家常调酒大全(自家调酒配方大全)
自家调酒配方大全
包括以下几类:
1. 酒类:例如伏特加、龙舌兰酒、威士忌、朗姆酒、金酒、白兰地等。
2. 调味酒:例如苦艾酒、甜酒、马斯卡邦、酒红茶等。
3. 水果汁:例如柠檬汁、葡萄汁、菠萝汁、橙汁等。
4. 果酱、果酱酒:例如草莓酱、黑莓酱、蓝莓酱、黑加仑酱等。
5. 糖浆:例如简单糖浆、枫树糖浆、蜂蜜糖浆等。
6. 苏打水、可乐、汽水等碳酸软饮料。
7. 冰块、薄荷叶、水果片等用于装饰和调味的配料。
以上材料可以根据个人口味和喜好进行组合和调配,制作出各种口感、香味和色彩的调酒。但需要注意的是,家庭调酒应该适量,不宜过量,同时要确保酒品的质量和卫生。
家常调酒大全视频教程
首先将羊腰子用清水冲洗干净,去掉上面的那层白的东西,再次洗干净。
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然后将要腰子切成片状。
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将切好的羊腰子放入盘子中,然后切香葱和姜片放在一起。
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然后加入适量的调酒和五香粉等等开始腌制15分钟左右。
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炒锅中倒入适量的食用油,等油热后先将提前腌制好的羊腰子倒入锅中开始煸炒。
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几分钟后再放入香葱和姜片继续翻炒,然后加入适量的开始煮沸。
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最后等到羊腰子煮熟时,加入适量的香油和香菜,当然也可以加入别的蔬菜,我今天是加入了几块我提前煮好的山药,不过这也是根据各人口味了。
简单易学的调酒配方
特加、朗姆酒、龙舌兰酒、白兰地、金酒、威士忌各15毫升再加15-20毫升蓝橙力娇酒更入口,颜色也有了。
虽说这是鸡尾酒的一种,但是所有调制原料都是酒,酒精度数极高。虽说现在妹子平常也喜欢跟朋友一起喝酒,借着酒劲唠唠嗑、吐吐槽,释放一下平时攒下的压力。
家常调酒大全视频
食材:猪肝250g、蘑菇10朵、黑木耳10朵、灯笼椒1个、橄榄油、生抽、老抽、姜丝、料酒、盐
做法
1、准备材料
2、猪肝冼净后片片,放入生抽、老抽、姜丝、调酒,腌一下。
3、黑木耳泡发后,洗净,焯一下。
4、蘑菇和灯笼椒均冼净,打片。
5、锅烧热后倒入少许橄榄油,倒入蘑菇和灯笼椒,翻炒。
6、再倒入已焯水的黑木耳翻炒一下。
7、盛出备用。
8、锅内倒少许橄榄油,入姜丝,煸出香味。
9、倒入已腌好的猪肝,快速翻炒至变色。
10、倒入盛出备用的蘑菇、灯笼椒和黑木耳,翻炒,装盆即可。
简单又好喝的家庭调酒
1. "生腌美食,口感醇香,搭配一杯红酒,尽享人生的美好与滋味。"
2. "生腌佳肴,酸辣可口,与清爽的白葡萄酒搭配,唤醒味蕾的愉悦感受。"
3. "香醇的生腌,细腻的口感,在浓郁的红酒中,展现出诱人的风味与纵情的品味。"
4. "清爽的生腌与清冽的白酒交融,一口咸香,一口香醇,让味蕾在舌尖舞动成美妙的交响乐。"
5. "生腌小吃,调味丰富,品尝时,搭配一杯冰镇啤酒,愉悦享受美食与畅快的时刻。"
6. "生腌酸辣开胃,与清幽的绿茶相伴,养生之余,味觉与神清气爽的感受同在。"
7. "滋味独特的生腌,伴随着柔和的果味酒,组成了一段令人难以忘怀的美好故事。"
8. "生腌美食,丰富口感,与酒吧经典的调酒配方混搭,释放出奇妙的味蕾火花。"
9. "咸鲜脆嫩的生腌,与香醇的黄酒交织出浓郁的风味,让美食与美酒成为生活的享受。"
10. "生腌佳肴,丰富的口感与果香酒的细腻搭配,犹如一场味觉的盛宴,带给你无限的满足。"
以上文案旨在描述生腌美食与不同酒类的搭配享受,希望能为您带来一些灵感和创意。根据您的需求,可以适当进行修改和调整。尽情享受搭配美食和美酒的美妙时刻!
