基围虾炒荷兰豆的做法？

一、基围虾炒荷兰豆的做法？

主料:荷兰豆500g 基围虾100g

辅料:姜适量 鸡精适量

虾仁清炒荷兰豆的做法步骤：

1. 虾去头去壳去脚去虾肠，背部横向改刀切至首尾相连，把虾尾从打开的背部穿过去，就成了一朵花了。

2. 热油锅爆香姜丝把虾仁炒至变色成形，装盘备用。

3. 下油爆香姜丝，把摘去边角的荷兰豆下锅炒半分钟，放入少许盐，倒入高汤或水少许，盖锅一分钟中小火煮开，再倒入虾仁翻炒五秒钟， 可上锅摆盘。

小贴士：

切记，荷兰豆极容易熟，不要煮久，看到变色时，就关火可以上锅了，油温的余热还能让它变得更熟，过熟豆身会较软，营养流失，就成一堆垃圾了。

二、虾荷兰豆炒什么好吃？

虾荷兰豆可以搭配多种食材来烹饪，以下是一些建议：

 1. 蒜炒虾荷兰豆：在热锅中加入蒜末和虾仁，煸炒至虾仁变色后加入荷兰豆，加盐、糖、生抽翻炒即可。

 2. 香菇炒虾荷兰豆：将香菇切片煸炒至出香味后加入虾仁和荷兰豆，加入盐、胡椒粉、生抽等调味料翻炒即可。

 3. 番茄炒虾荷兰豆：将番茄切成小块，加入热锅中煮至软化后加入虾仁和荷兰豆，加入盐、糖、生抽等调味料翻炒即可。

 4. 豆腐炒虾荷兰豆：将豆腐切成小块，加入热锅中煸炒至金黄色后加入虾仁和荷兰豆，加入盐、胡椒粉、生抽等调味料翻炒即可。

 以上是一些常见的虾荷兰豆搭配建议，可以根据个人口味选择搭配食材。

三、木耳炒荷兰豆的做法？

荷兰豆200克

胡萝卜1根

干木耳10克

辅料

油3ml

盐2克

米醋1ml

荷兰豆炒木耳的做法步骤

1.准备好新鲜的荷兰豆、胡萝卜，黑木耳提前浸泡。

2.胡萝卜去皮切丝，泡发好的黑木耳，洗净去蒂，沥干水。

3.荷兰豆洗净去豆荚，一定要去豆荚哦。豆荚不能食用。

4.清水煮沸，放入荷兰豆，汆烫至八成熟。

5.捞出，过冷水。过冷水能保持颜色翠绿，口感香脆。

6.热锅，倒油，大火，放入胡萝卜丝、黑木耳爆炒至八成熟。

7.把汆烫好的荷兰豆加入，翻炒。

8.放盐，加点米醋，炒均，清香美味润肠道的菜就出锅了。

小窍门&温馨提示

1、黑木耳要泡发。

2、荷兰豆要把豆荚去干净。

3、汆烫的荷兰豆锅冷水，颜色好口感佳。

四、烧肉炒荷兰豆的做法？

原料：荷兰豆、芹菜、肉片、米饭、大蒜叶、老干妈辣椒酱、玉米油、盐、生抽。

做法步骤：

第1步、准备所需要的材料。

第2步、荷兰豆切好，大蒜叶，芹菜切断备用。

第3步、油锅起火烧至六成熟倒入玉米油，倒入肉片大火快速翻炒。

第4步、倒入芹菜和荷兰豆，大蒜叶，大火快速翻炒。

第5步、倒入米饭，用铲子轻轻按压均匀。

第6步、加入一勺生抽，老干妈辣椒酱一勺。

第7步、大火快速翻炒一分钟。

第8步、出锅，装盘。

五、荷兰豆炒肉丸的做法？

1.准备好荷兰豆和肉丸。

2.荷兰豆折去两头，洗干净。

3.肉丸对半切开，再切花刀。

4.全部切好的肉丸。

5.锅中烧开水，放入荷兰豆焯水至5成熟捞出。

6.锅中倒入少许油，放入丸子小火煎至焦黄。

7.倒入荷兰豆一起翻炒。

8.出国前加入少许食盐和蚝油。

9.可以食用了。

六、清炒荷兰豆的做法？

将木耳提前泡发好。将鲜藕去皮，切成薄片，放进清水里泡10分钟以上。荷兰豆去线，洗净沥水备用。腊肠切成薄片放入碗中备用。将大蒜切成丁备用。

锅中放入少许水，待水烧开后，分别把木耳、荷兰豆和藕片放入热水中焯1分钟左右。捞出，沥水备用。

锅内放1匙油，烧热后放入蒜蓉和胡椒粉翻炒。待发出蒜香味之后，放入腊肠翻炒30秒。再放入藕片和荷兰豆、木耳、适量的盐，翻炒1分钟。淋几滴芝麻油，喜欢味精的友友可以放一些味精。

盛入盘中。

七、秋葵炒荷兰豆的做法？

原料

more

腊肉 (一小块)

秋葵 (400克)

美人椒 一个

大蒜籽 二粒

1/把秋葵洗干净，再切掉头尾。把辣椒去籽。

2/把秋葵切成段，辣椒和大蒜籽都切碎。

3/把腊肉用温水和生粉一起搓洗干净，放在高压锅里压熟，冷了后再切成片。

4/准备工作都已做好，炒就快了。先把锅烧热放少量花生油和大蒜籽爆出蒜的香味，再把秋葵放下去大火爆炒至秋葵变软。

5/把辣椒倒下去翻炒几下。

6/接着把腊肉放下去再翻炒几下。

7/关火，装盘上桌了。

8.美味又好吃的秋葵炒荷兰豆的做法完成开吃了。

八、荷兰豆炒干贝的做法？

干贝洗净泡发，起锅烧油，放入干贝，加盐料酒生抽炒入味，然后加入荷兰豆翻炒均匀即可

九、荷兰豆炒酸菜的做法？

步骤

1.新鲜瘦肉洗净切丝。

2.加入适量盐巴，味精，生抽，地瓜粉（地瓜粉颗粒要捏成粉末儿）抓匀入味。

3.锅里油热后，倒入肉丝翻炒至金黄色再盛起备用。

4.荷兰豆去丝洗净。

5.酸菜是我之前自己腌制的，取出洗过两遍，为的是去掉一些盐份，再切小片。小米椒切碎，大蒜拍扁备用。

6.炒锅入油，油热后放入蒜瓣和辣椒炒香，不要炒的太久，一小会儿就行了，以免过火了。

7.迅速加入酸菜一起翻炒。

8.再倒入荷兰豆接着炒。

9.荷兰豆约7分熟时加入肉丝一起炒匀，再放适量盐和味精调味。盐巴的量看个人口味，但是因为里面已经有酸菜了，口味偏淡的亲建议盐巴可以少放一点儿。

10.快要出锅时再加适量蚝油，翻炒几下均匀即可熄火

十、荷兰豆炒鹅蛋的做法？

、把香菇带有褶皱的那一面朝下，放入淡盐水中浸泡5分钟，然后捞出，清洗干净，切成薄片。荷兰豆去掉两侧的筋，切成4cm长的菱形块。2、锅烧热倒入油，但油7成热时，先倒入香菇片，翻炒半分钟左右，然后放入荷兰豆，继续炒3分钟，最后倒入生抽，炒匀即可盛出。