罗非鱼家常怎么做好吃(罗非鱼最好吃的做法视频)

罗非鱼最好吃的做法视频

如何钓野生大罗非？那就要说下线组和饵料选择

来说下线组选择，线要用好一点的，不要贪小便宜买那种九块包邮的线！也不用太好的，一般般十几二十来块的就是！最好选择二十来块的那种够力一点！钓半斤到一半左右的线组选择2+1.5的最好！因为野生的力气很大，不够力线组秒切！因为我试过用1.5+1的线组钓！那条罗非应该有个一斤吧！一抬竿一溜第一次冲刺就被切了！也可能是我太急！想直接飞上岸！两斤到三斤多的用3+2的线组最好！以防切线！二斤到三斤的罗非力大跟五斤的鲤鱼的力量差不多，有些还要更大！钩就用伊势尼五号吧！罪非口小伊势尼五号钩刚好！大小通杀！我钓过三斤的都是用五号钩上的！

怎么钓野生罗非？那就要说下饵料选择

首先说一下罗非是杂食鱼，喜食腥香味饵料！所以饵料有很多选择！先说商品饵！可以去选那些腥香味的罗非料！但我想说918加蓝鲫也是可以的！鸡肝也可以作钓的，罗非还是蛮喜欢吃的！再有就是用冻料！冻料可以去渔具店买，也可以自己做！做法:鸡肝蒸熟，蒸熟的秋刀鱼挑出全身鱼骨鱼刺都打碎成沫！然后加赤尾青全部一起搅拌均匀！详情请去

@广西云姐

的视频！顺便也关注一下她和我！ 为什么我说要用918加蓝鲫做饵呢！因为我一般野钓都是用这饵多，用这饵上过不少罗非，这饵基本算万能饵料！有次用918加蓝鲫连上了四五条罗非都是一斤以上的！不过918加蓝鲫这饵用来钓罗非有一个缺点就是闹小鱼！要是小罗非多千万别用！同时也有好点，那就是野钓时候还可以钓到别的鱼！因这款饵对什么鱼基本都有效果！ 鸡肝用过两次也可以，只上过几条！主要是我家乡那江里罗非少！ 冻料就好用了黑坑野钓都好用，也不怕小鱼！今天我去作钓旁边一钓友一上午都没鱼口，小鱼又闹，他就去买冻料回来！用冻料钓没两分钟就上了一条罪非然后又等两分钟又上一条都是一斤多的，然后就没上了！主要那个钓点大罗非少！我堂哥开的黑坑放罗非的时候别人都是用冻料作钓！我堂哥说放罗非的时候冻料一天能买几十份，好不好用不用我多说了！不好也不会有这么多人用了！

有不同看法的朋友可以再下法评论说出来！喜欢的就点下关注我

罗非鱼的做法?

