荷兰豆炒藕片的做法,荷兰豆炒藕片怎么做好吃?
一、荷兰豆炒藕片的做法,荷兰豆炒藕片怎么做好吃?
食材:
莲藕、荷兰豆、木耳、嫩玉米、大红椒
4、先把荷兰豆两边的老筋去掉,再把莲藕两头去掉,剥去外皮再切藕片,嫩玉米切斜片,大红椒切菱形斜片,木耳去掉中间的根
5、锅中烧上开水,等水烧制沸腾后放入藕片、嫩玉米、木耳、红花椒片、荷兰豆,烫三十秒马上捞出
6、锅控干后倒入色拉油,等油温升至五成热时放入所有食材翻炒片刻,再放入盐一勺继续翻炒入味,然后放入一小勺味精提鲜,再用水淀粉勾芡即可装盘。
二、荷兰豆藕片木耳虾仁怎么炒?
1
莲藕去皮洗净切薄片,清水滴入一匙白醋浸泡十分钟莲藕不会变色
2
木耳用冷水泡发,荷兰豆去丝掐头去尾洗净,胡萝卜洗净切菱形片
3
锅中烧水,水热加入一匙盐一匙油分别放入荷兰豆,莲藕,木耳和胡萝卜根据不同食材选择焯水时间
4
焯过水的食材过冷水,让食材更脆爽
5
热锅冷油,油热加入葱花炒香,加入除胡萝卜以外的所有食材翻炒片刻
6
加入胡萝卜,淋入一匙生抽(不要太多)翻炒
7
出锅前撒适量盐,鸡精,糖翻炒均匀,一匙淀粉加入半碗水勾芡
三、腊肉炒荷兰豆藕片怎么做好吃?
1.鲜藕切薄片,过一下清水;红灯笼椒去籽拍碎切丁;青葱切葱花。
2.将藕片在沸水中烫1分钟捞出;过冷水沥干。
3.炒锅置火上,放油热至7成;下藕片、红椒丁、盐翻炒2分钟;下味精调味即可出锅装盘,滴上香油,撒上葱花即可上桌。
四、怎么做好吃,荷兰豆炒藕片的家常做法?
所需食材:
荷兰豆、藕片、姜片、葱段、盐、生抽、料酒、鸡精、油
步骤:
1.荷兰豆洗净,去掉两端,切成段;藕洗净,切成片;姜切成片,葱切成段备用。
2.热锅凉油,放入姜片,翻炒几下,然后倒入藕片,翻炒均匀。
3.待藕片变软后,加入荷兰豆,继续翻炒。
4.加入适量的盐、生抽、料酒,继续翻炒。
5.炒至菜熟软后,加入鸡精,翻炒均匀。
6.最后加入葱段,翻炒几下即可关火。
小贴士:
1.荷兰豆和藕片要先焯水,这样可以去除苦味和顽固的薯质。
2.炒菜时火不要太大,以免翻炒的时候菜糊掉。
3.烹饪过程中可以适当加入一些水,这样更容易炒熟菜。
五、荷兰豆炒藕片怎么做?
1、准备食材:荷兰豆200g、莲藕200g、油适量、盐适量、胡萝卜50g、蒜头20g、白糖半汤匙。
2、做法:
(1)莲藕、胡萝卜、蒜头分别切成薄片,荷兰豆去掉老筋,再清洗干净。
(2)炒锅放油,油温后把蒜片炒香后加入藕片翻炒,然后再加入胡萝卜片大火翻炒2-3分钟。
(3)倒入荷兰豆,炒至荷兰豆转色,加入适量的盐再小炒一会儿至熟即可。
六、藕片怎么做好吃?
