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虾皮顿豆腐的做法大全家常(虾皮豆腐汤怎么做)

2023-08-29 01:00:13家乡菜系1

虾皮豆腐汤怎么做

步骤/方式1

豆腐丸子汤

步骤/方式2

豆腐蘑菇汤

步骤/方式3

什锦豆腐羹

步骤/方式4

鲫鱼豆腐汤

步骤/方式5

什锦豆腐汤

步骤/方式6

海带豆腐汤

步骤/方式7

鸡肉丸子豆腐汤

步骤/方式8

菌菇豆腐大骨头

步骤/方式9

小白菜豆腐丸子汤

步骤/方式10

紫菜虾皮豆腐汤

虾皮豆腐汤怎么做好吃又简单窍门

【紫菜虾皮豆腐汤】所需材料:内酯豆腐1盒、紫菜适量、香菜1棵、虾皮1汤匙、香油1汤匙、盐适量、姜2片、白胡椒粉1茶匙、水淀粉适量、

做法步骤:

1.准备好所需材料,香菜洗净,豆腐用内酯豆腐、嫩豆腐、老豆腐都可以,用内酯豆腐吃着比较嫩。

2.把豆腐从盒内取出,在中间切成两块,再切成1厘米厚的片,香菜切小段。

3.锅内加入水烧开,下入姜末、虾皮,煮几分钟,把虾皮的鲜味煮出来。

4.把紫菜撕成小块,放入汤内,用筷子把紫菜搅散开。

5.下入豆腐片,煮几分钟,加入盐调味,淋入适量的水淀粉勾芡,加热至汤汁变得稍黏稠,关火,淋入香油,撒入白胡椒粉,搅拌均匀即可,紫菜虾皮豆腐汤就做好了。

虾皮烧豆腐的做法大全

猪肉带皮500克,处理干净后切三寸左右的块在开水中焯水,水中加料酒少许,不断打去浮沫十五分钟左右捞出来控水备用。

海带泡发,洗干净切成长条形打成结备用。

干豆腐,在开水中烫一下捞出来,切五公分左右的块备用。

用纱布包胡椒面10克,小茴香5克,花椒八角各10克,香叶3片肉桂10克制成调味料包备用。

起锅烧油,油温二成下50克冰糖炒化呈金黄色,下猪肉翻炒上色,加葱段30克,姜片30克,生抽20克,老抽10克增香上色,待出肉香后加开水没过食材中火烧炖1个小时,待肉九成熟时将干豆腐与海带码放在上加适当的盐,小火慢炖二十分钟待汤浓郁后即可。

虾皮豆腐汤怎么做好喝

紫菜虾皮豆腐汤是一道营养丰富、开胃美味的汤品。下面是紫菜虾皮豆腐汤的简单做法:

所需食材:

- 紫菜:适量

- 虾皮:适量

- 豆腐:适量

- 香葱:适量

- 鸡精或清汤块:适量

- 盐和胡椒粉:适量

- 水:适量

步骤:

1. 准备食材:

   - 将紫菜撕成小片,用清水冲洗干净。如果紫菜较大,可以将其切成适合的大小。

   - 将虾皮用温水泡软,然后沥干备用。

   - 豆腐切成小块备用。

   - 将香葱洗净切碎备用。

2. 煮汤:

   - 在一锅中加入适量的水并加热至沸腾。

   - 加入泡软的虾皮和切好的豆腐,煮熟约3-5分钟。

3. 加调味料:

   - 加入紫菜、香葱,并根据个人口味加入适量的盐、胡椒粉和鸡精或清汤块调味。

4. 煮熟:

   - 继续煮沸汤汁约1-2分钟,保持豆腐软嫩且紫菜变软,即可熄火。

5. 盛汤:

   - 将煮好的紫菜虾皮豆腐汤倒入碗中,可根据个人喜好撒上一些香葱作为装饰。

现在,您可以品尝新鲜热腾腾的紫菜虾皮豆腐汤了!希望您享受这道美味的汤品!

虾皮豆腐汤怎么做好吃

水豆腐汤是一道清爽美味的汤品。下面是一种常见的水豆腐汤的正宗做法:

材料:

- 水豆腐:1块,切块

- 鸡蛋:2个,打散

- 鸡汤或清水:适量

- 青菜:适量,如菠菜或小白菜

- 葱:适量,切葱花

- 姜:适量,切姜末

- 盐:适量

- 胡椒粉:适量

- 香油:适量

步骤:

1. 将鸡蛋打散备用。

2. 将水豆腐切成块状,青菜洗净切段。

3. 锅中加入适量的鸡汤或清水,将其煮沸。

4. 加入水豆腐块,煮约2分钟,让水豆腐变软。

5. 加入切好的青菜,再煮1分钟。

6. 慢慢倒入打散的鸡蛋液,同时用筷子轻轻搅拌,使鸡蛋呈现丝状。

7. 加入适量的盐和胡椒粉,根据个人口味调整调料的用量。

8. 最后撒上葱花和姜末,淋上香油即可。

这样做出的水豆腐汤清爽透明,豆腐嫩滑,味道鲜美。您可以根据个人喜好添加其他配料,如香菇、虾仁或蟹肉等。希望您能享受这道美味的汤品!

