香菜凉拌黄瓜的做法大全家常(香菜凉拌黄瓜的做法大全家常视频)

香菜凉拌黄瓜的做法大全家常视频

原料

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黄瓜 (1条)

虾皮 1小把

蒜头 3粒

盐 少量

油 适量

1/把材料准备好，黄瓜洗净去皮，把黄瓜仔掏干净。虾皮洗净备用。蒜头拍扁备用。

2/把黄瓜切片，切薄，注意不要切到手了。

3/锅里加油加热，把蒜头放进锅里爆炒出香味。

4/把虾皮放进锅里炒出香味。

5/把黄瓜倒入锅里翻炒均匀。加入少许清水，大火翻炒几下，中火焖一下。

6/待一面炒至快熟时，翻另外一面再焖一会儿。

7/待黄瓜两面都炒熟后，加入适量盐调味，翻炒均匀，断火。

8/这样就可以吃了。

9.美味又好吃的香菜炒黄瓜的做法完成开吃了。

香菜拌黄瓜凉菜怎么做好吃

1、 黄瓜洗净，拍扁，切成小段。香菜洗净切成段，备用。

2、1勺辣椒粉、1勺熟芝麻、1勺大蒜碎混合搅拌均匀，锅中烧热油，浇出香味。然后放入3勺生抽，2勺醋、1勺盐、1勺白糖、1勺香油。搅拌均匀。

3、 把黄瓜、熟花生米和香菜段放入调好的酱汁中，拌匀即可。

凉拌黄瓜放香菜好吃嘛

用料 黄瓜 2根蒜子 2瓣小米椒 2个左右香菜 适量老姜 适量爽口的凉拌黄瓜的做法 先准备食材爽口的凉拌黄瓜的做法 步骤1切姜，蒜，小米椒，黄瓜（可以拍一下再切）当时我没有香菜，所以没放爽口的凉拌黄瓜的做法 步骤2把准备好的黄瓜，姜，蒜，小米椒用一个大点的碗装好，然后放盐，生抽，酱油，鸡精，耗油。再用锅热一些油，热好之后用油浇在上面。然后伴好，在放在哪里泡一下就可以了。美味的黄瓜就可以。也是一个不错的下酒菜。爽口的凉拌黄瓜的做法 步骤3小贴士切记油不用浇太多

香菜凉拌黄瓜的做法大全家常视频教程

1. 制作方法很简单，只需要将白菜和黄瓜切成丝状，加入适量的盐和醋，拌匀即可。2. 白菜和黄瓜的口感清脆可口，而盐和醋的加入可以增加风味，使得拌菜更加美味可口。3. 如果想要增加口感的层次感，可以加入一些葱花和姜末，或者根据个人口味加入适量的辣椒油或者花椒粉等调料。

黄瓜香菜凉拌吃了减肥吗

煮好的皮蛋剥皮后，用刀切成6半，切时为了避免粘刀，要先将刀上抹一点水，切一个皮蛋后再抹上点水，这样切出的皮蛋完整不碎不粘刀，有的人喜欢用线割，也是可以的。

然后再来调料汁：取一个小碗，先放入剁细的蒜末，再加入一把白芝麻，然后淋入烧开的热油，激发出蒜和芝麻的香味后再加开始调味，加入少许盐、一勺白糖、适量的生抽、米醋和蚝油，搅拌均匀即可。

蒜末和皮蛋是绝配，凉拌皮蛋不可少，除了蒜末还有一样调味料是必不可少的，那就是米醋，因为皮蛋为碱性，加入适量的米醋，可以中和其碱性，不但对肠胃好，而且味道也格外香！

最后将切好的皮蛋摆入盘中，然后上面放上拍碎的黄瓜块、切细的香菜段，再浇上我们调好的料汁，一道鲜香美味的凉拌皮蛋就做好了，吃的时候拌一拌，皮蛋蘸着料汁夹杂着黄瓜香菜一起吃，入口香中带鲜，特爽口！

