莲藕猪骨汤的家常做法大全(莲藕猪骨汤有什么功效)

莲藕猪骨汤有什么功效

可以补充体力，缓解疲劳。红豆炖排骨富含蛋白质，易于消化、代谢和吸收动物蛋白，进入人体的蛋白质为肌肉提供了丰富的原材料。这就是排骨莲藕红豆汤的营养价值

莲藕猪骨汤有什么功效和作用

莲藕花生红枣鸡爪排骨汤营养点：莲藕味甘性平，有消炎化淤，清热解燥，止咳化痰之功；加入花生、鸡脚和排骨和莲藕一起煲汤，排骨补脾润肠丰肌，花生有补中益气、润肺养胃、化痰解毒、通血脉、延年益寿之效，合而为汤，不寒不燥，加入红枣，有补血润肤，具有补中益气、养血健骨、滋润肌肤的作用。

莲藕花生红枣鸡爪排骨汤做法

材料：

新鲜莲藕两节，排骨两大支（砍小块），花生100g，鸡脚数只，红枣15颗，盐适量，姜3片。

做法

1.排骨鸡脚各先后都冲洗干净，冷水下锅，加入几片姜片，加入排骨大火煮开后去掉表面的血沫浮物，捞用控干水分备用。

2.莲藕去皮，斜切成块状备用。

3.接一锅冷水加入花生大火烧开后加入猪筒骨，大火煲约15分钟后转中火继续煲1小时，倒入莲藕大火煮开后转中火煲约半小时后再转中小火慢煲约1小时至莲藕粉糯。

4.食用前加入盐调味即可。

莲藕猪骨汤有什么功效与作用

材料:猪骨，莲藕，生姜，枸杞，盐，清水，当归，红枣

做法:当归两片、姜两片、枸杞适量、红枣六粒，猪骨、莲藕洗净切块，把水烧热倒进电饭煲中，然后再把所有准备好的汤料放进电饭煲中盖好盖（煲一个半钟）等到快好时，适量放点盐即可出锅

莲藕猪骨汤有什么功效和禁忌

用料：藕200克，排骨500克，盐5克，生姜10克，大蒜5克，香菜10克，味精3克，胡椒面3克

1.新鲜排骨斩成3厘米的节；藕洗净用刀背拍碎成自然块；姜蒜拍碎；香菜洗净对半切备用。

2.将排骨在沸水中焯五分钟止血水，捞出和碎姜入砂锅，小火烧开后下藕入锅。

3.改中火熬30分钟，去浮末再改小火熬30分钟，再加盐、胡椒调味；上桌时撒上香菜即成。

莲藕猪骨汤做法大全

食材。琵琶骨400克、绿豆20克、莲藕300克、姜3克、小葱2根。调味料：盐2克，胡椒粉1克、料酒2克。

1、琵琶骨放入冷水锅中，加入料酒，煮10分钟，捞出。

2、绿豆用清水浸泡5小时。

3、莲藕去皮，切块，姜切片，小葱切葱花。

4、砂锅中放入琵琶骨、姜、绿豆，加入适量清水，中火炖煮90分钟，放入莲藕、盐、胡椒粉，熬煮30分钟。

：5、最后盛出即可。小贴士。

莲藕猪骨汤功效与作用

猪骨莲藕汤除了加入猪肉和莲藕外，还可以加入红枣、红豆、枸杞、栗子、花生、莲子、大豆等一两种食材，使猪骨莲藕汤更加丰富全面。在广东、福建等南方地区，当归、党参等中草药经常加入猪骨莲藕汤，更有利于养生。

猪骨莲藕汤放什么材料？

用于猪骨莲藕汤的食材：排骨300克，莲藕500克，盐5克，适量生姜、枸杞、红枣、花生、葱花等。

1洗净买回家的排骨，在锅里烧开水。水沸腾后，将排骨、姜片和适量料酒放入水中，将排骨焯水3分钟，取出洗净。

2将莲藕皮切成小块。

3将莲藕和焯水的排骨倒入砂锅中，加入适量的水，不要通过配料。

4大火煮沸后，加入红枣、枸杞、花生等食材，必要时加入党参、当归等中药。

5将大火转小火，盖上锅盖煮1小时，煮沸后加入适量盐和鸡精调味

莲藕猪骨汤材料

排骨大火煮半个小时后加入莲藕，在小火煮一个小时，一共一个半小时。

莲藕排骨汤具体做法：

食材：排骨350g，莲藕100g，盐适量。

锅中加水，放入姜片和葱白。

水开以后放入洗净的排骨绰去血水。

绰好水的排骨用清水洗净，控水。

砂锅中加入足量清水，放入2片姜，倒入排骨。

盖上盖子烧至水开以后转中小火炖半小时。

把莲藕切成滚刀小块。

半小时以后，把莲藕加入排骨汤中。

盖上盖子，继续再炖一小时。出锅前加入食盐调味即可。

莲藕猪骨煲汤搭配什么食材

1. 先准备好排骨、莲藕、等食材，没有排骨，用大骨或筒子骨也可以。

2. 菠菜洗干净。

3. 莲藕去皮，切块。

4. 锅里放入水，大火烧开。

5. 加入葱段、生姜煮开后，捞出浮沫，直到汤水奶白，看起来干净无漂浮的脏物。

6. 将猪骨倒出来清洗一下，重新换水再次煮开，然后再加入藕块，大火烧开后，转中火煲一个小时。

7. 熬至猪骨肉熟烂，即可加入盐、鸡精、菠菜，煮开即可关火出锅，品尝这道鲜美的肉骨汤了。

8. 莲藕软糯，汤汁营养丰富，是一道不可多得的润肺汤水呢！

莲藕猪骨汤有什么功效?

1. 先准备好排骨、莲藕、等食材，没有排骨，用大骨或筒子骨也可以。

2. 菠菜洗干净。

3. 莲藕去皮，切块。

4. 锅里放入水，大火烧开。

5. 加入葱段、生姜煮开后，捞出浮沫，直到汤水奶白，看起来干净无漂浮的脏物。

6. 将猪骨倒出来清洗一下，重新换水再次煮开，然后再加入藕块，大火烧开后，转中火煲一个小时。

7. 熬至猪骨肉熟烂，即可加入盐、鸡精、菠菜，煮开即可关火出锅，品尝这道鲜美的肉骨汤了。

8. 莲藕软糯，汤汁营养丰富，是一道不可多得的润肺汤水呢！

莲藕猪骨汤的营养价值

【具体做法】：

1、处理骨头：可以用筒骨，也可以用排骨

（筒骨价格便宜，骨头多，含油量也稍微多点儿，排骨肉多；煲汤，喝汤为主，用筒骨挺好）

骨头洗净，锅里烧热水，放入骨头加两勺白酒一起煮出浮沫，不停的撇出浮沫，直接汤清；

然后捞出骨头；

锅里重新热水，将骨头放进去清洗一遍即可。

2、莲藕、胡萝卜1根分别切成块；

准备一大块生姜拍扁，红枣切开；

准备几个干香菇；

将所有食材一起放入压力锅内胆中，加足量的水；

3、电压力锅选择煲汤，压力值调到最大，煲至熟即可；

如果用其他锅也是同样的，放入煲中煲至熟；

4、待汤煲好后，加适量盐调味，再焖一分钟就可以舀出来喝了。