虾皮豆腐汤做法

用料

小白菜 2颗(300克),虾米 20克(一把),豆腐 200克,葱 10克,蒜 10克(2瓣),姜 10克(2片),花生油 20克,香油 5毫升,盐 2克

做法步骤

步骤 1

小白菜洗净切小段,豆腐切块,蒜、姜切片备用。

步骤 2

热锅倒油,放入葱、姜片、蒜片、虾米煸香。

步骤 3

倒入500毫升水,放入豆腐块不要翻动,水开后炖上几分钟再加入小白菜。

步骤 4

待到汤色变白,加盐,淋入香油调味即可。

步骤 5

清淡 美味 补钙的鲜蔬虾米豆腐汤就好了。

虾皮豆腐汤功效与作用

把海带洗干净放入砂锅,加清水,盐,煮开后,放入豆腐块,虾皮再煮2分钟放味精调味即可。

虾皮豆腐汤怎么做好吃又简单

骨头汤、鲫鱼汤、虾皮豆腐汤等汤是比较补钙的。

骨头汤是由骨头熬制而成,含有丰富的营养成分,如钙、蛋白质、脂肪等,在平时适当进食可以满足机体所需要的营养成分。鲫鱼含有丰富的矿物质、维生素、蛋白质营养成分,熬制成汤应该有利于营养物质的吸收,同时还可以满足机体所需要的能量。虾皮豆腐汤主要是由虾皮和豆腐熬制而成,其中虾皮和豆腐含有一定量的钙质,一起熬制后服用可以更好的满足机器所需要的钙元素。

虾皮豆腐汤窍门

虾皮豆腐汤做法

准备食材:嫩豆腐一块、香菇适量、金针菇适量、番茄一个、虾皮适量、鸡蛋一个、蒜末葱花少许。

准备配料:油盐适量、酱油适量、水淀粉适量。

1、蛋液打散待用、番茄豆腐洗净切块待用、金针菇香菇洗净待用、虾皮先洗净用水泡发待用。

2、锅里加入适量的清水,大火将水煮沸,将金针菇和香菇下锅焯水一下,捞起沥干水分待用。

3、锅烧热,热锅凉油放入蒜末和葱粒炒出香味来。

4、加入番茄块下锅翻炒,炒出番茄汁来。

5、加入适量的清水。

6、煮沸后加入焯水好的蘑菇和豆腐一起下锅煮开。

7、加入泡好的虾皮下锅煮开。

8、倒入蛋液,边倒蛋液边用筷子搅散,这样做的蛋花更丰富。

9、煮沸后,食材熟透了,加入少许的酱油提鲜,再倒入适量的盐调味,水淀粉勾芡至汤汁浓稠即可。

虾皮豆腐汤怎么做视频

用料:西红柿、豆腐、紫菜、虾皮、胡椒粉、生抽、香醋、鸡蛋、香菜、小葱、水淀粉。

做法:

1.准备一块豆腐,先把表面冲洗一下,再切成小块,在西红柿上打花刀,倒上热水浸泡1分钟,时间到把外皮剥掉,再把西红柿切成小块,小葱切成葱花,在小碗中打上鸡蛋2个搅散备用。

2.锅里倒油,把葱花放进去炒出香味,再放上西红柿翻炒出汁水,再加上适量的开水,再把豆腐、紫菜、虾皮放进去搅拌均匀。

3.下面开始调味,加上食盐、胡椒粉、生抽、香醋搅拌均匀煮3分钟,再淋上水淀粉,等到汤汁浓稠,淋上鸡蛋液,最后撒上香菜搅拌均匀出锅。

虾皮豆腐汤怎么做好吃窍门

用料:西红柿、豆腐、紫菜、虾皮、胡椒粉、生抽、香醋、鸡蛋、香菜、小葱、水淀粉。

做法:

1.准备一块豆腐,先把表面冲洗一下,再切成小块,在西红柿上打花刀,倒上热水浸泡1分钟,时间到把外皮剥掉,再把西红柿切成小块,小葱切成葱花,在小碗中打上鸡蛋2个搅散备用。

2.锅里倒油,把葱花放进去炒出香味,再放上西红柿翻炒出汁水,再加上适量的开水,再把豆腐、紫菜、虾皮放进去搅拌均匀。

3.下面开始调味,加上食盐、胡椒粉、生抽、香醋搅拌均匀煮3分钟,再淋上水淀粉,等到汤汁浓稠,淋上鸡蛋液,最后撒上香菜搅拌均匀出锅。

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