寿司鸡的做法大全家常(寿司的100种做法)

寿司的100种做法

主料：大米适量，大片紫菜2片

辅料：胡萝卜适量，黄瓜适量

配料：寿司醋适量

做法：

1.将黄瓜切两个小长条。胡萝卜切下一个长条。

2.准备两片寿司专用紫菜。

3.蒸好的米饭趁热拌寿司醋，搅匀晾凉。一碗米饭一勺醋。

4.寿司帘上放保鲜膜，放一片紫菜。

5.将米饭平铺在紫菜上，薄薄的一层。

6.中间加厚再铺一层。

7.用筷子将中间按扁，使中间的米饭成凹字形。

8.将另一片紫菜包裹好凹字形。（大半片即可）。

9.中间放上胡萝卜，两侧放黄瓜。

10.用卷帘自下而上卷起来，注意边卷边揭掉保鲜膜。

11.全部卷好切片即可

寿司的100种做法图解

主料：

大米适量

黄瓜1根

胡萝卜1根

咸鸭蛋2个

蟹肉棒2根

火腿1根

辅料：

肉松1袋

寿司专用海苔1包

熟黑芝麻适量

调料：

寿司醋1瓶

做法：

1. 食材准备。

2. 大米淘洗干净，倒入电饭锅中，加入适量的水，比日常蒸米饭适当减少，也可滴入一定量的油，定时蒸熟即可。

3. 蟹肉棒蒸熟，咸鸭蛋煮熟，剥出蛋黄备用。

4. 黄瓜、胡萝卜、火腿切条备用。

5. 蒸熟的米饭放入碗中，加入熟黑芝麻、寿司醋（根据个人口味添加），搅拌均匀，米饭降温后使用。

6. 将海苔铺在寿司席上，粗糙面向上，将米饭均匀按压到海苔上。

7. 将喜欢的食材均匀放在海苔一侧，今天做了三种口味的寿司，普通版、咸鸭蛋版、蟹肉棒版。大家根据家里的食材可以随意搭配，挤上沙拉酱。

8. 将寿司席自下向上卷，每卷一圈要用手均匀固定并将席子拉出。

9. 成型。

10. 摆盘

寿司的100种做法图片

原料：鸡蛋、胡萝卜、黄瓜、玉米肠、米饭、寿司海苔、盐、寿司醋、沙拉酱、肉松。

第1步、取两个鸡蛋，打在碗里，加适量盐，搅拌均匀后煎成蛋饼。大火热锅，小火煎饼，不要动，慢慢煎，确保蛋饼成形。

第2步、将煎好的蛋饼切成条状。

第3步、胡萝卜切成条状，焯水，煮熟。

第4步、黄瓜切成条状。

第5步、玉米肠切成条状。

第6步、取适量寿司醋。没有的可以自己调配，比例是盐1：糖2：醋2，需要将三者融化开来。

第7步、将寿司醋加入米饭中，搅拌均匀。

第8步、开始做寿司：竹帘卷铺开，上面铺上一张保鲜膜。

第9步、放上一张寿司海苔。

第10步、铺点米饭，带上一次性手套，将米饭稍微摁实一点，这样切出来的寿司比较好看。

第11步、均匀的涂抹上一层沙拉酱。

第12步、加入肉松。

第13步、加入其他准备好的材料：蛋饼条、胡萝卜条、黄瓜条、玉米肠条。

第14步、开始卷寿司，卷得稍微紧实一点。

第15步、卷好的寿司。

第16步、切成块状，即可享用！

寿司的100种做法视频教程

制作迷你寿司屋需要一些基本的食材和工具，以下是一般的制作步骤：

材料：

- 寿司米和寿司醋混合物

- 海苔

- 新鲜的鱼片或蔬菜（如黄瓜、胡萝卜等）

- 芝麻

- 酱油、芥末酱等调味品

工具：

- 寿司滚筒（寿司模具）

- 刀

- 剪刀

步骤：

1. 将寿司米煮熟，然后将寿司醋混合物拌入米饭中，均匀分布，使其变得黏稠。

2. 准备寿司滚筒，将海苔放在上面，然后将一小团寿司米放在海苔上方，并用手将米均匀压平。

3. 在米饭上刷上一层寿司醋，以使其更黏稠。

4. 准备新鲜的鱼片或蔬菜，将其切成适当的大小并放在米饭上。

5. 慢慢滚起寿司滚筒，确保鱼片或蔬菜包裹在里面。你可以使用一些芝麻来粘住寿司卷。

6. 用刀将寿司卷切成小段，使其看起来像是房子的形状。你可以根据自己的喜好调整形状和大小。

7. 用剪刀修剪一些海苔，以做出屋顶的形状，并将其放在寿司卷上方。

8. 将寿司屋摆放在盘子上，可以用酱油、芥末酱等调味品来搭配食用。

请注意，制作迷你寿司屋需要一些技巧和耐心，初次制作可能需要一些练习才能达到理想的效果。视频教程和图文教程可以帮助你更好地理解制作过程。

寿司的100种做法大全

准备食材如下：米饭500克，寿司海苔3片，寿司醋20毫升，盐3克，芥末5克，沙拉酱50克，寿司酱油10克，小黄瓜50克，火腿肠30克，大根30克，肉松50克，三文鱼100克