家 调酒
看到这个题问,我忽想起了我两位临居!
临居A,在一个上午,下坡回家,开开屋门,见一条米多长的蛇盘居在堂屋中,他连忙用铣将蛇送到坡野里去!说来也巧,那蛇却特别温顺。
临居B,也遇一蛇在屋中。他不吭不叽,拿起铁铣,在门外正燃烧的火炉里烧红。
那蛇也许有灵性,盘居中逃离,刚爬上山窗,一半在窗外,一半在窗内时,临居B连忙将烧红的铁铣,按住了蛇的下半身,一阵青烟!留下了蛇的下半身!
说来也巧,时过几日,临居B于几个同伴孩子去临村果园偷桃吃,被桃主发现。
追赶中,几人连忙逃跑,遇一壕沟,临居B没过去,将腿折断,从此他的一生,柱上了双拐!
有一次,他对我说:家蛇有灵性,他很后悔!
注:此是真事,本人以前也是半信半疑,现也不得不信!谢邀!
调酒做法大全
鸡尾酒配方有很多种,配方如下:
一、血色皇后,原名:BloodyMary,中文名:血玛丽。
配方:伏特加1.5盎司,番茄汁4盎司,辣酱油、精盐、黑胡椒各1/2茶匙。
制作:在老式杯中放入两块冰块,按顺序在杯中加入伏特加和番茄汁,然后再撒上辣酱油、精细盐、黑胡椒等,最后放入一片柠檬片,用芹菜点缀即可。
二、朱唇一缕香,原名:Rose,中文名:玫瑰。
配方:甘味美思40毫升、基尔希樱桃白兰地20毫升、石榴糖浆1大滴。
制作:将材料倒入调酒杯中调匀后注入鸡尾酒杯即可。
三、苦尽甘来,原名:OLYMPIC,中文名:奥林匹克。
配方:白兰地、橙色柑香酒、柳橙汁各三分之一。
制作:将冰块和材料倒入调酒壶中摇匀即可。
扩展资料
鸡尾酒(cocktail)是一种混合饮品,是由两种或两种以上的酒或饮料、果汁、汽水混合而成,有一定的营养价值和欣赏价值。
家常调酒大全配方
1. 名优绿茶的冲泡
细嫩绿茶的冲泡,要求茶具(茶杯或茶碗)洁净,通常用透明度好的玻璃杯(壶)、瓷杯或茶碗冲泡。杯、碗内瓷质洁白,便于衬托碧绿的茶汤和茶叶。泡茶的水质要好。通常选用洁净的优质矿泉水,也可用经过净化处理的自来水。水的酸碱度为中性或微酸性,切勿用碱性水,以免茶汤深暗。煮水初沸即可,这样泡出的茶水鲜爽度较好。沏茶的水温,要求在80℃左右最为适宜,因为优质绿茶的叶绿素在过高的温度下易被破坏变黄,同时茶叶中的茶多酚类物质也会在高温下氧化使茶汤很快变黄,很多芳香物质在高温下也很快挥发散失,使茶汤失去香味。茶与水的比例要恰当,通常茶与水之比为1:50~1:60(即1克茶叶用水50毫升~60毫升)为宜,这样冲泡出来的茶汤浓淡适中,口感鲜醇。冲泡的手法很有讲究,要求手持水壶往茶杯中注水,采用"凤凰三点头"的手势,使注入的热水冲动茶叶,上下浮动,茶汁也易泡出。另外,在冲泡时常先注入少量热水,使茶叶浸润一下,稍后再注水至离杯沿1厘米~2厘米处即可。若待客,可将泡好茶的茶杯或茶碗,放入茶盘中,捧至客人面前,以手示意,请客人品饮。
2. 红茶的冲泡
红茶的饮用方法,归纳起来大体分为清饮法和调饮法两类。
清饮法,就是将茶叶放人茶壶中,加沸水冲泡,然后注入茶杯中细品慢饮。好的工夫条红茶一般可冲泡2次~3次,而红碎茶只能冲泡1次~2次。