香菜拌黄瓜的功效

主料

腐竹200g

黄瓜50g

香菜少量

辅料

味极鲜1勺

醋1勺

糖半勺

盐1匙

辣椒油1勺

熟白芝麻1勺

麻油1勺

1.腐竹提前浸泡6小时，泡软。

2.胡萝卜，黄瓜切片备用。

3.腐竹开水下锅焯烫2分钟，捞出过凉白开。

4.攥干水分切段备用。

5.将腐竹，胡萝卜，黄瓜放入盆中。

6.加入醋。

7.加麻油。

8.加盐。

9.加辣椒油。

10.加熟白芝麻搅拌均匀即可。

黄瓜香菜凉菜

、最好不要

香菜最好不要冷冻保存，因为冷冻的温度过低，会导致香菜冻坏，失去原有的而芳香气味，并且使香菜中的胡萝卜素、维生素和钙、铁等矿物质和其他营养物质被破坏，不利于人体吸收。

2、冷藏保存

保存香菜最好采用冷藏的方法，保存时，将香菜清洗干净，并放置半小时左右控干水分，然后再用密封袋或者密封盒装好，放入冰箱冷藏即可。冷藏的香菜能保存一周左右。

3、其它方法

香菜还可以利用换水保存的方法，即将香菜清洗干净，并切除根部，然后放入密封盒中，并加入一定量的清水，放入冰箱冷藏保存。之后每天换水一次，这样可以最大程度的保留香菜的新鲜度，可保存一周左右。

香菜凉拌黄瓜的做法大全家常视频下载

把黄瓜切成细条

步骤 2

去掉瓜瓤

步骤 3

放入 盐 糖 白醋 用手抓匀腌制30分钟

步骤 4

准备生姜 大蒜切片

步骤 5

小米辣对半切开，搓掉籽

步骤 6

腌好的黄瓜用清水冲洗一遍，挤干水分

步骤 7

锅里倒油，不等油热下干辣椒段和花椒小火翻炒

步骤 8

炒至颜色变深即可关火

步骤 9

把生姜 大蒜 小米辣 甘辣椒油加进来，再加40g白糖，生抽80g,香醋40g, 炒好的辣椒油，搅拌均匀，放冰箱密封保存，腌制越久越入味

香菜和黄瓜凉拌的做法

食材用料：黄瓜1根，白菜100克，蒜4个，香菜4根，盐适量，白糖适量，米醋适量，辣椒油2勺，香油半勺，

做法步骤：

1.食材备齐，白菜用温水洗净

2.黄瓜先切片，在切成丝

3.白菜切丝，蒜切末，香菜切小段

4.放在盆内，加入盐，白糖，米醋，辣椒油，香油，蒜末，香菜

香菜拌黄瓜的做法大全窍门

东北酱拌黄瓜是一道经典的东北菜，下面是一个简单的做法：

材料：

- 黄瓜：1根

- 葱姜蒜：适量，切末

- 酱油：适量

- 醋：适量

- 红油豆瓣酱：适量

- 白糖：适量

- 香油：适量

- 盐：适量

步骤：

1. 准备工作：将黄瓜洗净后切成细长的丝状。

2. 腌制黄瓜：将黄瓜丝放入一个容器中，加入适量的盐，搅拌均匀，静置片刻，让黄瓜出水，使之更爽脆。

3. 拌调料：在一个碗中，加入葱姜蒜末、酱油、醋、红油豆瓣酱、白糖和香油，搅拌均匀。

4. 拌黄瓜：将腌制好的黄瓜丝沥干水分后，加入碗中的拌调料，充分拌匀，让黄瓜充分吸收调料的味道。

5. 调味品：根据个人口味，可以根据需要加入适量的酱油、醋、盐和糖，再次搅拌均匀，调整味道。

6. 上桌：将拌好的黄瓜菜盛出，可以撒上一些葱花或香菜作为装饰。东北酱拌黄瓜菜准备好了，可以直接享用。

请注意，以上是一种基本的做法，您可以根据个人口味和喜好进行调整和尝试，加入或减少调料的用量，以适应自己的口味。