具体做法如下：新蒸熟的米饭打散，倒入寿司醋或苹果醋，撒上适量的盐拌匀，将火腿肠、黄瓜切成0.5厘米的段，卷帘铺上一片海苔，将米饭铺在海苔上，用勺子或手均匀地压平，（前端1㎝不要铺米饭，否则很难收口）米饭上挤上适量沙拉酱抹匀；再依次摆放肉松、黄瓜条、大根，将卷帘卷起，卷好后再双手合力挤压几下卷帘；（这样包出来紫菜包饭更紧实）最后切1.5㎝左右厚即可。（每切一次，刀片可以过下清水，以免粘连），把米饭捏成8-10克的饭团；.饭团抹上一点芥末后，放上切片的三文鱼，摆盘，芥末还可以单独蘸食。

寿司的做法十二种

寿司的基础款是指使用寿司米和其他简单的食材制作的寿司。以下是寿司基础款的做法：

材料：

- 寿司米

- 水

- 寿司醋

- 海苔

- 鱼肉或其他海鲜

- 酱油

- 芥末

步骤：

1. 清洗寿司米并浸泡至少半小时，然后将其放入锅中，加入相应的水和适量的盐。用中火加热至水开，然后转为小火继续煮约15分钟。

2. 将寿司醋加入米中，用锅铲轻轻拌匀，然后放置约10分钟，让米饭完全吸收醋的味道。

3. 在寿司席上放上一张海苔，将寿司米铺在海苔上，用手压平并整齐。

4. 在米上放上切成条状的鱼肉或其他海鲜。

5. 把海苔卷起来，用刀切成均匀的寿司块。

6. 用酱油和芥末作为蘸料，即可享用美味的寿司。

注意事项：

- 煮米的水量应该是米的1.2倍左右。

- 拌饭时要轻柔，以免米饭变得泥状。

- 切鱼肉或其他海鲜时要确保它们新鲜并切成适当大小的条状。

- 切寿司时要用锋利的刀，并根据个人口味调整寿司的大小。

寿司的各种做法

用海苔包裹着米饭和菜，然后切成小段。材料根据做的口味不同可有所变化。

具体步骤如下：

我用到的材料：米饭280克，咸鸭蛋2个，盐3克，沙拉酱适量，寿司醋15ml，胡萝卜适量，黄瓜适量，火腿适量，金大根萝卜适量，肉松适量。

做法：

1.准备好菜，其中火腿切成细条，黄瓜去籽切成细条，咸鸭蛋取蛋黄，胡萝卜切细丝备用。

2.米饭里下入寿司醋，盐，搅拌均匀备用。

3.卷帘上铺一片海苔，在海苔上铺一层薄薄的米饭，用勺子压平，为了收口方便，另一端1cm不要铺米饭。

4.摆放黄瓜条，胡萝卜丝，咸蛋黄，肉松，金大根，火腿条，挤上适量的沙拉酱。

5.将竹帘慢慢向前卷起，再双手合力挤几下竹帘卷。

6.去掉卷帘，切成1.5cm左右宽，每次切刀都要用清水洗净，这样会比较整齐漂亮。

寿司的100种做法视频

时，看到摆盘精致、寿司卷形状精美，也会增加食欲和食用享受。下面是一些捏寿司时需要注意的点：

米饭的质量：寿司的米饭必须要做到成熟透亮、口感软糯，否则就影响了寿司的质量和口感。

造型：捏寿司时，需要将寿司的大小、形状、高度和材料的比例考虑进去，以制作出美观、实用的寿司。

搭配：寿司是由海苔、饭和其他食材等组成的，需要注意不同食材的搭配，在口感和美观上达到最佳效果。

寿司的详细做法

主料：紫薯适量，胡萝卜适量，大米适量，火腿适量，鸡蛋适量，海苔适量，米饭适量，辣酱适量，沙拉酱适量，保鲜膜适量，寿司卷帘适量

做法：

1.准备材料。

2.紫薯胡萝卜分别擦丝。

3.和淘洗好的大米一起混合煮饭。

4.鸡蛋摊皮切丝，黄瓜胡萝卜火腿切丝焯水烫一下。

5.白米饭混合寿司醋，白糖，盐，搅拌好。

6.先铺一张海苔，白米饭铺平。

7.白米饭上再铺一张海苔，胡萝卜饭铺好。

8.同理铺上紫薯饭。再铺一张海苔，成三层的夹心状。

9.寿司帘上铺一层保鲜膜。

10.用刀沾纯净水，把三层夹心的切成等宽六刀八条。依次码放好。

11.在上面抹一层辣酱或者沙拉酱，放上黄瓜等

12.卷上即可。切的时候刀要沾水。否则不好切。

寿司的做法大全

1.准备食材。

2.鸡蛋摊成鸡蛋饼。

3.鸡蛋饼切成长条，胡萝卜切长条，黄瓜切长条备用。

4.准备一张保鲜膜铺在寿司卷帘上。

5.放一张海苔。

6.平铺一层米饭。

7.将黄瓜条、胡萝卜条、鸡蛋放在米饭的一端。

8.再加入一些李锦记XO酱。

9.利用卷帘将寿司紧紧卷起定型。

10.切成小段即可食用。