以下是蒜蓉罗非鱼的做法：

材料：

* 罗非鱼一条

* 蒜头适量

* 姜适量

* 葱适量

* 辣椒适量

* 盐适量

* 料酒适量

* 生抽适量

* 糖适量

* 胡椒粉适量

* 油适量

步骤：

1. 罗非鱼处理干净，在鱼身两侧划几刀，用盐、料酒、生抽、糖、胡椒粉腌制15分钟。

2. 葱、姜、蒜、辣椒切末备用。

3. 热锅凉油，放入葱、姜、蒜、辣椒末爆香。

4. 加入适量盐和糖炒匀。

5. 倒入适量清水烧开，将鱼放入锅中，煮15-20分钟。

6. 把鱼盛出装盘。

7. 在鱼身上撒上葱花，淋上热油，再浇上生抽即可。

希望以上信息对您有帮助。

罗非鱼简单的做法

用料：罗非鱼一条（一斤），葱一段，姜一块，红椒一小片，香菜一小段，盐，料酒，食用油，蒸鱼豉油

做法：

1/10 鱼洗干净去鳃去内脏，用刀在鱼两面打上花刀，然后用少许盐少许料酒把鱼的两面涂抹均匀，腌制10分钟

2/10 备好葱姜红椒和香菜

3/10 把姜一大部分切薄片一小部分切丝，葱切丝，红椒切丝

4/10 鱼腌制好后，把姜片分别放在鱼下面鱼腹中鱼上面

5/10 开始上锅蒸，开锅后再蒸8分钟关火再虚蒸5分钟

6/10 蒸好后把蒸鱼水全部倒掉，把姜片捡出来弃之，然后把备好的葱丝姜丝红椒丝铺在鱼的表面

7/10 准备两汤勺蒸鱼豉油

8/10 炒锅上火，在锅里放适量的食用油

9/10 当油热六七成时放蒸鱼豉油立马关火

10/10 把加热好的蒸鱼翅油趁热倒在鱼身上，从鱼头到鱼尾浇一遍，最后放香菜叶点缀，好了清蒸罗非鱼做好了，尝尝吧保证好吃呢！

小贴士

蒸鱼豉油是咸的腌制鱼时少放盐；蒸的时间依据鱼的大小来定，我每次都是买一斤左右的蒸八分钟就可以，如鱼大就多蒸两分钟；姜有散寒去腥的作用，相对来说姜用的多一些；香菜和红椒做装饰，在家里做鱼可有可无。

罗非鱼得做法

清蒸罗非鱼

主料：罗非鱼1-2条配料：生姜片、葱丝、生猪油或肥肉数片、水发香菰数个、火腿片做法：将罗非鱼宰杀剖腹洗净，两侧各划数刀，置于汤盘或大碗中，上面放上各种配料，上锅蒸约15分钟即可。吃时以蘸姜醋最好。干烧罗非鱼：主料：罗非鱼配料：雪里蕻、肥猪肉、红干椒、葱段、蒜瓣、姜片、花生油、酱油、料酒、醋、白糖、味精做法：将鱼宰杀洗净，雪里蕻切成小段、肥猪肉切丁、红干椒破为三段。然后，锅中放油加热至八成热时，放入鱼，煎至两面黄色取出。将肥肉丁放锅内煸炒，加入各种配料（雪里蕻另放），略炒后少加一点水，然后放入煎好的鱼，上面盖上雪里蕻，用文火靠至汤汁很少，即可出锅、水煮罗非鱼原料：罗非鱼，最好是活鱼。配料：豆芽，或自己喜欢的蔬菜。　　调料：姜(一大块、拍松切片)、蒜(一头，略拍即可，不必切)、葱适量,豆瓣(或剁椒)、花椒、干红辣椒、辣椒粉、盐、味精、胡椒粉、料酒、酱油、醋少许、食用油另需：生粉、料酒、盐少许，蛋白一个。