自制奶油雪糕的家常做法(自己做奶油雪糕)

自己做奶油雪糕

可以吃，并且是一道比较经典的甜品，很多知名的快餐店都曾推出过可乐加雪糕这两者组合的食品，也受到大众的喜爱和推崇。

扩展资料：

可乐雪糕的做法：

准备材料：淡奶油50g、细砂糖5g、可乐一杯、冰块一杯、巧克力冰激凌一大球

制作步骤：

1、先称出50克淡奶油备用。

2、淡奶油加5g细砂糖打发备用，打到可以裱花的状态。

3、打发好的淡奶油放入冰箱冷藏保存。

4、准备一个杯子，里面放入冰块，大概九分满。这样一会儿可以拖住冰激凌。

5、倒入可乐，不要太满。

6、用冰激凌挖球器挖一大球巧克力冰激凌放进杯子里。

7、在冰激凌外圈挤上事先准备好的淡奶油，雪糕黑天使就做好了。

自己做奶油雪糕怎么做

不可以。1. 因为雪糕中包含了一定比例的空气和脂肪，并且需要将冰冻的液体牢固地保持在一起。而奶粉和白开水都没有这些特性，无法形成雪糕的特点。2. 如果你想自己在家里制作雪糕，可以自行购买雪糕粉或者鲜奶油、果汁、果酱等材料进行制作。

