一些食材，花生米，胡萝卜，茴香，花椒，大葱等其他的一些调味品。你需要先把花生米放到冷水里面泡两个小时，等到花生全部都泡发了，然后再把它给捞出来，这个时候你就可以看到花生的表面已经发白了。之后要用水把它给进行冲洗，等到水分控干之后，再把它给放到盆里。

接着在锅中倒入水，然后把花生米也倒在锅里面，这个时候也需要把大葱和生姜全部都切段，放到锅中，并且也需要加入一些小茴香，花椒和盐，这几种调料必须同时放到锅中，缺一个都不可以，然后再把锅放到火上，用大火烧开，等到锅盖内产生白沫时需要用勺子把浮沫全部都去除干净，然后再把火调小，变成小火进行炖煮，只需要炖煮20分钟锅中的花生基本上就已经入味了。

这个时候就把火给关掉，但不需要把花生给捞出来，让它很自然的冷却，然后等到锅中的花生冷却之后，再把它给捞出来，并且将花生中的调料全部都去除，用水把花生再重新清洗，然后水分控干之后放到盘子里，用刀把芹菜等全部都切丁，用热水过一遍水之后，再放在盛有花生米的盆中，在盆里面加入一些盐，味精和油进行调味，这个时候用筷子搅匀就可以直接食用了，如果你想让口感更好一些，也可以在里面滴入几滴酱油，虽然这一道花生看上去做起来比较方便，但做起来也是需要掌握调料的搭配，如果调料放置错了，或者少放了一些，那么，很有可能煮出来的花生口感就会发生一些变化。

水煮花生的家常做法视频

外面卖的水煮花生通常会在加工和包装过程中采取一些措施来延长其保质期,防止变质。以下是一些可能的措施:

1.低温存储:将花生放在冰箱的低温环境中,可以减缓细菌的生长和变质。

2.干燥保存:花生需要保持干燥,以避免受潮和细菌侵入。如果花生受潮,应立即密封并储存在干燥环境中。

3.包装密封:使用密封的塑料袋或罐子来包装花生,可以防止湿气侵入。

4.不过度食用:花生虽然营养丰富,但也含有较高的脂肪和热量。适量食用,避免过量食用,可以减少细菌和变质的风险。

总的来说,保持低温、干燥、密封和适量食用是外面卖的水煮花生不易变质的关键。