做法：1、将鱼杀好洗净，剁下头尾，片成鱼片，并把剩下的鱼排剁成几块。将鱼片用少许盐、料酒、生粉和一个蛋白抓匀，腌15分钟。头尾及鱼排另装盘，用同样的方法腌制)　　2、烧开一小锅水，将豆芽洗净后，放入开水中烫一下，捞入大盆中，按个人口味撒一点盐，备用。　　3、在干净的炒锅中加平常炒菜三倍的油，油热后，放入三大匙豆瓣(或剁炒)爆香，加姜、蒜、葱、花椒粒、辣椒粉及干红辣椒中小火煸炒。出味后加入头尾及鱼排，转大火，翻匀，加料酒和酱油、胡椒粉、白糖适量，继续翻炒片刻后，加一些热水，同时放盐和味精调味(要尝一下咸淡)。待水开，保持大火，一片片将鱼片放入，用筷子拨散，3-5分钟即可关火。把煮好的鱼及全部汤汁倒入刚才盛豆芽的大盆中。　　4、另取一干净锅，倒入半斤油(具体油量要看准备的容器大小，以倒入大盆中时，把鱼和豆芽全部淹没为准，可以目测一下)。待油热后，关火先晾一下。然后加入多多花椒及干辣椒(看个人的嗜麻辣程度)，用小火慢慢炒出花椒和辣椒的香味。注重火不可太大，以免炒糊。　　5、辣椒颜色快变时，立即关火，把锅中的油及花椒辣椒一起倒入盛鱼的大盆中。茄汁罗非鱼材料：罗非鱼一条（全身涂上半茶匙盐）洋葱一个（切丁）青辣椒一个（切丁）蕃茄酱适量作法：1、将罗非鱼炸至熟透捞起。　　2、将洋葱、青辣椒丁炒熟，加入适量蕃茄酱稍加拌炒后淋在炸好的鱼身上即可。沙茶罗非鱼材料：罗非鱼一尾、沙茶酱一罐、糖二小匙、酱油、水少许作法：1.先将罗非鱼双面煎至金黄半熟2.加入酱油少许,再加入水,水半淹过鱼即可3.加入二~三匙的沙茶酱,再加入二小匙的糖　　4.所有调味料加入后,以中火约莫滚至5~10分钟，视鱼的大小而定,滚到鱼熟即可完成蕃茄罗非鱼材料葱、姜、蒜头、香菜、蕃茄2颗、罗非鱼、红辣椒调味料盐、米酒、美国葵花油适量烹调方法　　1.姜切丝、葱切段、蕃茄切片、蒜头切片、鱼身斜切备用。2.起锅热油，鱼下锅小火煎煮片刻。　　3.放入盐调味，再放入蕃茄、蒜头、姜、米酒、辣椒、水，盖上锅盖闷煮片刻。起锅前洒上葱段即可。啤酒罗非鱼作法：取生猛罗非鱼，开膛破肚，去掉鳃和内脏，不刮鳞，将鱼平剖成均匀的两半，每半边横砍几刀但不砍断，保持鱼的完整。　　撒上姜丝等作料，投入约有三两茶油的烈锅中猛火煎，直煎得鱼鳞变黄卷起。　　淋上酱油，撒上红辣椒，倒入半瓶啤酒，盖上锅盖黄焖。另外注意－－－做鱼的刀工哦　　钓鱼都会遇到吃鱼的问题，吃鱼又会遇到烹饪问题。而鱼的烹饪加工，又有许多讲究。不同的鱼，不同的做法，对鱼的事先加工有不同要求。特别是鱼两侧的加工，有很针对性的要求。俗称“花刀”即运用刀口的正、反、斜等不同角度，在鱼的身上划出不同的花纹。如，1、红烧全鱼：用十字花刀（即用刀直剞）；2、焦熘或脆皮全鱼：用百叶花刀（用斜刀剞）；3、清蒸全鱼：用兰草花刀（用刀尖划）；4、氽汤全鱼：用波浪花刀（用直刀剞）。