调饮法,是将茶叶放入茶壶,加沸水冲泡后,倒出茶汤在茶杯中再加奶或糖、柠檬汁、蜂蜜、香摈酒等,根据个人爱好,任意选择调配,风味各异。调饮法用的红茶,多数用红碎茶制的袋泡茶,茶汁浸出速度快,浓度大,也易去茶渣。
一般来说,品饮红茶,选用茶具也很重要,以选用咖啡茶具较为适宜。近年来在市面上流行一种台式泡沫红茶,其制法是红茶经冲泡后将茶汤倒人调酒器中,加上蜂蜜等配料,然后上下、左右摇动几十下,再倒人透明玻璃杯中品饮。由于茶汤含有皂素,形成泡沫,在透明杯中层次分明,十分美观,品饮泡沫茶,别有情趣,特别是青年人更为喜爱。泡沫红茶始于台湾,近期传入大陆。
3. 乌龙茶的冲泡
乌龙茶的品饮特点是重品香,不重品形,先闻其香后尝其味,因此十分讲究冲泡方法。从茶叶的用量、泡茶的水温、泡茶的时间,到泡饮次数和斟茶方法都有一定的要求。
(1)茶叶的用量
冲泡乌龙茶,茶叶的用量比名优茶和大宗花茶、红茶、绿茶要多,以装满紫砂壶容积的1/2为宜,约重10克。
(2)泡茶水温
乌龙茶采摘的原料是成熟的茶枝新梢,对水温要求与细嫩的名优茶有所不同。要求水沸立即冲泡,水温为100度。水温高,茶汁浸出率高,茶味浓、香气高,更能品饮出乌龙茶特有的韵味。
(3)冲泡的时间和次数
乌龙茶较耐泡,一般泡饮5次~6次,仍然余香犹存。泡的时间要由短到长,第一次冲泡,时间短些,约2分钟,随冲泡次数增加,泡的时间相对延长。使每次茶汤浓度基本一致,便于品饮欣赏。
(4)、冲泡和斟饮
冲泡乌龙茶有专门的茶具。广东、福建人喜爱用"烹茶四宝"------潮汕烘炉、玉书、孟臣罐、若深瓯.潮汕烘炉是烧开水用的炭火炉;玉书为烧开水的水壶,一般是扁形的薄瓷壶,约能容水2O克 ;孟臣罐为紫砂壶;若深瓯是微型精制的白色小瓷杯。冲泡前先用开水将茶具(茶壶、茶杯、茶盘)淋洗一遍,以保持茶具洁净,又利于提高茶具本身的温度。当壶中置茶以后,沸水沿壶内壁缓缓冲入,在水漫过茶叶时,便立即将水倒出,称之为"洗茶",洗去茶叶中的浮尘和泡沫,便于品其真味。洗茶后即第二次冲入沸水,水量以溢出壶盖沿为宜,盖上壶盖。文章来自微信号:cha567 。冲水的方法应由高到低,且在整个泡饮过程中需经常用沸水淋洗壶身,以保持壶内水温,充分泡出茶叶的香味。
斟茶方法也与泡茶一样讲究,传统的方法是用拇、食、中指夹着壶的把手。斟茶时应低行,以防失香散味。茶汤按顺序注入几个小茶杯内,注量不宜过满,以每杯容积的1/2为宜,逐渐加至八成满,使每杯茶汤香味均匀。
4. 花茶的冲泡
花茶是融花香、茶味于一体的茶类,花茶的品饮虽重于香气,但高档毛峰花茶其形状仍有很高的欣赏价值。品饮高档名优花茶,通常选用透明的玻璃杯冲泡。茶叶用量与水之比为1:50(即1克茶叶用水50毫升)。宜用85℃左右的沸水冲泡,时间3分钟~5分钟。冲泡次数以2次~3次为宜。可透过玻璃杯欣赏茶胚精美别致的造型,如冲泡的是特级茉莉毛峰花茶,可欣赏到毛峰芽叶在杯中徐徐展开,朵朵直立,上下沉浮,栩栩如生的景象,别有情趣。泡好后,先揭盖闻香,鲜灵浓纯,扑鼻而来。再尝其味,花香茶味,令人精神振奋。中、低档花茶,主要是闻香尝味,一般选用洁净的白瓷杯或白瓷茶壶冲泡,水温要求100℃,冲泡5分钟后即可斟饮。北方居家品饮花茶,常采用茶壶共泡分饮法,具有方便、卫生的特点,家人老小团聚,泡上一壶茶,一边品饮,一边拉家常,会给家庭增添温馨气氛。四川人品饮花茶,很有地方特色,常用一套三件头茶具(茶碗、茶托、茶盖)泡茶,边饮品,边摆"龙门阵",悠然自得。