自制奶油雪糕的做法

材料：

淡奶油160克

牛奶120克

白砂糖20克

糯米粉12克

蓝莓果酱60克

蓝莓适量

工具：硅胶冰棒模具

做法：

1、先把食材准备好，再准备一个不沾的小锅，来熬煮这个冰棒液。

2、除了蓝莓和蓝莓果酱的材料全部放入平底锅里，用刮刀拌匀。有小颗粒也没关系。

3、把平底锅放在电磁炉上，开最小火，加热冰棒液，一定要小火，并且不停搅拌，因为很容易就会粘在底上，然后糊底。冰棒就失败了。

4、煮沸后，再煮2分钟，液体会慢慢变得粘稠，把火关掉，加入蓝莓果酱，再次搅拌均匀。奶油冰棒的液体就煮好了，晾凉待用。

5、学厨的硅胶冰棍模具，放入几个蓝莓，从里向外插上冰棒棍。一定不能插反哦，不然很难拖出来呢。

6、把晾凉的粘稠液体倒入模具里面。这些量大约可以做9根冰棍，不过也要根据你的模具大小来决定。

7、盖上冰棒模具的盖子，送入冰箱冷冻24小时以上，完全变硬就可以了。冻好的冰棒，轻轻一推就脱模了，非常轻松。

自己做奶油雪糕教程

纯奶做雪糕的方法相对简单。

1.纯奶做雪糕的原料只需要纯奶、糖和香草精即可，制作起来非常容易。

2.相对于传统的雪糕制作方法，纯奶做雪糕还能够保留原味，口感更加清香、细腻。

3.制作纯奶雪糕的变种很多，比如可以在混合糊中加入切碎的水果、巧克力颗粒等等，使制作出来的雪糕口味更加丰富多样。

4.总体而言，纯奶做雪糕是一种简单易学的食品制作方法，制作出的雪糕口感清新、口感细腻，非常适合夏季解暑。

自制奶油雪糕

玩具雪糕是一种有趣的DIY活动，可以让孩子们亲手制作自己喜欢的雪糕，并在其中放入自己喜爱的玩具。

制作玩具雪糕的材料有：牛奶、鲜奶油、砂糖、巧克力酱或其他调味料、雪糕棒等。

首先，将适量的牛奶倒入锅中，加热至煮沸。然后，加入砂糖，并搅拌至糖完全溶解。

接下来，将鲜奶油倒入锅中，继续搅拌，直到混合物均匀。

然后，将制作好的混合物倒入冰淇淋机中，并按照机器说明进行操作，直到混合物冷却成雪糕。

在等待的过程中，可以将雪糕棒浸泡在巧克力酱或其他调味料中。

最后，取出冷却好的雪糕，将浸泡过的雪糕棒插入其中，即可制作完成。

孩子们可以根据自己的喜好，选择不同的玩具放进雪糕中，例如小动物、卡通人物等，增加趣味性。

制作玩具雪糕不仅能够锻炼孩子们的动手能力，还能带来乐趣，同时也可以作为一种冷饮解暑。让孩子们参与其中，可以增加家庭亲子互动的乐趣。

自制奶油雪糕简易做法

可乐雪糕是一种口感非常独特的雪糕，它融合了可乐的香甜和雪糕的冰爽口感，非常适合在夏天品尝。以下是可乐雪糕的简单家常做法：

所需材料：

1. 可乐 300ml

2. 鲜奶油 200ml

3. 细砂糖 70g

4. 鸡蛋黄 2个

5. 香草豆 1个

6. 柠檬汁 1/2勺

做法步骤：

1. 首先将鸡蛋黄和细砂糖混合在一起，搅拌均匀，直到变成浅黄色。

2. 加入鲜奶油，再次搅拌均匀。

3. 将可乐倒入深锅中，用中小火加热，煮至可乐开始起泡。

4. 将煮热的可乐慢慢倒入步骤2中的鲜奶油鸡蛋黄混合物中，并不断地搅拌均匀，然后过筛子。

5. 在锅中继续用中小火煮，不断搅拌至可乐雪糕液变得浓稠。

6. 将可乐雪糕液取出，放入冰箱冷藏1小时左右。

7. 取出后加入柠檬汁和香草豆，然后再放入冰箱冷冻3小时以上。

8. 最后将冰箱中的可乐雪糕放入室温下放软一会儿，然后再挖出来，即可食用。

注意事项：

1. 在制作过程中一定要不断地搅拌，防止出现结块现象。

2. 所有的材料都要提前冷藏，以便制作出更好的口感。

自己做奶油雪糕最简单方法

需要准备以下材料：鲜奶油、牛奶、糖和香草精。

接下来，按照以下步骤操作：

1. 将鲜奶油和牛奶混合在一起，入适量的糖，搅拌均匀。

2. 将混合物倒入冰淇淋机，按照说明书的指示操作。

3. 当冰淇淋机运时，加入香草精，搅拌均匀。

4. 当冰淋机完成工作后，将雪糕倒入容器中，放入冰箱冷冻。

5. 约2-3后，您就可以品尝到自制的美味雪糕了！

这是一种单而美的自制雪糕的做法，您可以根据自己的口味添加的配料，如水果、巧克力碎片等。

奶油雪糕的制作过程

用料：

淡奶油 200克

鸡蛋黄 2个

牛奶 50克

白糖 40克

柠檬汁 几滴

盐 0.5克

步骤一

碗中打入2个蛋黄，加入20克白糖，加几滴柠檬汁（可以用醋代替，主要用于去除鸡蛋的腥味），用电动打发器打发或手动快速搅拌至颜色变浅发白，呈淡黄色状态。

步骤二

奶锅中加入50克牛奶，小火微微加热，直到表面冒小泡关火。

步骤三

蛋黄液中加入少量盐（调整口感，做出来的冰淇淋不会甜到腻），然后少量多次倒入加热的牛奶，边倒边搅拌（注意不能一次性倒入，否则蛋黄结块就变成蛋花了，别问我咋知道的，都是泪呀😭）。

步骤四

继续用奶锅小火慢慢加热上面的混合液，边加热边搅拌（活越小越好，避免糊锅），直到液体变得粘稠即可关火，放凉待用。

步骤五

把淡奶油中加剩余的20克白糖，打发至8成发有纹路状态（提起打蛋器，奶油会出现小尖锋）。

步骤六

把打发好的淡奶油分两次加入到放凉的蛋黄奶液中，混合搅拌均匀（如果想吃巧克力味，抹茶味或水果味，这时候就可以加入可可粉，抹茶粉或其它果肉）。

步骤七

搅拌并震动几下，抹平，（撒点蔓越莓干或其它果干），盖上保鲜膜放冰箱冷冻一晚上（4小时以上），即可。

步骤八

噔噔蹬蹬，口感细腻极了，嘎嘎好吃！

你也来试试吧！

自己做奶油雪糕视频

工具原料主料：蛋黄3个，150g；白砂糖70g；牛奶250g；鲜奶油130g。辅料：香草柄（适量），可可粉（适量），抹茶粉（适量）。

方法/步骤分步阅读

1

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到超市或电商平台购买适量的雪糕模具，不方便的话也可以用保鲜盒代替。

2

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准备食材，配料，鸡蛋3个，细砂糖70克(可以适量增减)，牛奶250克，鲜牛奶130克。备用一个碗或小奶锅。

3

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鸡蛋破壳，用分蛋器将蛋黄分开，放入碗中备用。

4

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将蛋黄打散，放入细砂糖，继续搅打，可以用打蛋器，也可以用3根筷子进行搅拌，搅打到砂糖融化，蛋黄糊变白黏稠即可。

5

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用小奶锅煮牛奶至烧开沸腾之前，也就是锅边有一圈小气泡的时候，将烧烫的牛奶，从碗边慢慢倒入蛋黄糊，同时进行搅拌，散热放凉备用。

6

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取出准备好的鲜奶油，用筷子或打蛋器将奶油打发至发散蓬松的状态。

7

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将准备好的蛋黄牛奶糊和鲜奶油混合，用筷子沿一个方向搅拌至完全均匀混合。

8

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将混合好的冰激凌液倒入准备好的模具中，放入冰箱冷冻室，放置大约2小时至冰激凌冷冻成型后，即可取出食用。

自己做奶油雪糕的做法

以下是使用牛奶制作简单好做且成功率较高的雪糕的方法：

所需材料：

- 纯牛奶 500ml

- 糖 100g

- 动物性奶油 200ml

- 盐 1/4茶匙

- 香草精（可选）

制作步骤：

1. 将糖和盐加入牛奶中，在中火下搅拌至糖溶解。

2. 关火，加入奶油和香草精继续搅拌，直到所有材料充分混合均匀。

3. 将混合液倒入冰箱储存袋中（或冰糕模具中），将其尽量平整放置。

4. 将储存袋或者模具放在冰箱内，冷藏至雪糕完全冷冻（大约需要6-8小时）。

Tips：

- 在冰糕模具中制作雪糕时，可以将混合液倒入模具中，盖上盖子，并插上根木条固定模具，放在冰箱中冷冻约6-8小时，取出后移除模具并切成薄片即可食用。

- 在制作雪糕的过程中，可以适当调整糖和盐的量，以符合个人口味。