罗非鱼的做法窍门

榨菜焖罗非鱼和红烧罗非鱼是最受欢迎的罗非鱼家常做法。榨菜焖罗非鱼简单接地气，肉质鲜嫩好吃，不腥不柴，汤汁清鲜可口。而红烧罗非鱼则更加香浓美味，肉质嫩滑不粘锅，汁多入味，搭配饭菜口感十足。这两种做法都有详细的菜谱和技巧，你可以在广东美食教程中找到更多菜品制作方法，享受舌尖上的美味。

罗非鱼的做法家常做法

以下是潮汕红罗非鱼的经典做法——红罗非鱼煮汤。

所需材料：

- 红罗非鱼：1条

- 姜片：适量

- 料酒：适量

- 盐：适量

- 葱段：适量

步骤：

1. 将红罗非鱼洗净，去鳞去内脏，切成块状备用。

2. 锅中加水，放入姜片和葱段，煮沸。

3. 将红罗非鱼块放入沸水中焯水，去腥。

4. 捞出鱼块，冲洗干净。

5. 另起锅，加入适量清水，放入焯水后的红罗非鱼块。

6. 加入适量的料酒，煮沸后转小火慢炖约30分钟。

7. 汤煮好后，加入适量盐调味，继续炖煮5分钟。

8. 最后根据个人口味，可以加入一些配菜，如豆腐、豆芽等，再煮几分钟即可。

这样一道潮汕红罗非鱼煮汤就完成了。可以根据个人口味调整盐的用量，保持鱼汤的鲜美。同时，红罗非鱼的肉质鲜嫩，搭配清淡的汤汁，非常开胃美味。

罗非鱼做法大全家常

用料：姜切碎、葱少量切碎、蒜半头切碎、豆豉2两切碎、糖1汤匙、蚝油1汤匙、陈皮少量、罗非鱼2斤左右1尾 豉汁蒸罗非鱼的做法，具体操作步骤如下：

1.将鱼里外都洗干净，在鱼的两侧各斜划3-4刀，用盐、胡椒粉、黄酒腌渍半小时。

2.腌鱼过程中，切好葱段（剖开）、姜片、葱丝、姜丝备用，择一棵香菜洗净切段备用。

3.切葱丝、姜丝。

4.在蒸鱼盘底铺入姜片、葱段。

5.在腌好的鱼每个划刀口处塞入姜片，将鱼小心放入蒸鱼盘，并在鱼肚内塞入姜片、葱段，以撑起鱼肚，在鱼身上也撒上葱姜。

6.大火将水烧开，然后放入鱼盘，蒸3分钟后，倒出鱼盘内的汁液，并调入2-3匙黄酒（这个步骤有利于去腥），再继续蒸5分钟。蒸好后关火，再闷10分钟有利于熟透。

7.炒锅内加适量油，倒入葱丝、姜丝稍微爆香后，调入1匙味极鲜。

8.将炒好的配料均匀地撒到鱼身上方，再放香菜、樱桃萝卜点缀。

罗非鱼怎么做好吃视频又简单

这个梗出自抖音一个名为【无名y】的博主的一则搞笑视频，因为这名博主每天只能吃到罗非鱼，加上她说话的时候的语气非常魔性搞笑，听起来非常上头，这个梗就火起来了。

罗非鱼为一种中小形鱼。被誉为未来动物性蛋白质的主要来源之一。肉味鲜美，肉质细嫩，含有多种不饱和脂肪酸和丰富的蛋白质，在日本，称这种鱼为“不需要蛋白质的蛋白源”。罗非鱼，俗称非洲鲫鱼，为一种中小形鱼。现在它是世界水产业的重点科研培养的淡水养殖鱼类，且被誉为未来动物性蛋白质的主要来源之一。罗非鱼的肉味鲜美，肉质细嫩，无论是红烧还是清烹，味道俱佳。罗非鱼的肉味鲜美，肉质细嫩，含有多种不饱和脂肪酸和丰富的蛋白质。

罗非鱼最好吃的做法视频教学

钓罗非鱼时，选择细长身的芦苇浮漂，短脚，芦苇浮漂下沉平稳，翻身快，吃口清晰。出口准。

当钓位罗非鱼多，而且个体偏小的情况下。以钓灵为主。在钓罗非鱼时，罗非鱼一但入窝，可以连竿。这时候调漂可以调灵敏，可以参考调4钓2，调5钓3。饵料在水里一钩触底，一钩悬浮。在某些特殊情况下，罗非鱼还可以钓离底（钓浮）。这样罗非鱼吃饵更方便。当罗非鱼吃饵，浮漂连续点动，或者是顿口，可以扬竿刺鱼。当点动的动作越小，顿口越小，有时候1目，甚至半目，这样的吃口鱼个体反而越大。

个体大的罗非鱼非常狡猾，吃口轻，先试探，安全了再下口吃。当在钓个体稍大的罗非鱼时，调漂稍微顿一点，可以调平水，钓二目，或者是调一目钓二三目，让饵料躺底，子线弯曲。铅坠悬浮，当鱼试探时浮漂无动作。当鱼把饵料吃嘴里抬头，扭头走时浮漂才会有动作。

罗非鱼做法大全家常视频

食材明细

主料

罗非鱼1条

黄豆芽适量

豆腐皮适量

洋葱适量

芹菜适量

红椒适量

香菜适量

花生米适量

辅料

花椒适量

干红辣椒适量

蒜蓉辣酱适量

老干妈豆豉适量

生粉适量

盐适量

葱适量

姜适量

蒜适量

香油适量

麻辣口味

蒸工艺

三刻钟耗时

普通难度

家常烤鱼的做法步骤

1

黄豆芽洗净、豆腐皮切条、洋葱切丝。

2

炒锅上火，加入少许底油，下花椒、干辣椒炒出香味。

3

加入黄豆芽、洋葱丝、豆腐条炒至断生，加少许盐入一下底味。

4

盛入容器内打底。（我用的烤盘）

5

罗非或鲈鱼收拾干净后从背部开刀，腹部相连，在两侧剞花刀。

6

撒上一层盐腌5分钟。

7

两面拍上一层生粉。

8

炒锅或煎锅上火，下入稍多一点的油，烧热后鱼皮一面朝下放入锅中小火煎制。

9

煎至金黄翻面，继续用小火煎另一面。

10

煎鱼的同时另启一锅，加底油烧热，小火下入花椒、干红辣椒段，葱段、姜片、压过的蒜瓣，蒜蓉辣酱、老干妈豆豉（多一点）炒出香味。

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加香油，盐，糖、少许水和红椒圈熬成料汁。

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鱼肉煎好后取出盛在打底的菜上。（鉴别鱼肉是否成熟，用筷子扎鱼表面，能轻松扎透就可以了。）

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周围撒上嫩芹菜，再放到火上继续加热。

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待料汁熬香后关火，淋入少许香油。

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趁热浇在加热着的鱼身上，撒上香菜、熟花生米即可。

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成品图