5. 紧压茶的冲泡
紧压茶冲泡至今仍沿用古老的传统方法。我国生产的紧压茶大多为砖茶,较为坚实,加之原料较粗老,所以用开水冲泡难以浸出条计。饮用时必须先将砖茶捣碎,在铁锅或铝壶中烹煮,而且有时在烹煮过程中,还要不断搅拌,以使茶汁充分浸出。饮用紧压茶的,多半是西藏、内蒙、新疆等地的兄弟民族,那里多属高原地区,气压低、水不到100℃就沸腾,如果用冲泡法冲泡砖茶,茶汁便不易浸出,所以紧压茶需用烹煮法才能饮用。
由于地区不同,民族不同,风俗不同,紧压茶的调制方法也有所不同。从各地区少数民族饮茶习俗可以看出,紧压茶的调制方法与众多其他茶的冲泡法至少有三点不同:一是饮用时先要将紧压茶打碎;二是不宜冲泡,要用烹煮方法才能使茶汁浸出;三是烹煮时,大多加上佐料,采用调饮方式饮茶。
6. 普洱茶
云南普洱茶,泛指云南原思普区用云南大叶种茶树的鲜叶,经杀青、揉捻、晒干而制成的晒青茶,以及用晒青压制成各种规格的紧压茶,如普洱沱茶、普洱方茶、七子饼茶、藏销紧茶、团茶、竹筒茶等。
普洱散茶外形条索肥硕,色泽褐红,呈猪肝色或带灰白色。普洱沱茶,外形呈碗状。普洱方茶呈长方形。七子饼茶形似圆月,七子为多子、多孙、多富贵之意。
通常的泡饮方法是:将10克普洱茶倒入茶壶或盖碗,冲入500毫升沸水。先洗茶,将普洱茶表层的不洁物和异物洗去,才能充分释放出普洱茶的真味。再冲入沸水,浸泡5分种。将茶汤倒入公道杯中,再将茶汤分斟入品茗杯,先闻其香,观其色,而后饮用。
汤色红浓明亮,香气独特陈香,叶底褐红色,滋味醇厚回甜,饮后令人心旷神怡。普洱茶饮用方法有用特制的瓦罐在火膛上烤后加盐巴品饮;有加猪油或鸡油煎烤油茶;有的打成酥油茶。
简单的家常调酒
1. “今天,在我的小小摊位前,冰镇啤酒和迷你鸡尾酒都是我的特产哦! 没事来找我,让我为你调制一杯美味爽口的鸡尾酒吧!”
2. “小伙伴们,这里有最棒的调酒师!今天我在这里摆摊,准备好多好看又好吃的鸡尾酒,要不要来试试?”
3. “热腾腾的夏日,来点冰凉解渴的鸡尾酒怎么样?我在这里等你!”
4. “我在这里,摆地摊调酒!这次我特地准备了米酒和威士忌,还有新鲜水果和一系列独家调味料,快来尝尝吧!”
5. “我想,有一件事情比一个好的朋友更好,那就是一个懂酒的朋友!今天,我在这里摆地摊调酒,好看又好喝,你来试试吗?”
6. “味蕾之旅,从这里开始!我在这里摆地摊调酒,等待你感受不一样的味道体验!”。
家庭调酒配方
对于如何使用伏特加调酒,让它变得更加美味,也是有道学问的。首先,要选择合适的原料,包括伏特加鸡尾酒、橙汁、苹果汁、芒果汁等,不仅口感更加丰富,同时也能够增强伏特加的味道。
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