藕片做成干锅藕片好吃,具体做法如下:
1.准备莲藕一节,洗净后削去外皮,切成三毫米厚的薄片,放入盆中备用。
2.准备青椒一个从中间切开,去掉内瓤切成菱形块,放入盆中,红椒半个去瓤同样切成菱形块,和青椒放在一起,用来配色。
3.生姜一块拍扁,切成姜末,放入盆中,大蒜几粒依次拍扁,和姜末放在一起。
4.五花肉一小块,切成薄片,放入盆中备用。
5.洋葱半个切成条,放入干锅中,抓散摊平用来垫底。
6.等所有食材都准备好以后,我们开始进行下一步操作:
7.炒锅烧热,倒入食用油,等油温烧至五成热时,下入藕片,用勺子翻动几下,使藕片受热均匀,改中小火炸两分钟。
8.等炸至藕片表面呈微黄色时,即可倒出控油。
9.锅内添入少许底油,倒入五花肉快速翻炒,炒出肥油。
10.加入干锅酱3克,翻炒化开。
11.炒出红油,倒入姜蒜爆香,放入几粒干豆豉炒香。
12.再倒入藕片,继续翻炒片刻。
13.起锅撤火开始调味,加入食盐1克,白糖1克提鲜,倒入青红椒片。
14.从锅边淋入少许生抽提味,快速翻炒几下。
15.加入少许红油,简单翻匀以后即可关火起锅,装入干锅中。
16.这道简单爽脆的干锅藕片就做好了,提早学会一道菜,一年四季都可以吃,香辣开胃,越吃越过瘾。
七、荷兰豆木耳炒藕片的做法步骤图,怎么做好吃?
用料
荷兰豆
木耳
藕片
生抽
大蒜
培根
荷兰豆木耳炒藕片的做法
藕切片,荷兰豆木耳洗干净沥水备用
蒜切片,油烧开爆香
放培根煎熟
放入藕片、荷兰豆、木耳翻炒,加入少量生抽陈醋调味
按个人口味加盐,炒熟倒出。小清新蔬菜搭配完成!!
八、藕片卷虾仁做法?
配料:
虾仁(新鲜虾去壳后) 50克、藕 50克、鸡蛋 2个、精盐 少许
烹饪步骤:
1.食材准备:虾仁(新鲜虾去壳后)/50克,莲藕/50克,鸡蛋∕2个
2.虾仁切小块。 如果怕腥,可以把去了虾皮的鲜虾用生姜腌制15分钟再用。
3.莲藕切小块。
4.将莲藕虾仁放到搅拌机搅碎。 有的搅拌机分量少了可能搅拌不起来。直接将虾仁和莲藕用刀剁碎也一样。
5.搅拌好的虾仁。
6.鸡蛋打散,平底锅烧热,刷一层薄薄的油,倒入蛋液摊成圆形蛋饼,全程小火。
7.蛋饼上均匀铺上虾泥馅料,用勺子压紧压实。
8.从一侧开始卷,卷成紧实的蛋卷。水开蒸10分钟左右。
9.晾凉以后用刀切成大小合适的蛋卷即可装盘。
九、黄瓜藕片炒虾仁?
1.将虾洗干净,去虾须虾线,均匀拍上干淀粉。
2.将芹菜切段,莲藕切片,黄瓜去皮切条,洋葱切丝,准备好调料。
3.就用刚刚炸虾的油,特别香!放入姜蒜爆香,再放入豆瓣酱小火炒香,放入准备好的香料。
4.倒入蔬菜,放盐、鸡精、生抽、白糖,翻炒均匀后下入炸好的基围虾,再次翻拌均匀即可。
5.撒上白芝麻,点缀香菜少许。
十、花椒藕片的做法,花椒藕片怎么做好吃,花椒藕片?
食材
主料
藕
250g辅料
油
适量盐
适量花椒
适量步骤
1.油微热后撒上半勺花椒,然后转成小火,爆香花椒
2.大火,放入切好的藕片
3.煸炒一会后倒上酱油调色,撒盐调味
4.倒适量水焖一会,3分钟左右
5.汤汁收到粘稠时出锅
本网站文章仅供交流学习 ,不作为商用, 版权归属原作者,部分文章推送时未能及时与原作者取得联系,若来源标注错误或侵犯到您的权益烦请告知,我们将立即删除.